Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 Список изменяющих документов (в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 22. 03. 2017 n 38)

Скачать 0.59 Mb.

Название	Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10 Список изменяющих документов (в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 22. 03. 2017 n 38)
страница	5/8
Тип	Постановление

filling-form.ru > Туризм > Постановление

1 2 3 4 5 6 7 8

--------------------------------

Примечание:

<*> Масса брутто приводится для нормы отходов 25%.

<**> Масса нетто является средней величиной, которая может меняться в зависимости от исходного вида овощей и фруктов и сезона года. При формировании меню целесообразно обеспечивать выполнение натуральных норм питания в соответствии с данными, приведенными в столбце нетто.

<***> В том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукте.
Приложение 4

к СанПиН 2.4.4.2599-10
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ФОРМА

СОСТАВЛЕНИЯ ПРИМЕРНОГО МЕНЮ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ

ПРИГОТОВЛЯЕМЫХ БЛЮД

N рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)			Энергетическая ценность (ккал)
N рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Б	Ж	У
1	2	3	4	5	6	7
	День N 1 - завтрак:
	...
	День N 1 - обед:
	...
	День N 1 - полдник
	...
	ИТОГО:	-
	День N 2 - завтрак:
	...
	День N 2 - обед:
	...
	День N 2 - полдник
	...
	ИТОГО:	-
	...
	ИТОГО ЗА СМЕНУ ВСЕГО:	-				-
	ИТОГО ЗА СМЕНУ соотношение	-				-

Приложение 5

к СанПиН 2.4.4.2599-10
РЕКОМЕНДУЕМАЯ МАССА

ПОРЦИЙ БЛЮД (В ГРАММАХ) ДЛЯ ДЕТЕЙ РАЗЛИЧНОГО ВОЗРАСТА

Название блюд	Масса порций в граммах для обучающихся двух возрастных групп
Название блюд	с 7 до 10 лет	с 11 лет и старше
Каша, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо	150 - 200	200 - 250
Напитки (чай, какао, сок, компот, молоко, кефир и др.)	200	200
Салат	60 - 100	100 - 150
Суп	200 - 250	250 - 300
Мясное, рыбное блюдо	75 - 120	100 - 120
Гарнир	150 - 200	180 - 230
Фрукты	100	100

Приложение 6

к СанПиН 2.4.4.2599-10
РАСЧЕТЫ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ C-ВИТАМИНИЗАЦИИ ТРЕТЬИХ БЛЮД

Возраст детей	Количество витамина C, мг/сутки
Возраст детей	в летние каникулы	в весенние, осенние и зимние каникулы
для детей до 10 лет	20	50
для детей 11 лет и старше	25	70

1 2 3 4 5 6 7 8

Похожие:

	Постановление от 19 апреля 2010 г. N 25 об утверждении санпин 4 2599-10... Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании (Собрание законодательства Российской...		Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима... Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19 апреля 2010 г. №25
	Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима... Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19 апреля 2010 г. №25		Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15... Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. N 26
	Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15... Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. N 26		Постановление Главного государственного санитарного врача Российской... Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации "Об утверждении СанПиН 4 2409-08"
	Врио Главного государственного санитарного врача Российской Федерации Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 декабря 2013 г. N 73 г. Москва "Об утверждении...		Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23... Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 г. №45
	Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22...		Аннотация к рабочей программе по сбо (5-9 класс) разработана на основе: -нормативных документов Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29. 12. 2010 №189 «Об утверждении СанПиН 2821-10...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:

Все бланки и формы на filling-form.ru