Рекламы в отделе Бакалея нет, но есть реклама в самом магазине. Во время практики я изучила ее. Реклама существует нескольких видов: 54
Скачать 0.83 Mb.
|
| 4 Изучение покупательского спроса Спрос это форма проявления потребностей. Спрос на товары народного потребления называют покупательским спросом. Изучение покупательского спроса в магазинах проводится прежде всего для более полного удовлетворения потребностей населения. В отделе Бакалея изучение покупательского спроса не производится, зато он производится по магазину в целом. Для изучения покупательского спроса на чай нами проведен анкетный опрос покупателей магазина «Звездный». Для этого мы разработали анкету для опроса респондентов (приложение А). Для расчета необходимого количества респондентов для анкетного опроса, нами была применена формула:  (1)где n – необходимый объем выборки; р – количество людей, посещающих магазин; q – количество людей, не посещающих магазин (q = 1-р); Δр – допускаемая ошибка выборки; t – коэффициент, зависящий от вероятности, с которой гарантируется заданная точность выборки. В нашем случае, мы не знаем, сколько человек из проживающих в городе, посещают магазин «Звездный», поэтому всех жителей поделим поровну, одна половина – посещает магазин, другая – нет, тогда р = 0,5 и q = 0,5, произведение их будет равно 0,25. Допускаем для себя, что при нашем опросе мы можем пренебречь ошибкой в ± 5%, Δр = 0,05; коэффициент t табличный, его величина зависит от вероятности, с какой гарантируется величина ошибки. Обычно в маркетинговых исследованиях считается, что вероятность в 0,954 вполне приемлема, этому значению вероятности в таблице соответствует значение 2, т.е. t = 2. Таким образом, у нас получается:  Количество респондентов для опроса – 400 человек [25]. В список вопросов включены марки чая отечественных и зарубежных производителей различных наименований. Результаты анкетного опроса позволили выявить основные тенденции в мотивациях покупателей, при покупке чая. Оказалось, что не совершают покупку чая в магазине «Звездный» 37% респондентов от общего количества опрошенных по причине высоких цен. В ходе исследования было установлено, что большое количество респондентов 86% предпочитают импортные марки чая из-за более высокого качества и преобладания в ассортименте (отсутствия отечественных чаев). Из предпочитаемых марок чая предпочтение отдается чаю «Вдохновение» (24), «Принцесса Гита» (22,5%) из-за невысокой цены, а чаю» Ахмад» из-за высокого качества (22,5%). Такие марки чая как «Акбар» (7,5%), «Гринфилд» (6,5%), «Эрл Грей» (3,4%) пользуются спросом в меньшей степени из-за высокой цены и недостаточного знакомства с этими относительно новыми марками чая. Наименьшим спросом у потребителей пользуется черный байховый чай (72,5%), наибольшим – зеленые чаи, следует отметить, что пакетированный чай также пользуется все возрастающим спросом из-за удобства заваривания и сравнительно невысокой цены. Чаще всего покупают чай листовой (50%), крупнолистовой и среднелистовой покупают реже (по 25%) из-за высокой цены. Наиболее часто покупают чай раз в неделю по 1 пачке, весом в 100 граммов. Рисунок 1 – Частота покупки чая Данный график показывает, что частота покупки чая в магазине «Звездный» колеблется от 1 раза в неделю до 1 раза в полгода, что говорит о недостаточной широте ассортимента, причем 18,5% респондентов покупают чай в магазине не более 2-х раз в месяц, т.е. остальное время они приобретают чай в других магазинах со сходным ассортиментом, но по более низким ценам. Респонденты, которые приобретают чай в магазине 1 раз в полгода или от случая к случаю объясняют это только тем, что иногда магазин просто «попадает им по пути». Следовательно, работникам магазина стоит задуматься и о ценовых аспектах вопроса, касающегося реализации чая. Рисунок 2 – Количество разовой покупки чая Согласно опросу респондентов, было выявлено, что наиболее часто приобретается чай весом в 100 г., т.е. чай фасованный по 100 граммов должен иметь в ассортименте магазина наибольший удельный вес. Рисунок 3 – Выявление предпочтений потребителей чая Предпочтения потребителей распределились таким образом, что три вида чая пользуются почти одинаковым спросом, в среднем по 23%, что обусловлено сравнительной дешевизной чая «Вдохновение» и «Принцесса Гита», а чай «Ахмад», хотя и не является дешевым, но также пользуется устойчивым спросом из-за высокого качества. Следует заметить, что такие марки чая как «Гринфилд», «Акбар», «Эрл Грей» также отличаются высоким качеством и по цене не намного превосходят «Ахмад», но спрос на них значительно ниже (7–6%), это говорит о том, что покупатели плохо осведомлены о качестве этих чаев и поэтому было бы целесообразным проводить рекламные акции с дегустацией данных марок чая. Рисунок 4 – Предпочтения при покупке чая по видам Черные байховые чаи традиционно покупаемы у нас в стране, поэтому ассортимент следует расширять за счет крупнолистовых качественных чаев. Пакетированные чаи, за которыми, по мнению ученых, будущее, также пользуются повышенным спросом, их разнообразие следует расширять по сортам, маркам, по странам-производителям.  