Меховое производство
Сырейно-красительное отделение.
Склад сырья. Подробно изучить ассортимент сырья, поступающего на фабрику для переработки. Провести под руководством сортировщика сортировку нескольких партий сырья и сформировать производственные партии.
Обратить внимание на особенности комплектования производственных партий по различным видам сырья.
Результаты сортировки записать в дневник.
Подготовительные операции. Главные задачи подготовительных операций состоят в том, чтобы привести кожный покров в состояние, при котором он наиболее легко может быть подвергнут последующим основным операциям обработки.
К определенным операциям относят:
а) обрядка – удаление голов, лап и других неподдающихся обработке участков шкуры.
б) отмока-обработка шкур водой с добавлением некоторых моющих веществ для обводнения шкур.
в) мездрение и разбивка-удаление мускульных пленок и подкожной клетчатки.
г) обезжиревание – для каких видов производится.
Какие пороки могут образовываться при подготовительных операциях и как они будут влиять на качество полуфабрикатов.
Основные процессы обработки меховых шкурок.
Как производится пикелевание. Состав пикеля, температура, продолжительность. Способы пикелевания. Контроль пикелевания. Какие пороки могут образовываться при неправильно проведенном пикелевании.
Для какого сырья применяется квашение. Режим и способы квашения. Пороки, получаемые при нарушении режимов квашения.
В каких случаях применяется дубление и для каких видов меха. Как влияет дубление на качество товара. Жирование шкур. Назначение жирования. Возможные пороки жирования.
Сортировка выделанных шкурок. Провести сортировку нескольких партий выделанных шкурок под руководством сортировщика. Сортировку производить согласно стандарта. При сортировке обратить внимание на качество выделки кожного покрова.
Крашение мехов. С какой целью осуществляют крашение. Подготовка к крашению. Необходимость процесса нейтрализации волосяного покрова. Возможные пороки при нейтрализации.
Протравление. Задачи протравления, способы протравления. В каких случаях осуществляют отбеливание волосяного покрова. Какие красители применяются для крашения мехов на фабрике. Способы крашения. Контроль качества крашения. Отделка шкурок после крашения. Облагораживание меха – цели, специальные виды обработки, волосяного покрова и кожевой ткани(под велюр).
Склад полуфабрикатов. Подробно ознакомиться с работой склада. Провести сортировку нескольких партий полуфабрикатов по стандарту под руководством сортировщиков.
Скорняжно-пошивочное отделение.
Склад полуфабрикатов. Детально изучить весь ассортимент полуфабриката, поступающего на фабрику. Произвести приемку и сортировку нескольких партий полуфабрикатов под руководством сортировщиков. Комплектование партий для подготовительного цеха.
Подготовительные операции.
Изучить подготовительные операции, проводимые со шкурками. К этим операциям относят: распластывание шкурок, прорезка, подделка, ушивка, увлажнение, расправка шкурок. Разберите и изучите, как проводятся все операции.
Наборка меховых изделий.
Наборка шкурок на изделия является весьма важной операцией определении качества мехового изделия. Уделите этому процессу больше внимания. Проведите сами разборку шкурок по размеру, цвету, различаю структур волосяного покрова, наборку и складку шкурок на меховые изделия.
Раскрой шкурок на меховые изделия. После наборки производится раскрой шкурок на меховые изделия. Изучите методы и приемы обкроя шкурок и их раскроя. Применяются ли сложные методы раскроя, для каких видов изделий и с какой целью? Детально изучите методы сложного раскроя полуфабрикатов.
Пошив скроев и их отделка. Раскроенные по лекалам шкурки соединяют в детали изделия (стан, рукава и т.д.). Изучите требования к швам. Отделка скроя – это устранение возникших пороков, обрезка краев деталей и др.
Пошивное производство. Здесь соединяют меховые скрои с текстильным прикладом, прикрепляют фурнитуру и проводят заключительную отделку изделия. Внимательно изучите и ознакомьтесь с пороками, возникающими в процессах изготовления меховых изделий и способами их устранения.
