Тема 5.5 Автоматизация документального оформления товарных операций (1 час.)
Учет закупок, продажи и запасов товаров, необходимость и степень его автоматизации на торговых предприятиях. Оперативный учет товаров. База данных для решения комплекса задач учета товаров.
Технология автоматизации документального оформления товарных операций.
Современные торгово-складские программы. Их классификация и основные характеристики. Выбор торговых программ для предприятия и предъявляемые к ним требования.
Автоматизация документального оформления внешнеторговых товарных операций.
Тема 5.6 Информационные ресурсы национальных и международных сетей (1 час.)
Понятие сетевых информационных технологий. Электронный обмен данными. Российские и международные системы и сети коммерческой информации. Международная система обмена информацией в торговле, управлении, на транспорте.
Базы данных деловой информации, информационные каталоги и поисковые машины в Интернете. Использование Интернета в электронной коммерции.
Содержание практической части курса
№ п/п
|
Наименование и вид занятия
|
№ раздела и темы программы дисциплины
|
Объем, (час)
|
Учебно-методическое обеспечение, информационные источники
|
Используемые программные продукты и др. средства технического обеспечения
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
1.
|
Потребительская, офисная, промышленная, военная тара и упаковка. Примеры конкретного исполнения. Теория упаковки. Выбор упаковочного материала по спецификации и затратам. Типы бумаги. Типы картона.
|
Т.1 Т.2
|
8
|
Основная и дополнительная литература
|
Плакаты, презентация: «Категории тары и упаковки»
|
2.
|
Термоусадочные пленки. Стретч-пленки. Основные упаковочные пленки. Примеры конкретного исполнения. Металлическая фольга. Комбинированная тара. Ламинирование. Типы бумажных мешков и пластиковых пакетов. Конструкция складных картонных коробок. Жесткие коробки (ящики).
|
Т.3 Т.4
|
8
|
Основная и дополнительная литература
|
Плакаты, презентации: «Бумажные мешки, складные картонные коробки, ящики», «Пластиковые мешки»
|
3.
|
Основные пластики и их свойства и испытания (жесткость, прозрачность, температурный диапазон, химическая стойкость). Применение. Специфика форм. Стеклотара (контейнеры и бутылки): дизайн, покрытия, дефекты. Венчики стеклянных сосудов. Примеры конкретного исполнения.
|
Т.5 Т.6
|
8
|
Основная и дополнительная литература
|
Плакаты, презентации: «Переработка пластмасс», «Стеклянная тара»
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
4.
|
Материалы для производства металлической тары. Консервные банки. Фигурные банки. Тубы. Аэрозольная упаковка. Информация на этикетке. Виды печати этикеток. Дизайн. Крышки и колпачки. Примеры конкретного исполнения.
|
Т.7 Т.8
|
8
|
Основная и дополнительная литература
|
Плакаты, презентация: «Тара для консервов», «Этикетки»
|
5.
|
Деревянные тара: ящики, решетчатая тара, корзины, поддоны. Критерии защиты от механического воздействия. Выбор вида упаковки. Упаковочное оборудование: системный подход. Спецификации.
Примеры конкретного исполнения.
|
Т.9 Т.10
|
8
|
Основная и дополнительная литература
|
Плакаты, презентации: «Деревянная тара», «Упаковочное оборудование молочного производства»
|
6
|
Контроль качества. Нормативно-техническая документация по таре и упаковке действующая на территории РФ и др. зарубежных стран. Товарные знаки. Утилизация тары. Система кодирования упаковочных материалов и тары.
Примеры конкретного исполнения.
|
Т.11 Т.12
|
10
|
Основная и дополнительная литература
|
Плакаты,
ГОСТы,
презентация: «Кодирование пластмасс», «Оборотная и биоразлагаемая тара»
|
Перечень видов самостоятельной работы студента (СРС)
№ п/п
|
Наименование самостоятельной работы
|
Наименование теоретического раздела, к которому относится СРС
|
Методическое обеспечение или рекомендуемые информационные источники
|
Вид
отчетности
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
1.
|
Назначение упаковки. История вопроса и современная ситуация. Требования современного общества и производителей к таре. Специалисты в области тары и упаковки. Изготовление различных видов бумаги. Виды картона. Картон: структура, проектирование коробок из него, контроль качества.
