Российской федерации фгбоу впо «белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Я. Горина» материалы конференции
Скачать 4.19 Mb.
|
И.А.Мартынова, П.И. Афанасьев БелГСХА им. В.Я. Горина, г. Белгород, Россия Изучению изменений интенсивности обменных процессов при использовании в диете крупного рогатого побочной продукции пищевой и перерабатывающей промышленности уделяется недостаточно внимания, в связи с чем, устанавливается только зависимость продуктивности от кормового фактора без учета его влияния на физиологический статус животных. Такой подход не позволяет выявить причинно-следственные связи использования нетрадиционных кормов и эффективности производства продукции скотоводства и не позволяет прогнозировать изменения продуктивности животных при расширении вариантов их включения в рационы. Исследования по изучению обменных процессов использования солодовых ростков в диете телят проводили в ООО «Белгранкорм» производство «Белгородское» Белгородской области. Для научно-хозяйственного опыта сформировали 5 групп телят-молочников живой массой 50-60 кг. Телята контрольной группы получали восстановленный ЗЦМ, люцерновое сено и комбикорм К 60-29-89, приготовленный по упрощенному рецепту и состоящий из 95,4% ячменя с добавлением 3,6% трикальцийфосфата и 1,0% премикса. В комбикормах для телят 2, 3, 4 и 5 групп (опытных) ячмень контрольного комбикорма последовательно заменяли солодовыми ростками на 25, 50, 75 и 100%. Продолжительность опыта составила 63 дня молочной фазы выращивания. Изучение интенсивности обмена веществ у животных контрольных и опытных групп проводили в лаборатории биологических исследований БГСХА по состоянию крови, отобранной из яремной вены через 2 часа после начала скармливания ростков, в которой содержание эритроцитов определяли в камере Горяева, гемоглобина - спектрофотометрически, содержание общего белка - рефрактометрически, общий азот - по Къельдалю, летучие жирные кислоты (ЛЖК) - микрометодом в аппарате Маркгама. В ходе исследований установлено, что использование солодовых ростков при частичной и полной замене ячменя в составе комбикорма К 60-29-89 ведет к повышению интенсивности азотистого обмена при одновременном снижении поступления в кровь летучих жирных кислот. Изменения в азотистом и энергетическом обмене сопровождаются снижением продуктивности телят-молочников, особенно значительным (р < 0,05; р < 0,01) при замене солодовыми ростками ячменя в комбикорме К 60-29-89 более, чем на 50%. УДК 60-7:662:636.5 О МОНОФЕРМЕНТАЦИИ ПОМЕТА И.В. Мирошниченко БелГСХА им. В.Я. Горина, Белгород, Россия Помет птицы, по сравнению с навозом других видов сельскохозяйственных животных, имеет высокие показатели выхода биогаза. К его недостаткам относят наличие веществ, затрудняющих процесс (песок, перья, высокое содержание азота). Поэтому в биогазовых установках его обычно перерабатывают в смеси с другими субстратами, но биогазовый потенциал при этом снижается. Одним из вариантов решения проблемы моноферментации помета может стать применение двухфазной системы, где процессы гидролиза и метаногенеза пространственно разделены, что позволяет создать благоприятные условия для микроорганизмов, действующих на разных стадиях образования биогаза. Модель лабораторной установки для двухфазной анаэробной ферментации состоит из пар реакторов. В реакторах метаногенеза расположен биофильтр, заполненный перколятом с флокулами микроорганизмов. В реакторах гидролиза установлены фильтры в виде сит, куда помещается субстрат и циклически омывается водой, при этом его сухое вещество постепенно переходит в перколят, после чего перекачивается в реактор метаногенеза, где и происходит образование биогаза из органических фракций. Обедненный перколят снова поступает в реакторы гидролиза, омывая субстрат. Субстрат загружается в реакторы гидролиза один раз – в начале эксперимента, содержимое реакторов метаногенеза не меняют. В качестве субстрата мы использовали смесь куриного помета с соломой. Режимы ферментации – мезо- и термофильный (+37 и +560С). Степень разложения органического вещества составила 61% при мезофильном режиме и 67% при термофильном. Выход биогаза – 394 и 488 лн с 1 г внесенного органического вещества с содержанием метана 51,5 и 42,8% соответственно. Значения показателей для данного субстрата достаточно высокие. Содержание аммонийного азота в реакторах гидролиза