Статья отнесена к разделу

Скачать 1.07 Mb.

Название	Статья отнесена к разделу
страница	2/9
Тип	Статья

filling-form.ru > Туризм > Статья

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Рабочая тетрадь "Творческий проект по технологии обработки ткани" для 9-го класса специальной (коррекционной) школы VIII вида

Князькова Елена Викторовна, учитель технологии

Статья отнесена к разделу: Преподавание технологии

Оформление некоторых листов рабочей тетради: Приложение 1.

ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ ПО ТЕХНОЛОГИИ ОБРАБОТКИ ТКАНИ. Стр.1.

ТЕТРАДЬ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 9 КЛАССА

Специальной (коррекционной) школы 8 вида.

Тема:
Проектант:
Руководитель проекта (учитель технологии)

Методические рекомендации: этот лист дети заполняют самостоятельно.

ПЛАН ВЫПОЛНЕНИЯ ТВОРЧЕСКОГО ПРОЕКТА. Стр. 2.

№	Этапы проекта	Оценка
1	Обоснование возникшей проблемы и потребности.
2	Определение конкретной задачи и её формулировка.
3	Выбор идей, вариантов.
4	Выбор лучшего варианта.
5	Выбор ткани.
6	Выбор инструментов, приспособлений, оборудования. ТБ.
7	Изготовление и оформление выкроек в М 1:1.
8	Раскладка выкройки на ткани.
9	План последовательной технологической обработки швейного изделия.
10	Пошив изделия по составленному индивидуальному плану технологической обработки.
11	Расчёт себестоимости швейного изделия.
12	Защита проекта. Показ модели, ответы на вопросы.
Итоговая оценка

Методические рекомендации: на этом листе учитель оценивает работу учениц по каждому этапу, это помогает вести учёт проектной деятельности, а ученицам помогает планировать свою поэтапную деятельность и видеть её результаты.

Дата защиты творческого проекта:

Методические рекомендации: дата определяется учениками, что позволяет правильно оценивать свои возможности.

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ТВОРЧЕСКОГО ПРОЕКТА

тетрадь «Творческий проект по технологии обработки ткани»
выкройка в М 1:1 на выполненное швейное изделие.
готовое швейное изделие.

1. Обоснование возникшей проблемы и потребности. Стр. 3.

Методические рекомендации: дети описывают проблему, которую хотят решить. Это задание ученицами с повышенной учебной мотивацией выполняется самостоятельно, а остальные – с помощью учителя: учитель с помощью наблюдений, тестов, опросников получает информацию об индивидуальных особенностях учениц и обоснованно помогает при выборе швейного изделия для выполнения проекта.

2. Из истории.

Методические рекомендации: здесь ученицы должны написать сведения из истории возникновения выбранной одежды (о блузках, юбках, брюках или платьях) или интересную, полезную информацию о моде. Для выполнения этого задания необходимо подобрать дополнительную литературу. Ученицы отрабатывают навык работы с текстом, выбирают главное и интересное.

3. Выбор идей, вариантов. Стр. 4.

На листе формата А4 нарисуй 3-4 эскиза моделей, которые тебе хотелось бы сшить.

Методические рекомендации: ученицы рисуют или наклеивают вырезки моделей, которые хотели бы сшить.

4. Выбор лучшего варианта. Стр. 5.

Методические рекомендации: здесь необходимо описать выбранную модель. Это задание выполняют ученицы самостоятельно, по описанию модели в журнале.

Эскиз модели одежды.

Методические рекомендации: ученицы выполняют эскиз выбранной модели одежды, рисуют вид спереди и сзади.

Где и когда следует носить выбранную вами модель одежды? Стр. 6.

Методические рекомендации: при ответе на вопрос ученицы ещё раз убеждаются, что выбранная модель необходима в их гардеробе. Задание выполняют самостоятельно.

Чем можно дополнить выбранную вами модель одежды?