|
Т.1 Т.2
|
Основная и дополнительная литература
|
Коллоквиум
|
2.
|
Целлофаны. Методы производства пленок. Упаковочные пленки. Комбинированные материалы на основе бумаги, пластика, металла и стекла. Металлическая фольга. Технология нанесения покрытий на основу из бумаги, пластика, металла. Технологии ламинирования. Печать на комбинированные материалы и пленки. Вопросы конструкции и дизайна пакетов, мешков.
|
Т.3 Т.4
|
Основная и дополнительная литература
|
Коллоквиум
|
3.
|
Предпосылки возникновения пластмасс. Химия пластмасс. Свойства. Добавки к полимерным материалам. Переработка пластмасс. Упаковка и тара из пластмассы. Химия стекла. Свойства стекла. Дизайн. Венчики. Аспекты производства стекла. Декоративные виды стеклянной тары и упаковки.
|
Т.5 Т.6
|
Основная и дополнительная литература
|
Коллоквиум
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
4.
|
История создания металлической тары. Тара для консервов: международная номенклатура, номенклатура РФ. Укупоривание консервных банок. Лотки из алюминия. Декорирование. Стальные бочки и ведра. Принцип действия аэрозольной упаковки. Использование ее при производстве продовольственных товаров. Этикетирование и маркировка: история, материалы, типы этикеток, технология печати и оформления. Дизайн. Адгезивные материалы. Различные виды крышек и венчиков. Внутренняя укупорка.
|
Т.7 Т.8
|
Основная и дополнительная литература
|
Коллоквиум
|
5.
|
История создания деревянной тары. Характеристика древесины, технология изготовления, критерии отбора различной деревянной тары. Преимущества и недостатки. Использование при упаковывании продовольст-венных товаров. Амортизационные материалы. Выбор упаковочного оборудования. Линии по упаковыванию продовольственных товаров.
|
Т.9 Т.10
|
Основная и дополнительная литература
|
Коллоквиум
|
6.
|
Нормы упаковки на территории РФ и в др. зарубежных странах. Показатели качества на тару используемую при упаковывании продовольственных товаров. Патенты, товарные знаки и авторские права на распространенные виды тары (Tetra-Pack и др.). Современное состояние вопроса по утилизации тары. Программы сертификации. Кодирование тары используемой для рециклинга в зарубежных странах. Пути решения загрязнения отходами упаковки и тары.
|
Т.11 Т.12
|
Основная и дополнительная литература
|
Коллоквиум
|
Перечень видов и форм контроля по дисциплине
Вид контроля
|
№ недели
|
Наименование формы контроля
|
Наименование разделов и тем программы
|
Учебно-методические материалы
|
Текущий
|
3
|
Коллоквиум. Элементы упаковки. Бумага, картон и гофрокартон. Емкости из материалов на основе картона.
|
Т.1 Т.2
|
Вопросы для самоконтроля. Индивидуальные занятия
|
4
|
Коллоквиум. Пленки и фольга, покрытие и ламинирование с помощью гибких материалов. Пакеты, кули, мешки, складные картонные коробки и жестяные ящики.
|
Т.3 Т.4
|
Вопросы для самоконтроля. Индивидуальные занятия
|
6
|
Коллоквиум. Пластики. Стеклотара.
|
Т.5 Т.6
|
Вопросы для самоконтроля. Индивидуальные занятия
|
8
|
Коллоквиум. Металлическая тара, аэрозольная упаковка. Этикетирование и маркировка. Крышки и колпачки.
|
Т.7 Т.8
|
Вопросы для самоконтроля. Индивидуальные занятия
|
10
|
Коллоквиум. Деревянная тара. Защита от механических воздействий. Упаковочное оборудование.
|
Т.9 Т.10
|
Вопросы для самоконтроля. Индивидуальные занятия
|
12
|
Коллоквиум. Контроль качества. Законодательные и нормативные документы. Упаковка и окружающая среда.
|
Т.11 Т.12
|
Вопросы для самоконтроля. Индивидуальные занятия
|
13
|
Коллоквиум. Контроль качества. Законодательные и нормативные документы. Упаковка и окружающая среда
|
Т.12
|
Вопросы для самоконтроля. Индивидуальные занятия
|
Итоговый (семест-ровый)
|
|
Зачет
|
Программа дисциплины
|
Рекомендуемая основная и дополнительная литература, ресурсы сети Internet
|
8. Примерная тематика курсовых проектов (работ):
Курсовой проект (работа) учебным планом не предусмотрены.
