«УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ»
080107.65 Менеджмент организации
г. Арсеньев
2012
ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ (34 час.)
Теоретические основы управления качеством – 8ч.
Подходы к определению качества – 4ч.
Качество и конкурентоспособность – 4ч.
Управления качеством планирования и проектирования -4ч.
Система показателей качества – 2ч.
Затраты на обеспечение качества продукции - 2ч.
Стандартизация и сертификация продукции и/или услуг – 4ч.
Система контроля качества – 4ч.
Инструменты управления качеством – 2ч.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
Филиал в г. Арсеньеве
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
«УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ»
080107.65 Менеджмент организации
г. Арсеньев
2012
САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ (24час.)
Терминология: определение и соотношение понятий «качество» и «полезность»; анализ терминов «обеспечение качества» и «управление качеством» в стандарте ИСО 8402, 9000, 9001, 9004; соотношение понятий «обеспечение качества» и «управление качеством».
Система качества: этапы разработки системы качества; служба качества; назначение и состав службы качества; проверки системы качества.
Международные стандарты ИСО 9000.
Знакомство с научной и научно-методической литературой по проблема управления качеством.
Изучение и комплектование базы данных периодических изданий в области управления качеством.
Подбор литературы для подготовки к экзамену, предусмотренному учебным планом.
Качество и конкурентоспособность в условиях рынка
Возникновение и развитие управление качеством как области знания и предмета практической деятельности
Принципы обеспечения качества и управления качеством продукции
Квалиметрия как наука, её роль.
Индивидуальные задания по дисциплине «Управление качеством»
Разработал ст. преподаватель Васильева Л.Г.
Задание №1
Проанализируйте, какому из этапов развития философии качества соответствует система качества на вашем предприятии.
Определите место целевой системы управления качеством в системе управления предприятием/организацией. Какова структура системы управления качеством на вашем предприятии? Проанализируйте основные направления развития этой системы на вашем предприятии.
Дайте классификацию показателей качества продукции и услуг по важнейшим классификационным признакам.
Проведите классификацию показателей качества услуг.
Какие типовые методы оценки чаще применяют при проведении оценки уровня качества продукции/услуг.
Задание №2
Определите наиболее актуальные направления деятельности менеджеров по управлению качеством.
Представьте, что вы руководитель крупного производственного объединения. Какие работы следует выполнить при формировании программы, связанной с повышением квалификации работников в области качества и управления им, в рамках целевой программы «Качество».
Является ли безотказность основным показателем качества. Приведите примеры безотказной продукции низкого качества. Какими показателями оценивается качество продукции/услуг вашего предприятия.
Всегда ли конкурентоспособность означает качественность? Приведите примеры качественной, но неконкурентоспособной продукции, конкурентоспособной, но некачественной.
Проанализируйте, каковы ключевые факторы успеха в области управления качеством в отраслях, производящих:
а) одежду;
б) прохладительные напитки;
в) деревообрабатывающие станки;
г) автомобили.
Задание №3
Какие показатели качества в каждой отрасли вы могли бы назвать?
Проверьте правильность нижеперечисленных утверждений:
а) ответственность за качество должна быть коллективной;
б) реальное повышение качества может быть реализовано как на основе новых технологий, так и без оных;
в) качество — это то, что говорит потребитель, а не изготовитель;
г) политика предприятия должна учитывать политику в области качества.
2. Укажите неточности в нижеприведенной последовательности разработки системы менеджмента качества:
а) проводится обследование производства и подготавливается специальный доклад;
б) разрабатывается Руководство по реализации Программы качества;
в) на специальном совещании обсуждаются детали, сроки и организация выполнения Программы качества и Руководства, вносятся необходимые исправления и принимаются решения (в том числе по обучению и аттестации персонала);
г) мероприятия из Программы и Руководства включаются в общий план предприятия/компании/проекта;
д) производится выбор системы менеджмента качества;
е) Программа качества и Руководство запускаются в производство;
ж) осуществляется поддержка системы и защита интересов предприятия.
3. Для чего лицам и организациям, ответственным за обеспечение качества, нужно обладание достаточными полномочиями? Внесите необходимые, на Ваш взгляд, уточнения:
а) иметь право участвовать в решении проблем качества;
б) формулировать проблемы качества;
в) проверять исполнение решений;
г) запрещать поставку или установку оборудования, конструкций и материалов, не удовлетворяющих установленным требованиям.
