Российской федерации фгбоу впо «белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Я. Горина» материалы конференции
Скачать 4.19 Mb.
|
Ю.П. Бреславец, И.В. Шабловская, Т.А. Малахова, Г.С. Походня, Е.Г. Федорчук БелГСХА им. В.Я. Горина, г. Белгород, Россия. Для изучения влияния скармливания суспензии хлореллы и кормовой добавки «ГидролактиВ» свиноматкам в период подготовки к осеменению на их воспроизводительную функцию нами были проведены специальные исследования. В первом опыте было установлено, что скармливание молодым свиноматкам суспензии хлореллы в период подготовки их к осеменению способствует повышению: половой охоты – на 30 %, оплодотворяемости – на 11 %, многоплодия – на 7,5 %, выхода поросят в расчете на 100 простимулированных свинок – на 88 %, а у взрослых свиноматок эти показатели повысились соответственно – на 25;10;20;85 % по сравнению с контрольной группой. Во втором опыте было установлено, что скармливание молодым свинкам кормовой добавки «ГидролактиВ» в период подготовки их к осеменению способствует повышению: половой охоты – на 30 %, оплодотворяемости – на 11,4 %, многоплодия – на 8,8 %, выхода поросят в расчете на 100 простимулированных свинок – на 81,4 %, а у взрослых свиноматок эти показатели повысились соответственно – на 10;1,3;13,8;29,5 % по сравнению с контрольной группой. Кроме того, себестоимость поросят при рождении у молодых свинок снизилась на 25 %, а у взрослых свиноматок на 13,8 % по сравнению с контрольной группой. На основании этих исследований, для повышения воспроизводительной функции свиноматок рекомендуем в период подготовки их к осеменению скармливать молодым свинкам суспензию хлореллы в количестве 6 мл, а взрослым свиноматкам 8 мл в расчете на 1 кг живой массы или кормовую добавку «ГидролактиВ» молодым и взрослым свиноматкам в количестве 1 – 1,5 % от суточного рациона в течение 20 суток. В настоящее время наши рекомендации относительно использования кормовой добавки «ГидролактиВ» в рационах свиноматок нашли свое применение в некоторых свиноводческих хозяйствах Белгородской области. УДК 636.4.084.1.52 ОТКОРМ ХРЯЧКОВ БЕЗ КАСТРАЦИИ П.И. Бреславец, Г.С. Походня, А.А. Файнов, А.Н. Ивченко БелГСХА им. В.Я. Горина, г. Белгород, Россия Известно, что кастрация самцов сельскохозяйственных животных способствует увеличению жироотложения уже в раннем возрасте (4-5 мес.), в следствии чего увеличивается расход кормов на прирост и увеличивается себестоимость свинины. В настоящее время в нашей стране и за рубежом ведутся поиски по изучению откорма хрячков без кастрации. Для изучения возможности откорма хрячков на мясо без кастрации нами были проведены специальные исследования. Для опыта по принципу аналогов было отобрано при рождении 2 группы поросят по 10 голов в каждой. В первой группе (контрольной) проводили кастрацию хрячков по общепринятой методике в 5 – дневном возрасте. Во второй группе хрячков выращивали на мясо без кастрации. Условия кормления и содержания были одинаковые в обеих группах. Отъем поросят проводили в 29 дней. Откормочные и мясные качества подопытных животных изучали в два этапа при достижении живой массы 100 и 110 килограммов. В результате проведенных исследований было установлено, что у кастрированных хрячков при откорме их до живой массы 100 килограммов среднесуточные приросты были на 10,0% ниже, затраты кормов на 1 килограмм прироста живой массы на 15,5% выше, а содержание мяса в тушах при убое на 7,0% ниже, чем у некастрированных хрячков. При откорме поросят до живой массы 110 кг некастрированные хрячки также превосходили кастратов по среднесуточным приростам на 9 %, по содержанию мяса в тушах на 6%, а затраты кормов у них были на 14,0% ниже. В исследованиях было установлено, что при откорме хрячков до живой массы 100 кг по качеству мяса хрячки и кастраты не отличались. В мясе исследуемых образцов и мясном бульоне не было обнаружено специфического «хрячьего» запаха. Однако, при откорме хрячков до живой массы 110 кг при варке мяса некастрированных хрячков был обнаружен специфический «хрячий» запах. На основании этих исследований мы рекомендуем проводить откорм хрячков на мясо до живой массы не более 100 килограммов и возраста 6,0-6,5 месяцев. УДК 636. 2. 082. 35 РЕЗУЛЬТАТИВНОСТЬ ОСЕМЕНЕНИЯ КОРОВ-ПЕРВОТЁЛОК, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ ЗАКУПЛЕННОГО У НАСЕЛЕНИЯ МОЛОДНЯКА С.В. Василенко, В.