9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины:
а) основная литература:
Чадова, Т.В., Парфенова, Т.В. Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров. Учебное пособие. – Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2011. – 148 с.
б) дополнительная литература:
Автоматизация управления предприятием / Баронов В.В. и др. – М.: ИНФРА-М, 2000.
Автоматизированные информационные технологии в экономике / Под ред. Г.А. Титоренко.- М.: Компьютер ЮНИТИ, 1998.
Аглицкий Д.С., Аглицкий И.С. Российский рынок информационных технологий: проблемы и решения. - М.: Ламинфо, 2000.
Вендров А.М. CASE-технологии. Современные методы и средства проектирования информационных систем. – М.: Финансы и статистика, 1998.
Гаврилов О.А. Информатизация правовой системы России. Теоретические и практические проблемы. – М.: «Юридическая книга» при участии «ЧеРо», 1998.
Гаврилов О.А. Компьютерные технологии в правотворческой деятельности. Учебное пособие. – М.: Издательство группа НОРМА-ИНФРА-М, 1999.
ГОСТ Р 501074-97 Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования.
ГОСТ Р 51121-97 Информация для потребителей. Товары непродовольственные. Общие требования.
ГОСТ Р 51201-98 «Автоматическая идентификация штрихового кодирования. Требования к символике. EAN/UPC».
ГОСТ Р 51391-99 Информация для потребителей. Парфюмерно-косметические товары.
Грабауров В.А. Информационные технологии для менеджеров. – М.: Финансы и статистика, 2001.
Информационные технологии в маркетинге / Под ред. Г.А. Титоренко.- М.: ЮНИТИ, 2000.
Карминский А.М., Нестеров П.В. Информатизация бизнеса.- М.: Финансы и статистика, 1997.
Корнеев И.К., Машурцев В.А. Информационные технологии в управлении. – М.: ИНФРА-М, 2001.
Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для ВУЗов. – М.: Изд-во НОРМА, 1997.
Николаева М.А. Ценники как средство информации. Учебное пособие - М.:ОЦПКР, 2002.
Николаева М.А., Карташова Л.В., Положишникова М.А. Средства информации о товарах. – М.: Экономика, 1997.
Постановление правительства РФ «О мерах по обеспечению наличия на ввозимых на территорию РФ непродовольственных товарах информации на русском языке» (от15.08.1997 г. № 1037).
Постановление правительства РФ. Правила продажи товаров по образцам (от 31.07.1997 г. № 418).
Правила продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров (от19.01.1998 г. №55 с изменениями и дополнениями от20.10.1998 г. №1222, от1999 и 2000 гг.).
Федько В.П. Упаковка и маркировка. Учебно-практическое пособие. – М.: «Экспертное бюро-М», «Изд-во ПРИОР», 1998.
ФЗ «О защите прав потребителей» (от19.01.96 №2-ФЗ с изменениями и дополнениями 1998, 1999, 2000 гг.).
ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)» / от 08.08.2001 №134-ФЗ.
ФЗ «О мерах по обеспечению наличия на ввозимых на территорию РФ непродовольственных товарах информации на русском языке» (от15.08.1997 г. № 1037).
ФЗ «О рекламе» (от 18.07.95 №108-ФЗ).
ФЗ «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» (от 23.09.1992 №3520-1).
ФЗ «Об информации. Информатизации и защите информации» (от 25.01.1995 г.).
Шуремов Е.Л. Компьютерный учет и анализ торговых операций. Практическое пособие.- М.: КомпьютерПресс, 2001.
