Методические указания для практических занятий бакалавров по направлению подготовки 111100 «Зоотехния»
Скачать 0.66 Mb.
|
| Тема 4. Маркетинговая среда организации. SWOT-анализ предприятия Задание 1 Анализ маркетинговой среды. Цель задания. Сформировать представление об окружающей маркетинговой среде организации. Основные понятия, определения, методические рекомендации по выполнению задания. Маркетинговая среда фирмы – совокупность факторов (элементов), оказывающих влияние на деятельность организации. Внутренняя маркетинговая среда – элементы среды, оказывающие воздействие на организацию, находящиеся внутри ее и подконтрольные ей (высшее руководство, служба маркетинга, производственный отдел, финансовый отдел, отдел НИОКР, бухгалтерия, отдел кадров). Внешняя маркетинговая среда – совокупность факторов, оказывающих воздействие на предприятие, которое находится вне его и неподконтрольно ему. Внешняя макросреда маркетинга включает комплекс условий организации бизнеса и маркетинговой деятельности фирмы в конкретном рыночном пространстве. Внешняя маркетинговая макросреда отличается значительной подвижностью и, как правило, неподвластна активному воздействию со стороны отдельной фирмы. Основные элементы внешней макросреды маркетинга составляют следующие факторы: демографические, природно-географические и экологические, экономические, научно-технические, политические, правовые, культурные, социальные. Макросреда – факторы внешней среды более широкого социального плана, которые оказывают опосредованное влияние на предприятие, в том числе и через микросреду (политико-правовые, экономические, технические, социально-культурные, демографические, природно-экологические). Микросреда – факторы внешней среды, имеющие непосредственное отношение к самой фирме (покупатели, посредники, поставщики, конкуренты, контактные аудитории). Задание 1.1. Сельскохозяйственная организация планирует организовать переработку производимого в хозяйстве молока и открыть цех по пошиву постельного белья. Какие факторы внешней маркетинговой среды она должна учесть? ____________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________ Задание 1.2. К какому виду маркетинговой среды молокоперерабатывающего предприятия (1 – внутренняя микросреда, 2 – внешняя, микросреда, 3 – макросреда) относятся субъекты и факторы, указанные в таблице 1? Таблица 1 - Субъекты и факторы маркетинговой среды
Задание 1.3. Крупная фирма собирается открыть ресторан. Какие факторы маркетинговой среды она должна учесть? Таблица 2 – Факторы маркетинговой среды ресторанного бизнеса
Задание 1.4. Назовите факторы, препятствующие внедрению маркетинга в сельскохозяйственных организациях. Таблица 3 – Факторы препятствующие внедрению маркетинга в сельскохозяйственных организациях
Задание 2 SWOT-анализ предприятия Цель задания. Приобрести опыт оценки сильных и слабых сторон деятельности сельскохозяйственной организации через проведение SWOT-анализа. Основные понятия, определения, методические рекомендации по выполнению задания. SWOT-анализ – (strengths – силы, weaknesses - слабости, opportunities – возможности, threats - угрозы), является определение конкурентных преимуществ (силы) и недостатков (слабости) организации с учетом возможностей и угроз соответствующих рыночных сегментов. Формулируются преимущества и недостатки работы организации на целевом рынке, выявляются основные проблемы, требующие своевременного разрешения; дается оценка престижности и авторитета организации; определяются конкурентные преимущества производимого товара (по качественным характеристикам, уровню цен, развитию каналов сбыта, обслуживанию, особенностям коммерческой работы); степень обеспеченности ресурсами (научно-техническими, производственными, коммерческими, маркетинговыми, финансовыми, квалификационными и др.); предполагаемый объем и рост операций; предполагаемый объем и динамика капитальных вложений; источники финансирования; средняя рентабельность продаж, средняя норма прибыли; возможности и способности руководства организации управлять своей деятельностью в условиях работы на данном целевом рынке; перспективы к достижению не единичного, а перманентного успеха при работе на целевом рынке; приверженность потребителей к данному товару и организации; чувствительность конъюнктуры целевого рынка к колебаниям общехозяйственной конъюнктуры; оценка вероятных рисков (политических, коммерческих, производственных, научно-технических и др.); серия мер и методов защиты от возможных рисков (страхование, диверсификация рынков и отраслей деятельности и др.); слабые стороны работы фирмы; сильные стороны работы фирмы. SWOT-анализ очищает информацию разной степени важности и надежности, полученную в результате исследований, и выделяет наиболее важные результаты внутреннего и внешнего аудита. Задание 2.1. Провести SWOT-анализ ООО «Восточный» Завьяловского района. Таблица 4 – Матрица SWOT- анализа ООО «Восточный» Завьяловского района