Н. Костромицкий, В.В. Семенютин - БелГСХА, г. Белгород, Россия С целью восстановления дойного стада, наряду с собственным воспроизводством в условиях промышленных комплексов и завозом животных из-за рубежа, правительством Белгородской области было принято решение о закупке тёлок у населения. Это решение было обосновано, с одной стороны, тем, что молочное стадо, находящееся у населения, было сформировано из животных, приобретенных ранее в колхозах и совхозах. Тёлок выращивали на предприятиях различных форм собственности, осеменяли и реализовывали производителям молока в виде нетелей. ООО «Белгородская молочная компания» часть из закупленных животных (1842 головы) разместила в отделении «Луговка» в помещениях с беспривязным содержанием. Высокий уровень кормления закономерно отразился на молодняке. Рост и развитие его в условиях нетелиного комплекса соответствовал необходимым современным требованиям. Среднесуточный прирост за период выращивания составил 797 г. Рекомендованной для осеменения живой массы 380-400 кг, тёлки достигли к возрасту 15,7 месяцев. Часть из выращенных животных не успели реализовать, и они отелились в хозяйстве. Известно, что коровы-первотёлки в силу того, что они продолжают ещё расти, приходят в охоту и оплодотворяются с некоторым отставанием от желаемых для животноводов сроков. Дойное стадо условно разделили на три группы по породам. Первую группу составили из коров симментальской породы (49 гол.), II- голштинской породы (107 гол.) и III - из помесей (74 гол.). В качестве критериев оценки репродуктивной функции (в данном сообщении) были изучены следующие показатели результативность осеменения, сервис-период и индекс осеменения. Так, уровень стельности после первого осеменения у животных I группы составил 36,6 %, II - 26,2 и III - 28,4 %. По результатам второго осеменения стельными стали в I группе 38,8 % животных, во II - 44,9 % и III - 39,2 %. Всего, за два цикла, полноценно было осеменено 75,0 % первотёлок симментальской породы, 71,1 % голштинской породы и 67,7 % помесных животных. Наиболее продолжительным сервис-период был у первотелок голштинской породы и оставил 153,7±12,6 суток. Самый короткий отмечен у симменталов - 119,5±7,9 (разница достоверна, при p<0,05). У помесных животных продолжительность составила 128,8±8,7 суток. Наименьший индекс осеменения - 3,5 - был показан для симменталов, наибольший - 4,1 - для голштинов. У помесных животных зарегистрировано промежуточное значение - 3,8. УДК 636.082.453.52:578.086 МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СПЕРМИЕВ В ИНТЕРФЕРЕНЦИОННОМ КОНТРАСТЕ В.С. Васильев ХГЗВА, Харьков, Украина Широкомасштабная селекция животных, с необходимыми хозяйственно полезными признаками, в современных условиях не возможна без вспомогательных репродуктивных технологий. Важное значение в биотехнологии воспроизведения животных имеет объективная оценка качества спермы. Количественные показатели спермиев животных и человека изучали методами интерференционной микроскопии. Исследовали нативную и технологически обработанную сперму быков, хряков, баранов, других животных и птиц. С помощью интерференционной микроскопии определяли частоту различных дефектов в строении спермиев, измеряли размеры, сухую массу головок спермиев, количество ДНК и белков в них, а также традиционные показатели качества спермы. Учитывались возраст, порода животных, влияние генотипических и фенотипических факторов на качество спермы. Воспроизводительные способности племенных быков оценивали по результатам оплодотворения коров после первого осеменения. Хорошие условия для наблюдения под микроскопом MPI-5 проб нативной и технологически обработанной спермы, мазков спермы создает дифференциальный интерференционный контраст (ДИК) при увеличение в 200 – 1000 раз в однородном интерференционном сером, желто-коричневом или голубом цветах. Небольшое раздвоение изображений, в доли микрометра, создает стереоэффект, оттеняющий изображение каждой клетки и позволяющий с хорошей контрастностью изучать нормальные и патологические формы спермиев. В случае большого раздвоения, изображения каждой клетки, в которых фазы колебаний световых волн сдвинуты относительно фона на одинаковые величины, окрашены в разные интерференционные цвета. Сдвиг фазы в изображении тем больше, чем больше толщина и концентрация вещества в клетке. Измеряя сдвиг фазы световых волн, прошедших