Таблица для определения живой массы крупного рогатого скота по промерам (взрослые животные)
Обхват груди
за лопатками, см
|
Косая длина туловища, см
|
125
|
130
|
135
|
140
|
145
|
150
|
155
|
160
|
165
|
170
|
175
|
180
|
185
|
190
|
195
|
125
|
164
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
130
|
180
|
187
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
135
|
196
|
203
|
213
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
140
|
216
|
223
|
231
|
241
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
145
|
232
|
240
|
250
|
259
|
268
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
150
|
247
|
256
|
256
|
277
|
286
|
296
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
155
|
264
|
274
|
285
|
295
|
306
|
317
|
328
|
|
|
|
|
|
|
|
|
160
|
282
|
290
|
301
|
313
|
324
|
334
|
347
|
356
|
|
|
|
|
|
|
|
1 65
|
|
310
|
323
|
334
|
347
|
358
|
370
|
381
|
394
|
|
|
|
|
|
|
170
|
|
|
342
|
355
|
368
|
380
|
393
|
404
|
417
|
431
|
|
|
|
|
|
175
|
|
|
|
375
|
390
|
403
|
417
|
429
|
443
|
457
|
470
|
|
|
|
|
180
|
|
|
|
|
414
|
428
|
443
|
452
|
474
|
486
|
500
|
515
|
|
|
|
185
|
|
|
|
|
|
449
|
464
|
478
|
494
|
508
|
524
|
540
|
552
|
|
|
190
|
|
|
|
|
|
|
492
|
506
|
522
|
538
|
555
|
572
|
582
|
602
|
|
195
|
|
|
|
|
|
|
|
531
|
549
|
566
|
582
|
600
|
612
|
633
|
|
200
|
|
|
|
|
|
|
|
|
580
|
597
|
614
|
634
|
649
|
667
|
684
|
205
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
626
|
644
|
662
|
680
|
699
|
717
|
210
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
678
|
699
|
716
|
736
|
754
|
215
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
734
|
751
|
773
|
792
|
220
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
782
|
804
|
825
|
225
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
843
|
863
|
230
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
905
|
Приложение 3
Промеры животных
Названия промеров
|
Точки взятия промеров и мерный инструмент
|
Виды животных
|
Длина головы
|
От середины затылочного гребня до нового зеркала (циркулем)
|
Крупный рогатый скот, лошади
|
Высота в холке
|
Расстояние от высшей точки холки до земли (мерной палкой)
|
Все виды
|
Высота спины
|
От заднего края остистого отростка последнего спинного позвонка
до земли (мерной палкой)
|
Все виды, кроме свиней
|
Высота поясницы
|
От точки, лежащей на линии, касательной к крайним передним
выступам маклоков до земли (мерной палкой)
|
Крупный рогатый скот
|
Высота крестца
|
От наивысшей точки крестцовой кости до земли (мерной палкой)
|
Все виды, кроме свиней
|
Г лубина груди
|
От холки до грудной кости по вертикали, касательной к заднему углу лопатки (мерной палкой)
|
Все виды, кроме свиней
|
Косая длина туловища
|
От крайней передней точки выступа плечевой кости до крайнего
заднего внутреннего выступа седалищного бугра (палкой, лентой)
|
Все виды, кроме свиней
|
Ширина груди за лопатками
|
В самом узком месте по вертикали, касательной к заднему углу лопатки, (мерной палкой)
|
Все виды, кроме свиней
|
Ширина груди
в плече-лопаточных суставах
|
Крайние точки боковых наружных выступов плече-лопаточных
сочленений (циркулем)
|
Лошади
|
Прямая длина туловища
|
От затылочного гребня до корня хвоста (мерной лентой)
|
Свиньи
|
Длина зада (длина крупа)
|
От крайнего выступа внутреннего крыла седалищного бугра
до переднего выступа маклока (циркулем)
|
Крупный рогатый скот, лошади
|
Ширина зада (ширина крупа)
|
В наружных углах маклоков (циркулем)
|
Все виды, кроме свиней
|
Обхват груди за лопатками
|
В плоскости, касательной к заднему углу лопатки, (мерной лентой)
|
Все виды, кроме свиней
|
Обхват пясти
|
В нижнем конце верхней трети пясти (мерной лентой)
|
Все виды
|
Приложение 4
Максимальные дачи некоторых кормов молочным коровам, кг
Корма
|
При сбыте
цельного молока
|
При переработке
молока на масло
|
При сыроварении
|
Жмыхи льняные
и подсолн.
