Инструкция по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности утверждена Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР
Скачать 2.18 Mb.
|
| (Нечетная страница)
8.2.2. Журнал ведут ветеринарные специалисты, осуществляющие ветеринарно-санитарный надзор на бойнях или убойных пунктах заготовительных контор райпотребсоюзов, убойных и убойно-санитарных пунктах колхозов совхозов (включая специализированные комплексы) и других предприятий и организации. 8.2.3. Учету подлежат все животные, доставленные для убоя на убойное предприятие. На убойных пунктах хозяйств в журнале учитывают доставленный для убоя на пункт скот, принадлежащий хозяйству, а такте другим организациям или колхозникам, рабочим, служащим и другим лицам. В графе 5 указывается принадлежность животных. 8.2.4. В графу 6 записывают ветеринарные документы (свидетельство, справку), а при убое животных, принадлежащих данному хозяйству, указывают фамилию ветеринарного специалиста, разрешившего убой животного или направившего его для вынужденного убоя. 8.2.5. В графе 8 записывают заключение ветврача о возможности или невозможности убоя животных. В графе 9 указывают диагноз болезни, установленный на основании данных экспертизы туши и внутренних органов (гельминтозы, инфекционные болезни). Что касается незаразных болезней, то учитывают лишь те, которые влекут браковку туши, ее частей или субпродуктов. 8.3. “Журнал ветеринарного осмотра животных на скотобазе мясокомбината ж (форма № 34). 8.3.1. Журнал по этой форме ведут ветеринарные врачи (ветфельдшеры), работающие на базе приема скота мясокомбината (бойни). Сведения о принятых для убоя животных должны быть записаны в журнал сразу же после его приема. 8.3.2. Форма журнала следующая: (Четная страница)
(Нечетная страница)
8.3.3. При приеме скота ветеринарный врач обязан тщательно проверить ветеринарное свидетельство, с которым скот прибыл на мясокомбинат, соответствие количества прибывшего скота указанному в свидетельстве и сделать необходимые записи в графах 2–11 журнала. 8.3.4. В графе 3 должен быть указан адрес отправителя, а в графе 4 сокращенно – вид животных. В графу 7 записывают номер бирки, присвоенный хозяйству. 8.3.5. Если были выявлены павшие животные, об этом указывают в графах 10 и 11 журнала, а при выявлении больных животных в графе 13 записывают название болезни и указывают количество больных животных. 8.4. “Журнал учета заболеваний, отхода и ветеринарной обработки животных в карантине и изоляторе мясокомбината” (форма № 35). 8.4.1. Журнал ведет ветеринарный врач (фельдшер) карантина или изолятора, 8.4.2. Форма журнала следующая: (Четная страница)
(Нечетная страница)
8.4.3. В графе 3 указывают, по какой причине животные направлены в карантин или изолятор. В графах 6–12 (в пустых клетках) проставляют фактическую дату измерения температуры у карантинированных пли изолированных животных, а под датой–температуру (например, 39,5–40,3 °С и т.д.). В случае прививки в графе 18 пишут название биопрепарата (например, сыворотка против рожи свиней и т. п.). В графу 21 записывают основание для окончания карантина или изоляции животных, а в графу 22 – куда направлены животные (на санбойню, цех первичной переработки скота). 8.5. “Журнал ветсанэкспертизы мяса и субпродуктов в цехах первичной пере” работки скота (птицы) и на санитарной бонне мясокомбината” (форма № 36). 8.5.1. Форма журнала следующая: (Четная страница)
(Нечетная страница)
8.5.2. В журнале по этой форме ведут учет результатов ветеринарно-санитарной экспертизы за каждый день работы мясокомбината. 8.5.3. В графе 4 указывают количество осмотренных туш. что одновременно означает и количество переработанною скота. В графе 5 записывают, какие болезни выявлены после убоя животных, например, туберкулез, финноз, эхинококкоз и т. д., по видам животных, а в графе 6 (против каждой болезни) – число случаев этих болезней. Незаразные болезни в графе 5 не указывают, а записывают их под общим названием “незаразные болезни” и указывают (в графе 6) общее число случаев незаразных болезней, считая случаи только тех болезней, которые влекут за собой браковку мяса и мясопродуктов. В графе 7 записывают результаты бактериологического исследования в случаях, если материал направляли в лабораторию для исследования, например, при вынужденном убое. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР. Записи полагается вести в процессе выполнения соответствующей... |  | Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 27 декабря 1983 г по согласованию с Главным санитарно-эпидемиологическим... |
| Главным государственным управлением сельского хозяйства, ветеринарии и государственного технического надзора Псковской области государственной... | | ... |
| Ссср, Министерства общего машиностроения ссср, Министерства нефтяной и газовой промышленности ссср, Министерства угольной промышленности... | | Ссср, Министерства общего машиностроения ссср, Министерства нефтяной и газовой промышленности ссср, Министерства угольной промышленности... |
| Утвердить доработанные Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации с учетом предложений ветеринарных... | | Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации с учетом предложений ветеринарных служб государств... |
| Псковской области», постановлением Администрации Псковской области от 08 сентября 2009 г. №342 «Об утверждении Положения о Главном... | | Утвердить и ввести в действие с 1 октября 1980 г. Инструкцию по борьбе с вредителями хлебных запасов, согласованную с Главным санитарно-эпидемиологическим... |