Приемка и оценка готовых изделий. На приемку и сортировку готовых изделий надо уделить наибольшее внимание. Проведите по стандартам сортировку всех видов изделий, выпускаемых фабрикой, внимательно изучите требования к качеству готовых изделий согласно техническим условиям стандартов.
Отделка головных уборов.
Склад полуфабрикатов. Изучите поступающий в отделение головных уборов ассортимент пушно-меховых полуфабрикатов. Проведите совместно с сортировщиками приемку полуфабрикатов. Самостоятельно проведите приемку нескольких партий полуфабрикатов. Какие материалы (кроме меховых) применяют для изготовления меховых головных уборов.
Раскрой меховых деталей головных уборов. Практически изучите части меховых головных уборов и установите, как определить их размер. Ознакомьтесь с описаниями различных фасонов головных уборов для различных половозрастных групп и применяемыми для них меховых полуфабрикатов. Уточните, как производится раскрой меховых деталей головных уборов. Из каких участков шкурки выкраивают те или иные детали. Как располагают детали по направлению волосяного покрова. Детально изучите все способы раскроя. Возможные пороки раскроя шкурок.
Пошив и отделка головных уборов. Процесс пошива головного убора. Операции отделки головного убора. Детально изучите все процессы и отметьте, какие пороки могут при этом образоваться.
Приемка и сортировка головных уборов. Изучите правила приемки головных уборов и сортировки их по стандарту. Проведите приемку, сортировку и оценку всех вырабатываемых фасонов головных уборов. Изучите маркировку головных уборов. Ознакомьтесь с правилами хранения и их упаковки.
Коммерческая работа предприятия с покупателями (торгующими организациями).
В отделе сбыта (коммерческом отделе) изучить порядок и сроки заключения и содержание договоров на поставку продукции покупателям, формы хозяйственных связей с ними, ассортимент и объем поставляемой продукции каждому покупателю;
изучить организацию отгрузки товаров покупателю по способу и срокам транспортировки, контроль за отгрузкой товаров по количеству и качеству;
изучить организацию спроса покупателей на продукцию предприятия, формы документации по ней, влияние результатов этой работы на перестройку ассортимента и качества вырабатываемой продукции, организацию и характер работы по популяризации и внедрению в торговый ассортимент новых видов полуфабрикатов, вырабатываемых предприятием;
изучить случаи возврата покупателями и их претензии к продукции по качеству, количеству, ассортименту и срокам поставки товаров, содержание документации, поступающей от покупателей;
разработать предложения по совершенствованию форм хозяйственных связей, изучению спроса покупателей, внедрению в производство предложений торговли по улучшению ассортимента, качества и отгрузки продукции.
Индивидуальные задания для студентов-практикантов на меховых предприятиях
Провести лабораторные исследования физико-механических свойств и химического состава пушно-мехового полуфабриката в лаборатории предприятия. Изучают свойства и химический состав кожевой ткани, волосяного покрова и мехового полуфабриката в целом, при этом, полученные результаты оформляются в виде таблицы с кратким анализом ее содержания.
Закрепить и углубить теоретические и практические знания и умения в области меховых товаров, приобретенных в Академии.
Уяснить влияние основных процессов выработки пушно-меховых полуфабрикатов на формирование значений показателей их свойств и внешнего вида; установить причины появления различных производственных пороков и методы их устранения.
Ознакомиться с некоторыми особенностями моделирования и конструирования меховых изделий.
Ознакомиться с ассортиментом пушно-меховых товаров, выпускаемых данным предприятием.
Внимательно отслеживать производственные процессы выделки, крашения и отделки пушно-меховых полуфабрикатов; принимать личное участие в организации и проведении контроля и оценки уровня качества полуфабрикатов и готовых изделий. Под руководством опытных контролеров-сортировщиков студент сортирует полуфабрикат (изделие) и дает заключение о его уровне качества.
|