Дополнения к модели	Описание	Рисунок
Сумка
Обувь
Причёска
Головной убор
Украшения (бижутерия)

Методические рекомендации: заполнение этой таблицы поможет ученицам продумать все варианты своего внешнего облика, научит дополнять свой образ подходящими по стилю и по цвету аксессуарами, сохранить свою индивидуальность. Задание может выполняться индивидуально или с коллективным обсуждением (в группе).

«ХОРОШО ОДЕТЫЙ ЧЕЛОВЕК – ЭТО ТОТ, НА ЧЬЮ ОДЕЖДУ ВЫ НЕ ОБРАЩАЕТЕ ВНИМАНИЯ».
С. Моэм

5. Выбор ткани. Стр.7.

(образцы выбранной ткани приклей на обозначенные места)

Почему вы подобрали для модели именно эту ткань?

Укажите отрицательные и положительные свойства ткани.

«+»	«-»

Укажите режим стирки и влажно-тепловой обработки выбранной ткани.

стирка	ВТО

Методические рекомендации: при выполнении этих заданий необходимо помочь ученицам сориентироваться в учебнике.

Подходит ли цвет ткани к вашему лицу, является он тёплым или холодным по колористике?

Методические рекомендации: для ответа на этот вопрос необходимо предложить детям карточки с описанием цветотипов. Определив свой цветотип, ученицы самостоятельно записывают ответ. Приложение 2

Является ли ваша ткань экологически чистой?

Методические рекомендации: для ответа на вопрос необходимо повторить темы по материаловедению: производство тканей.

«ХОРОШО ОДЕТЫЙ ЧЕЛОВЕК – ЭТО ТОТ, НА ЧЬЮ ОДЕЖДУ ВЫ НЕ ОБРАЩАЕТЕ ВНИМАНИЯ».
С. Моэм

6. Выбор инструментов, приспособлений, оборудования. Стр. 8-9.

Перечислите инструменты, приспособления, оборудование.

инструменты	приспособления	оборудование

Методические рекомендации: из общего списка инструментов, приспособлений и оборудования ученицам необходимо выбрать необходимое и распределить.

7. Правила техники безопасности.

При работе на швейной машине.
При выполнении ручных работ.
При работе с ножницами.
При выполнении влажно-тепловых работ.

Методические рекомендации: задания по технике безопасности выполняются по учебнику, дети отрабатывают навык работы с текстом, учатся выбирать главное.

«ГРЕХ, ЕСЛИ ЖЕНЩИНА ВЫГЛЯДИТ МЕНЕЕ КРАСИВОЙ, ЧЕМ МОГЛА БЫ БЫТЬ».
М. Сервантес

8. Изготовление и оформление выкроек в М 1:1. стр.10.

Переведи из журнала детали кроя выбранного изделия на формат А4.

Название деталей	Количество деталей

Методические рекомендации: задание выполняется по описанию и чертежу в журнале.

Переведи выкройку из журнала мод в М 1:1. стр. 11.

Нанеси на выкройку названия деталей, линии сгиба, середину изделия, направление долевой нити, количество деталей.

Какие мерки вы использовали для выполнения выкроек?

Название мерки	Обозначение мерки	Мои мерки	Мой размер по журналу мод.

Методические рекомендации: для заполнения этой таблицы необходимо повторить правила снятия мерок. Снять мерки и записать значения в таблицу. Задание выполняется в парах. Соотнести свои мерки с таблицей размеров в журнале мод.

Какие припуски на швы вы используете для своего швейного изделия?

Методические рекомендации: это задание дети выполняют самостоятельно по описанию в журнале.

Опишите последовательность подготовки ткани к раскрою.

Методические рекомендации: ученицы выполняют задание самостоятельно.

9. Раскладка выкройки на ткани. Стр.12.

Зарисуйте экономичную раскладку деталей швейного изделия.

Методические рекомендации: для выполнения зарисовки необходимо изучить чертёж в журнале и с помощью шаблонов выполнить задание.

