Государственный комитет российской федерации по стандартизации и метрологии постановление
Скачать 2.67 Mb.
|
| V. Рассмотрение апелляций КонсультантПлюс: примечание. Закон РФ от 10.06.1993 N 5151-1 "О сертификации продукции и услуг" утратил силу в связи с принятием Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании". 5.1. В соответствии со ст. 9 Закона Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг" при возникновении спорных вопросов по сертификации заявитель может подать апелляцию в Центральный орган Системы сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья. Если заявитель не удовлетворен решением по апелляции, принятым Центральным органом Системы сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья, то он может подать апелляцию в Госстандарт России. Заявитель вправе обжаловать решение в установленном законодательством порядке. Приложение 1 ПОРЯДОК СЕРТИФИКАЦИИ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ 1. Обязательная сертификация зерна и продуктов его переработки проводится по схемам 2, 2а, 3, 3а, 4, 4а, 5, 7, 9а, 10, 10а. Перечень показателей, подлежащих подтверждению при обязательной сертификации зерна и продуктов его переработки, нормативные документы, устанавливающие показатели безопасности и методы их испытаний, приведены в таблицах приложения 1.1. 2. При реализации зерна и маслосемян, пораженных болезнями, а также самосогревшегося, дефектного и в состоянии, нестойком при хранении, сертификация продукции проводится по схеме 7; при этом испытания в целях сертификации должны быть проведены не ранее чем за 3 дня до реализации. Сертификат соответствия на такую продукцию выдается на минимально короткий срок. В случае неполной реализации партии за время, установленное сроком действия сертификата на данную партию, проводятся повторные испытания. 3. При реализации крупной партии сертифицированной продукции, поступающей с одного и того же поля, организации или транспортной единицы (при импорте продукции) поэтапно, в нескольких транспортных средствах сертификат, в том числе и оформленный на основе декларации о соответствии, может выдаваться на всю партию один раз. При неполной реализации партии или длительном перерыве в реализации орган по сертификации проводит инспекционный контроль. При положительном результате инспекционного контроля проводится реализация. 4. Порядок и периодичность инспекционного контроля определяется органом по сертификации в соответствии с действующими методическими документами, утвержденными в установленном порядке. 5. При выпуске зерна и продуктов его переработки из длительного хранения сертификационные испытания проводятся по проверке содержания микотоксинов, в случае использования пестицидов в процессе хранения для борьбы с вредителями - по проверке содержания пестицидов и на зараженность вредителями. 