Рисунок 5 – Предпочтения при покупке чая по весу Как уже говорилось ранее, и как показывает данный рисунок, наиболее часто покупается чай весом в 100 гр. Но если учесть, что наибольшим спросом пользуются дешевые чаи, то можно попробовать более дорогие, но качественные чаи (Акбар, Эрл Грей, Гринфилд и др.) закупать фасованными по 50 гр., чтобы сделать их доступными для покупателей с невысоким уровнем доходов, и дать возможность покупателям познакомиться с их высоким качеством. Важными факторами, влияющими на покупательский спрос, являются денежные доходы и половозрастной состав. В ходе исследований выяснилось, что 48,5% опрошенных имеют среднемесячный доход на одной человека в семье 1,5–3,0 тыс. рублей, 14,5% – 5–10 тыс. руб. и лишь 2,5% – более 10,0 тыс. рублей. Большую часть покупателей составляют рабочие – 53, 26% – пенсионеры, 17% – безработные, 4% – служащие. Из четырехсот человек опрошенных 35% посетовали на невысокое качество чаев, предлагаемых магазином «Звездный», 35,5% не устроила цена, а 28,2% опрошенных предложили расширить ассортимент за счет увеличения пакетированных и ароматизированных чаев. Подводя итог проведенным исследованиям можно сделать вывод: на величину покупательского спроса влияет ряд факторов: цена, качество продукта, уровень доходов, широта ассортимента. Так как наибольшую долю среди покупателей магазина занимают люди с невысоким доходом (1,5–3,0 тыс. руб.), то работникам магазина едва ли стоит делать акцент при формировании ассортимента на высокосортные, дорогостоящие марки чаев. В то же время необходимо расширить ассортимент в части пакетированных и ароматизированных чаев, пользующихся повышенным спросом. Больше внимания следует уделять контролю качества чая, так как качественные показатели также мало устраивают покупателей. 5 Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса отдела В период прохождения практики мне не пришлось наблюдать за какими либо проверками. Государственный контроль за работой торговых предприятий осуществляют органы Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации, Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора и др. органы государственного управления в пределах своей компетентности. Основным государственным органом, осуществляющим контроль над торговлей в России, является Государственная инспекция по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей Министерства Экономического развития и торговли РФ (ГОСТОРГИНСПЕКЦИЯ), в данный момент эта инспекция называется Государственный потребительский контроль (ГОСПОТРЕБКОНТРОЛЬ). В обязанности ее территориальных управлений входят соблюдение правил торговли и качества товаров, правильность пользования весовыми и измерительными приборами, наличие сертификатов на продаваемые товары и др. Контрольные проверки могут проводить как штатные инспекторы Госторгинспекции, так и другие работники органов Министерства экономического развития и торговли. В обязанности его территориальных управлений входят, соблюдение правил торговли и качества товаров, правильность пользования весовым и измерительным приборами, наличие сертификатов на продаваемые товары и т.д. Продавец несет установленную законом ответственность за нарушение правил торговли, цен, обман, обвес и обсчет покупателей. К числу грубых нарушений законодательства о торговле относятся: - продажа товаров без сертификата качества и сертификата соответствия; - нарушение порядка приема денежных средств при реализации товаров и услуг; - нарушение налогового законодательства; - реализация товаров без документов, подтверждающих их поступление; - обман покупателя, обсчет; - несоблюдение установленного режима работы; отсутствие лицензий на право реализации отдельных товаров, продажа которых лицензируется; и др. Допуск проверяющих за прилавок, в кассу, кладовые разрешается только в сопровождении администрации, а для мелкорозничной торговой сети - в присутствии лиц, осуществляющих торговлю Запись о результатах проверки