Много ли оказалось отходов? Как можно их использовать?

Методические рекомендации: это задание позволяет детям проявить фантазию и творчество, выполняют самостоятельно.

Опишите последовательность выполнения раскроя вашего швейного изделия. Стр.13.

Методические рекомендации: для выполнения задания необходимо детям дать карточки-задания с перепутанной последовательностью раскроя, ученицы самостоятельно устанавливают правильный порядок, выполняют самопроверку по учебнику и записывают последовательность раскроя.

10. Составьте план последовательной технологической обработки швейного изделия.

Методические рекомендации: необходимо спланировать свою работу по пошиву изделия, это задание дети выполняют по инструкции в журнале, слабые ученицы – с помощью учителя.

11. Пошив швейного изделия по составленному индивидуальному плану технологической обработки. Стр. 14.

Укажите, какие ручные и машинные швы были применены в вашем швейном изделии.

Название шва	Схема

Методические рекомендации: здесь целесообразно выполнить швы на образцах, а потом заполнить таблицу.

12. Расчёт себестоимости швейного изделия

№	Наименование используемых материалов	Цена (руб.)	Расход материалов на изделие	Затраты на материалы (руб.)



Итого:

Методические рекомендации: ученицы рассчитывают себестоимость швейного изделия, выполняют задание самостоятельно. Девочкам предложить сравнить стоимость самостоятельно сшитого изделия с подобным на рынке.

«ВСЁ В НАШИХ РУКАХ, ПОЭТОМУ ИХ НЕЛЬЗЯ ОПУСКАТЬ».
Коко Шанель

13. Защита творческого проекта (презентация). Стр. 15.

Продемонстрируйте своё швейное изделие.

Почему вы выбрали именно эту модель?

Оцени качество выполненной работы (заполни оценочную таблицу).

Выбор модели	Подбор ткани	Сложность фасона	Технология обработки изделия (качество строчек, аккуратность…)

Хочется ли тебе разработать и сшить более сложное изделие?

Методические рекомендации: на этой странице ученицы работают самостоятельно.

«УМЕНИЕ ХОРОШО ОДЕВАТЬСЯ – ЭТО ОДИН ИЗ МНОГОЧИСЛЕННЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ИСКУССТВА НРАВИТЬСЯ…»
Ф. Честерфилд

14. Анализ и оценка проекта. Стр. 16.

Оцени свою работу, ответь на вопросы.

Что нового ты узнала в процессе выполнения проекта?
Что удалось в твоей работе, что не получилось?
Какой этап был для тебя наиболее интересен? Почему?
Что вызвало наибольшее затруднение при выполнении проекта?
Понравилось ли твоё изделие родным?

Методические рекомендации: на этой странице ученицы работают самостоятельно.

«КАКОВА ПРЯХА, ТАКОВА НА НЕЙ И РУБАХА».

Радостная весть звучала в небесах…" Рождество. Русские народные праздники.

Маркив Ирина Викторовна, учитель технологии

Статья отнесена к разделу: Преподавание технологии
Тема урока: «Радостная весть звучала в небесах...» «Рождество. Русские народные праздники».

Цели урока:

формирование умений и навыков подготовки и сервировки праздничного стола, презентации подготовленных блюд, знакомство с правилами во время трапезы;
формирование социально-адаптированной творчески думающей и активнодействующей личности.
развитие творческих способностей и познавательной активности, учащихся при выполнении творческого проекта; расширение политехнического кругозора.
воспитание уважения к народным традициям и культуре, эстетического просвещения и развития художественного вкуса детей.

Преобладающие методы и технологии:

Дифференцированный
Поисковый
Объяснительно-иллюстрированный
Метод проектов плюс дельностный подход
Авторская технология преподавания «Технологии» А.В. Крылова (теория поэтапного формирования умственных действий, создание творческих проектов).