4. Организационная система сертификации включает (скорректируйте при необходимости):
а) аккредитирующие органы;
б) управляющие органы;
в) сертифицирующие организации.
Задание №4
1. Сертификация включает следующие этапы (скорректируйте при необходимости):
а) планирование;
б) подготовку;
в) собственно сертификацию;
г) заключительные операции.
2. Что является объектом сертификационной деятельности?
а) проектная продукция;
б) (дополните)
3. Проанализируйте свою обычную деятельность. Выделите бизнес-операции и бизнес-процессы и постройте схему вашей повседневной деятельности с точки зрения этих элементов.
4. Для каждого метода приведите примеры этапов задач управления качеством, для которых эти методы ограниченно применимы (например, метод «точно вовремя» неприменим на этапе разработки концепции управления качеством).
Вопросы для самоподготовки по дисциплине «Управление качеством»
Основные принципы и факторы обеспечения качества продукции. Схема обеспечения качества и ее сравнительный анализ с причинно-следственной диаграммой К. Исикавы.
Принцип управления качеством продукции и состав функций управления качеством.
Функциональная схема управления качеством (петля качества) и ее сравнение с циклом PDCA —Деминга.
Модель качества. Роль, место и взаимодействие основных факторов в повышении качества продукции.
Особенности управления качеством услуг.
Основные этапы развития управления качеством.
Характеристика комплексного управления качеством.
Особенности тотального управления качеством.
Характеристика глобального подхода к испытаниям и сертификации и причины, обусловившие его возникновение.
Основные требования, которым должна удовлетворять терминология.
Анализ определения термина «качество» по ИСО 8402. Сравнительный анализ понятий «качество» и «полезность» («потребительная стоимость»).
Анализ определения термина «обеспечение качества».
Основные составные элементы процесса управления.
Анализ определения терминов «управление качеством» и «руководство качеством».
Соотношение между понятиями «обеспечение качества» и «управление качеством».
Анализ термина «система качества» и его основные особенности. Составные элементы системы качества.
Служба качества. Состав подразделений, входящих в службу качества, и их основные функции.
Анализ терминов «петля качества» и «спираль качества». Условия превращения петли качества в спираль качества.
Назначение и состав функций в процессе управления качеством.
Краткая характеристика функций менеджмента в области политики качества:
Политика в области качества.
Планирование качества. Показатели планирования
Организация работ по качеству.
Обучение персонала.
Мотивация персонала.
Контроль качества.
Информация о качестве.
Разработка мероприятий по качеству.
Принятие решений руководством предприятия.
Реализация мероприятий в производственном процессе.
Взаимодействие с внешней средой по вопросам качества.
Краткая характеристика статистических методов:
Диаграмма Парето.
Причинно-следственная диаграмма.
Гистограмма.
Диаграмма разброса.
Контрольная карта.
Основные причины, обусловившие разработку международных стандартов ИСО 9000, ИСО 14000 и системы QS-9000.
Назначение и состав стандартов ИСО 9000 и документов системы QS-9000.
Краткая характеристика основных стандартов ИСО 9000 и документов системы QS-9000.
Элементы, рекомендуемые стандартами ИСО 9000, для внедрения на предприятиях при создании систем качества.
Назначение системы качества и основные руководящие документы для ее создания.
Назначение и краткая характеристика основных этапов работ:
Информационное совещание.
Принятие решения о создании системы качества, формирование службы качества.
Определение базовой модели системы качества, формирование состава функций и элементов создаваемой системы
Определение состава подразделений и разработка структурной и функциональной схем системы качества. Отличие структурной схемы от функциональной.
Определение состава и состояния документации системы качества.
Разработка «Руководства по обеспечению качества».
Разработка «Программ обеспечения качества» для конкретных видов продукции.
Внедрение систем качества.
Обеспечение функционирования систем качества.
Условия эффективного функционирования систем качества.
Проверки систем качества. Виды проверок, их назначение и краткая характеристика.
Совершенствование систем качества.
Назначение и организация работ кружков качества.
Назначение и роль сертификации продукции и систем качества.
Порядок сертификации продукции.
Порядок сертификации систем качества.
Развитие общественного движения по защите прав потребителей за рубежом и в России.
Краткая характеристика законов Российской Федерации;
«О защите прав потребителей».
«О стандартизации».
«О сертификации продукции и услуг».
«Об обеспечении единства измерений».
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
Филиал в г. Арсеньеве
КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
|