Тема 5. Маркетинговые исследования Задание 1 Понятие и сущность маркетинговых исследований Цель задания. Освоить понятие маркетингового исследования, цели, задачи и этапы проведения маркетинговых исследований. Основные понятия, определения, методические рекомендации по выполнению задания. Маркетинговые исследования – это систематический сбор и анализ данных по разным аспектам маркетинговой деятельности с целью уменьшения неопределенности, сопутствующей принятию маркетинговых решений. Цель маркетингового исследования – создать информационно-аналитическую базу для принятия маркетинговых решений и тем самым снизить уровень неопределенности, связанный с ними. Объектами маркетинговых исследований являются рынок, конкуренты, потребители, цены, товары, фирменная структура рынка, система товародвижения и коммуникационный комплекс. Все маркетинговые исследования осуществляются в двух разрезах: оценка тех или иных маркетинговых параметров для данного момента времени, получение прогнозных значений маркетинговых параметров. Структура маркетинговых исследований включает следующие элементы: 1. Исследование рынка. 2. Исследование конкурентов. 3. Исследование потребителей. 4. Исследование цены. 5. Исследование товаров. 6. Исследование фирменной структуры рынка. 7. Исследование системы товародвижения. 8. Исследование коммуникационного комплекса. Задание 1.1. Ответьте на вопросы. 1. Что является маркетинговой информацией: а) любая экономическая информация; б) информация, необходимая для маркетинговых целей; в) любая внутрифирменная информация; г) статистические данные. 2. Какой вид информация является наименее дорогим: а) вторичная; б) собранная в ходе анкетирования; в) собранная в ходе интервьюирования; г) первичная. 3. Каким видом информации являются данные опроса потребителей об их намерениях на рынке: а) внешней информацией; б) внутренней информацией; в) вторичной информацией; г) не являются маркетинговой информацией. 4. В каких целях предпринимается разведочное маркетинговое исследование: а) собрать информацию о предприятиях с закрытым режимом деятельности; б) собрать информацию о потребительских мнениях; в) собрать предварительную информацию для разработки методологии основного исследования; г) собрать информацию обо всех предприятиях, действующих на рынке. Задание 2 Организация маркетинговых исследований Цель задания. Уметь объяснить цели и задачи маркетинговых исследований. Основные понятия, определения, методические рекомендации по выполнению задания. Цель маркетингового исследования – создать информационно-аналитическую базу для принятия маркетинговых решений и тем самым снизить уровень неопределенности, связанный с ними. Как правило, маркетинговое исследование проходит 5 основных этапов. I. Определение целей и задач исследования. II. Отбор источников информации. III. Сбор информации. IV. Анализ собранной информации. V. Представление результатов. Процесс планирования маркетингового исследования предусматривает следующие этапы работ: I. Определение целей и задач исследования: – выявление проблемы. Что было раньше? Что происходит сейчас? Должны ли мы этим заняться? – формулировка проблемы и поиск путей ее решения. Когда нужно получить решение? Насколько значимо решение? Насколько значима высокая точность? II. Отбор источников информации: – поиск вторичных и объединенных источников информации, опубликованных в СМИ. Имело ли это место в прошлом? Обратиться к внутренним и внешним экспертам. Как могут помочь специализированные маркетинговые фирмы? Есть ли опубликованные исследования на данную тему? III. Сбор информации: – проведение предварительного экспресс-анализа. Провести опрос торгового контингента лично или по электронной почте. Нанести визиты клиентам / дистрибьюторам. Провести собрания целевых групп. – всесторонний предварительный анализ. Определить тип выборки (потребительская панель в масштабе страны с произвольной выборкой, проведенная исследовательской фирмой). Выбор методики опроса (личный визит, опрос на месте покупки, телефонный опрос, почтовый опрос). Разработка опросника. IV. Анализ собранной информации: – анализ информации. Изучение наглядных статистических данных (проценты, средние значения, коэффициент вариации). Анализ зависимостей (взаимосвязей) (перекрестная классификация, хи-квадрат, корреляционный анализ, моделирование структурных уравнений, сопряженный анализ). V. Представление результатов: – представление результатов исследования. Провести краткие совещания по поводу наиболее важных результатов. Осветить презентацию в прессе. По способу получения информации в маркетинге все источники подразделяются на первичные и вторичные. Вторичные маркетинговые исследования базируются на уже имеющейся информации, поэтому они называются кабинетными. По своему содержанию это анализ имеющихся источников об изучаемой маркетинговой проблеме. Выделяют внутренние и внешние вторичные маркетинговые источники. В