Подход к ребенку и характер воспитательных взаимодействий: технология сотрудничества

Наглядные пособии:

Оформление кабинета в соответствии с темой
Выставка книг и журналов
Декор для украшения ёлки и сервировки стола
Памятка по технике безопасности

Список используемой литературы:

Г.К. Селсвко, Педагогические технологии на основе дидактического и методического усовершенствования УВП. Москва НИИ Школьных технологий, 2005 г.
Г.К. Селевко, Технологии развивающего образования, Москва, НИИ Школьных технологий, 2005 г.
Русская кухня. Кулинарный календарь./ Сост. Н.Д. Затеева. М.: ОЛМА-Пресс, 2002 г.
Журнал. Сборник сценариев для библиотек. Читаем, учимся, играем, Выпуск 7, 2000 г.
Журнал «Домашний очаг». Выпуск 12, 2006 г.
Журнал Воспитание школьников. Сценарии школьных праздников. М.: Школьная пресса, 2000 г.
Газета для организаторов внеклассной работы. Последний звонок. Номера 5/99, 11/2002, 10/2003,9/2006.
Газета Педсовет для учителей начальной школы. 9/2006 г
М.С. Галинский, Энциклопедия Нового года и Рождества, Москва ОЛМА Пресс, 2007
Л. Ляховска, Энциклопедия православной обрядовой кухни, Москва ., 1996 г.
В.М. Ковалев, Н.П. Могильный, Традиции, обычаи блюда русской кухни, Москва, 1998 г.
Н.Б. Голонадрева, Поурочные планы по учебнику «Технология» 9 класс В.Д. Симоненко и др.
Чудо ёлка. Сборник. Москва 2001 г.

ХОД УРОКА

I. Организационный момент

II. Основной вопрос

– Здравствуйте! Тема нашего урока: «Радостная весть звучала в небесах...» «Рождество. Русские народные праздники» Сегодня нам предстоит вспомнить и закрепить те знания, умения и навыки, которые вы приобрели в процессе изучения раздела «Кулинария». Еще вам предстоит показать сервировку праздничного стола, презентацию подготовленных блюд и правила поведения во время трапезы. Мне хочется быть уверенной, что когда вы станете взрослыми и обретете семью смогли бы ввести народные традиции своей национальности, или места где вы будете жить в праздники, застолье. Научились принимать гостей быть творчески думающими, активными и добрыми людьми.
«...Из года в год с одинаковой яркостью переживали мы праздник Рождества и создание того, что весь этот месяц границы между взрослыми и малыми ребятами, стираются, что они начинают понимать друг друга, радоваться общими радостями, ожидать всеобщего счастья...
Мне и теперь кажется, что декабрь является тем месяцем года, когда добрые феи сходят на землю и вмешиваются в жизнь людей.
В детстве праздник Рождества и волшебная ёлка подтверждают правду сказок, чудес, преображения мира» – этап вспоминания о рождественских радостях великий русский писатель Иван Шмелёв в романе «Лето господне»
С чередой зимних праздников связано множество легенд, преданий, поверий и примет. Можно веровать или не веровать во Христа, но день Его рождения отмечают все: ведь даже современное летосчисление ведется «от Рождества Христова». Когда наступает Рождество, люди поздравляют друг друга, делают подарки, стараются не ссориться и никогда не обижать.
Вопрос: Девочки, а как празднуется Рождество в ваших семьях, у ваших бабушек, знакомых? Существует ли в наше время традиции?

Учитель: Спасибо. Говорят, в народе декабрь гвоздит, мостит, приколачивает. Готовит он дорогу, но которой приедет на Русь самый веселый и радостный праздник. Главный праздник зимы – Рождество. Вот и мы с вами представим, как можно отметить этот праздник в наше время.

Гаснет свет. Зажигается свеча.

I ведущая: Какой сегодня удивительный вечер?

II ведущая: Хочется сидеть тихо-тихо и слушать музыку. А чтобы ее слышать, не нужно ни магнитофона, ни радио, ни телевизора.

