«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные
Скачать 3.1 Mb.
|
ВСЕ ДЛЯ ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ Если вы отдыхаете на даче, обязательно возьмите с собой батончик колбасы "Русская". Традиционный, нежный вкус вареной колбасы с оттенком пряных специй и ароматом чеснока раззадорит аппетит. Отличительная черта "Русской" от "ШефПовара" – особый рисунок на срезе с включениями шпика. Она прекрасно подходит для приготовления горячих бутербродов как в микроволновой печи, так и на походном костре. Хочется чего-то особенного? Попробуйте "Дуэт с сыром" — вареную колбасу с натуральным голландским сыром. Это отличное решение для любителей многослойных и горячих бутербродов! В поездке, на работе, на пикнике, где бы вы ни находились, – "Дуэт с сыром" всегда подкрепит ваши силы. ВЕЛИКОЛЕПНОЕ ТРИО Нужно добавить изысканности столу? "Шеф-Повар" приготовил для вас великолепное "Трио с фисташками" и "Трио с паприкой". Великолепный, притягательный вкус "Трио с фисташками" подчеркнут включениями сочной ветчины, чуть солоноватых фисташек и оригинальной комбинацией специй. В "Трио с паприкой" вы найдете кусочки сочной ветчины, а красный сладкий перец придает колбасе настроение солнечного юга и ощущение нескончаемого праздника жизни с его сладковато-пряным вкусом. (Петербургское качество 02.09.11) Лужские консервы: 46 лет безупречной репутации. "Петербургское качество".№7 2011 УЖЕ БОЛЕЕ 45 ЛЕТ ПО "ЛУЖСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД" РАДУЕТ СВОИХ ПОКУПАТЕЛЕЙ ВКУСНЫМИ КОНСЕРВАМИ И ДЖЕМАМИ Мясные консервы производства ЛУЖСКОГО КОНСЕРВНОГО ЗАВОДА представлены сегодня не только в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, но и в других городах России. Это неудивительно: продукция Лужского консервного завода привлекает своих покупателей качеством, удобством в употреблении и вкусом. Покупатели на 100% доверяют ЛКЗ, прекрасно понимая, что это серьезная компания, которая дорожит своей репутацией. ПЛАН РЕКОНСТРУКЦИИ И РАЗВИТИЯ В ДЕЙСТВИИ Председатель совета ПО "Лужский консервный завод" Александр РАШКОВАН считает, что выпуск качественной продукции и технологическое перевооружение производства – главная составляющая успеха любого предприятия и единственная возможность оставаться конкурентоспособным на пищевом рынке. Сегодня Лужский консервный завод является одним из ведущих лидеров рынка по производству мясных консервов СевероЗападного региона. Цеха предприятия представляют собой оборудованные по последнему слову техники просторные помещения, где в соответствии с инструкциями соблюдаются санитарно-гигиенические нормы и правила. Жесткий контроль качества и безопасности ведется в соответствии с принципами международной системы ISO 9001:2008, позволяющей отслеживать критические точки и принимать превентивные меры для решения возможных проблем. На Лужском консервном заводе работает собственная испытательная лаборатория. Ее специалисты отслеживают качество мясной продукции, используя многоуровневую систему контроля: от поступления в цех сырья до отгрузки готового продукта потребителям. Результаты испытаний, проводимых внутри предприятия, подтверждаются независимыми экспертами и органами Госстандарта. На каждый вид продукции в обязательном порядке получено санитарно-эпидемиологическое заключение, что гарантирует покупателю высокую безопасность консервов и их отменное качество. "ИМЕНИННЫЕ" КОНСЕРВЫ К своему 46-му дню рождения Лужский консервный завод предлагает петербуржцам и гостям города познакомиться с новым консервным ассортиментом. 