через клетку, зная размер клетки можно рассчитать сухую массу клетки, распределение концентрации вещества в клетке, показатель преломления и другие морфофункциональные характеристики клеток. Методы интерференционной микроскопии позволяют с хорошей контрастностью и высоким разрешением производить количественные измерения размеров клеток, определять сухую массу, количество ДНК, белков в них, наблюдать и дифференцировать различные дефекты строения спермиев. Оплодотворяющая способность спермы зависит от сухой массы головок спермиев, количества ДНК в них, целостности структур клеток. УДК 636.4.001.1 СКРЕЩИВАНИЕ И ГИБРИДИЗАЦИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ТОВАРНОЙ СВИНИНЫ В.И. Герасимов, Т.Н. Данилова, Е.В. Пронь. А.М. Хохлов ХГЗВА, г. Харьков, Украина Производство товарной свинины чаще предполагает гетерогенный подбор, успеху в таком случае способствует применение межпородного промышленного скрещивания и гибридизации, эффективность которых во многом зависит от сочетаемости пород, линий и даже отдельных особей. Для изучения эффективности различных вариантов скрещивания и гибридизации многими учеными поведено значительное количество специальных исследований в условиях разных регионов Украины. Результаты свидетельствуют, что при двухпородном скрещивании срок откорма помесного молодняка сокращается на 9-10 дней при экономии кормов на килограмм прироста 0,3-0,4 к. ед., при трехпородном скрещивании (третья порода специализированная мясная) возрастает скороспелость по сравнению с чистопородными и двухпородными подсвинками, оплата корма приростами и выход мяса в тушах на 2-2,2% и более. Наивысшие показатели получены по откормочным и мясным качествам по гибридному молодняку, гибридные подсвинки превосходили чистопородных и помесных аналогов по отдельным признакам продуктивности от 3 до 16% и более. Следует отметить, что независимо от метода разведения откормочные и мясные качества приплода во многом зависят от качества отдельных производителей и свиноматок. На основе результатов научных исследований и многолетнего практического опыта разработана «Селекционно-технологическая система производства свинины в Украине» с учетом четкой связи племенных и товарных хозяйств, широкого использования прогрессивных методов оценки, разведения, искусственного осеменения и оптимальных технологий. Выполнение сложившихся схем лучших сочетаний генотипов свиней по регионам будет способствовать обеспечению повышения производства продукции и эффективности отрасли свиноводства. УДК 636.4.082.13 ИСТОРИЯ И СОВРЕМЕННОСТЬ ГЕНОФОНДА СВИНЕЙ УКРАИНЫ В.И. Герасимов, А.М. Хохлов, Т.Н. Данилова, Е.В. Пронь ХГЗВА, г. Харьков, Украина В Украине свиноводство является национальной отраслью сельскохозяйственного производства, до 1917 года она была наиболее отсталой в стране и запущенной, не было ни одной отечественной породы свиней. Свиней разводили в личных хозяйствах, не беспокоясь, особенно о породности животных. Основное поголовье свиней было представлено мелкими, нетребовательными к кормлению и содержанию животными. В 90-х годах 19 столетия в Украину впервые завезли свиней крупной белой породы из Англии. В 1913 году численность свинопоголовья была доведена до 8,5 млн. голов, а производство свинины в убойной массе во всех хозяйствах Украины составляло 650 тыс. тонн, т.е. 58,7% от общего количества производства мяса. За годы советской власти в Украине созданы отечественные породы: в1926-1934 гг. под руководством М.Ф. Иванова – украинская степная белая; в 1940 г. утверждена миргородская порода (А.Ф. Бондаренко); в 1961 г. – украинская степная рябая (Л.К. Гребень); в 1993 г. – полтавская мясная и украинская мясная (Б.В. Баньковский и др.); в 2006 г. – красная белопоясая (В.П. Рыбалко и др.). Завезены в разные годы и разводятся некоторые зарубежные породы: ландрас, уэльс, крупная черная, дюрок, гемпшир, пьетрен. На конец 1971 года численность свиней в Украине составила 21,4 млн. голов, а производство свинины – 1481 тыс. тонн в убойной массе (48,8% от общего производства мяса). В последующие два десятилетия создаются новые генотипы свиней, разрабатываются региональные системы разведения, оптимальные технологии производства свинины, изучаются новые формы организации и оплаты труда. Крупные комплексы и специализированные хозяйства получают до 70% свинины от общего его общественного производства. 