I ведущая: Кажется музыку исполняют ангелы на каком-то чудесном музыкальном инструменте.

Учитель (бабушка): «Да. Дорогие мои! Сегодняшний вечер – особенный! Его называют Рождественским сочельником или Навечерием Рождества Христова. Навечерия бывают только перед важнейшими православными праздниками. Рождество Христово – праздник именно великий, а значит, светлый, радостный.

I ведущая: А давайте расскажем, об истории праздника.

II ведущая: Защита творческого проекта на тему: «Рождество Иисуса Христа».

III. Защита проектов

Зажигается звезда.

Вопросы: Почему о рождении Иисуса Христа первыми узнали самые бедные люди и кем они были?

Ответ: Иисус был послан Господом Богом во имя спасения бедных и страждущих людей. Они первыми и узнали об Иисусе. Это были пастухи.

Учитель (бабушка): Спасибо. А теперь послушайте легенду о ёлке. Святая торжественная ночь спустилась на землю, принеся с собой великую радость людям: в Вифлееме родился Спаситель мира. Не только людям, всем хочется видеть родившегося Спасителя: деревья и кусты протягивают ветки, цветы приподнимают головки, стараясь заглянуть вовнутрь хлева, превратившегося теперь в священный храм. Счастливее других три дерева, стоящие у самого входа: им хорошо видны ясли и Младенец, окружённый сонмом ангелов. Это стройная пальма, прекрасная пахучая маслина и скромная зелёная ёлка. Всё радостнее, всё оживлённее становится шелест их ветвей, и вдруг в нём явственно слышатся слова:

— Пойдём и мы поклонимся божественному Младенцу и поднесём Ему наши дары,— говорила, обращаясь к маслине, пальма.

Возьмите и меня с собой! — робко промолвила скромная ёлка.
Куда тебе с нами! — окинув ёлку презрительным взглядом, гордо ответила пальма.
И какие дары можешь ты поднести божественному Младенцу,— прибавила маслина,— что у тебя есть? Только колючие иглы да противная липкая смола!

Промолчала бедная ёлка и смиренно отошла назад, не осмеливаясь войти в хлев, сиявший небесным светом.
Но ангел слышал разговор деревьев, видел гордость пальмы и маслины и скромность ёлки. Жаль стало ему ёлку, и он захотел помочь ей.
Великолепная пальма склонилась над Младенцем и повергла перед Ним лучший лист своей роскошной кроны.
— Пусть он навевает на Тебя прохладу в жаркий день,— сказала она. А маслина наклонила свои ветки. С них закапало душистое масло, и хлев наполнился благоуханием.
С грустью, но без зависти, смотрела на это елка.
«Они правы, – думала она, – где мне с ними равняться!»
Но ангел сказал ей:
– Не печалься, милая ёлка, я украшу тебя лучше твоих сестер!
И он взглянул на небо.
А темное небо усеяно было сверкающими звездами. Ангел сделал знак, и одна звездочка за другой стали скатываться вниз, прямо на зеленые ветки ёлки, и скоро вся она засияла блестящими огоньками. И когда божественный Младенец проснулся, то не благоухание маслины и не роскошный веер пальмы привлекли Его внимание, а сияющая ёлка. На неё взглянул Он, и улыбнулся, и протянул к ней ручки.
Обрадовалась ёлка, но не загордилась и сиянием своим старалась осветить пристыженных маслину и пальму. За зло она платила добром.
Ангел видел это и сказал:
– Ты – доброе деревце, милая ёлка, и за это будешь вознаграждена. Каждый год в это время ты, как теперь, будешь красоваться в сиянии множества огней, и маленькие дети будут, глядя на тебя, радоваться и веселиться. И ты, скромная зеленая ёлка, станешь символом веселого рождественского праздника.

I ведущая: Кто из вас, скажите, не любит праздники? Пожалуй, таких нет. Ведь праздник – это когда весело, когда что-то необычное, когда есть сюрпризы. Следующий проект «Свечи и украшения для ёлки».