вносится в контрольный журнал. По результатам проверки могут быть составлены акты, протоколы. Госпотребконтроль имеет право составлять акты и давать предписания по устранению выявленных нарушений, передавать материалы в следственные органы для привлечения к ответственности должностных лиц, допустивших злоупотребление в торговле. Государственный надзор и контроль осуществляются посредством проведения: - проверок деятельности граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей и юридических лиц по обороту промышленных товаров; - проведение исследований продукции; - проведение экспертизы продукции; - расследования и пресечения нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности непродовольственных товаров. Проверки органов государственного надзора и контроля могут быть как плановыми, так и внеплановыми при получении информации о нарушениях режима хранения, правил транспортировки и реализации продукции. Результаты проверок и расследований оформляются документами (актами, заключениями) установленного образца. Основанием для завоза товаров в магазин служит заявка. Она составляется по установленной форме. В ней указывают наименование товаров и основные их ассортиментные признаки (вид, сорт и т. д.), требуемое количество товаров. Заявку, составленную в двух экземплярах, подписывает заведующий или директор магазина, затем ее заверяют печатью и направляют поставщику для исполнения. Обеспеченность правовыми и нормативными документами, регламентирующими проведение приемки товаров по количеству и качеству в магазине «Звездный», является обязательным условием и одним из основных факторов работы поставщиками. Все поступающие товары в магазин подлежат проверке по качеству и количеству. Для этого в магазине в наличии имеются стандарты и технические условия на различные группы товаров. При отсутствии отдельных нормативных документов для определения показателей качества, либо объема выборки товаровед магазина дает заявку в центральный офис торговой сети. Основополагающими документами при приемке товаров в магазине «Звездный» являются:
Данные инструкции применяются во всех случаях, когда стандартами или техническими условиями не установлен иной порядок приемки продукции, а также при наличии ссылки на эти документы в договорах с поставщиками. Магазин «Звездный» ведет инвентаризационную ведомость наличия ГОСТов, ОСТов и технических условий согласно перечню нормативно-технической документации по отдельным группам товаров. Проведем анализ приемки товаров по количеству и качеству на примере поставки круп, от поставщика ООО «УралТрейд». 26.03.2012г. На основании договора №47 и заказа магазина «звездный» № 3П000540 от 23 сентября 2010 г. Поставщику «УралТрейд» поступила партия круп. Технические условия. Основанием для приемки продукции по количеству товароведом-приемосдатчиком магазина Несмеяновой Е.А. «Звездный» послужила накладная №1596 от 26.03.2012ги счет фактура 32053 от 23092010г. Приемка по количеству осуществлялась в соответствии с договором купли продажи, в котором оговорен порядок приемки, а также в соответствии с Инструкцией №П-6. Крупа была упакована в пакеты по 400 гр. каждый, помещенные в четыре ящика из гафрированного картона массой нетто по 25 кг каждый. На первом этапе была проведена проверка целостности тары партии. Тарные места упакованы правильно. Ящики имели чистый и сухой вид, были прочными, без постороннего запаха. Дно и стенки ящиков были выстланы оберточной бумагой, выступающими концами которой тушки накрыты сверху, что сопоставимо с данными п.44 ГОСТ 21784-76, имеющийся в магазине. Следующим этапом стал контроль маркировки ящиков и приклеенных к ним бумажных ярлыков на соответствие ГОСТ 21784-76 в части транспортной маркировки. Оценка маркировки показала, что транспортная данные тары являются полной и соответствуют ГОСТ 21784-76 п.п.4.5. После полноты транспортной маркировки был произведен контроль массы нетто продукции, указанной в транспортной маркировки и накладной. Товаросопроводительные документы: Сертификат качества, отгрузочная спецификация, упаковочный лист и комплектовочная ведомость. К поставщикам товаров относятся конкретные предприятия различных источников поступления, т.