Задачи производственной практики. 9 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 9 Формы проведения производственной практики 11

3. Место производственной практики в структуре ООП бакалавриата.

• 
  основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук и возможности их использования при решении практических задач в профессиональной деятельности;
  

• 
  использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении профессиональных задач;
  
• 
  проводить анализ экономических показателей деятельности предприятия;
  
• 
  ориентироваться в системе нормативно-правовых актов, регламентирующих сферу профессиональной деятельности;
  
• 
  использовать иностранный язык для профессиональной деятельности;
  

• 
  навыками устной речи на иностранном языке для общения в профессиональной области;
  
• 
  методами экономического анализа результатов коммерческой деятельности.
  

• 
  основы математического моделирования при принятии решений;
  
• 
  основные понятия и современные принципы работы с деловой информацией;
  
• 
  разбираться в корпоративных информационных системах и базах данных;
  

• 
  решать типовые математические задачи, используемые при принятии управленческих решений;
  
• 
  применять информационные технологии для решения управленческих задач;
  

• 
  математическими, статистическими и количественными методами решения типовых организационно-управленческих задач;
  
• 
  современными подходами в управлении качеством;
  
• 
  программным обеспечением для работы с деловой информацией и основами Интернет-технологий.
  

• 
  теоретические основы организации и управления предприятием;
  
• 
  основные нормативные и правовые документы, подтверждающих качество и безопасность сырья и материалов (сертификаты соответствия, декларации о соответствии, ветеринарные сопроводительные документы, удостоверения о качестве и безопасности, санитарно-эпидемиологические заключения на сырье и упаковочные материалы, фитосанитарные документы);
  
• 
  показатели качества, условия и сроки хранения, годности и реализации продукции;
  
• 
  основные функции логистики и товарного менеджмента применительно к производственному предприятию;
  
• 
  правила разработки стандартов организации;
  
• 
  ассортимент и потребительские свойства товаров, факторы, формирующие и сохраняющие их качество;
  
• 
  методы идентификации, оценки качества и безопасности товаров;
  
• 
  виды, причины возникновения товарных потерь и порядок их списания;
  
• 
  факторы, определяющие спрос населения и методы стимулирования сбыта товаров;
  
• 
  перечень и содержание товарно-сопроводительной документации;
  

• 
  воспринимать, обобщать и анализировать информацию;
  
• 
  работать с нормативными и правовыми документами;
  
• 
  анализировать рекламации и претензии к товарам, готовить заключения по результатам их рассмотрения;
  
• 
  применять принципы товарного менеджмента и маркетинга при закупке сырья и реализации товаров;
  
• 
  работать с информационными базами данных, обеспечивающими оперативный складской и производственный учет товаров;
  
• 
  определять показатели ассортимента и качества товаров;
  
• 
  обрабатывать эмпирические и экспериментальные данные;
  
• 
  использовать методы идентификации, оценки качества и безопасности товаров для диагностики продукции;
  
• 
  организовывать метрологический контроль и поверку оборудования;
  
• 
  определять объемы и причины возникновения товарных потерь и осуществлять их документальное оформление;
  
• 
  оценивать соответствие товарной информации установленным требованиям;
  
• 
  изучать и анализировать спрос и разрабатывать предложения по оптимизации производственного ассортимента;
  
• 
  проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности;
  

• 
  навыками организационной работы;
  
• 
  методами и средствами оценки соответствия товарной информации требованиям нормативной документации;
  
• 
  методами идентификации и оценки качества и безопасности товаров;
  
• 
  методами классификации и кодирования товаров, методами и средствами определения показателей ассортимента;
  
• 
  методами контроля качества товаров и способами сохранения их качества;
  
• 
  методами оперативного учета информационных данных в коммерческой деятельности;
  
• 
  методологией поиска и использования действующих технических регламентов, стандартов, сводов правил;
  
• 
  основами внедрения стандартов в условиях производственно-коммерческой деятельности;
  
• 
  методами реализации управленческих решений.