6. Отбор проб зерна и продуктов его переработки для целей сертификации проводится в соответствии с ГОСТ 13586.3-83, ГОСТ 27668-88, 10852-86, 26312.1-84. ПЕРЕЧЕНЬ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ Идентификация зерна и продуктов его переработки на соответствие требованиям ГОСТов ┌────────────┬──────────────────────────────┬────────────────────┐ │Наименование│ Показатели │НД на методы испыта-│ │ продукции │ идентификации продукции │ний продукции │ ├────────────┼──────────────────────────────┼────────────────────┤ │Зерновые, │Показатели, подтверждающие│Государственные │ │зернобобовые│классность продукции.│стандарты и другие│ │и масличные │Органолептические показатели│НД на продукцию│ │культуры │(внешний вид, цвет, запах).│и методы испытаний│ │ │Физико - химические показатели│ │ │ │(натура, стекловидность,│ │ │ │количество и качество│ │ │ │клейковины, число падения,│ │ │ │пленчатость, кислотное число│ │ │ │масла) │ │ ├────────────┼──────────────────────────────┼────────────────────┤ │Мука │Показатели, подтверждающие вид│Государственные │ │Крупа │(номер), сортность продукции.│стандарты и другие│ │ │Органолептические показатели│НД на продукцию и│ │ │(запах, цвет, вкус и хруст).│методы испытаний │ │ │Физико - химические показа-│ │ │ │тели: зольность (белизна),│ │ │ │число падения, количество и│ │ │ │качество клейковины, круп-│ │ │ │ность, примеси, доброкачест-│ │ │ │венное ядро, кислотность │ │ └────────────┴──────────────────────────────┴────────────────────┘ Приложение 1.1 ПЕРЕЧЕНЬ ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ПОДЛЕЖАЩИХ ПОДТВЕРЖДЕНИЮ ПРИ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ ┌──┬────────────┬──────┬─────┬──────────┬────────────────┬───────────────┐ │N │Наименование│ Код │ Код │Наименова-│ Нормативные │ Нормативные и │ │п/│ продукции │ ОКП │ ТН │ние пока- │ документы, │ методические │ │п │ │ │ ВЭД │зателя │ устанавливающие│ документы, оп-│ │ │ │ │ │ │ показатели │ ределяющие ме-│ │ │ │ │ │ │ │ тоды испытаний│ ├──┼────────────┼──────┼─────┼──────────┼────────────────┼───────────────┤ │ 1│ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ ├──┼────────────┼──────┼─────┼──────────┼────────────────┼───────────────┤ │1.│Зерновые, │971100│1001 │ │ГОСТ: 5060-86 │ │ │ │зернобобовые│971600│- │ │6293-90 7066-77 │ │ │ │(зерно, │ │1008 │ │7067-88 7758-75 │ │ │ │семена) │ │ │ │8758-76 8759-92 │ │ │ │ │ │ │ │9353-90 10418-88│ │ │ │ │ │ │ │13213-77Э │ │ │ │ │ │ │ │13634-90 │ │ │ │ │ │ │ │16990-88 │ │ │ │ │ │ │ │17109-88 │ │ │ │ │ │ │ │19092-92 │ │ │ │ │ │ │ │22983-88 │ │ │ │ │ │ │ │27850-88Э │ │ │ │ │ │ │ │28672-90 │ │ │ │ │ │ │ │28673-90 │ │ │ │ │ │ │ │28674-90 │ │ │ │ │ │ │ │ГН 1.1.546-96 │ │ │ │ │ │ │ │СанПиН │ │ │ │ │ │ │ │2.3.2.560-96 и │ │ │ │ │ │ │ │другие │ │ │ │ │ │ │ │нормативные │ │ │ │ │ │ │ │документы, │ │ │ │ │ │ │ │которые в │ │ │ │ │ │ │ │соответствии с │ │ │ │ │ │ │ │законодатель- │ │ │ │ │ │ │ │ством РФ уста- │ │ │ │ │ │ │ │навливают обя- │ │ │ │ │ │ │ │зательные тре- │ │ │ │ │ │ │ │бования к про- │ │ │ │ │ │ │ │дукции │ │ │ │ │ │ │Токсичные │ │ГОСТ 30178-96 │ │ │ │ │ │элементы: │ │(для свинца, │ │ │ │ │ │ │ │меди, кадмия, │ │ │ │ │ │ │ │цинка) [1], [3]│ │ │ │ │ │ртуть │ │ГОСТ 26927-86 │ │ │ │ │ │ │ │ [5]│ │ │ │ │ │ │ │МУ 5178-90 [6]│ │ │ │ │ │мышьяк │ │ГОСТ 26930-86 │ │ │ │ │ │ │ │ [8]│ │ │ │ │ │медь │ │ГОСТ 26931-86 │ │ │ │ │ │ │ │ [9]│ │ │ │ │ │свинец │ │ГОСТ 26932-86 │ │ │ │ │ │ │ │ [10]│ │ │ │ │ │кадмий │ │ГОСТ 26933-86 │ │ │ │ │ │ │ │ [11]│ │ │ │ │ │цинк │ │ГОСТ 26934-86 │ │ │ │ │ │ │ │ [12]│ │ │ │ │ │Микотокси-│ │ │ │ │ │ │ │ны: │ │ │ │ │ │ │ │афлатоксин│ │МУ 4082-86 [14]│ │ │ │ │ │В1 │ │ │ │ │ │ │ │Т-2 токсин│ │МУ 3184-84 [15]│ │ │ │ │ │(кроме │ │ │ │ │ │ │ │семян) │ │ │ │ │ │ │ │зеараленон│ │МУ 5177-90 [16]│ │ │ │ │ │(кроме │ │ │ │ │ │ │ │семян) │ │ │ │ │ │ │ │дезоксини-│ │МУ 5177-90 [16]│ │ │ │ │ │валенол │ │ │ │ │ │ │ │(кроме │ │ГОСТ Р 51116-97│ │ │ │ │ │семян) │ │ [17]│ │ │ │ │ │Вредные │ │ГОСТ 30483-97 │ │ │ │ │ │примеси: │ │ [45]│ │ │ │ │ │спорынья, │ │ │ │ │ │ │ │горчак │ │ │ │ │ │ │ │ползучий, │ │ │ │ │ │ │ │софора │ │ │ │ │ │ │ │листохвос-│ │ │ │ │ │ │ │тая, │ │ │ │ │ │ │ │термопсис │ │ │ │ │ │ │ │ланцетный,│ │ │ │ │ │ │ │вязель │ │ │ │ │ │ │ │разно- │ │ │ │ │ │ │ │цветный, │ │ │ │ │ │ │ │гелиотроп │ │ │ │ │ │ │ │опушенно- │ │ │ │ │ │ │ │плодный, │ │ │ │ │ │ │ │триходесма│ │ │ │ │ │ │ │седая, │ │ │ │ │ │ │ │куколь, │ │ │ │ │ │ │ │плевел │ │ │ │ │ │ │ │опьяняю- │ │ │ │ │ │ │ │щий, голо-│ │ │ │ │ │ │ │вневые │ │ │ │ │ │ │ │(мараные, │ │ │ │ │ │ │ │синегузоч-│ │ │ │ │ │ │ │ные) зерна│ │ │ │ │ │ │ │Фузариоз- │ │ [46, 47] │ │ │ │ │ │ные зерна │ │ │ │ │ │ │ │(для пше- │ │ │ │ │ │ │ │ницы и яч-│ │ │ │ │ │ │ │меня) │ │ [47]│ │ │ │ │ │Фузариоз- │ │ │ │ │ │ │ │ные зерна │ │ │ │ │ │ │ │(для ржи) │ │ │ │ │ │ │ │х) Розово-│ │ │ │ │ │ │ │окрашенные│ │ │ │ │ │ │ │зерна (для│ │ │ │ │ │ │ │ржи) │ │ │ │ │ │ │ │Испорчен- │ │ГОСТ 30483-97 │ │ │ │ │ │ные зерна │ │ [45]│ │ │ │ │ │Заражен- │ │ГОСТ 13586.4-83│ │ │ │ │ │ность │ │ [48]│ │ │ │ │ │вредителя-│ │ГОСТ 13586.6-93│ │ │ │ │ │ми │ │ [49]│ │ │ │ │ │N-Нитроза-│ │МУК │ │ │ │ │ │мины (сум-│ │4.4.1.011-93 │ │ │ │ │ │ма НДМА и │ │ [23]│ │ │ │ │ │НДЭА) для │ │ │ │ │ │ │ │солода пи-│ │ │ │ │ │ │ │воваренно-│ │ │ │ │ │ │ │го │ │ │ │ │ │ │ │х) Бен- │ │МУ 4721-88 [26]│ │ │ │ │ │з(а)пирен │ │ │ │ │ │ │ │(для зер- │ │ │ │ │ │ │ │на, про- │ │ │ │ │ │ │ │шедшего │ │ │ │ │ │ │ │тепловую │ │ │ │ │ │ │ │обработку)│ │ │ │ │ │ │ │Пестициды │ │ [19, 20] │ │ │ │ │ │Радионук- │ │МУК │ │ │ │ │ │лиды │ │2.6.1.717-98 │ │ │ │ │ │ │ │ [27]│ │2.