резко возросло в первую неделю эксперимента: с 0,21 до 1,52 г/л в мезофильном режиме и с 0,28 до 1,76 в термофильном; далее понизилось до 0,93 и 0,98 г/л соответственно. В реакторах метаногенеза значение показателя постепенно повышалось на протяжении всего времени эксперимента – с 0,71 до 0,93 г/л в обоих режимах. Таким образом, применение двухфазной системы при моноферментации куриного помета является перспективным, однако имеет свою специфическую негативную особенность, заключающуюся в накоплении аммонийного азота, что со временем негативно скажется на деятельности метанобразующих микроорганизмов. УДК 636.5.033 PATIO – НОВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ А.Е. Ноздрин, В.И. Гудыменко, А.П. Хохлова В.В. Гудыменко, С.А. Огулев БелГСХА им. В.Я. Горина, г. Белгород, Россия Создание системы специализированных бройлерных птицеводческих предприятий является важной составной частью мероприятий по дальнейшему повышению эффективности агропромышленного комплекса страны. В отрасли птицеводства ООО « Белгранкорм» разработана конкретная программа развития мясного птицепроизводства, которая предусматривает рост птицепоголовья и мясной продукции на основе выработанной стратегической концепции перевода бройлерного производства на современный уровень: совершенствования технологии содержания птицы, новаторство и разработка нормативов. Производство бройлеров базируется на основных технологических принципах: -использование высокопродуктивных кроссов птицы; -выращивание бройлеров в птичниках с использованием современного оборудования, полной механизации и автоматизации производственных процессов, высокой производительности труда; -выполнение производственного процесса по технологическому графику, обеспечивающему ритмичное круглогодовое выращивание бройлеров (графики закладки яиц, вывода и посадки суточного молодняка, убоя птицы); -применение полнорационных комбикормов, отвечающих биологическим потребностям птицы; -лечебно-профилактические обработки и профилактические вакцинации птицы; -соблюдение ветеринарно-санитарных мероприятий на производстве; -санитарная подготовка производственных корпусов и производственной зоны. Каждый этап технологических принципов основан на строгом соблюдении всех утверждённых нормативов, годовой программы развития отрасли птицеводства. В наших исследованиях система Патио была использована двумя способами: вывод и содержание бройлеров до убойной массы, и вывод и инкубация бройлеров в системе 7-18 дней; затем транспортировка в напольное содержание до достижения убойной массы. УДК 619:614:636.52./58.03:661.15.12 ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ АММИАКА НА РЕЗИСТЕНТНОСТЬ КУР-НЕСУШЕК Е.В. Павличенко ХГЗВА, г. Харьков, Украина По морфологической картине крови судят об интенсивности окислительно-восстановительных процессов в организме. Изменение количества эритроцитов регистрировались впервые 3-5 суток. Так, перед опытом, количество эритроцитов в опытных группах составляли 3,59±0,03 – 3,62±0,02 Т/л. Через 12 часов этот показатель снизился: в опытной-1 – к значению 2,81±0,05 Т/л, в опытной-2 – до 1,96±0,02 Т/л. В последующем – в течение 30 суток, этот показатель был на уровне 1,94-2,03 Т/л. Концентрация гемоглобина не превышала 80,4±2,1 г/л (опытная-1) и 74,1±2,2 г/л (опытная-2). Отмеченные изменения свидетельствуют о снижении у кур-несушек опытных групп дыхательной функции и не достаточном получении организмом кислорода. Содержание лейкоцитов в крови несушек из опытных групп было выше 28,3-31,7±1,5 г/л, по сравнении с контрольной (18,5±1,4 г/л). Это, по нашему мнению, нужно рассматривать как действие аммиака, работающее на снижение резистентности организма. Количество белка и его фракций в крови птицы также указывает на снижение резистентности организма В контрольной группе содержание общего белка и его фракций в крови птицы было в пределах физиологичной нормы. В опытной-1 и опытной-2 группах глобулины крови превышали аналогичные показатели в контроле на 7,24 г/л (р <0,01) и 9,14 г/л (р <0,01), соответственно. Низкий А/г коэффициент в опытных группах свидетельствует о медленном протекании обмена веществ в организме птицы. В подопытных группах показатели клеточного и гуморального иммунитета отличались: снижен уровень Т-лимфоцитов: в оп-1 – 18,53±0,09, в оп-2 – 12,48±0,07 %, ФАН – 28,14±0,04 и 17,83±0,20 %, соответственно. Состояние