Экспертиза проводится в соответствии с действующими стандартами, методиками, правилами и инструкциями

5.9.Основанием для начала административного действия по проведению Экспертизы является принятие должностным лицом, ответственным за проведение Экспертизы, решения о проведении Экспертизы.

5.10.Должностное лицо, ответственное за проведение Экспертизы, несет ответственность за достоверность результатов Экспертизы и соблюдение установленного порядка ее проведения.

5.11.Должностное лицо, ответственное за проведение Экспертизы, осуществляет осмотр упаковочной тары, проверяет наличие на таре маркировки, содержащей необходимую информацию, визуальный осмотр поступившей продукции на наличие признаков изменений, несвойственных данному виду продукции, а также проводит ее Экспертизу и обязательные лабораторные исследования в соответствии с методиками проведения Экспертизы определенного вида продукции.

5.12.В случаях, когда не представляется возможным подтвердить соответствие продукции требованиям безопасности, а именно:

- отсутствуют удостоверения качества и безопасности (в отношении пищевой продукции российского производства),

- продукция не соответствует представленной информации,

- продукция не имеет установленных сроков годности (для пищевой продукции, установление сроков годности которой является обязательным) или сроки годности которой истекли,

- отсутствует маркировка, содержащая сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом,

- имеются обоснованные подозрения о фальсификации продукции,

5.13.Должностное лицо, ответственное за проведение Экспертизы, проводит отбор проб продукции для дополнительных лабораторных исследований в аккредитованной лаборатории в области ветеринарии.

5.14.В случае необходимости проведения дополнительных лабораторных исследований, должностное лицо, ответственное за проведение Экспертизы, в присутствии владельца продукции производит отбор проб, опечатывает их и оформляет акт отбора проб.

5.15.Некачественная и опасная пищевая продукция на период, необходимый для проведения Экспертизы, принятия и исполнения решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении, подлежит хранению в отдельном помещении, холодильнике (изолированной камере) с соблюдением условий, исключающих к ней доступ.

5.16.Продукция, помещаемая на временное хранение, подлежит строгому учету. Ответственность за сохранность такой пищевой продукции несет ее владелец.

5.17.Продукция, имеющая явные признаки недоброкачественности и представляющая в связи с этим непосредственную угрозу жизни и здоровью человека, подлежит утилизации или уничтожению без проведения Экспертизы.

5.18.Расходы, связанные с транспортировкой некачественной и опасной пищевой продукции, ее хранением, экспертизой, использованием или уничтожением, оплачиваются владельцем продукции.

В случае установления несоответствия продукции установленным требованиям, должностное лицо, ответственное за проведение Экспертизы, принимает решение о ее использовании по иному назначению, утилизации либо уничтожении, оформляет и выдает владельцу постановление о запрещении использования продукции по назначению, о ее утилизации или уничтожении.

В случае соответствия продукции требованиям нормативных документов, должностное лицо, ответственное за проведение Экспертизы, принимает решение о реализации продукции без ограничений.

5.19.Результаты Экспертизы вносятся должностным лицом, ответственным за проведение Экспертизы, в журнал установленной формы.

Результатом исполнения указанной в пункте 5.9. административной процедуры является принятие решения о дальнейшем использовании продукции, ее утилизации или уничтожении.

5.20.Основанием для начала административного действия по оформлению и выдаче ветеринарного заключения, является принятие должностным лицом, ответственным за проведение Экспертизы, решения о дальнейшем использовании продукции, ее утилизации или уничтожении.