Гардеробные Стены и перегородки из ГКЛ. Установить двери «Alavus» (Финляндия) или «Kronodoor» (Польша) (либо аналоги по согласованию с Заказчиком) оснащённые замками «Аблой» (либо аналоги по согласованию с Заказчиком) RAL 9010. Комната отдыха и приема пищи. Выполнить (при наличии на планировке) раздвижное вверх или в сторону (по согласованию с заказчиком) передаточное окно с подоконником, размером 1500мм*1000мм между помещением приема пищи и кухней. Выполнить гидроизоляцию пола и трап. Стены в доготовочной (кухне) облицованы плиткой до потолка. Установить розетки для подключения титана, микроволновой печи, холодильника и т.д. Выполнить в соответствии с технологической планировкой подключение технологических моек. Установить двери «Alavus» (Финляндия) или «Kronodoor» (Польша) (либо аналоги по согласованию с Заказчиком) оснащённые замками, RAL 9010. В местах установки сантехники выполнить фартук из керамической плитки. Предусмотреть отделку стен по периметру Комнаты приема пищи пластиковой защитной доской (ламинированное ДСП) шириной 25см. на высоте от 75см до 100см. Туалеты, душевые. Установить облицовку стен до потолка керамической плиткой российского производства. Подиумы под душевые поддоны должны быть облицованы керамической матовой плиткой Kerama Marazzi либо аналогом, такого же типа, как и на стенах (при установке поддонов из чугуна). Предусмотреть герметизацию примыкания поддонов к стенам. Выполнить гидроизоляцию полов с заходом на стену не менее 300мм. Предусмотреть трапы (пластик) в соответствии с требованиями действующих норм. Установить санитарно-техническое оборудование Установить электрополотенца, производства «Siemens» (или аналог). Установить двери «Alavus» (Финляндия) или «Kronodoor» (Польша) (либо аналоги по согласованию с Заказчиком) с механическими защелками, запирающимися изнутри. Предусмотреть вентиляционные решетки в нижней части двери, примерный размер решеток 20х40см Установить разделительные перегородки между душ. кабинками – см. ведомость отделки. Кладовая муки Установить двери - металлические распашные, двустворчатые, противопожарные, в соответствии со СНиП (без порогов, модель согласовать с Заказчиком). Помещения для приемки и хранения товара (сухой склад) Установить противопожарные двери в соответствии с согласованной с Заказчиком ведомостью заполнения дверных проемов в соответствием с СНиП. Помещения для подготовки товара к продаже (мясной и рыбный цеха, помещения подготовки гастрономии, бакалеи и кондитерских изделий, овощей, начинок, моечная яиц). Наружные перегородки и потолки в мясном, и рыбном цехах утепляются материалом "Роквул" толщиной 100 мм с последующей обшивкой ГКЛВ в 2 слоя. Допускается выполнение данных конструкций из сендвич-панелей. Потолки - реечные металлические (разборные). Выполнить гидроизоляцию полов с заходом на стены не менее 200мм, трапы из нержавейки в соответствии с требованиями действующих норм и технологической схемой утвержденной Заказчиком. Крышка трапа должна быть толщиной не менее 5 мм. Над электрическими плитами, пароконвектоматом и др. тепловым оборудованием установить вытяжные зонты, заводского производства, из нержавеющей стали оборудованные жироуловителями. В мясном цеху установить (подключить) мойки, поддон из нержавеющей стали. В соответствии с технологической схемой установить резервные электроводонагреватели «Аристон» (или аналог, по согласованию с Заказчиком) объемом 80 литров (нержавеющий бак). В стенах предусмотреть усиление и закладные для крепления водонагревателей. В мясном, рыбном цехах обеспечить температуру 18°С с помощью кондиционеров. Выполнить передаточное окно со сдвигом вверх, размером 1000х1000 мм на высоте 1 метр от пола в соответствии с проектом (при наличии на Технологической планировке). Оконные переплеты выполнить из пластикового профиля. Выполнить установку розеток для бактерицидных и инсектицидных ламп. Питание к розетком подключить через выключатель. Место (помещения) согласовать с заказчиком. Установить двери в соответствии с требованиями норм с учетом технологической планировки. |