иммунной системы оценивали по гуморальным показателям Действие аммиака на БАСК кур-несушек обусловило снижение ее активности при концентрации 20 мг/м3 – на 4,8%,а при 30 мг/м3 – на 32,3%. Лизоцимная активность наоборот – при высокой концентрация аммиака 30 мг/м3 увеличилась по сравнению с контролем. Таким образом, содержание кур-несушек при концентрациях аммиака 20 и 30 мг/м3 влияет на снижение БАСК, и наоборот – повышение ЛАСК, которое коррелирует в зависимости от производительности птицы и показателей качества яиц. УДК 619:614.94.32/388 ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РАЗНЫХ ВИДОВ ОБЛУЧЕНИЯ НА ЕСТЕСТВЕННУЮ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ЯГНЯТ А.Н. Петренко ХГЗВА, г. Харьков, Украина В подобранных по принципу аналогов ягнят породы прекос сформировали четыре группы: контрольная группа – облучению не подвергалась, І опытная - обогрев осуществляли инфракрасными лучами, опытная 2 – ультрафиолетовыми лучами и опытная 3 – лампами ИКУФ. Содержание ягнят в тепляках. После рождения, в первые 60 минут их помещали на 35-40 минут в камеру для обогрева (высушивания) тела животного, в которой температуру воздуха 40-450С обеспечивали электрообогревом лампами. В течение 4-месячного наблюдения учитывали рост и развитие, заболеваемость и сохранность ягнят. Оценку резистентности организма проводили гуморальным показателем (БАСК и ЛАСК), клеточным (ФАН, ФИ. ФЧ) Исследования показали, что ягнята из опытных групп росли интенсивнее. Так, их живая масса на 2-й месяц опыта была выше на 0,95-1,06 кг/гол, а к концу наблюдения - на 1,84-2,16 кг/голову (Р≤ 0,01) по сравнению с контрольными. Ягнята из опытной – 3 группы превосходили по живой массе тела опытную-1 и опытную-2 и контрольную. Морфологические показатели крови у животных из опытных групп удерживались на более стабильном уровне. Альбуминовая фракция белка сыворотки крови оставалась выше у облучаемых ягнят, особенно из опытной-3. Активность лизоцима сыворотки крови у ягнят составляла: в опытных группах 50,1-54,7%, контрольной 40,4-45,9%, а снижение бактерицидной активности сыворотки крови в отношении Е colli было весьма существенным Пределы индивидуальных колебаний бактерицидности были в опытных группах составили 38,6-46,5 %, контрольной – 10-24%. Показатели клеточной защиты у ягнят подопытных групп не установлено различий (Р≤ 0,05) в первый месяц облучения, а 2-й месяц они стали достоверны: ФАН – на 8,4%, ФИ – на 3,1, фагоцитарное число – на 2,4. Среди ягнят из опытных групп бронхитов было зарегистрировано на 4,1-5,3% меньше. На основании проведенных исследований можно заключить, что в холодное время года ежесуточный режим облучения ИК - лампами (2-2,5 часа обогрев- 30 перерыв); УФ и ИКУФ лампами в течение 75-90 дней – способствует повышению продуктивности, резистентности, стимуляции гемопоэза и сохранности ягнят. Комплексное облучение ИК+УФ – лучами проявилось синергизмом и вызвало более благоприятные физиологические сдвиги в организме ягнят, чем при раздельном их применении, особенно только ИК облучении. УДК 636.39.083 (470.325) НЕДОСТАТКИ ПРИ СОДЕРЖАНИИ КОЗ В УСЛОВИЯХ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ И ПУТИ ИХ УСТРАНЕНИЯ О.Л. Плотникова, А.Н. Добудько, О.Н. Ястребова БелГСХА им. В.Я. Горина, г. Белгород, Россия Технология содержания молочных коз в настоящее время в России носит экстенсивный характер. Зимой коз содержат в помещении на глубокой соломенной подстилке и на выгульных дворах, летом – на пастбище и под навесом. При этом повышенные требования предъявляются к системе вентиляции. В козоводческих хозяйствах Белгородского района применяют естественную систему вентиляции путем открывания входных ворот и других естественных технологических отверстий. Такой способ воздухообмена может быть эффективен только при благоприятных температурных условиях атмосферного воздуха (диапазон 5-15 ˚С). В теплый период года, и особенно в холодный, естественная система вентиляции не в состоянии обеспечить поддержание оптимальных температурно-влажностных условий при содержании коз. Так, исследования, проведенные в зимний период, показали, что температура в помещении превышает наружную температуру на 5-10 ˚С. При снижении температуры атмосферного воздуха до минус 20-25 ˚С, в помещении она снижается до минус 10-15 ˚С, что недопустимо при содержании коз. Использование дополнительного