е. тех или иных отраслей народного хозяйства, различной производственно-экономической деятельности, вырабатывающих товары и услуги. В связи с большим многообразием поставщиков товаров применяется их классификация по различным признакам. Классификация поставщиков: По территориальному признаку: - Местные поставщики; - Внутриобластные – зачастую поставляют товар непосредственно розничным торговым предприятиям, минуя оптовые базы; - Внеобластные поставщики; - российские поставщики; - Внероссийские поставщики. По форме собственности: - Государственные поставщики; - Муниципальные поставщики; - Частные поставщики; - Кооперативные поставщики; - Поставщики иных форм поставки. По ведомственной принадлежности: - Внутрисистемные поставщики – относятся к той же системе, в которую входят и оптовые покупатели; - Внесистемные поставщики – все остальные. По функциональным признакам: - Поставщики изготовители - производственные предприятия, частные предприятия, фирмы выпускающие товары потребительского назначения; - Поставщики посредники (оптовые предприятия) – они закупают товары у поставщиков изготовителей, у оптовых посредников и реализуют их оптовым покупателям; Организация и технология закупок товаров у поставщиков: Закупка товара является важной составляющей частью коммерческой деятельности торговых предприятий. Они дают возможность сформировать необходимый торговый ассортимент товаров для торговой сети, осуществлять воздействие торговли на производство в соответствии с требованиями покупательского спроса. Правильно организационные закупки товаров являются необходимым условием создания оптимальных товарных запасов, повышения товарооборачиваемости, получения прибыли и удовлетворения спроса населения. Весь процесс закупочной работы состоит из предварительных, собственно-закупочных и заключительных коммерческих операций. К предварительным операциям по закупке относятся: - Изучение покупательского спроса; - Изучение источников поступления и поставщиков товаров; - Составление заявок и заказов на поставку товаров; - Разработка преддоговорных требований к поставщикам и условиям поставки. Собственно-закупочные операции включают в себя: - Заключение договоров и разовых сделок на поставку товаров; - Уточнение развернутого ассортимента поставляемых товаров; - Приемку товаров и их оплату поставщикам. Заключительные операции по закупкам подразделяются: - Оперативный учет выполнения договора поставки; - Оформление и предъявление штрафных санкций за нарушение договора поставки; - Контроль за ходом выполнения закупочной работы. Технология закупки товаров торговыми предприятиями зависит от источников поступления товаров. Содержание договора на поставку товаров, в соответствии с /4; 10/ и Приложением Е. Договор поставки составляют условия, урегулированные императивными (обязательными для исполнения) и другими (диспозитивными) нормами закона. При этом условия, предусмотренные императивными нормами, подлежат безусловному исполнению сторонами даже в том случае, если они не включены в договор. Условия, которые регулируются диспозитивными нормами, стороны, могут применять без изменения. В этом случае в договор вносится либо формулировка условия, либо ссылка на соответствующую статью нормативного акта. Кроме того, стороны имеют право исключить такое условие из договора или записать его в измененном виде. Структура договора поставки определяется заключающими сторонами. Договор должен содержать все необходимые реквизиты. Договор поставки может иметь следующую структуру: 1. Реквизиты договора 2. Преамбула (вводная часть) договора 3. Предмет договора 4. Сроки и порядок поставки 5. Качество и комплектность 6. Упаковка и маркировка 7. Цена и порядок расчетов 8. Ответственность сторон 9. Срок договора 10. Изменение и расторжение договора 11. Разрешение споров 12. Заключительные положения 13. Реквизиты сторон 1. Реквизиты договора - относятся его название, место и дата заключения. Название договора говорит о юридической сущности документа, поэтому заголовок указывается такой "договор поставки". После заголовка указывается место и дата заключения договора 2. Преамбула договора – в водной части записывается полное наименование сторон и указание о заключении договора. Также указывается ФИО и должности лиц, подписываемых договор от каждой стороны. Полные названия сторон именуют так: "Поставщик" и "Покупатель". 3. Предмет договора – определяются те отношения, по поводу которых заключается договор. В нем необходимо закрепить обязанность поставщика - передать покупателю произведенные или закупленные им товары в количестве, ассортименте и сроки, предусмотренные договором, а также обязанности покупателя – принять эти товары в установленном договором порядке, форме и размере. Перечень подлежащих поставке товаров может быть включен в текст договора или приведен в качестве приложенной к нему спецификации. В ней содержится развернутый ассортимент товаров с указанием их видов, сортов, размеров, моделей и других признаков. 