1989 год заканчивается доведением рекордного производства свинины до 1576 тыс. тонн в убойной массе. На 1.01.2013 г. поголовье свиней в Украине составило 7515 тыс. голов. За истекший 2012 г. оно увеличилось на 1,9%. Для обеспечения населения Украины свининой собственного производства необходимо ежегодно откармливать и забивать около 20 млн. голов свиней со средней живой массой 120 кг. Обеспечить это количество можно при наличии 1 млн. основных свиноматок, получении от них ежегодно 1,7 опороса, выращивании и откорме 8 подсвинков из каждого опороса, что составит 13,6 млн. голов, еще 7 млн. голов можно получить и откормить от 1 млн. проверяемых маток. УДК 636. 4.082 Суспензия хлореллы в рационах свиней А.И. Гришин, Р.А. Стрельников, Ю.П. Бреславец, Т.А. Малахова, Г.С. Походня БелГСХА им. В.Я. Горина, г. Белгород, Россия Для изучения влияния скармливания суспензии хлореллы поросятам в период их выращивания и откорма на их рост нами были проведены специальные исследования на свиноводческом комплексе ООО «Оскольский бекон» Старооскольского района Белгородской области. Опыты проводили на двухпородных помесных поросятах (крупная белая х ландрас). Для опыта было отобрано по принципу аналогов три группы поросят в возрасте 26 суток. Поросятам первой контрольной группы скармливали за весь период опыта комбикорм, применяемый в хозяйстве согласно нормам ВИЖа. Поросятам второй группы кроме комбикорма с 26 по 60 сутки скармливали дополнительно 200 мл суспензии хлореллы в расчете на 1 голову в сутки. Поросятам третьей группы кроме комбикорма дополнительно скармливали: с 26 до 60 суток по 200 мл, с 61 до 120 суток по 300 мл, с 121 до 160 суток по 400 мл суспензии хлореллы в расчете на 1 голову в сутки. В этих исследованиях было установлено, что самая высокая живая масса подопытных поросят в 160 суток была во второй группе, когда им скармливали с 26 до 60 суток суспензию хлореллы по 200 мл в расчете на 1 голову в сутки. Среднесуточные приросты поросят в этой группе за период опыта составили 682 грамма, что на 2,4 и на 5,9 % больше чем в первой и третьей группах соответственно. Для того чтобы сделать вывод о целесообразности скармливания суспензии хлореллы поросятам, мы произвели расчет зоотехнической и экономической эффективности, исходя из результатов, полученных в опытах. Было выяснено, что скармливание суспензии хлореллы поросятам в период их выращивания и откорма (вторая и третья группы) позволяет увеличить валовой прирост животных за период опыта соответственно на 9,6 и на 3,6 %, а стоимость валового прироста живой массы увеличить при этом на 24200 и на 9200 рублей по сравнению с первой контрольной группой. Кроме того, животные второй опытной группы превосходили своих сверстников из первой контрольной группы по качеству мяса: по белковокачественному показателю на 4,9 %, по интенсивности окраски – на 10,5 %, по влагоемкости – на 3,8 %, по нежности – на 16,8 %, по кислотности – на 2,5 %. На основании этих исследований мы рекомендуем скармливать поросятам суспензию хлореллы в период с 26 до 60 суток в количестве по 200 мл на 1 голову в сутки. УДК 636.2.083.033 ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА БЫЧКОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ, ЛИМУЗИНСКОЙ И ОБРАКСКОЙ ПОРОД |
Похожие:
 | «Актуальные вопросы экономической науки и практики» Материалы международной научно производственной конференции. Белгород, 20 – 21... |  | Заказчик: фгбоу впо «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Я. Горина» |
| Основная образовательная программа специалитета, реализуемая фгбоу впо «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени... | | Учет производственной деятельности в крестьянском (фермерском) хозяйстве: Методические рекомендации для глав и бухгалтеров крестьянских... |
| ... | | Фгоу впо «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова» |
| Всероссийской научно-методической конференции тренеров по лыжным гонкам в г. Смоленске 12-15 мая предоставляется возможность пройти... | | Технологический институт – филиал фгоу впо «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия» |
| Печатается по решению методического Совета фгоу впо бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова | | В. С. Потаев, д э н., проф заведующий кафедрой организации производства, коммерции и предпринимательства фгоу впо «Бурятская государственная... |