3 сентября в Южно-Приморском парке Красносельского района пройдет очередной фестиваль здорового питания "Вкусноград". Лужский консервный завод — постоянный участник "Вкуснограда". На него приглашаются только ведущие предприятия продовольственного комплекса Северо-Западного региона, а главным критерием отбора является безупречное качество выпускаемой продукции и доверие потребителей. Впервые в линейке мясных консервов появилась тушеная баранина высшего сорта. Одной 325-граммовой банки тушеной баранины производства Лужского консервного завода достаточно, чтобы быстро и без особых усилий приготовить настоящий узбекский плов или грузинский чашушули с овощами и специями, не говоря уже о пряном рагу и ароматной шурпе. Еще одной консервной новинкой, уже полюбившейся покупателями Санкт-Петербурга и Ленинградской области, стала конина тушеная. В ЛУЧШИХ ТРАДИЦИЯХ ОТЕЧЕСТВЕННОГО КАЧЕСТВА В честь дня рождения ПО ЛКЗ запустило на рынок продукцию торговой марки "Русское качество". Под ТМ "Русское качество" производится тушеная говядина и свинина премиум-класса из охлажденного мяса в строгом соответствии с ГОСТом. И еще одна хорошая новость. Полюбившуюся петербуржцам лужскую курицу в собственном соку можно будет купить не только в стекле, но и в 525-граммовой жестяной банке, что значительно упростит транспортировку консервов. ПОЗДРАВЬ ИМЕНИННИКА Специалисты Лужского консервного завода надеются, что консервы-новинки вам придутся по вкусу и вы сможете порадовать себя и своих близких, приготовив из них свои любимые блюда. И лучшим подарком ко дню рождения предприятия станут ваши письма с рецептами мясных изысков, которые прошли дегустацию на вашей кухне. (Петербургское качество 02.09.11) Русские пельмени делают на итальянском оборудовании. "Аргументы и Факты - Пермь". 1 сентября 2011 Когда-то Чайковский мясокомбинат "кормил" жителей рабочего посёлка, которые строили Воткинскую ГЭС. Потом - сотрудников комбината шёлковых тканей, следом - завода по выработке синтетического каучука. Они "выросли" на известных сегодня всему Пермскому краю чайковских пельменях, которые и в самые тяжёлые кризисные времена были в магазинах. Это признают даже конкуренты. Качество - превыше всего Под таким девизом почти полвека работает и развивается Чайковский мясокомбинат, один из лидеров мясной промышленности. - Качество нашей продукции складывается из многих факторов. Первый и главный - у нас имеется своя сырьевая база, - рассказывает Валентин Ким, генеральный директор "Агрофирмы "Мясо", которая была создана на базе Чайковского мясокомбината. - Мы откармливаем свиней и крупный рогатый скот в подсобных хозяйствах. Сырьё, которое идёт на выработку продукции, и особенно на пельмени, делается из охлаждённого мяса. Второй момент - это строгий подбор муки. Для улучшения качества и вкуса мы пробуем муку разных поставщиков, ищем оптимальный вариант. К тому же каждый год пшеница урождается разная, поэтому свойства муки меняются. Поэтому мы работаем с производителями, которые предлагают соответствующий нашим требованиям продукт. Собственная сырьевая база, как гарантия качества, - хозяйство беспокойное. Каждый день проводится ветеринарный контроль, также у предприятия имеется своя лаборатория для исследования продукции. Ведётся строгий государственный надзор за технологией производства, которым не могут похвастаться частные предприниматели. Каждая партия пельменей проходит жёсткий контроль, в том числе и со стороны лаборатории. День за днём Каждый понедельник на Чайковском мясокомбинате начинается с дегустации собственной продукции, пельмени и мясные изделия подаются на стол всем сотрудникам без исключения. А самый главный дегустатор - генеральный директор, который лично следит за качеством. Кому, как не ему, знать традиционный, ставший для многих родным вкус чайковских пельменей. 