Требования к качеству предоставления государственных услуг в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания Калужской области

Скачать 1.07 Mb.

Название	Требования к качеству предоставления государственных услуг в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания Калужской области
страница	5/11
Тип	Документы

filling-form.ru > Бланки > Документы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Среднесуточный продуктовый набор

для граждан пожилого возраста и инвалидов, нуждающихся в лечебном питании и проживающих в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания для взрослых

в граммах

№ п\п	Наименование продуктов питания	При заболеваниях желудочно-кишечного тракта	При заболевании сахарным диабетом
Хлеб, крупа и другие зернопродукты
1.	Хлеб ржано-пшеничный	150	250
2.	Хлеб пшеничный	150	10
3.	Мука пшеничная	40	17
4.	Крупы и бобовые	53	111
5.	Макароны	24	16
6.	Сухари панировочные	1	1
Овощи
7.	Картофель	183	65
8.	Капуста белокачанная	95	160
9.	Прочие овощи (морковь, лук, свекла огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек и пр.)	197	340
10.	Томатное пюре и паста	4	3,5
Фрукты и соки
11.	Фрукты, ягоды, цитрусовые	200	385
12.	Сухофрукты	10	61
13.	Соки (без сахара)	74	66
14.	Шиповник сухой	-	20
Молоко и молочные продукты
15.	Кисломолочные продукты	200	200
16.	Молоко	213	240
17.	Творог	42	80
18.	Сметана	17	24
19.	Сыры твердые	13	7
Мясо и мясопродукты, птица, яйца, рыба
20.	Говядина 1 категории	82	78
21.	Колбасные изделия	21	21
22.	Куры 1 категории потрошенные	48	46
23.	Рыба обезглавленная потрошеная (сельдь)	48	56
24.	Яйцо	4 шт. в неделю	3,5 шт. в неделю
Масла и жировые продукты
25.	Масло сливочное	24	23
26.	Масло растительное	14	21
Кондитерские изделия и другие продукты
27.	Сахар	53	15*
28.	Сахарозаменитель (ксилит)
29.	Повидло, джем	10	-
30.	Конфеты диабетические	-	2
31.	Кондитерские изделия (печенье, пряники и другие)	4	-
32.	Дрожжи прессованные	1	0,2
33.	Какао порошок, кофейный напиток	1,5	1
34.	Крахмал картофельный	3	-
35.	Желатин	-	1
36.	Кислота лимонная	2	8
37.	Чай черный	2	2
38.	Специи	1
39.	Соль	4	4
40.	Аскорбиновая кислота	0,08	0,08
Физиологические нормы суточной потребности
41.	Калорийность	2529	2512
42.	Белки, г	89	104
43.	Жиры всего, г	75	83
44.	Углеводы, г	363	327

*Сахар не входит в рецептуру блюд и не используется при приготовлении пищи, выдается больному по назначению врача.

Примечание:

1. При организации питания в стационарных учреждениях социального обслуживания используются сезонные семидневные меню, разработанные в соответствии с утвержденными среднесуточными наборами продуктов питания, утвержденные руководителем учреждения.
2. В домах-интернатах для престарелых и инвалидов, в психоневрологических интернах организуется 4-х разовое питание. В доме-интернате для умственно отсталых детей, а также при организации лечебного питания в стационарных учреждениях социального обслуживания для взрослых организуется 5-ти разовое питание.
3. По решению Совета по лечебному питанию, созданному в учреждении, допускается:

3.1 В соответствии с медицинскими показаниями и требованиями к лечебному питанию устанавливать индивидуальную кратность и объем выдаваемой пищи.

3.2 Отдельным категориям граждан пожилого возраста и инвалидам с учетом медицинских показаний назначать дополнительное питание и увеличение калорийности, пищевой ценности, количества продуктов и выхода готовых блюд на 10-15%.

3.3 При наличии обоснованных медицинских показаний включать в состав меню специализированные продукты питания (сухие белковые смеси) с целью обогащения выдаваемых блюд легкоусвояемым белком. Допускается замена белка пищевых продуктов на белок специализированных продуктов питания в объеме от 10 до 20 % от удельного объема белка суточного рациона за счет снижения норм по выдаче хлеба и круп.

3.4 В праздничные дни увеличивать сложившуюся норму расходов на питание на 10 %.
4. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам.
5. Нормы обеспечения, предусмотренные для питания детей-инвалидов в возрасте от 11 до 18 лет, распространяются на воспитанников старше 18 лет, находящихся в доме-интернате для умственно отсталых детей.