|
4,0
|
2,5
|
2,5
|
Жмыхи рапсовые
|
1,5
|
1,2
|
1,5
|
Жмыхи конопляные
|
2,5
|
1,0
|
1,5
|
Отруби пшеничные
|
6,0
|
4,0
|
3,5
|
Солодовые ростки
|
2,5
|
1,5
|
1,5
|
Овес
|
4,0
|
2,5
|
3,0
|
Кукуруза
|
4,0
|
2,0
|
3,0
|
Рожь, ячмень
|
4,0
|
3,0
|
3,0
|
Бобы, горох,
вика, чечевица
|
1,5
|
1,5
|
1,5
|
Пивная дробина,
свежая
|
16,0
|
16,0
|
8,0
|
Пивная дробина, сухая
|
2,5
|
2,5
|
1,5
|
Барда, свежая, л
|
30,0
|
40,0
|
30,0
|
Картофельная мезга,
свежая
|
20,0
|
12,0
|
8,0
|
Жом свекловичный
свежий
|
40,0
|
30,0
|
16,0
|
Жом свекловичный
силосованный
|
30,0
|
20,0
|
15,0
|
Жом сухой
|
5,0
|
3,5
|
2,0
|
Мелясса (патока)
|
1,5
|
1,5
|
1,5
|
Картофель
|
25,0
|
25,0
|
15,0
|
Свекла кормовая
|
40,0
|
40,0
|
25,0
|
Турнепс, брюква
|
25,0
|
30,0
|
12,0
|
Морковь
|
25,0
|
25,0
|
16,0
|
Ботва корнеплодов
|
12,0
|
12,0
|
9,0
|
Силос
|
30,0
|
30,0
|
16,0
|
Приложение 5
Справочные данные по организации кормления свиней
5.1. Примерные структуры рационов для свиней,
% по питательности
Группы животных
|
Зерновые
злаковые
|
Жмых, шрот, горох
|
Сочные корма
|
Корма
животного
происхождения
|
Травяная мука
|
Зел. трава
|
Концентратный тип кормления
|
Хряки-производители
Матки холостые и супоросные
Матки подсосные
Поросята отъемыши
Молодняк ремонтный
Молодняк на откорме
Взрослые свиньи на откорме
|
65–70
70–75
65–70
68–73
63–68
77–82
85–90
|
10
5
10
10
10
5
–
|
5–10
15–20
5–10
5–10
10–15
7–12
10–15
|
10
–
10
10
5
3
–
|
5
5
5
2
7
3
–
|
–
–
–
–
–
–
–
|
Концентратно-травяной тип кормления
|
Хряки-производители
Матки холостые и супоросные
Матки подсосные
Поросята отъемыши
Молодняк ремонтный
Молодняк на откорме
Взрослые свиньи на откорме
|
65–75
60–70
60–65
70–75
65–70
65–70
70–75
|
10
5–10
10
10
10
5
5
|
–
–
–
–
–
–
–
|
5–10
–
10
10
5
5
–
|
–
–
–
–
–
–
–
|
10–15
25–30
20–25
5–10
15–20
20–25
20–25
|
Концентратно-картофельный тип кормления
|
Хряки-производители
Матки холостые и супоросные
Матки подсосные
Поросята отъемыши
Молодняк ремонтный
Молодняк на откорме
Взрослые свиньи на откорме
|
60–65
50–55
55–60
65–70
60–65
60–65
60–70
|
10
5
10
10
8
4
2
|
10–15
30–35
15–20
10–15
15–20
25–30
30–40
|
10
3
1
8
5
3
–
|
5
7
5
2
7
3
–
|
–
–
–
–
–
–
–
|
Концентратно-корнеплодный тип кормления
|
Хряки-производители
Матки холостые и супоросные
Матки подсосные
Поросята отъемыши
Молодняк ремонтный
Молодняк на откорме
Взрослые свиньи на откорме
|
70
65–70
60–65
65
65–70
60–65
65–70
|
10
5
10
10
10
5
5
|
5
10–20
10–15
10
10–15
20–25
25–30
|
10
3
10
10
5
3
–
|
5
7
5
5
5
7
–
|
–
–
–
–
–
–
–
|
5.2. Примерная структура рационов для свиней на мясном откорме,
% по питательности
Типы
кормления
|
Зимний период
|
Летний период
|
смесь концентратов
|
сочные корма
|
травяная мука
|
корма
жив.