обогрева позволяет повысить температуру в помещении до 0-5 ˚С, но при этом резко возрастают затраты на выращивание животных, что, в конечном итоге, повышает общие затраты и себестоимость продукции и резко снижает экономические показатели отрасли в целом. Из других мероприятий по совершенствованию системы содержания коз можно отметить следующие. Целесообразно применять стойловый круглогодовой тип содержания. Животных следует кормить по принципу кормового стола, а не из кормушек, для поения следует использовать специальные автоматические стаканы, которые крепят к стене на определенной высоте. Дойное стадо маток нужно содержать отдельно от других групп животных во все сезоны года. Это необходимо для того, чтобы в период лактации яловое поголовье не мешало процессу дойки, а в сухостойный период была возможность контролировать процесс сукозности для своевременного выявления абортов, выкидышей и т.д. За каждой половозрастной группой коз должен быть закреплен обслуживающий персонал, который отвечает за все технологические процессы, относящиеся к этой группе животных. Таким образом, только строгое соблюдение зоогигиенических требований может обеспечить высокий и стабильный рост продуктивности коз, повышение жизнеспособности молодняка и взрослого поголовья, качества получаемой продукции и экономической эффективности ведения отрасли. УДК 636.4. 082 Устойчивость спермы хряков к глубокому охлаждению в зависимости от скармливания им кормовой добапвки « Мивал – Зоо» Е.Г. Федорчук, Г.С. Походня, БелГСХА им. В.Я. Горина, г. Белгород, Россия А.Г. Нарижный ВНИИЖ, Дубровицы, Московская область, Россия Для изучения влияния скармливания хрякам кормовой добавки «Мивал-Зоо» на устойчивость их спермы к глубокому охлаждению нами были проведены специальные исследования в колхозе имени Фрунзе Белгородской области. Для опытов было отобрано по принципу аналогов семь групп взрослых хряков породы ландрас по 3 головы в каждой. Хрякам первой контрольной группы скармливали основной рацион (4 килограмма комбикорма К-57-2 на голову в сутки). Хрякам второй, третьей, четвёртой, пятой, шестой, седьмой опытных групп дополнительно к основному рациону скармливали кормовую добавку «Мивал – Зоо» в количестве 2, 4, 6, 8, 10, 12 мг в расчёте на 1 килограмм живой массы. Кормовую добавку хрякам опытных групп скармливали в течении 40 суток. Сперму от хряков получали и проводили её глубокое охлаждение до температуры – 196о С по методу ВИЖа ( В.П. Кононов и др, 1991). В этих исследованиях было установлено, что скармливание хрякам препарата « Мивал-Зоо» в оптимальном варианте (10 мг в расчёте на 1 кг живой массы) способствует повышению устойчивости спермиев к глубокому охлаждению. В результате чего оплодотворяемость и многоплодие свиноматок осеменённых замороженной спермой в опытной группе повысились соответственно на 20,0 и на 11,5 % по сравнению с контрольной группой. На основании этих исследований мы рекомендуем для повышения результативности искусственного осеменения свиноматок замороженной спермой, скармливать хрякам препарат « Мивал-Зоо» в количестве 10 мг в расчёте на 1 килограмм живой массы в сутки. УДК 636.082.11:591.813:57.086.2 СТАТИСТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПОПУЛЯЦИИ ПОЛОВЫХ КЛЕТОК БЫКОВ |
Похожие:
 | «Актуальные вопросы экономической науки и практики» Материалы международной научно производственной конференции. Белгород, 20 – 21... |  | Заказчик: фгбоу впо «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Я. Горина» |
| Основная образовательная программа специалитета, реализуемая фгбоу впо «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени... | | Учет производственной деятельности в крестьянском (фермерском) хозяйстве: Методические рекомендации для глав и бухгалтеров крестьянских... |
| ... | | Фгоу впо «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова» |
| Всероссийской научно-методической конференции тренеров по лыжным гонкам в г. Смоленске 12-15 мая предоставляется возможность пройти... | | Технологический институт – филиал фгоу впо «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия» |
| Печатается по решению методического Совета фгоу впо бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова | | В. С. Потаев, д э н., проф заведующий кафедрой организации производства, коммерции и предпринимательства фгоу впо «Бурятская государственная... |