в) электронные информационные образовательные ресурсы
http://window.edu.ru/resource/306/65306/files/Grekul_Avtomatizatzia_978-5-94774-979-3%2F1-2-3_cB979-3.pdf. Грекул В.И., Коровкина Н.Л., Богословцев Д.А., Синайская Н.Н. Автоматизация деятельности предприятия розничной торговли с использованием информационной системы Microsoft Dynamics NAV: учебное пособие. - М.: Интернет-Университет Информационных Технологий; БИНОМ. Лаборатория знаний, 2009. - 182 с.: ил.
http://window.edu.ru/resource/313/61313/files/elsu43.pdf Артюхова Г.А., Воробьев С.В. Автоматизация торговых операций и складского учета. - Елец: ЕГУ им. И.А. Бунина, 2006. – 55 с.
http://window.edu.ru/resource/949/53949/files/stup303.pdf Хохлов А.Е. Автоматизированные системы бухгалтерского учета: Конспект лекций. - Пенза: Изд-во Пенз. гос. ун-та, 2002. - 108 с.
10. Материально-техническое обеспечение дисциплины «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров»
- компьютер;
-доступ к выше указанным информационно-справочным системам.
11. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины:
Примерная тематика рефератов:
Пути совершенствования информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров.
Право потребителей на информацию и защита прав потребителей в России и за рубежом.
Формы товарной информации: перспективы развития.
Совершенствование нормативной базы информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров.
Товарно-сопроводительные документы как средства коммерческой информации.
Маркировка товаров: общие и специфичные требования.
Современная этикетка как носитель товарной информации.
Экологическая маркировка товаров в России и за рубежом.
Товарные знаки: создание, регистрация и правовая защита.
Компонентные знаки на упаковке пищевых продуктов: международные и национальные требования.
Современные средства автоматической идентификации товаров.
Штриховое кодирование средства коммерческой информации.
Современные системы штрихового кодирования.
Совершенствование технологии товародвижения с использованием штрихового кодирования.
Акцизная маркировка товаров: современное состояние и перспективы развития.
Перспективы использования идентификационных номеров и защитных знаков.
Современные требования, предъявляемые к маркировке консервов (алкогольных напитков, мясных товаров и др.).
Современные требования, предъявляемые к маркировке драгоценных металлов (электробытовых товаров, мебели и др.).
Особенности маркировки импортных товаров (на примере отдельных групп).
Перечень вопросов к зачету:
Предмет, цели и задачи дисциплины, ее межпредметные связи.
Товарная информация: понятие и функции.
Виды и формы товарной информации.
Правовая база информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров.
Права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах. Закон РФ «О защите прав потребителей».
Требования, предъявляемые к товарной информации. Признаки недостоверной информации.
Средства товарной информации: классификация и назначение.
Информационные ресурсы, их назначение и краткая характеристика.
Нормативная база информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров.
Товарно-сопроводительные документы (ТСД): понятие, классификация и назначение. Ответственность за отсутствие обязательных ТСД.
Эксплуатационные документы: понятие, назначение, разновидности. Требования к информации в эксплуатационных документах.
Маркировка товаров: понятие, основные функции, виды, структура.
Производственная маркировка: понятие и назначение. Носители производственной маркировки; требования, предъявляемые к ним. Способы нанесения информации и ее содержание.
Торговая маркировка: понятие, основные носители, структура. Требования, предъявляемые к содержанию торговой маркировки.
Информационные знаки: понятие, назначение, классификация на группы и подгруппы.
Товарные знаки: понятие, назначение, классификация. Знаки обслуживания. Знаки наименования места происхождения товара.
Правовая база использования товарных знаков. Закон РФ «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров».
Знаки соответствия и знаки качества: понятие, классификация в зависимости от сферы применения. Особенности маркирования сертифицированных товаров и их упаковки.
Компонентные знаки: понятие и виды. Системы кодификации пищевых добавок. Нормативная база их применения.
Эксплуатационные и манипуляционные знаки: понятие, назначение, виды и разновидности.
Предупредительная маркировка и знаки: понятие, назначение, виды. Международные требования по классификации и маркировке опасных веществ и материалов.
Экологические знаки: понятие, классификация и назначение. Наиболее распространенные экознаки.
Штриховое кодирование: понятие, назначение. Классификация штриховых кодов и их структура. Требования ГОСТ Р 51201-98 к штрих-кодам.
Технология нанесения и считывания штрих-кодов: основные критерии. Оценка качества штрих-кода с помощью верификатора.