происхождения
|
смесь
концентратов
|
зеленые
корма
|
корма жив. происх.
|
Концентратный
|
82–90
|
0–12
|
5–7
|
3
|
85–97
|
0–12
|
3
|
Концентратно-картофельный
|
60–65
|
29–34
|
3
|
3
|
70–75
|
22–27
|
3
|
Концентратно-корнеплодный
|
72–75
|
17–22
|
3
|
3
|
75–80
|
17–22
|
3
|
На пищевых отходах
|
64–69
|
25–30
|
3
|
3
|
70–75
|
22–27
|
3
|
5.3. Примерные суточные дачи свиньям различных кормов, кг
Корма
|
Супоросные матки
|
Подсосные матки
|
Поросята-отъемыши
|
Молодняк
на откорме
|
Зерновые
|
2–3
|
3–5
|
0,7–1,0
|
1–1,5
|
в т. ч. зернобобовые
|
0,5–0,8
|
0,8–1,0
|
0,3
|
0,6
|
Корнеплоды
|
3–6
|
5–8
|
1,5–2,0
|
2–6
|
Картофель
|
3–4
|
3–6
|
1,0–1,5
|
2_5
|
Силос комбинирован.
|
1,5–2,0
|
2–4
|
1,0–1,5
|
2–5
|
Травяная мука
|
1–2
|
1–2
|
0,1–0,2
|
0,3–0,5
|
Зеленая трава
|
4–7
|
6–8
|
1,0
|
2–4
|
Жмых
|
0,2–0,4
|
0,4–0,7
|
0,1
|
0,2–0,4
|
Мясокостная, рыбная мука
|
0,2–0,3
|
0,2–0,3
|
0,05–0,1
|
0,1–0,2
|
Дрожжи кормовые
|
0,2–0,3
|
0,3–0,4
|
0,1–0,2
|
0,2–0,3
|
литературА
Александров В.А. Практикум по животноводству / В.А. Александров.– М.: Колос, 1984. –256 с.
Александров Ю.А. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов / Ю.А. Александров. – Йошкар-Ола: РИО Маргосуниверситета, 2005. – 176 с.
Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов, В.К. Менькин.– М.: Агропромиздат, 1989. – 511 с.
Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г.А. Богданов. – М.: Агропромиздат, 1990. – 624 с.
Борисенко Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицын. – М.: Колос, 1984. – 256 с.
Заянчковский И.Ф. Практикум по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных / И.Ф. Заянчковский, И.В. Смирнов. – М.: Колос, 1975. – 272 с.
Изилов Ю.С. Практикум по скотоводству / Ю.С. Изилов. – М.: Колос, 1988. – 216 с.
Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников и др. – М., 2003. – 456 с.
Карташов В.М. Гигиена получения молока / В.М. Карташов. – Л.: Колос, 1980. – 182 с.