качестве внутренних источников могут использоваться: - маркетинговая статистика (характеристика товарооборота, объем сбыта, импорт, экспорт, рекламации); - данные о продукции, сбыте, рекламе, коммуникациях; - прочие данные (производительность оборудования, прайс-листы на сырье и материалы, системы складирования). К внешним вторичным источникам относятся: - публикации национальных и международных официальных организаций; - ежегодники статистической информации; - публикации государственных органов, министерств, муниципальных организаций; - публикации торгово-промышленных палат; - отраслевые отчеты и издания; - публикации учебных и научно-исследовательских проектных институтов, конгрессов и конференций. Достоинства вторичных источников: - затраты на проведение кабинетных исследований меньше, чем затраты на проведение таких же полевых исследований; - кабинетные исследования зачастую достаточны для решения конкретной маркетинговой проблемы, а полевые при этом не нужны; - существует возможность использования результатов кабинетных исследований для определения задач полевых исследований, их планирования и использования выборочного метода. В тех случаях, когда вторичные исследования не дают нужного результата, проводят первичные, или полевые исследования. Основными методами получения первичных данных являются опросы, наблюдения, эксперименты, панельные исследования. Задание 2.1. Разработайте план маркетинговых исследований, который должен начинаться с формулировки цели исследований и постановки проблемы. План может содержать: - исследование рынка (товарная структура рынка или оценка его конъюнктуры); - определение емкости рынка и объема продаж, оценка возможностей сегментации рынка; - исследование потребителей (побудительные факторы при выборе товаров, структура потребления, тенденции потребительского спроса, характеристики рыночного сегмента); - исследования конкурентной среды (характеристики основных конкурентов, используемая ими маркетинговая политика, доля рынка); - исследование внутренней среды предприятия (особенности производства и обеспечения ресурсами, распределение и сбыт, организационная структура и сбыт, организационная структура и менеджмент, маркетинг, финансы). ____________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Задание 2.2. Для каждого из вышеперечисленных направлений исследований должны быть определены: - объект исследования (количественные и качественные характеристики); ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________ - методы получения данных (опрос, наблюдение, эксперимент, панель или использование вторичных данных). __________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Задание 2.3. Вашему предприятию необходимо провести маркетинговое исследование при выходе с новой продукцией на рынок. Представьте план проведения маркетингового исследования. ____________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Задание 2.4. Какими методами сбора первичных данных необходимо воспользоваться в следующих случаях: - производители сыра хотели бы определить объемы, ассортимент, частоту покупок сыра по дням недели ____________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ - молокозавод планирует производить молочно-фруктовый коктейль и необходимо определить наличие спроса на этот продукт __________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ - менеджер отдела молока и молочной продукции намерен расширить ассортимент йогуртов и желает узнать какие марки йогуртов будут пользоваться повышенным спросом __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________ Раздел 2. Инструменты маркетинга |
Похожие:
 | Методические указания к выполнению, оформлению и защитевыпускной квалификационной работы по направлению подготовки 36. 03. 02 –«Зоотехния»,... | | Методические указания по проведению практических занятий обучающихся по направлению подготовки 40. 03. 01 «Юриспруденция» |
| Для закрепления теоретических знаний и приобретения необходимых умений, программой учебной дисциплины предусмотрено проведение практических... |  | Методические указания предназначены для подготовки к практическим занятиям и самостоятельной работы студентов по направлению подготовки... |
| Методические указания предназначены для подготовки к практическим занятиям и самостоятельной работы студентов по направлению подготовки... | | Целью практических занятий является подтверждение и проверка теоретических положений, формирование практических умений |
| Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов, обучающихся по направлению 080100. 62 «Экономика»... | | Методические указания составлены для направления подготовки 080100. 62 «Экономика». Профиль «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» |
| Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по направлению «Государственное и муниципальное управление» (степень... | | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |