Учебно-методический комплекс дисциплины
Скачать 1.53 Mb.
|
по дисциплине «Техника и технологии в домоведении»100110.65 Домоведение г. Владивосток 2011 Основная литература
http://www.znanium.com/bookread.php?book=186539 Менеджмент в домашнем хозяйстве: Учеб. пособие / С.Д. Резник, В.А. Бобров, Н.Ю. Егорова; Под общ. ред. С.Д. Резника. - 3-e изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 461 с.: http://www.znanium.com/bookread.php?book=366401 Райзберг, Б. А. Прикладная экономика [Электронный ресурс] : учебное пособие / Б. А. Райзберг. - М. : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2010. - 318 с. http://www.znanium.com/bookread.php?book=406364 Неретина, Т. Г. Организация сервисной деятельности [Электронный ресурс] : Учеб.-метод. комплекс для студентов высших профессиональных учреждений дневной и заочной форм обучения специальности «Социально-культурный сервис и туризм» / Т. Г. Неретина. - 2-е изд., стереотип. - М. : ФЛИНТА, 2011. - 102 с Дополнительная литература
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Дальневосточный федеральный университет» (ДВФУ) ШколА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА ГЛОССАРИЙ по дисциплине «Техника и технологии в домоведении»100110.65 Домоведение г. Владивосток 2011 Словарь терминов и определений по дисциплине «Техника и технологии в домоведении»Технология – это способ, метод развития какой-либо деятельности. Технология – совокупность производственных методов и процессов в определенной отрасли производства, а также научное описание способов производства. Технология – совокупность и последовательность методов и процессов преобразования исходных материалов, позволяющих получить продукцию с заданными параметрами. Технология – процесс переработки исходного материала с целью получения на «выходе» продукта с заранее заданными свойствами. Технология – это совокупность методов обработки, изготовления, изменения состояния, свойств, формы сырья, материала или полуфабриката, осуществляемых в процессе производства продукции. Технология – любое средство преобразования исходных материалов, будь то люди, информация или физические материалы – для получения желаемой продукции или услуг. Технологическое прогнозирование – это взгляд в будущее на развитие и использование технологий, определение пространства их перемещения. Техника – совокупность средств труда, знаний и деятельности, служащих для создания материальных ценностей. Техника - совокупность приемов, применяемых в каком-нибудь деле, мастерстве. Организация – организованность, планомерное, продуманное устройство, внутренняя дисциплина. Совокупность определенных действий, направленных на достижение определенных целей. Процедура – набор действий, с помощью которых осуществляется управление процессом. Процесс – ход, развитие какого-нибудь явления, последовательная смена состояний в развитии чего-нибудь., путь решения определенной задачи в рамках данной процедуры Операция – непосредственное действие Этап – отдельный момент, стадия какого-нибудь процесса Социальная технология – многоцелевая система, которая позволяет развернуться личностному потенциалу работников, утвердить, внушить чувство профессионального достоинства, помогают сбережению их здоровья, способствуют духовному возвышению межличностных и деловых отношений. Социальная технология – это совокупность последовательных операций, процедур целенаправленного воздействия и реализации ранее намеченных планов (программ, проектов) и получения оптимального социального результата. Гуманитарные (социальные) технологии – это система социальной защиты людей, масштабного освоения демократии в их жизнедеятельности. Гуманитарные (социальные) технологии – технологии самовыражения людей, самореализации их интеллектуальных качеств. Эмпатия – постижение эмоционального состояния другого человек в форме сочувствия, сопереживания, умение поставить себя на его место. Список литературы для глоссария
1 Хаксевер К, Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р. Управление и организация в сфере услуг, 2-е изд. (Пер. с англ. под ред. В.В. Кулибановой). – СПб.: Питер, 2002.- 752 с., ч.2 Технологии и ее влияние на сферу услуг и менеджмент в сферу услуг, гл.7. 2 Производительность определяется отношением объема выпускаемой продукции к величине вводимых ресурсов, требующихся для производства данного выпуска. 3 Деятельность – проявление жизненной активности человека, способ его бытия. 4 Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. – М.: Издательство «Ось-89», 1999. – 192 с. |
Похожие:
 | Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального... | | Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего... |
| Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего... | | Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего... |
| Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего... | | Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего... |
| Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего... | | Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего... |
| Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего... |  | Учебно-методический комплекс дисциплины составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего... |