Кузнецов А.Ф. Гигиена животных / А.Ф. Кузнецов и др. – М.: Колос, 2001. – 368 с.
Ладан П.Е. Практикум по свиноводству / П.Е. Ладан, А.А. Еремеев. – М.: Колос, 1971. – 144 с.
Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев. – Калуга: Изд-во Н.Ф. Бочкаревой, 2007. – 608 с.
Менькин В.К. Кормление животных / В.К. Менькин. – М.: Колос, 1997. – 303 с.
Онегов А.П. Справочник по гигиене сельскохозяйственных животных / А.П. Онегов. – М.: Россельхозиздат, 1984. – 303 с.
Паршутин Г.В. Искусственное осеменение сельскохозяйственных животных / Г.В. Паршутин. – М.: Колос, 1976. – 239 с.
Радионов Г.В. Скотоводство / Г.В. Радионов и др. – М.: КолосС, 2007. – 405 с.
Родин И.И. Искусственное осеменение сельскохозяйственных животных / И.И. Родин. – М.: Колос, 1976. – 151 с.
Стародубцев В.М. Скотоводство и технология производства молока и говядины / В.М. Стародубцев, А.П. Солдатов. – М.: Агропромиздат, 1989. – 335 с.
Степанов В.И. Практикум по свиноводству / В.И. Степанов, Н.В. Михайлов. – М.: Агропромиздат, 1987. – 256 с.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1. Программные вопросы учебной практики 4
1.1. Кормопроизводство и кормоприготовление 4
1.2. Гигиена сельскохозяйственных животных 5
1.3. Скотоводство 5
1.4. Свиноводство 6
1.5. Птицеводство 7
1.6. Овцеводство и козоводство 7
2. Методические указания
по выполнению индивидуальных заданий 9
Раздел 1. Гигиена содержания сельскохозяйственных животных 9
Тема 1. Расчет поголовья животных, определение структуры стада на животноводческом предприятии 9
Тема 2. Расчет выхода навоза на животноводческом предприятии 11
Тема 3. Микроклимат животноводческих помещений 12
Тема 4. Мойка и дезинфекция молочной посуды 13
Тема 5. Содержание отдельных групп свиней 14
Раздел 2. Разведение сельскохозяйственных животных 17
Тема 1. Экстерьер и конституция сельскохозяйственных
животных. Методы изучения экстерьера 17
Тема 2. Рост и развитие животных 18
Тема 3. Мечение животных 19
Тема 4. Взятие промеров и расчет индексов животных 20
Тема 5. Определение живой массы животных по промерам
(расчетный и табличный методы) 23
Тема 6. Производственный и племенной учет в животноводстве 24
Тема 7. Способы искусственного осеменения сельскохозяйственных
животных 25
Тема 8. Молочная продуктивность коров 25
Тема 9. Мясная продуктивность сельскохозяйственных животных 26
Тема 10. Доение коров и первичная обработка молока 29
Раздел 3. Кормление сельскохозяйственных животных 31
Тема 1. Заготовка и хранение кормов 31
Тема 2. Кормление молодняка крупного рогатого скота
до 6-месячного возраста 33
Тема 3. Анализ рационов кормления животных 35
Варианты индивидуальных заданий 46
Приложения 93
литературА 103
ЧАСТНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО
Составитель Александров Юрий Александрович
Учебно-методическое пособие
Литературный редактор
Т.Ю. Михеева
Компьютерная верстка
С.А. Окишева
Тем. план 2009 г. № 239.
Подписано в печать 01.12.2009 г. Формат 6090/16.
Усл. печ. л. 5,81. Уч.-изд. л. 3,88.
Тираж 300. Заказ № 3941.
Оригинал-макет подготовлен к печати в РИЦ и отпечатан ООП
ГОУВПО «Марийский государственный университет».
4 24001, г. Йошкар-Ола, пл. Ленина, 1
Александров Ю.А.
Частное
животноводство
|