Технология товародвижения с использованием штриховых кодов. Внутримагазинное штриховое кодирование: назначение, структура кода.
Маркировка продовольственных товаров: стандарты, устанавливающие требования к информации; общие и специфичные требования для товаров однородных и разнородных групп.
Особенности маркировки консервов. Расшифровка условных обозначений.
Ветеринарная и товароведная маркировка мясных туш: назначение, нормативные документы, штампы и клейма для разных видов и категорий мяса.
Особенности маркировки алкогольных и безалкогольных напитков: носители и их назначение, требования к информации. Акцизная маркировка и идентификационные номера. Защитные знаки: назначение, виды.
Особенности маркировки зерномучных, плодоовощных, кондитерских, вкусовых, молочно-жировых, мясных и рыбных товаров.
Особенности маркировки табачных изделий: требования к информации, предупредительные надписи, акцизные марки и идентификационные номера.
Маркировка непродовольственных товаров: стандарты, устанавливающие требования к информации; общие и специфичные требования для товаров однородных и разнородных групп.
Особенности маркировки кожевенно-обувных, текстильных и швейно-трикотажных товаров. Требования к информации.
Маркировка парфюмерно-косметических и галантерейных товаров: носители и их назначение, требования к информации.
Маркировка изделий из пластических масс и товаров бытовой химии. Требования к информации. Предупредительные надписи.
Особенности маркировки ювелирных изделий.
Особенности маркировки электробытовых товаров. Эксплуатационные документы и предупредительные надписи.
Требования, предъявляемые к маркировке мебельных товаров. Содержание маркировки.
Международные документы, устанавливающие требования к маркировке потребительских товаров. Правила этикетирования пищевых продуктов по Директивам Совета ЕЭС.
Особенности маркировки импортных товаров отдельных групп. Идентификация товарных партий.
Понятие и классификация АИС.
Понятие АРМ. Информационное обеспечение АРМ товароведа.
Современные системы классификации и кодирования информации.
Классификаторы информации, их виды и технология применения в торговле.
Понятие документа, классификация документов. Автоматизация ввода документов на бумажных носителях.
Понятие документооборота. Документооборот в торговле.
Программные средства автоматизации управления электронными документами и документооборотом и их функциональные характеристики.
Внутримашинное информационное обеспечение и его структура.
Специализированные базы и банки данных в торговле.
Информационно-поисковые системы и их классификация. Примеры применения информационно-поисковых систем в торговле.
Российский рынок справочно-правовых систем. Специализированные справочно-правовые системы для торговли.
Учет закупок, продажи и запасов товаров.
Технология автоматизации документального оформления товарных операций.
Российский рынок торгово-складских программ и их функциональные характеристики.
Автоматизация документального оформления внешнеторговых товарных операций.
Российские и международные системы и сети коммерческой информации.
Базы данных деловой информации в Интернете.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
|
КОНСПЕКТЫ ЛЕКЦИЙ
по дисциплине
«Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров»
080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров»
(по областям применения)
г. Владивосток
2012
РАЗДЕЛ I . ВВЕДЕНИЕ
Тема 1.1 Предмет, цели и задачи дисциплины.
Ведение. Предмет, цели и задачи дисциплины. Место учебной дисциплины в профессиональной подготовке специалистов товароведов. Межпредметные связи с другими учебными дисциплинами: товароведением, маркетингом, логистикой и др. Структура учебной дисциплины. Право потребителей на информацию и защита прав потребителей. Состояние вопроса в России и за рубежом.
РАЗДЕЛ II. Методологические основы информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров
Тема 2.1 Виды и формы товарной информации. Сектора информации
Товарная информация: основные понятия. Виды товарной информации: основополагающая, коммерческая и потребительская (информация для потребителей). Формы информации: словесная, изобразительная, символическая. Сектора информации. Назначение и краткая характеристика товарной информации разных видов и форм. Функции товарной информации. Интернет как средство товарной информации, его возможности при информационном обеспечение товароведения и экспертизы
Тема 2.2 Правовая и нормативная база информационного обеспечения
Правовая база: Федеральные законы в области информационного обеспечения продавцов и потребителей; объекты, нормы, устанавливаемые ими. Права и ответственность продавцов по вопросам товарной информации. Права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах. Права юридических лиц на информацию при осуществлении торговых операций (ГК ч.11., 1,4), контрольных мероприятий. Роль органов Федерального управления и органов местного самоуправления в информационном обеспечении граждан, в том числе и товарной информацией.
