Российской федерации фгбоу впо «белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Я. Горина» материалы конференции

Скачать 4.19 Mb.

Название	Российской федерации фгбоу впо «белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Я. Горина» материалы конференции
страница	17/39
Тип	Документы

filling-form.ru > Туризм > Документы

1 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 39

УДК619:614.9:612.118.017.11

ДИСПЕПСИЯ И ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ СВИНЕЙ

О.Б. Шевченко, Л.Н. Садовская

ХГЗВА, г. Харьков,

Б.П. Коваленко

ЮФ НУБиП «КАТУ», г. Симферополь.
Были сформированы 3 группы животных таких генотипов: І группа - крупная белая порода (КБ), ІІ группа - порода ландрасс (Л), ІІІ группа – помесные животные ½ КБ+ ½ Л.

Установлено, что при рождении по морфологическим показателям крови между здоровыми и в последствии переболевшими диспепсией поросят достоверных различий не установлено, однако по количеству эритроцитов просматривается тенденция к их уменьшению у представителей ІІ (порода ландрасс) и ІІІ групп (½КБ+½Л). В последующие возрастные периоды по количеству эритроцитов в крови между здоровыми и переболевшими диспепсией поросятами различия увеличиваются.

Особенно чувствительными были помесные поросята ІІІ группы – в возрасте 60 дней количество эритроцитов уменьшилось на 1,04 млн./мм³при Р>0,99 (для сравнения поросята ІІ группы– на 0,55 млн./мм³ (Р>0,999), І группы – на 0,17 млн./мм³ (Р>0,999)); в возрасте 120 дней, соответственно, на 1,05 (Р>0,999), 1,03 (Р>0,95) и 0,93 (Р>0,999) млн./мм³. Но в последующие возрастные периоды помесные поросята быстрее восстанавливались после перенесенной болезни по сравнению с чистопородными сверстниками крупной белой и ландрасс пород и в возрасте 240 дней превосходство здоровых поросят над переболевшими сверстниками составляло лишь 0,25 млн./мм³ (Р<0,95), ІІ группа – 0,35 млн./мм³ (Р>0,95) и І группа – 0,36 млн./мм³ (Р>0,95).

Заболевание поросят диспепсией вызвало увеличение количества лейкоцитов, однако достоверные различия установлены только в возрасте 60 дней между сверстниками крупной белой и ландрасс пород (соответственно, 0,59 тыс./мм³ и 0,67 тыс./мм³ при Р>0,95). В дальнейшие возрастные периоды разница по количеству лейкоцитов уменьшалась и по завершению откорма (240 дней) здоровые и переболевшие диспепсией животные ІІ и ІІІ групп имели практически одинаковое их значение.

Заболевание диспепсией визвало снижение не только количества гемоглобина но и щелочного резерва крови у животных всех генотипов, но достоверной разницы между показателями во все возрастные периоды не установлено. Общей закономерностью динамики биохимии крови является постепенное выравнивание показателей и к концу откорма разница между здоровыми и переболевшими животными составила 0,1…0,6% (гемоглобин и 1,0…2,5% (щелочной резерв).

УДК 636.5.084.1:637.146.4
ВЛИЯНИЕ СУХОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

НА МЯСНУЮ ПРОДУКТОВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Т.А. Шмайлова

БелГСХА им. В.Я. Горина, г. Белгород, Россия
Нами проведены исследования по изучению влияния различного количества сухой молочной сыворотки на мясные качества цыплят-бройлеров.

Из суточных цыплят одного вывода было сформировано 4 группы по 30 голов в каждой. Продолжительность опыта - 42 суток. В состав рационов цыплят-бройлеров опытных групп дополнительно вводили сыворотку в количестве 5, 10 и 15% от количества обменной энергии.

Расчеты показали, что значительное превосходство опытных групп над контрольной по живой массе перед убоем – 2,3-10,9%, сравнительно мало сказалось на повышении в этих группах убойного выхода – 0,08-4,6%.

Тем не менее этот показатель заслуживает внимания, так как повышение массы полупотрошеной тушки в опытных группах на 3,3-16,2% по сравнению с контрольной статистически достоверно.

При определении упитанности птицы главное внимание обращали на развитие грудной мышцы. Выход тушек 1 категории в контрольной группе составил 79,5%. В опытных группах выход тушек 1 категории увеличился до 85,3 - во второй, 84,2- в третьей и 81,4% - в четвертой. Остальные тушки были отнесены ко 2 категории. Нестандартных тушек, как в контрольной, так и в опытных группах не было.

Анализ химического состава мяса показал, что в грудной мышце бройлеров опытных групп содержится меньше воды и больше сухих веществ по сравнению с контролем.

Последнее обуславливает увеличение содержания в мясе цыплят II группы протеина – на 1,4, жира – 0,5 и золы – на 0,3%. С повышением дозы сухой молочной сыворотки в рационе уменьшается отложение протеина и жира в грудной мышце. Так, в мышце цыплят III и IV групп протеина на 1,4 и 2,1% и жира на – 0,4 и 0,9% соответственно меньше, чем во II группе. Кроме того, в грудной мышце бройлеров данных групп высокое содержание золы, что свидетельствует об увеличении доли сухих веществ по сравнению с мышцами бройлеров в контрольной группе. Что касается бедренной мышцы, то отмечено наибольшее содержание сухого вещества в мясе цыплят II и III групп.

Улучшение качества мяса бройлеров опытных групп свидетельствует о положительном влиянии сухой молочной сыворотки на мясную продуктивность.