4. Сроки и порядок поставки – Сторонами может быть предусмотрена поставка товаров отдельными партиями в течение срока действия договора, но периоды поставки не определены. Наряду с определением периодов поставки в договоре может быть установлен график поставки товаров (декадный, суточный, часовой и др.). Досрочная поставка товара может производиться только с согласия покупателя. Порядок поставки определяется договором в зависимости от того, кому поставляются товары. В договоре оговаривается, каким видом транспорта и на каких условиях осуществляется доставка товаров. Договором поставки может быть предусмотрена выборка товаров, т.е. их получение покупателем или получателем в месте нахождения поставщика. Если срок выборки не указан в договоре, то она должна производиться в разумный срок после получения уведомления поставщика о готовности товара. 5. Качество и комплектность – поставщик обязан передать покупателю товары, качество и комплектность которых соответствует государственным стандартам, техническим условиям или другим нормативно-техническим документами устанавливающим обязательные требования к качеству товаров. В договоре обязательно указывают наименование этих документов, их номер и дату утверждения. Здесь же делают запись о сертификате качества. 6. Упаковка и маркировка – в договоре может содержаться требования о поставке товаров в таре и упаковке, соответствующие гос. стандартам, техническим условиям и другой нормативно-технической документации. Упаковка товаров должна содержать необходимую маркировку. Перечень составляющих ее данных зависит от видов товаров, способов упаковки и транспортировки. 7. Цена и порядок расчетов - существуют различные способы указания цены в договоре поставки. Например: конкретная цена для каждого товара может быть записана в самом договоре, в спецификации или в прилагаемом ценовом листе. Стороны вправе предусмотреть в договоре поставки возможность изменения цены после его заключения. Порядок расчетов и их форма предусматривается в договоре. Если же они не определены соглашением сторон, то расчеты осуществляются платежными поручениями. 8. Ответственность сторон – за неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязательств стороны несут имущественную ответственность, которая устанавливается в договоре. Имущественная ответственность покупателя может быть определена договором в случае несвоевременной оплаты им порученного товара. С покупателя взыскиваются проценты на просроченную сумму за каждый день просрочки. 9. Срок договора – договором может быть предусмотрено, что окончание срока его действия влечет прекращение обязательств сторон. Но при этом окончание срока действия договора не освобождает стороны от ответственности за его нарушение. 10. Изменение и расторжение договора. Стороны могут предусмотреть в договоре случаи и порядок его изменения и расторжения. При этом односторонний отказ от исполнения договора поставки или одностороннее его изменение допускаются лишь при существенном нарушения договора другой стороной. 11. Разрешение споров – стороны могут предусмотреть в договоре следующие способы разрешения возникающих споров: - Добровольное урегулирование разногласий - В установленном действующим законодательством РФ порядке, т.е. судом, как правило, по месту нахождения ответчика. 12. Заключительные положения – помимо дополнительных условий в данном разделе, как правило, определяются порядок применения правовых актов по вопросам, неурегулированных договором. 13. Реквизиты сторон – указываются следующие данные: - Юридические адреса, должности, ФИО лиц, подписывающих данный договор. - Паспортные данные - Банковские реквизиты. Ниже приведена таблица 4.1 поставщиков (их краткая характеристика) в соответствии с поставляемым товаром. В ходе практики я провела анализ поставщиков отдела Бакалея, результаты которого видны в таблице 1. Таблица 1 - Характеристика поставщиков