Приложение 2

к Требованиям к качеству предоставления государственных

услуг в государственных стационарных учреждениях

социального обслуживания Калужской области

Перечень

мягкого инвентаря для обеспечения граждан,

проживающих в государственных стационарных учреждениях

социального обслуживания общего вида

(дома-интернаты для престарелых инвалидов, специальный дом-интернат)

N п/п	Наименование мягкого инвентаря и обуви	Мужчины		Женщины
N п/п	Наименование мягкого инвентаря и обуви	Количество (шт.)	Срок износа (лет)	Количество (шт.)	Срок износа (лет)
Верхняя пальтовая группа
1	Пальто (куртка) зимняя	1	5	1	5
2	Пальто демисезонное (плащ, куртка)	1	5	1	5
Верхняя костюмно-платьевая группа
3.	Костюм-двойка полушерстяной	1	3
4.	Сорочка (верхняя рубашка) хлопчатобумажной или смесовой ткани	3	1
5.	Брюки полушерстяные	1	2
6.	Брюки (хлопчатобумажная или джинсовая ткань)	1	2	1	3
7.	Джемпер (свитер, кофта) шерстяной	1	2	1	2
8.	Спортивный костюм	1	3	1	3
9.	Платье полушерстяное			1	3
10.	Платье-халат или юбка и блузка хлопчатобумажные в комплекте			2	2
11.	Халат (байковый) домашний			1	1
12.	Ремень брючный	1	6
13.	Рейтузы шерстяные			1	2
Белье
14.	Трусы	6	1	6	1
15.	Майка	2	1	1	1
16.	Бюстгальтер			2	1
17.	Панталоны			2	1
18.	Пижама ночная (сорочка ночная)	2	1	2	1
Чулочно-носочные изделия
19.	Носки (х/б или смесовые)	5	1	2	1
20.	Носки полушерстяные	3	1	1	1
21.	Колготки (чулки)			3	1
Головные уборы и галантерейные изделия
22.	Головной убор зимний	1	2
23.	Головной убор летний	1	2
24.	Платок головной полушерстяной (шапка)			1	1
25.	Платок головной х/б			2	1
26.	Шарф	1	4
27.	Перчатки (варежки) полушерстяные	1	1	1	1
Обувь мужская и женская
28.	Обувь комнатная	1	1	1	1
29.	Обувь летняя	1	2	1	2
30.	Обувь зимняя (утопленная)	1	3	1	3
31.	Обувь спортивная	1	2	1	2
32.	Обувь резиновая	1	2	1	2
Постельные принадлежности
33.	Одеяло шерстяное или стеганное из синтетических материалов	1	5	1	5
34.	Одеяло полушерстяное	1	5	1	5
35.	Подушка перовая	1	5	1	5
36.	Покрывало	1	5	1	5
37.	Коврик прикроватный	1	10	1	10
38.	Матрац ватный	1	4	1	4
39.	Пододеяльник	3	1	3	1
40.	Простыня	4	1	4	1
41.	Наволочка	4	1	4	1
42.	Наволочка нижняя (наперник)	2	3	2	3
43.	Полотенце вафельное	3	1	3	1
44.	Полотенце банное	1	1	1	1
45.	Полотенце (для ног)	2	1	2	1
46.	Пеленки фланелевые	7	1	7	1
47.	Салфетки индивидуальные	2	1	2	1

Примечание: рекомендуется для обеспечения граждан в негосударственных стационарных учреждениях социального обслуживания.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Похожие:

	Об утверждении административного регламента предоставления Законом Калужской области "О нормативных правовых актах органов государственной власти Калужской области" и постановлением Правительства...		Об утверждении государственной программы калужской области "развитие... Калужской области, утвержденным постановлением Правительства Калужской области от 22. 07. 2013 n 370 "Об утверждении перечня государственных...
	Закон Калужской области от 28 июня 2007 года n 327-оз «Об областной... Калужской области, органов местного самоуправления Малоярославецкого района при осуществлении полномочий по предоставлению государственных...		Предоставление социальных услуг гражданам пожилого возраста и инвалидам... Административный регламент предоставления государственных услуг по предоставлению социального обслуживания гражданам пожилого возраста...
	П/п Наименование документа, необходимого для получения услуги Типовые требования (сведения) по консультированию, приему и выдаче документов для предоставления государственных услуг в сфере социальной...		Перечень государственных услуг Рф от 27 сентября 2011 года, договора между гбу нижегородской области «умфц предоставления государственных и муниципальных услуг...
	Доклад о результатах деятельности и качестве предоставления государственных... Уфмс россии по Тамбовской области (далее –уфмс) от 19. 02. 2010 года №31 «Об утверждении состава рабочих групп и плана – графика...		Государственное автономное учреждение социального обслуживания Московской области Фз от 18. 07. 2011 года «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц», Положением о закупке товаров, работ,...
	Государственное автономное учреждение социального обслуживания Московской области Фз от 18. 07. 2011 года «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц», Положением о закупке товаров, работ,...		Постановление от 13 марта 2013 г. N 226-п о плане мероприятий ("дорожной... Правительства области от 12. 02. 2013 n 99-п "О мерах по поэтапному совершенствованию оплаты труда в государственных (муниципальных)...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:

Все бланки и формы на filling-form.ru