Положение об организации детского питания Общие положения

Скачать 358.13 Kb.

Название	Положение об организации детского питания Общие положения
страница	2/3
Тип	Документы

filling-form.ru > бланк доверенности > Документы

1 2 3

Форма журнала бракеража готовой кулинарной продукции (образец)

Дата и час изготовления блюда	Время снятия бракеража	Наименование блюда, кулинарного изделия	Результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия	Разрешение к реализации блюда, кулинарного изделия	Подписи членов бракеражной комиссии	Приме- чание <*>
1	2	3	4	5	6	7

Примечание:

<*> Указываются факты запрещения к реализации готовой продукции.

Приложение 14 СанПиН 2.4.1.2660-10

«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству,

содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»
Форма журнала бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов (образец)

Дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов	Наименование пищевых продуктов	Количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов (в килограммах, литрах, штуках)	Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта	Результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов	Конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов	Дата и час фактической реалии- зации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням	Подпись ответствен ного лица	Примечание <*>
1	2	3	4	5	6	7	8	9

Примечание:<*> Указываются факты списания, возврата продуктов и др.

Приложение 16 СанПиН 2.4.1.2660-10

«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству,

содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»

Форма журнала здоровья (образец)

N п/п	Ф.И.О. работника	Должность	Месяц/дни: апрель
N п/п	Ф.И.О. работника	Должность	1	2	3	4	5	6	…	30
1.	Образец заполнения	Подсобный кухонный рабочий	Зд. <**>	Отстранен	б/л	В	отп.	Отп.		Зд.
2.
3.

Примечание:

<*> Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену.

<**> Условные обозначения:

Зд. – здоров;

Отстранен – отстранен от работы;

отп. – отпуск;

В – выходной;

б/л – больничный лист.

Приложение 5.

Журнал витаминизации третьих блюд (образец)

Дата	Наименование блюда	Количество детей	Норма	Содержание аскорбиновой кислоты в таблетке	Количество аскорбиновой кислоты, введенной в одну порцию блюда / кол-во таблеток	Количество аскорбиновой кислоты, введенной в общую массу блюда / кол-во таблеток	Время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда	Время приема блюда	Ответственное лицо за С-витаминизацию

Приложение 6.

Дата	Количество детей	Наименование продукта	Завтрак		Второй завтрак		Обед		Полдник		примечание
			Вес,г		Вес, г		Вес, г		Вес, г
			По меню требованию	Фактическое	По меню требованию	Фактическое	По меню требованию	Фактическое	По меню требованию	Фактическое

1 2 3

Похожие:

	Положение об организации питания мдоу детского сада №232 Общие положения Российской Федерации", Федеральным законом "О качестве и безопасности пищевых продуктов",СанПиН 4 3049-13, Уставом мдоу детского...		Положение об организации детского питания воспитанников специальных... «Специальная (коррекционная) начальная школа – детский сад №3 г. Нерюнгри» (далее по тексту учреждение) и устанавливает порядок организации...
	Положение об организации детского питания Положение устанавливает порядок организации питания воспитанников в мдоу «Цветик-семицветик» поселка Беркакит Нерюнгринского района...		Положение об организации питания воспитанников в муниципальном бюджетном... Настоящее Положение устанавливает порядок организации питания воспитанников муниципального бюджетного дошкольного образовательного...
	Приказ №98 от 31. 12. 2014 г. Положение об организации питания в... Российской Федерации", Федеральным законом "О качестве и безопасности пищевых продуктов",СанПиН 4 3049-13, Уставом мдоу детского...		1 Настоящее Положение является обязательным для исполнения всеми... Положение определяет порядок организации и финансового обеспечения питания воспитанников и работников, права и обязанности участников...
	1 Срок действия настоящего Положения не ограничен. Положение действует до принятия нового Распределение обязанностей между участниками процесса организации питания в мбдоу осуществляется с целью регламентации порядка организации...		Положение об организации питания в мбоу березовская сош №10 Общие положения Настоящее Положение разработано Настоящее положение разработано в соответствии с
	Приказ №522 от 28. 07. 2015 г. Положение об организации питания муниципального... Российской Федерации", Федеральным законом "О качестве и безопасности пищевых продуктов",СанПиН 4 3049-13, Уставом мбдоу №67 с учетом...		Приказ №133 от 24. 08. 2015г. Положение об организации питания в... Согласовано

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:

Все бланки и формы на filling-form.ru