Название проекта
Скачать 235.34 Kb.
|
Рис. 1 Оценка состава потребительской корзины учащихся 9 класса МОУ СОШ № 24 г. Мичуринска Каждому из нас с детства хорошо знакома половица: хлеб – всему голова! Испокон веков он был основным продуктом питания. В хлебе содержаться незаменимые аминокислоты, важнейшие витамины группы В, волокна, необходимые для нормальной работы кишечника. Несмотря на это, хлеб практически полностью исключен из рациона питания наших одноклассников. Оказывается, только семь человек из класса кушают хлебобулочные изделия один раз в день, 2 – 3 раза – только двое. Молочные продукты подавляющее большинство учащихся употребляет всего один раз в неделю, только шесть человек кушают их ежедневно. Интересные данные были получены по употреблению овощей и фруктов. Один раз в день их кушают – 15 человек и только 5 человек – 2 – 3 раза в день. Таким образом, рацион питания современного человека является смешанным и характеризуется недостаточным потреблением молочных продуктов, овощей, фруктов. Такой рацион питания негативно сказывается на здоровье и может стать причиной ряда заболеваний пищеварительного тракта. Что касается правильности питания то, большинство респондентов старается кушать 2 – 3 раза в день. Регулярно завтракают 17 человек, первые блюда ежедневно кушают только 11 человек. 3. Изучение МАССЫ тела ОБУЧАЮЩИХСЯ МОУ СОШ № 24 г. Мичуринска Цель исследования: выяснить, существует ли зависимость между избыточной и недостаточной массой тела обучающихся МОУ СОШ № 24 г. Мичуринска и показателями заболеваемости. Справочный материал: Избыточный вес – одна из главных проблем современности, связанная с рядом причин: нарушением режима питания, поглощением избыточного количества калорий, малоподвижным образом жизни. По данным НИИ питания РАМН, в России от ожирения страдает около 25% населения, от избыточного веса – 30%. Получается, что каждый второй житель страны имеет лишний вес. Причем по сравнению с 80-ми годами прошлого столетия эти показатели увеличились на 10 – 15%. Эксперты предсказывают, что уже через10 лет эта проблема будет не менее актуальна, чем в США (Колодницкий, Кузнецов, 2007). Методика проведения исследования. Изучение медицинских карт обучающихся МОУ СОШ № 24 г. Мичуринска. Результаты исследования Анализ медицинских карт обучающихся МОУ СОШ № 24 показал, что из 261 обучающегося школы 9 человек (3,4 %) имеют лишний вес и 1 ученик (0,4 %) страдает дефицитом веса (рис. 2). Рис. 2 Сравнение обучающихся МОУ СОШ № 24 по массе тела Из 9 человек, страдающих лишним весом, 4 человека имеют заболевания сердечно-сосудистой системы, 3 – заболевания органов пищеварения. Школьник, имеющий недостаточный вес страдает астенией (рис. 3). Рис. 3. Структура заболеваемости учащихся, имеющих проблему веса Таким образом, из 10 учащихся, имеющих проблему веса, 8 человек (80 %) имеют то или иное заболевание. 4. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДУКТОВ НА СОДЕРЖАНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК Цель исследования: изучить содержание пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания и определить степень риска их употребления Справочный материал: Пищевые добавки обозначаются «Е». Индекс означает систему кодификации, разработанную в Европе. Цифры Е 121, Е 330 – говорят о типе пищевой добавки. На сегодня число пищевых добавок, применяемых в различных странах, составляет 500. Среди них есть разрешенные, запрещенные в России и опасные для здоровья (прил. 2). Методика проведения исследования. Изучаются этикетки следующих пищевых продуктов: майонез, кетчуп, йогурт, чипсы, сухарики соленые, супы быстрого приготовления, жевательная резинка, шоколадные батончики («Пикник», «Сникерс»), газированные напитки (пепси-кола, фанта, кока-кола и т.д.). Результаты исследований записать в таблицу «Содержание пищевых добавок в продуктах питания». Содержание пищевых добавок в продуктах питания
Примечание. Отметьте знаком «+» или «-» наличие пищевых добавок в исследуемых продуктах и потенциально опасные для здоровья. Результаты исследования Мы исследовали продукты питания, продающиеся в магазинах нашего города и часто нами употребляемые (табл. 1). Таблица 1. Содержание пищевых добавок в продуктах питания
|
Похожие:
 | Краткое описание (аннотация) проекта (не более 1 стр., отразить основные цели и суть проекта, его уникальность, конкретное применение... |  | Участники проекта: воспитатели, дети, родители, музыкальный учитель – логопед |
| Название ниокр, отражающее суть работ, выполняемых в первые 12 месяцев проекта за счет средств Некоммерческой организации «Инвестиционно-венчурный... | | Название ниокр, отражающее суть работ, выполняемых в первые 12 месяцев проекта за счет средств Некоммерческой организации «Инвестиционно-венчурный... |
| Название ниокр, отражающее суть работ, выполняемых в первые 12 месяцев проекта за счет средств государственной некоммерческой организации... | | Целью данного Проекта является сокращение выбросов парниковых газов (ПГ) от автомобильного транспорта в результате реализации демонстрационных... |
| Аннотации докладов должны обязательно включать: цель, задачи, основные гипотезы, объем исследованного материала, используемый статистический... | | Автоматизированная система бизнес-администрирования в туристической индустрии на платформе 1С: Предприятие 8 |
| Ниокр, создание нового продукта (технологии, услуги), создание нового производства, расширение действующего производства, технического... | | Зацаринный Михаил Юрьевич, тел/факс: (4242)76-27-13, моб: 89021531616, e-mail: R |