│Семена │972100│1202 │ │ГОСТ: 5947-68 │ │ │ │масличных │ │1204 │ │9158-76 9159-71 │ │ │ │культур │ │- │ │10582-76 │ │ │ │(подсол- │ │1207 │ │10583-76 │ │ │ │нечника, │ │ │ │12094-76 │ │ │ │сои, │ │ │ │12095-76 │ │ │ │хлопчатника,│ │ │ │12096-76 │ │ │ │кукурузы, │ │ │ │12097-76 │ │ │ │льна, │ │ │ │12098-76 │ │ │ │горчицы, │ │ │ │17111-88 │ │ │ │рапса, │ │ │ │22391-89 │ │ │ │арахиса) │ │ │ │СанПиН │ │ │ │ │ │ │ │2.3.2.560-96 │ │ │ │ │ │ │ │ГН 1.1.546-96 │ │ │ │ │ │ │ │и другие │ │ │ │ │ │ │ │нормативные │ │ │ │ │ │ │ │документы, │ │ │ │ │ │ │ │которые в │ │ │ │ │ │ │ │соответствии с │ │ │ │ │ │ │ │законодательс- │ │ │ │ │ │ │ │твом РФ уста- │ │ │ │ │ │ │ │навливают обяза-│ │ │ │ │ │ │ │тельные требова-│ │ │ │ │ │ │ │ния к продукции │ │ │ │ │ │ │Токсичные │ │По п. 1 │ │ │ │ │ │элементы: │ │ │ │ │ │ │ │ртуть │ │ │ │ │ │ │ │мышьяк │ │ │ │ │ │ │ │медь │ │ │ │ │ │ │ │свинец │ │ │ │ │ │ │ │кадмий │ │ │ │ │ │ │ │цинк │ │ │ │ │ │ │ │Микотокси-│ │По п. 1 │ │ │ │ │ │ны: │ │ │ │ │ │ │ │афлатоксин│ │ │ │ │ │ │ │В1 │ │ │ │ │ │ │ │Пестициды │ │По п. 1 │ │ │ │ │ │Заражен- │ │ГОСТ 10853-88 │ │ │ │ │ │ность вре-│ │ [50]│ │ │ │ │ │дителями │ │ │ │ │ │ │ │Кислотное │ │ГОСТ 10858-77 │ │ │ │ │ │число мас-│ │ [51]│ │ │ │ │ │ла (для │ │ │ │ │ │ │ │подсолнеч-│ │ГОСТ 26597-89 │ │ │ │ │ │ника) │ │ [52]│ │ │ │ │ │Радионук- │ │По п. 1 │ │ │ │ │ │лиды │ │ │ │3.│Продукты │929300│1101 │ │ГОСТ: 7169-66 │ │ │ │переработки │929400│- │ │7170-66 7045-90 │ │ │ │зерна (мука,│929500│1104 │ │26574-85 572-60 │ │ │ │крупа, │ │2302 │ │5784-60 6292-93 │ │ │ │хлопья, │ │ │ │7022-97 18271-72│ │ │ │побочные │ │ │ │5550-74 6201-68 │ │ │ │продукты │ │ │ │14176-69 │ │ │ │мукомольно -│ │ │ │12307-66 │ │ │ │крупяной │ │ │ │276-60 6002-69 │ │ │ │промышлен- │ │ │ │16439-70 │ │ │ │ности) │ │ │ │21149-93 │ │ │ │ │ │ │ │12183-66 │ │ │ │ │ │ │ │12306-66 │ │ │ │ │ │ │ │ГН 1.1.546-96 │ │ │ │ │ │ │ │СанПиН │ │ │ │ │ │ │ │2.3.2.560-96 и │ │ │ │ │ │ │ │другие │ │ │ │ │ │ │ │нормативные │ │ │ │ │ │ │ │документы, │ │ │ │ │ │ │ │которые в │ │ │ │ │ │ │ │соответствии с │ │ │ │ │ │ │ │законодательс- │ │ │ │ │ │ │ │твом РФ устана- │ │ │ │ │ │ │ │вливают обяза- │ │ │ │ │ │ │ │тельные требова-│ │ │ │ │ │ │ │ния к продукции │ │ │ │ │ │ │Токсичные │ │По п. 1 │ │ │ │ │ │элементы: │ │ │ │ │ │ │ │ртуть │ │ │ │ │ │ │ │мышьяк │ │ │ │ │ │ │ │медь │ │ │ │ │ │ │ │свинец │ │ │ │ │ │ │ │кадмий │ │ │ │ │ │ │ │цинк │ │ │ │ │ │ │ │Микотокси-│ │По п.1 │ │ │ │ │ │ны: │ │ │ │ │ │ │ │афлатоксин│ │ │ │ │ │ │ │В1 │ │ │ │ │ │ │ │Т-2 токсин│ │ │ │ │ │ │ │зеараленон│ │ │ │ │ │ │ │дезоксини-│ │ │ │ │ │ │ │валенол │ │ │ │ │ │ │ │Пестициды │ │По п. 1 │ │ │ │ │ │Микробио- │ │ГОСТ 26972-86 │ │ │ │ │ │логические│ │ [53]│ │ │ │ │ │показатели│ │ГОСТ 10444.2-94│ │ │ │ │ │(для круп │ │ [30]│ │ │ │ │ │и продук- │ │ГОСТ 10444.15-│ │ │ │ │ │тов детс- │ │94 [29]│ │ │ │ │ │кого пита-│ │ГОСТ 10444.12-│ │ │ │ │ │ния и па- │ │88 [33]│ │ │ │ │ │лочек кру-│ │ГОСТ Р 