В таблице 1 представлена часть из длинного списка поставщиков с кем работает сеть магазинов «Звездный». Со всеми поставщиками продукции компанию «Звездный» связывают договора поставки товара, закрепленные подписями и печатями. Вся первичная документация по поступлению и выбытию (реализации) товаров и тары в торговых организациях должна быть своевременно сдана в бухгалтерию вместе со сводным (отчетным) документом - сопроводительным реестром сдачи документов или товарным отчетом. Формы товарного отчета и реестра сдачи документов утверждены приказом Минторга РБ от 29.03.1999 № 38 (приложения 20 и 21 соответственно). Форма отчетности материально ответственных лиц (бригады) и сроки ее представления определяются руководством организации исходя из особенностей ее деятельности. Как правило, при автоматизированной обработке учетной документации допускается упрощенная форм отчетности, т.е. первичные документы прилагаются к сопроводительному реестру сдачи документов. Отчетность материально ответственных лиц может быть как ежедневной, так и охватывать более длительные сроки (5, 7 дней). Однако удлинение сроков отчетности нежелательно, так как это нарушает ритмичность работы бухгалтера. Сроки представления в бухгалтерию сопроводительных реестров сдачи документов и товарных отчетов устанавливаются руководителями и закрепляются в графике документооборота. Сопроводительные реестры и товарные отчеты материально ответственные лица составляют в 2 экземплярах (под копирку). Реестр представляет собой перечень документов, в котором отдельно указываются наименование, номер (код) и количество приходных и расходных документов. В товарных отчетах приводятся более подробные данные, где, кроме того, указываются дата и номер документа, стоимость товара и тары по каждому приходному и расходному документу, выводятся их остатки на начало и конец отчетного периода. На обороте товарного отчета может быть помещен отчет о движении тары. Товарный отчет является основной формой отчетности о движении товаров в стоимостном выражении в организациях розничной торговли. В натуральном (количественном) и стоимостном выражении могут составлять товарный отчет организации оптовой торговли. Товарный отчет необходим для правильного, своевременного списания реализованных или выбывших по каким-либо причинам товаров. Первый экземпляр отчета вместе с документами передается в бухгалтерию под расписку на втором экземпляре, который остается у материально ответственного лица. Бухгалтерия должна проверять отчеты в день их поступления. При проверке необходимо установить, все ли приложены документы, указанные в отчете, правильно ли они оформлены, верно ли составлен сам отчет, а также сверить арифметические подсчеты в документах о поступлении и выбытии товаров и тары, их остатки на начало и конец отчетного периода. Остатки товаров и тары на начало отчетного дня сверяют с остатками на конец дня в предыдущем товарном отчете либо с остатком по инвентаризационной описи, если составлялся первый отчет после инвентаризации. В частности, необходимо проверить по документам таксировку, правильность применения цен, подсчеты, размер торговой скидки, правильность оформления актов на недостачи и недоброкачественные товары. Нужно также проверить документы на возврат товаров поставщикам и определить соответствие сумм выручки кассовому отчету. Товарный отчет состоит из адресной части, прихода и расхода. В адресной части указывают наименование торгового предприятия (единицы) и его структурного подразделения (отдела, секции), фамилии и инициалы материально ответственных лиц, лимит товарных запасов, номер отчета и период, за который он составлен. В приходной части - остаток товаров на начало дня, его берут из предыдущего товарного отчета или инвентаризационной описи. Далее линейным способом отражается поступление товаров и тары по сопроводительным товарным документам поставщика или акту в хронологическом порядке. По каждому документу указывают наименование поставщика или другого источника, номер и дату документа, стоимость поступивших товаров. После записи всех документов в приход свободные строчки прочеркивают и подсчитывают итог прихода, суммируя все поступления. Затем определяют итог периода с остатком (т.е. остаток на начало складывают с итогом прихода). Записи в приходной части отчета сверяют со встречными документами поставщиков, а также с отчетами других материально ответственных лиц (если была внутренняя переброска товаров). При этом обращается особое внимание на полноту и своевременность оприходования товаров. Материально ответственные лица обязаны приходовать принятые товары в день поступления и указывать в товарных отчетах дату фактического поступления ценностей. На предприятиях розничной торговли стоимость реализованных товаров, указанную в товарном отчете, необходимо сверить с суммой торговой выручки по отчету кассира. В расходной части товарного отчета на основании сведений о выручке списывают сумму проданных товаров, причем продажу товаров мелким оптом отражают отдельной строчкой - прочий расход. По каждому документу указывают обоснование выбытия, номер