Учитель (бабушка): Рождество – это волшебство свечи, гирлянды, бенгальские огни, хлопушки, петарды, но вы должны помнить ... (Правила пожарной безопасности).

Учитель: Готовясь к уроку, мы с вами много говорили о Рождестве и о том, как к нему готовились и праздновали. Давайте обобщим ваши знания. Я задаю вопрос, а вы отвечайте.

IV. Викторина

1. Какие христианские праздники вы знаете? (Рождество, Крещение, Пасха, Покров, Троица, Благовещенье, Вербное воскресенье и др.)
2. Как в разных религиях называются культовые сооружения? (Собор, церковь, костел, синагога, мечеть …)
3. Когда в России празднуется Рождество? (7 января)
4. Как называется день перед Рождеством Христовым? (Сочельник)
5. Как готовились русские люди к этому празднику в старину? (Все постились целых 40 дней. Есть полагалось только кашу, овощи, хлеб и рыбу, готовили пищу на постном масле. Но это внешний пост, а был еще внутренний, который призывал беречься от дурных мыслей, не говоря уже о словах и злых делах...)
6. Что в старину «вторым хлебом» называли? Если точнее: какой овощ?
А) свекла;
Б) репа +
В) капуста.
7. Сколько видов каш знали русские крестьянки в 17 веке?
При царе батюшке Алексее Михайловиче?
А) не менее 10;
Б) более 20 +
В) более 50.
Что же это за каши такие? Были каши царские, а были и просто крестьянские. Наверное, слыхали про тюрю? Самая крестьянская пища. Приготовить ее проще простого. Взять квас, можно молочную сыворотку или родниковую воду. Покрошить туда зачерствевший хлеб, луковицу, добавить соли... Вот и все. И такая еда была незаменима в сенокосную пору.
8. Что считалось сигналом для завершения поста? (Постились до первой звезды на вечернем небе. Затем накрывался богатый стол).
9. Сколько видов пирогов пекли тогдашние хозяйки-мастерицы?
А) не менее 10;
Б) не менее 20;
В) не менее 50 +
Еще и теперь в столичных «бистро» можно поесть превосходных расстегаев с рыбой, кулебяку...
10. Назовите традиционное блюдо, которое красовалось на праздничных столах у русских и украинцев? (Поросенок с хреном).
11. Представьте: праздник кончился, хозяева устали, а гости шумят, не
уходят. Как тут быть? Как намекнуть, что-де пора и честь знать? (Только помните, мы в Древней).
А) культурно раскрыть двери настежь;
Б) спеть песню что-то вроде «колыбельной»;
В) выдать на прощание пряник «разгоняй» +
А, правда, хорош обычай! Когда с пряником-то провожают? Вежливее как-то. Оно и понятно. О гостеприимстве говорилось еще в Ветхом завете. Старец Авраам со своей женой принял в свой шатер на ночь трех путников. И получил за это благословение. Ведь под видом путников принял самого Бога.
12. Как еще называется Рождественская звезда? (Вифлеемская. В городе Вифлееме родился Иисус Христос.)
13. Для чего в сочельник, 6 января, ходят встречать первую звезду? (Считается, что сбудутся желания.)
14. С какого времени ведется наше летосчисление? (С года рождения Иисуса Христа.)

V. Учитель: На этом уроке мы с Вами должны научиться оформлению рождественского стола, продумать, как принять гостей и радостно отпраздновать этот праздник. А для этого мы должны накрыть столы и послушать защиту проекта «Рождественское застолье».

Учитель (бабушка) и две ведущих садятся за стол. Звучит музыка.

– Но вот, внученьки и стол готов, вечер наступил, только гости что-то не идут. Мимо двора ходят, а к нам не заглядывают.

I ведущая: А у нас подарки для ряженных готовы?

II ведущая:Да, ты что забыла мы вчера с бабушкой пекли.