Нормативная база: виды нормативных документов, регламентирующих требования к товарной информации. Нормы и правила, установленные в этих документах.
Тема 2.3 Требования к товарной информации
Основные требования к товарной информации. Федеральные законы и постановления правительства, устанавливающие требования к товарной информации. Характеристика отдельных требований. Оценка соответствия товарной информации установленным требованиям. Признаки недостоверной информации: искажение, умышленная неполнота (умалчивание), введение потребителя в заблуждение. Показатели достаточности информации о товарах. Стандарты их регламентирующие.
Тема 2.4 Классификация и назначение средств товарной информации
Средства товарной информации: классификация, назначение.
Информационные ресурсы: понятие, назначение, виды. Характеристика нормативных и технических документов как носителей товарной информации. Применение информационных ресурсов товароведами и экспертами.
Тема 2.5 Товарно-сопроводительные документы (ТСД).
Товарно-сопроводительные документы (ТСД): понятие, классификация, назначение, основные реквизиты, правила заполнения. Обязательные и необязательные ТСД. Ответственность за отсутствие обязательных ТСД. Эксплуатационные документы: понятие, назначение, разновидности. Требования к информации в эксплуатационных документах. Правила оформления эксплуатационных документов при реализации технически сложных товаров.
РАЗДЕЛ III. Маркировка товаров
Тема 3.1 Маркировка товаров
Маркировка: понятие, назначение, функции, виды. Производственная маркировка: понятие, носители, способы нанесения информации и требования к ним. Нормативные документы, устанавливающие требования к производственной маркировке товаров.
Торговая маркировка: понятие, носители, требования к информации и нормативные документы, их устанавливающие. Структура маркировки, ценники: понятие назначение, виды, обязательная и добровольная информация для создания потребительских предпочтений.
Тема 3.2 Информационные знаки
Понятие, назначение. Классификация на группы и подгруппы. Характеристика информационных знаков разных групп и подгрупп: понятие, назначение, применяемая символика, сущность заложенной в информационных знаках информации. Ошибки и заблуждения по отдельным группам и видам информационных знаков (штрих-кодов, экологических знаков и др.). Использование защитных знаков. Особенности маркировки сертифицированных товаров и их упаковки.
Тема 3.3 Правовая база использования товарных знаков
Право на товарный знак, регистрация, экспертиза, выдача свидетельства. Международная регистрация знаков.
Передача товарного знака. Прекращение правовой охраны товарного знака. Государственное патентное ведомство Российской Федерации: область компетенции. Ответственность за незаконное использование товарного знака и наименования места происхождения товара. Права иностранных юридических и физических лиц, предусмотренные Законом РФ «О товарных знаках, знаках.
Тема 3.4 Штриховое кодирование
Понятие, назначение. История создания штрихового кодирования. Преимущества использования штрих-кодов. Классификация штриховых кодов: коды: EAN, UPC, Code 39, Codabar и др. Типы кода EAN. Структура кодов EAN разных типов. Требования ГОСТ Р 51201-98 к штрих-кодам. Критерии правильности считывания штрих-кодов: воспроизводство символов, уведомление партнеров, соблюдение цветовых сочетаний, размеров светового поля, размещение на маркировке, размеры штрихового кода.
Типовые ошибки при нанесении и расшифровывании кодов. Технология нанесения и считывания штрих-кодов. Внутримагазинное штриховое кодирование: назначение, структура кода.
Особенности технологии товародвижения с использованием штриховых кодов. Штрих-код как критерий предпочтительного выбора товаров продавцами, применяющими технологию товародвижения с использованием штрих-кодов. Контроль качества штрих-кодов при приемке товаров.
Оценка качества штрих-кода с помощью верификатора штрихового кода.
РАЗДЕЛ IV. Маркировка товаров однородных групп
Тема 4.1 Маркировка продовольственных товаров
Стандарты, устанавливающие требования к информации для потребителей. Общие и специфичные требования к информации для потребителей пищевых продуктов и табачных изделий.