и дату документа, стоимость выбывших товаров. Оставшиеся свободные строки в расходной части прочеркивают и подсчитывают итог расхода, суммируя все расходные операции. После того определяют остаток товаров на конец отчетного периода. Для этого к остатку товаров на начало периода прибавляют итог прихода товаров за отчетный период и вычитают итог расхода товаров за отчетный период. Для контроля за правильностью подсчета остатков товаров необходимо сложить полученные остатки товаров с итогом по расходу товаров. Полученная сумма итога «всего с остатком» по расходу должна быть тождественна сумме итога «всего с остатком» по приходу. В противном случае товарный отчет надо перепроверить. В конце товарного отчета прописью указывают количество приложенных к нему документов. В числе прилагаемых к товарному отчету документов могут быть квитанции приходных кассовых ордеров на выручку, сданную в кассу, квитанции банка на принятые суммы наличных денег, копии препроводительных ведомостей, если выручка сдавалась инкассатору, и др. Перед сдачей в бухгалтерию отчет проверяется и подписывается лицом, возглавляющим соответствующую службу предприятия, или иным лицом, уполномоченным руководителем предприятия. Организации могут вместо товарных отчетов составлять товарно-кассовые отчеты (сменные отчеты). В них указываются те же данные, что и в товарных отчетах, и, кроме того, отражаются сданная торговая выручка и остаток по кассе. В приходной части товарно-кассового отчета отражаются остаток товаров на начало отчетного периода и поступление товара по датам в хронологическом порядке. При этом указывается наименование поставщика. В расходной части товарно-кассового отчета отражается сумма выручки по кассе за каждый день отчетного периода в целом по предприятию в хронологическом порядке и суммируется расход (сумма выручки) по предприятию. Затем рассчитывается остаток товаров на дату составления отчета, о чем делается соответствующая запись, заверяемая бухгалтером. Товарные или товарно-кассовые отчеты и приложенные к ним документы строгой отчетности хранятся торговым предприятием не менее 3 лет после проведения налоговой проверки. Основные требования по заполнению товарных отчетов идентичны для организаций и розничной, и оптовой торговли. В то же время различные виды торговой деятельности (опт и розница) имеют свои особенности, влияющие как на порядок отражения операций по движению товаров в бухгалтерском учете, так и на формирование данных товарных отчетов. Заполнение товарных отчетов предприятиями розничной торговли Основанием для заполнения товарного отчета являются приходные и расходные документы (товарные накладные, товарно-транспортные накладные, акты закупки у частных лиц и т.п.). Все документы в отчете следует располагать по отдельности, в хронологическом порядке, с обязательным указанием их дат и номеров. Нумерация товарных отчетов должна быть последовательной с начала и до конца года с первого номера. Причем товарные отчеты материально ответственных лиц, приступивших к работе в течение года, нумеруются с начала их работы на данном предприятии. В тексте и цифровых данных товарных отчетов не допускаются подчистки и неоговоренные исправления. Замечу, что данные проводки отражаются в учете на основании товарного отчета. Также я заметила, что величина торговой наценки, приходящейся на реализованные товары, определяется по специальному расчету, определенному Типовым планом счетов бухгалтерского учета и Инструкцией по применению Типового плана счетов бухгалтерского учета. Однако, поскольку в нашем примере торговой организацией применяется единая наценка на все товары, величину, приходящуюся на проданные товары, можно определить простым арифметическим расчетом. Сведения из товарных отчетов в течение месяца группируются в накопительных ведомостях. По итогам месяца данные этих ведомостей должны совпадать с соответствующими регистрами бухгалтерского учета по счетам 41 «Товары», 50 «Касса» (если учет на предприятии ведется по продажным ценам), 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» и др. Таким образом, использование товарных отчетов на предприятиях розничной торговли позволяет производить контроль не только за движением товарно-материальных запасов и оформлением сопроводительных документов, но и за выручкой от реализации товаров в разрезе материально ответственных лиц. 6 Ознакомление с информационной работой торгового предприятия Выкладывают товар в магазине «звездный» по следующим принципам: - товар должен размещаться так, чтобы каждый предмет был