46 лет назад Валентин Ким сам пришёл на мясокомбинат технологом. Поэтому он практически со дня основания предприятия знает, какими должны быть настоящие русские пельмени. Ко всему прочему, один из колхозов он "ставил на ноги" собственными руками. - Три года там никто не работал, - рассказывает Валентин Игнатьевич. - Я продал 500 тонн мяса и вложил деньги в развитие. Дали людям работу, закупили парк машин… Первый капитальный корпус возрождающейся фермы Валентин Ким строил сам; сегодня их пять, и все работают бесперебойно. Молодёжь рулит Сегодня коллектив Чайковского мясокомбината составляют в основном молодые кадры - предприятие растёт и развивается. А Валентин Игнатьевич берёт на себя обязательства обеспечить своих молодых специалистов жильём и достойной зарплатой. Рассказывает Ренат Рассимович, технолог Чайковского мясокомбината: - Работа технолога включает в себя организацию и контроль производства на всех стадиях: входящий контроль сырья, переработка согласно рецептуре, контроль качества готовых изделий. А ещё я занимаюсь сертификацией и маркировкой продукции. Разработка новых видов продукции, изучение новых технологий и внедрение их в производство также входит в обязанности технолога. - Сегодня для изготовления колбас мы используем оборудование из Германии и Швейцарии, - рассказывает Ренат Рассимович. - Это машины для измельчения, термокамеры для варки и копчения колбас. В перспективах предприятия - наладка производства сырокопчёной колбасы и выход с колбасной продукцией на пермский рынок. (Аргументы и Факты - Пермь 01.09.11) За мясо наказаны. "Симбирский курьер". 1 сентября 2011 Приговором суда завершено дело двух руководителей фирмы, обвиненных в хранении, перевозке и сбыте товаров, не отвечающих требованиям безопасности, предназначенных для детсадов. Напомним, при проверке было установлено, что ООО "Агдам" заключило в прошлом году с рядом дошкольных образовательных учреждений контракты на поставку продуктов питания. Коммерческий директор фирмы и ранее судимый за мошенничество директор по сбыту и организовали эту сделку. В 35 детсадов доставили более 430 килограммов говядины. Тухлой. Эта продукция, сообщает облпрокуратура, не имела удостоверения качества и безопасности. К мясу были приложены копии сопроводительных документов, по которым продукты были произведены якобы в тот же день. Хорошо хоть, что на кухнях детсадов распознали эту хитрость, иначе дело приняло бы более печальный оборот. Руководители фирмы признаны судом виновными и приговорены к наказанию: один – к двум с половиной годам лишения свободы со штрафом 200 тысяч рублей, другой – к шести годам колонии общего режима со штрафом 100 тысяч рублей. (Симбирский курьер 01.09.11) Говядина довела до колонии. "КоммерсантЪ". 1 сентября 2011 Руководителей компании, поставлявшей мясо в детсады, приговорили к реальному лишению свободы В Ульяновске к реальному лишению свободы приговорены руководители компании "Агдам", признанные виновными в поставках недоброкачественного мяса в детсады города. Коммерческий директор Александр Орлов осужден на два с половиной года колонии общего режима, директор по сбыту Дмитрий Касаткин — на шесть лет. Осужденные, утверждая, что стали жертвой конкурентной недобросовестной борьбы за муниципальный заказ, своей вины не признали и намерены обжаловать решение суда. В прокуратуре признают, что это первое дело в отношении поставщиков продуктов, когда обвиняемые получили столь суровое наказание. Ленинским районным судом Ульяновска вынесен приговор коммерческому директору ООО "Агдам" Александру Орлову и директору по сбыту этой же компании Дмитрию Касаткину, признанными судом виновными в поставках некачественного мяса в детские дошкольные учреждения (п.