VI. Коляда

Стук в дверь. Заходят гости, играет музыка.

– Всех поздравляем с Рождеством, желаем успехов, радости здоровья.

Бросают по старинному обычаю в гостей зерном, читают колядки.

Сею, вею, посеваю,
С Новым годом поздравляю!
На ново счастье
Уродись, пшеничка,
Горох, чечевичка,
На поле – копнами,
На столе пирогами.
С новым годом, с новым счастьем!
С Новым годом, со всем родом,
Чтобы здоровы были, чтобы долго жили!
На крылечко и в сенец
Прибыл месяц овсянец.
Дома ли, дома
Хозяйка дома?
Желаем счастья и здоровья дому сему.
Дома ли, дома хозяюшка дома?

Все вместе: Желаем, счастья и достатка, уйди, горе, без остатка. Дома ли, дома хозяйка дома?

Учитель (бабушка): А, ряженные! Здравствуйте! Куда путь держите?

Мужик: Идём шутить, народ веселить, песни петь, да Христа славить! Айда ко мне!

Мужик: (открывает сумку) А хлебца дадите? Ведь нам неча горевать, будем загадки загадывать. Молодцы ребята! Дам чего душе угодно! Ведь на Руси Рождество больше отдавать – больше получишь, веселее год пойдёт.

I ведущая: А теперь я вам дорогие гости подготовила гадание – игру. Кто, какую карту вытянет, тот такую профессию получит.

Гости садятся за стол: Ну что, друзья остаемся? О-с-т-а-ё-м-с-я…

Учитель (бабушка): Садитесь, гости дорогие, садитесь ох, и любят же у нас под новый год колядовать! Целую ночь по дворам Бога славят, хозяев тешат. Привитишь шалунов, глядь, и тебе заслуга – в хозяйстве все на лад пойдет. Куры несутся, кони жеребятся, хлеб колосится, в семье мир да лад… Что крестьянину еще надо? Дорогие гости послушайте рецепты сегодняшних блюд, а потом мы все вместе отведаем. На столе у нас сегодня сочиво, оно в центре стоит, как главное блюдо.

I ведущая рассказывает рецепт приготовления кутьи.

Учитель (бабушка): Едят всего одну ложку, до того как подают блюда, чтобы в доме было, богатство, дружно жили и детей плодили. Хозяин выходил во двор бросал в небо, ложку сочива, Задабривая, угощая волхвов. А за столом подавалась гостям. В старину на праздничном столе было 12 блюд: Блины, рыба, заливное, студень из свиных и говяжих ножек, молочный поросенок, начиненный кашей. Свиная голова с хреном, домашняя свиная колбаса, жаркое, колядки, медовые пряники, пироги, взвар. Конечно. Стародавние рецепты воссоздать невозможно, но меню мы постарались соблюсти. На сегодняшнем столе присутствует рулет из домашней птицы с овощами. Для его приготовления необходимо …

II ведущая зачитывает рецепт.

Учитель: Еще мы с вами приготовили взвар.

I ведущая рассказывает рецепт приготовления взвара.

Учитель: А пирог я подаю символичный. Мы с вами и российские традиции чтим. Следующий год, год быка. Похож наш пирог на бычка? А теперь угощайтесь гости дорогие. Прошло две тысячи лет с Рождества Христова, менялись традиции, менялись блюда, но в основе всегда оставалось добро и любовь.

Вопрос: Что для вас самое главное оказалось в подготовке сегодняшнего урока?

VII. Итог урока

Девочки делятся своими впечатлениями.

Гости:

Мужик полно коляду томить,
Пора подарки всем дарить.
Подай-ка, хозяйка, подачу!
Не малу, не велику,
Либо банку круп,
Либо денег руль!

Гости:

Дай вам, Господи,
Одна-то бы всего корова по ведру доила,
Одна-то бы кобыла
По два воза возила
Спасибо этому дому,
Пойдем к другому!

Учитель и ведущие раздают коляды.