Особенности маркировки консервов: расшифровка условных обозначений на штампах банок. Новое в маркировке консервов.
Ветеринарная и товароведная маркировка мясных туш: назначение, нормативные документы, штампы и клейма для разных видов и категорий мяса.
Специфика маркировки алкогольных напитков: носители (этикетка, контрэтикетка, кольеретка) и их назначение, требования к информации. Применение акцизных марок, их назначение, порядок маркировки, документы, их регистрирующие. Идентификационные номера: назначение, порядок получения и нанесения. Защитные знаки: назначение, виды.
Особенности маркировки безалкогольных напитков: носители, назначение, требования к информации.
Особенности маркировки зерномучных, плодоовощных, кондитерских, вкусовых, молочно-жировых, мясных и рыбных товаров.
Особенности маркировки табачных изделий: требования к информации, предупредительные надписи, акцизные марки и идентификационные номера.
Тема 4.2 Маркировка непродовольственных товаров
Стандарты, устанавливающие требования к информации для потребителей. Общие и специфичные требования для товаров однородных и разнородных групп.
Особенности маркировки непродовольственных товаров однородных групп: носители, сведения о товаре. Производственная и торговая маркировка обувных, текстильных, швейно-трикотажных, метал-лохозяйственных, парфюмерно-космети-ческих и других непродовольственных товаров. Применение идентификационных номеров для аудио- и видеотехники: назначение, порядок получения и нанесения.
Тема 4.3. Маркировка товаров за рубежом
Международные документы, устанавливающие требования к маркировке потребительских товаров. Правила этикетирования пищевых продуктов по Директивам Совета ЕЭС. Обоснование необходимости информации о требованиях к маркировке экспортных и импортных товаров.
Особенности маркировки импортных товаров отдельных групп. Общность и отличия от маркировки российских товаров. Информация о наименовании товара и сроках годности на маркировке импортных товаров. Идентификация товарных партий.
Ознакомление с товарными знаками крупнейших корпораций по производству импортных товаров.
Раздел V. Автоматизация информационного обеспечения товароведов
Тема 5.1 Информационные процессы в торговле
Понятие информационного обеспечения как части автоматизированной информационной системы (АИС). Автоматизированные информационные системы и технологии, их классификация. Структура и состав АИС. Понятие информационного обеспечения как части АИС.
Автоматизированное рабочее место (АРМ) – средство автоматизации работы пользователя. Состав АРМ. Информационное обеспечение АРМ. АРМ товароведа.
Технология автоматизации документального оформления товарных операций.
Современные торгово-складские программы. Их классификация и основные характеристики. Выбор торговых программ для предприятия и предъявляемые к ним требования.
Тема 5.2 Внемашинное информационное обеспечение торгового предприятия
Структура и содержание внемашинного информационного обеспечения.
Методы классификации и системы кодирования информации. Классификаторы информации и технология их применения.
Разработка классификаторов товаров, поставщиков, покупателей применительно к специфике предприятия (фирмы). Переменная и условно-постоянная (нормативно-справочная) информация, определение её состава и содержания для торгового предприятия.
Технология и области применения штрихового кодирования.
Тема 5.3 Документация и технология её подготовки
Структурные единицы информации. Понятие документа, классы документов. Унифицированные системы документации. Стандартизация документов. Основные виды документов в торговле.
Разработка форм первичных и отчетных документов. Технология постановки задачи автоматизированного получения на ПК первичных и отчетных документов. Подготовка товарных документов с помощью текстовых редакторов и электронных таблиц.
Способы ввода информации в систему. Автоматизация ввода документов на бумажных носителях. Потоковая обработка стандартных форм документов. Способы вывода информации.
Тема 5.4. Информационно-поисковые системы в торговле
Понятие информационно-поисковых систем и их виды. Поисковые возможности систем. Гипертекстовая технология. Использование информационных ресурсов сети Интернет в электронной коммерции. Электронная почта. Применение информационно-поисковых систем в торговле.
Правовая информация и способы её распространения. Основные характеристики и классификация справочно-правовых систем. Обзор рынка справочно-правовых систем. Специализированные справочно-правовые системы для торговли.
|