п. "а, "в" ч. 2 ст. 238 УК РФ). Уголовное дело было возбуждено после прокурорской проверки, проведенной летом прошлого года по жалобе, поступившей от управления образования мэрии. Как звучало в обвинительном заключении, 27 мая 2010 года ООО "Агдам" выиграло аукцион на поставку мясных продуктов для детсадов Ульяновска (назначив меньшую цену, чем прежний многолетний постоянный поставщик ООО "Деловая Русь"), по результатам которого был заключен договор на поставку с 1 июля мясопродуктов со 133 детсадами. Однако в один из первых дней поставки мясопродуктов ветеринарная служба потребовала отгрузку прекратить "в связи с грубыми нарушениями ветеринарного законодательства". По данным обвинения, 6 и 7 июля в 35 детсадов было поставлено более 430 кг говядины "без сопроводительных документов и удостоверения качества и безопасности", вместо которых "были использованы копии сопроводительных документов на аналогичный пищевой продукт". "Между тем для каждого детсадика должно быть свое удостоверение о качестве, заверенное ветслужбой",— поясняет гособвинитель Татьяна Причалова. По ее словам, в суде работники детсадов пояснили, что полученное мясо "было не бледно-розового, как положено, цвета, а красно-бурое и имело специфический запах несвежего продукта". Никто не пострадал, а мясо было отправлено на экспертизу в ветслужбу, а затем утилизировано. Обвиняемые своей вины не признали и утверждали, что все, что произошло,— это месть конкурентов, однако, как отмечает госпожа Причалова, "суд не принял их доводы во внимание, так как доказательств, подтверждающих эти заявления, представлено не было". Адвокат Александра Орлова Александр Гражевич уверен, что его подзащитный невиновен: "Я не знаю политической подоплеки, но полностью верю своему подзащитному: Согласитесь, это глупо — получив подряд на 45 млн, в первые же дни попасться на какой-то мелочи ради 30 тыс. рублей!" По его мнению, "это очень странно, что из 133 садиков, получивших мясо из одной партии, 99 благополучно съели его, а 34 неожиданно обнаружили, что оно плохое". К тому же детсады "не известили "Агдам" о претензиях к качеству продукта, направив лишь сообщения об отсутствии нужных документов, а поставленное мясо не вернули, лишив компанию возможности провести независимую экспертизу". Адвокат заявил, что "выводы следствия — это нонсенс", а подзащитный и его коллега "стали жертвами недобросовестной конкуренции со стороны тех, кто оказался недоволен тем, что "Агдам" вошел на этот рынок", а ветслужба оказалась инструментом в этой борьбе. Он полагает, что "результаты экспертиз были недостоверными", и намерен добиваться "полностью оправдательного приговора". Обвинение требовало наказания для Александра Орлова в виде четырех лет лишения свободы и штрафа в 500 тыс. рублей; для Дмитрия Касаткина — шесть лет лишения свободы (с учетом того что Дмитрий Касаткин уже был в 2008 году в Североморске осужден условно на пять с половиной лет за мошенничество с бензином) со штрафом 300 тыс. рублей. Суд полностью согласился с доводами обвинения, приговорив Александра Орлова к двум с половиной годам лишения свободы в колонии общего режима со штрафом 200 тыс. рублей, а Дмитрия Касаткина — к шести годам колонии со штрафом 100 тыс. рублей. В прокуратуре отмечают, что это первое в регионе уголовное дело, связанное с поставками продуктов, закончившееся реальными сроками наказания. (КоммерсантЪ 01.09.11) В колонию отправили за несвежее мясо. "Коммерсантъ в Волгограде". 2 сентября 2011 Руководители компании, поставлявшей говядину в детсады, получили реальные сроки В Ульяновске к реальному лишению свободы приговорены руководители компании "Агдам", признанные виновными в поставках недоброкачественного мяса в детсады города. Коммерческий директор Александр Орлов осужден на два с половиной года колонии общего режима, директор по сбыту Дмитрий Касаткин — на шесть лет. Осужденные утверждают, что стали жертвами недобросовестной борьбы за муниципальный заказ. Ленинским районным судом Ульяновска вынесен приговор коммерческому директору ООО "Агдам" Александру Орлову и директору по сбыту этой же компании Дмитрию Касаткину, признанным судом виновными в поставках некачественного мяса в детские дошкольные учреждения (п.