Рабочая программа по дисциплине б экономика гостиничного предприятия
Скачать 0.5 Mb.
|
5.6. Примерная тематика курсовых проектов (работ)Тема 1. Производственный потенциал предприятия и пути улучшения его использования Введение 1. Экономическая сущность производственного потенциала, его взаимосвязь с экономическим и научно-техническим потенциалом. 2. Оценка состояния производственного потенциала предприятия и его основных элементов. 3. Повышение эффективности использования производственного потенциала. Заключение Литература Тема 2. Производственная программа предприятия Введение 1. Производственная программа предприятия: сущность, назначение и последовательность разработки. 2. Формирование производственной программы предприятия. 3. Факторы повышения производственной программы предприятия. Заключение Литература Тема 3. Управление и направление повышения качества услуг Введение 1. Характеристика и основные группы показателей качества услуг. 2. Методы оценки качества услуг на предприятии. 3. Пути повышения качества услуг на предприятии. Заключение Литература Тема 4. Использование основных фондов на предприятии Введение 1. Теоретические аспекты определения сущности основных фондов предприятия. 2. Анализ основных фондов на предприятии. 3. Мероприятия по эффективности использования основных фондов предприятия. Заключение Литература Тема 5. Формы воспроизводства основных фондов и оценка их эффективности Введение 1. Понятие и формы воспроизводства основных фондов. 2. Анализ воспроизводства основных фондов предприятия и оценка их эффективности. 3. Пути улучшения использования основных фондов предприятия. Заключение Литература Тема 6. Износ основных фондов предприятия Введение 1. Износ и амортизация основных фондов предприятия. 2. Оценка износа основных фондов предприятия и условия замены устаревшего оборудования. 3. Мероприятия по воспроизводству основных фондов предприятия. Заключение Литература Тема 7. Использование оборотных средств на предприятии Введение 1. Сущность, состав и структура оборотных средств предприятия. 2. Анализ состава оборотных средств и уровня их использования на предприятии. 3. Направления повышения эффективности использования оборотных средств на предприятии. Заключение Литература Тема 8. Использование производственной мощности предприятия Введение 1. Факторы, определяющие производственную мощность предприятия ее величину и степень использования. 2. Оценка использования производственной мощности предприятия. 3. Основные направления улучшения работы мощностей предприятия. Заключение Литература Тема 9. Организация ценообразования на предприятии и направления ее совершенствования Введение 1. Сущность и основные методы ценообразования на предприятии. 2. Оценка организации ценообразования на предприятии. 3. Мероприятия по совершенствованию организации ценообразования на предприятии. Заключение Литература Тема 10. Себестоимость услуг и направления ее снижения Введение 1. Теоретические аспекты определения сущности себестоимости услуг. 2. Анализ себестоимости услуг на предприятии. 3. Направления снижения себестоимости услуг. Заключение Литература Тема 11. Резервы и пути роста прибыли на предприятии Введение 1. Прибыль как результат функционирования предприятия. 2. Анализ прибыли предприятия. 3. Пути роста прибыли предприятия. Заключение Литература Тема 12. Повышение уровня рентабельности предприятия Введение 1. Объективность использования рентабельности в оценке эффективности деятельности предприятия. 2. Оценка показателей рентабельности предприятия. 3. Предложения по повышению уровня рентабельности предприятия. Заключение Литература Тема 13. Формирование цен под влиянием конъюнктуры рынка Введение 1. Цена – основной рычаг повышения эффективности производства. 2. Анализ формирования цен на предприятии. 3. Ценовые стратегии предприятия. Заключение Литература Тема 14. Производительность труда и резервы ее повышения Введение 1. Производительность труда и ее влияние на рост эффективности производства. 2. Оценка производительности труда на предприятии. 3. Предложения по повышению роста производительности труда Заключение Литература Тема 15. Обеспеченность предприятия персоналом (кадрами) Введение 1. Понятие, состав, категории и классификация персонала (кадров) предприятия. 2. Оценка состояния кадров на предприятии. 