отчётливо виден; - новые товары выставляются на самых видных местах; - полки и стеллажи не должны перегружаться товарами; - товары должны легко доставаться с полки или витрины; - товары массового спроса должны всегда выкладываться на одном и том же месте; - при выкладке товара нужно использовать приёмы дизайна и художественного оформления; - не рекомендуется выкладывание разнотипных товаров один на один, в стопку и т. п.; - для удобства пользования и во избежание порчи товаров следует избегать излишне большого количества товаров на полках и витринах; товар должен выкладываться этикеткой в сторону покупателя. Основные принципы выкладки товара в нашем магазине: Учитывается психология смотрящего на товары человека (взгляд движется как при чтении - слева направо, сверху вниз) Движение основного потока покупателей против часовой стрелки, в рамках "золотого треугольника" (касса, хлеб, охлажденные товары - молоко, колбаса и т.п.) Правило вытянутой руки - лучшие товары на полках на уровне взгляда, где их легко увидеть достать без лишних усилий. Сопутствующие товары (пиво-чипсы) размещают вместе, несовместимые (бытовая химия - продукты питания) раздельно. Классические правила выкладки - наличие ценников, чистота и прочее. Состояние и качество маркетинга зависит от того, как организована и насколько эффективна работает служба маркетинга. Практически все организации имеют самостоятельную службу маркетинга, структурные специальные подразделения, основной задачей которой является работа по обеспечению выполнения маркетинговых целей и функций. В магазине "Звездный" маркетинговая деятельность начинается с глубокого исследования рынка, этим вопросом занимается Потапова С.А. -директор магазина. Она изучает рынок промышленных непродовольственных товаров и перспективы его развития; анализирует рыночную ситуацию, выбирает выгодные рынки, занимается рекламированием новинок промышленных непродовольственных товаров. На данный момент все расходы на проведение рекламных мероприятий формируются за счет прибыли и списываются на издержки обращения предприятия. Реклама создает условия для сбыта товаров, формированию потребностей и спроса населения, особенно на новые товары, что имеет огромное значение для магазина. По мере расширения и углубления сферы рыночных отношений, значение рекламы, как одного из действенных и полноправных элементов маркетинга, будет возрастать. Недооценка возможности рекламы предприятием может привести к негативным последствиям: к неподготовленности предприятия к появлению новых видов продовольственных товаров, к длительному формированию спроса на выпускаемые товары, продукцию реализуемую предприятием, оказываемые предприятием услуги. На сегодняшний день ярким примером для магазина «Звездный» в использовании рекламных средств является: метод опроса покупателей, обновление рекламных плакатов. Очень красочные рекламные плакаты рекламируют Германские душевые кабинки и Итальянские смесители и т.д. глядя на них, покупатель волей не волей приобретает рекламируемый товар даже для того. Закупочная работа является одной из наиболее ответственных функций торгового предприятия. Основная задача закупочной работы - выгодное приобретение товара с целью удовлетворения покупательского спроса. |
Похожие:
 | Контекстная реклама — это вид поисковой рекламы в Яндексе, где пользователю показывается реклама в контексте его поисковому запросу.... |  | Существует мнение, что любая реклама это двигатель торговли. Не любая! Плохая реклама не двигатель, а тормоз |
| Конкурс проводится в целях реализации социального проекта «Реклама счастья» и формирования общественного мнения о высокой значимости... | | Интернет – блестящее место для реализации творческих стремлений. Интернет хорошосочетает в себе практически все то, что уже придумало... |
| Практика является неотъемлемой частью учебно-воспитательной работы, во время практики студенты закрепляют теоретические знания и... | | А специалисты по сбыту и рекламе выделяют четыре основные стадии в этом цикле: внедрение, развитие, зрелость и упадок. Реклама любого... |
| Критерии, которые могут быть использованы при анализе и выборе оптимальных средств распространения рекламы | | В середине двадцатого века началось серьезное изучение рекламы, воздействия ее на общественное мнение. Мы сталкиваемся с рекламой... |
| Дирекция выставки «реклама-2007» приветствует Вас в качестве официального участника выставки и предлагает ознакомиться с информацией,... | | Методы исследований, используемые для определения эффективности рекламы |