п. "а, "в" ч. 2 ст. 238 УК РФ). Уголовное дело было возбуждено после прокурорской проверки, проведенной летом прошлого года по жалобе, поступившей от управления образования мэрии. Как звучало в обвинительном заключении, 27 мая 2010 года ООО "Агдам" выиграло аукцион на поставку мясных продуктов для детсадов Ульяновска (назначив меньшую цену, чем прежний многолетний постоянный поставщик ООО "Деловая Русь"), по результатам которого был заключен договор на поставку с 1 июля мясопродуктов со 133 детсадами. Однако в один из первых дней поставки мяса ветеринарная служба потребовала отгрузку прекратить "в связи с грубыми нарушениями законодательства". По данным обвинения, 6 и 7 июля в 35 детсадов было поставлено более 430 кг говядины "без сопроводительных документов и удостоверения качества и безопасности". "Между тем для каждого детсадика должно быть свое удостоверение о качестве, заверенное ветслужбой", — поясняет гособвинитель Татьяна Причалова. По ее словам, в суде работники детсадов пояснили, что полученное мясо "было не бледно-розового, как положено, цвета, а красно-бурое и имело специфический запах несвежего продукта". Обвиняемые своей вины не признали и утверждали, что все, что произошло, — это месть конкурентов, однако, как отмечает госпожа Причалова, "доказательств, подтверждающих эти заявления, представлено не было". Адвокат Александра Орлова Александр Гражевич уверен, что его подзащитный невиновен: "Я не знаю политической подоплеки, но полностью верю своему подзащитному: согласитесь, это глупо — получив подряд на 45 млн, в первые же дни попасться на какой-то мелочи ради 30 тыс. рублей!" По его мнению, "это очень странно, что из 133 садиков, получивших мясо из одной партии, 99 благополучно съели его, а 34 неожиданно обнаружили, что оно плохое". Обвинение требовало наказания для Александра Орлова в виде четырех лет лишения свободы и штрафа в 500 тыс. рублей; для Дмитрия Касаткина — шесть лет лишения свободы (с учетом того, что он уже был осужден условно на пять с половиной лет за мошенничество с бензином) со штрафом 300 тыс. рублей. Суд полностью согласился с доводами обвинения, приговорив Александра Орлова к двум с половиной годам лишения свободы в колонии общего режима со штрафом 200 тыс. рублей, а Дмитрия Касаткина — к шести годам колонии со штрафом 100 тыс. рублей. (Коммерсантъ в Волгограде 02.09.11) ФАС поможет чешской Hame защитить свой бренд в России. "RBC daily". 5 сентября 2011 |
Похожие:
 | Минсельхоз РФ инициировал массовые проверки пищевой продукции на предмет ее фальсификации | | С 28 по 30 сентября в выставочном комплексе "Ленэкспо" пройдет IV петербургский международный инновационный форум |
| Минсельхоз России предлагает производителям питания объединиться в саморегулируемую организацию (сро), чтобы контролировать качество... | | Министр сельского хозяйства РФ елена Скрынник провела оперативное совещание с руководителями структурных подразделений Министерства... |
| Премьер-министр РФ владимир Путин утвердил концепцию устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2020г.... | | Федеральный закон от 25 июля 2011 года n 260-фз г. Москва "О государственной поддержке в сфере сельскохозяйственного страхования... |
| Минсельхоз РФ повысил прогноз экспорта зерна на этот сельхозгод до 27-28 млн тонн | | Фас россии: обеспечение продовольственной безопасности является задачей мирового сообщества в целом |
| Подписан Федеральный закон "О потребительской корзине в целом по Российской Федерации в 2011–2012 годах" | | Юбилейная международная агропромышленная выставка-ярмарка АгроРусь 2011 пройдет в г. Санкт-Петербург с 22 по 28 августа |