3. Пути улучшения использования персонала предприятия. Заключение Литература Тема 16. Оплата труда на предприятии Введение 1. Формирование средств на оплату труда. 2. Анализ организации и фонда оплаты труда. 3. Современные подходы по организации оплаты труда персонала. Заключение Литература Тема 17. Предпринимательство, предпринимательский риск Введение 1. Управление предпринимательскими рисками и методы их оценки. 2. Оценка предпринимательского риска предприятия. 3. Разработка предупредительных мероприятий по снижению предпринимательского риска предприятия. Заключение Литература Тема 18. Экономическая эффективность производства Введение 1. Экономическая эффективность производства: показатели и методы определения. 2. Оценка эффективности деятельности предприятия. 3. Пути повышения эффективности производства. Заключение Литература Тема 19. Капитальные вложения и инвестиции Введение 1. Понятие инвестиций и капитальных вложений, их роль в развитии производства и в воспроизводстве основных фондов. 2. Оценка экономической эффективности капитальных вложений (предприятия, отрасли). 3. Пути повышения эффективности использования капитальных вложений. Заключение Литература Тема 20. Роль научно-технического прогресса в повышении эффективности производства Введение 1. Проблемы развитие научно-технического прогресса на предприятии. 2. Анализ состояния и направления развития научно-технического прогресса на предприятии. 3. Повышение научно-технического прогресса на предприятии. Заключение Литература Тема 21. Использование материально-технической базы предприятия Введение 1. Понятие, состояние и развитие материально-технической базы предприятия. 2. Анализ экономической эффективности использования материально-технической базы предприятия. 3. Пути повышения эффективности использования материально-технической базы предприятия. Заключение Литература Тема 22. Реконструкция производства и определение экономической эффективности ее осуществления Введение 1. Реконструкция как результат роста технического уровня производства и продукции (работ, услуг) 2. Анализ и износ основных производственных фондов 3. Мероприятия связанные как с заменой морально устаревших и физически изношенных машин и оборудования, так и с совершенствованием и перестройкой здания и сооружений. Заключение Литература Тема 23. Аренда и лизинг предприятия Введение 1. Лизинг как вид инвестиционной деятельности по приобретению имущества. 2. Оценка лизинговых операций в практике работы предприятия. 3. Мероприятия по лизинговым операциям предприятия. Заключение Литература Тема 24. Эксплуатационная программа предприятия Введение 1. Сущность эксплуатационной программы предприятия. 2. Анализ эксплуатационной программы предприятия. 3. Мероприятия по увеличению эксплуатационной программы предприятия. Заключение Литература Тема 25. Продукция и товарооборот предприятий общественного питания Введение 1. Сущность, состав, структура и характеристика товарооборота предприятий общественного питания. 2. Анализ товарооборота предприятия общественного питания. 3. Мероприятия по увеличению товарооборота предприятия. Заключение Литература Тема 26. План снабжения предприятия общественного питания Введение 1. План снабжения предприятия сырьем и товарами, его содержание. 2. Оценка эффективности использования товарных запасов и товарооборачиваемости предприятия общественного питания. 3. Мероприятия, направленные на повышение эффективности управления товарными запасами и устранение выявленных недостатков. Заключение Литература |
Похожие:
 | Учебно-методический комплекс предназначен для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов направления... |  | Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Рабочая программа по дисциплине "Бухгалтерская финансовая отчетность и ее анализ" составлена в соответствии с требованиями государственного... |
| Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального... | | Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности... |
| ... | | Содержание: умк по дисциплине «Введение в профессию» для студентов направления 38. 03. 01 (080100. 62) «Экономика» заочной формы... |
| Рабочая программа по дисциплине составлен на основании гос впо и учебного плана мгту по специальности (направлению) 080503 «Антикризисное... | | Рабочая программа составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и... |