50474-93│ │ │ │ │ │пяных, не │ │ [31]│ │ │ │ │ │требующих │ │ │ │ │ │ │ │варки) │ │ │ │ │ │ │ │Заражен- │ │ГОСТ Р 50480-93│ │ │ │ │ │ность вре-│ │ [32]│ │ │ │ │ │дителями │ │ │ │ │ │ │ │Минераль- │ │ГОСТ 27559-87 │ │ │ │ │ │ные приме-│ │ [54]│ │ │ │ │ │си; │ │ │ │ │ │ │ │испорчен- │ │ГОСТ 26312.3-84│ │ │ │ │ │ные ядра │ │ [55]│ │ │ │ │ │(для кру- │ │ГОСТ 13586.6-93│ │ │ │ │ │пы) │ │ [49]│ │ │ │ │ │ │ │ГОСТ 26312.4-84│ │ │ │ │ │ │ │ [56]│ │ │ │ │ │Металлома-│ │ГОСТ 27558-87 │ │ │ │ │ │гнитная │ │ [60]│ │ │ │ │ │примесь │ │ГОСТ 20239-74 │ │ │ │ │ │ │ │ [57]│ │ │ │ │ │хх) Нали- │ │ │ │ │ │ │ │чие боле- │ │ │ │ │ │ │ │зней и │ │ │ │ │ │ │ │плесеней │ │ [58] │ │ │ │ │ │Радионук- │ │По п. 1 │ │ │ │ │ │лиды │ │ │ └──┴────────────┴──────┴─────┴──────────┴────────────────┴───────────────┘ Примечание. Указанный перечень может дополняться и уточняться по мере развития Системы. х) - определяется при наличии аттестованных в установленном порядке методик. хх) - при обнаружении картофельной болезни в сертификате делается запись. По показателю "Радионуклиды": перечень контролируемой продукции и порядок радиологического контроля определяются органами Госсанэпиднадзора Минздрава России. Приложение 2 ПОРЯДОК СЕРТИФИКАЦИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ 1. Обязательная сертификация хлебобулочных и макаронных изделий проводится по схемам 2, 2а, 3, 3а, 4, 4а, 5, 7, 9а, 10, 10а. Сертификация продукции кратковременного хранения проводится по схемам 2а, 3а, 4а, 5, 9а, 10, 10а (схема 7 используется при выборе ее заявителем). 2. При проведении обязательной сертификации хлебобулочных и макаронных изделий, включая инспекционный контроль, проводят идентификацию продукции на соответствие ее требованиям нормативной документации на конкретный вид продукции. 3. Перечень показателей, подлежащих подтверждению при обязательной сертификации хлебобулочных и макаронных изделий, нормативные документы, устанавливающие показатели безопасности и методы их испытаний, приведены в приложении 2.1. |
Похожие:
 | Федерального закона "О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг" и Постановления... | | Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии постановляет |
| Государственный комитет российской федерации по стандартизации, метрологии и сертификации | | Государственный комитет российской федерации по стандартизации, метрологии и сертификации |
| Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации постановляет |  | Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации постановляет |
| Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии постановляет | | Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации постановляет |
| Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии постановляет | | Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии постановляет |