УДК 636.085.12
ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЦИТРАТОВ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ

В КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ
О.Н. Ястребова, Е.Н. Чернова, А.Н. Добудько, О.Н. Плотникова,

БелГСХА им. В.Я. Горина, г. Белгород, Россия
Важное значение в повышение биологической доступности микроэлементов и обеспеченности ими потребностей организма придается цитратным соединениям железа, меди, цинка, кобальта, марганца. Они представляют собой наиболее оптимальную для организма форму соединений биогенных металлов, в сравнении с широко используемыми солями сульфитов, оксидов и др. По данным А.Ю. Занкевича (2001г.), усвояемость их в организме животных в 2-2,5 раза выше при высоком синергизме с витаминами.

В наших исследованиях добавка в рационы коров минеральной группы цитратных соединений в составе: железа – 60мг, меди – 36, цинка – 180, марганца – 90, кобальта - 12 и йода 17,7 мг на голову в сутки способствовала повышению их усвояемостью в организме опытной группы животных по сравнению с контрольной: железа на 6,3%, меди – 18,6, цинка – 33,4, марганца – 21,1, кобальта 27,1 и йода на 16,2%. Переваримость протеина в контрольной группе увеличилась на 4,9%, а усвоение азота на 5,2%, что связано с повышением интенсивности метаболических процессов, протекающих в организме коров под влиянием биогенных металлов. При этом молочная продуктивность коров увеличилась на 16,9%.

Благодаря высокой биологической активности цитратные соединения микроэлементов находят все более широкое применение для профилактики некоторых заболеваний у животных. Комплексные соединения биогенных металлов с микро- и макромолекулярными соединениями биологического происхождения положительно влияют на иммунологические свойства и резистентность организма. Так, скармливание цитратов микроэлементов в оптимальном количестве коровам опытной группы по сравнению с контрольной способствовало повышению содержания в сыворотке крови общего белка на 7,3%, альбуминов на 5,6%, а содержание α-глобулиновой фракции снизилось на 3,9%. Комплексная добавка цитратов микроэлементов также обладает сорбирующей способностью.

Таким образом, использование комплекса цитратов микроэлементов в оптимальном количестве в рационе коров способствует в целом повышению у них интенсивности метаболических процессов, продуктивности и качества продукции за счет улучшения биодоступности питательных веществ корма и физиологического состояния организма.

УДК 619:617.5 (075.8)
ВЛИЯНИЕ НАНОАКВАХЕЛАТА СЕРЕБРА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ

ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
И.В. Яценко, Е.О. Сененко, О.М. Гетманец

ХГЗВА, г. Харьков, Украина
Производство мяса цыплят-бройлеров занимает значительную роль в общем производстве куриного мяса в Украине. В связи с этим повышение продуктивности цыплят-бройлеров имеет чрезвычайно важное значение. Важным современным перспективным направлением в птицеводстве Украины является применение наноаквахелатив биогенных и биоцидных металлов Ag, Cu, Zn, Mg, Co, которые не только заменяют антибиотические стимуляторы роста, но и оказывают существенный комплексный стимулирующе-биологический эффект на организм цыплят-бройлеров. Положительное влияние наноаквахелатов металлов на продуктивность цыплят-бройлеров было доказано в целом ряде работ, но сравнительный эффект от применения отдельных видов аквахелатов из их широкого спектра, а также определение оптимальных доз этих препаратов еще мало изучены.

Поэтому целью работы являлось исследование влияния наноаквахелатов серебра на живую массу цыплят-бройлеров при их откорме.

Для исследований использовали наноаквахелат серебра, полученный методом Каплуненко-Косинова. Было сформировано четыре опытных и одна контрольная группы по 50 суточных цыплят-бройлеров кросса «Кобб 500» в возрасте 40 суток. Кормили цыплят сухими полнорационными комбикормами (основной рацион) в соответствии с нормами ВНДТИП. Цыплятам первой опытной группы добавляли наноаквахелат серебра в питьевую воду в дозе 0,1 мл/л воды 1 раз каждые 3-е суток; цыплятам второй опытной группы – 0,5 мл / л, третьей группы – 5 мл / л, четвертой – 20 мл / л. Цыплята контрольной группы получали основной рацион. В течение всего периода исследований проводили учет прироста живой массы поголовья с помощью взвешивания.

В результате исследований было показано, что добавление в питьевую воду для цыплят-бройлеров наноаквахелата серебра в концентрациях до 5 мг/л приводит к существенному увеличению живой массы цыплят по сравнению с контрольной группой. Дальнейшее повышение концентрации наносеребра до 20 мл/л уже оказывает отрицательное влияние на живую массу. Важно, что на последних сутках откорма (начиная с 40-й) малые дозы наноаквахелата серебра (0,1 мл/л воды) приводят к такому же эффекту повышения продуктивности, как и доза 5 мг/л. Это свидетельствует о возможности уменьшения концентрации наноаквахелата серебра в питьевой воде для цыплят-бройлеров практически в 50 раз, что может существенно повысить экономическую эффективность их выращивания.
Механизация

УДК 551.521.3
ВЛИЯНИЕ РАДИОАКТИВНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ ВСЛЕДСТВИИ ВЗРЫВА

4-ГО БЛОКА ЧАЭС НА СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
В.Н. Амосов

БелГСХА им. В.Я. Горина, г. Белгород, Россия
Чернобыльская катастрофа повлияла на экологическую ситуацию во многих регионах России, в том числе и Белгородскую область.

Радионуклиды по цепочке «почва-растение-животное» попадает в организм человека, накапливается и оказывает разрушающее действие. Проведённый анализ в «грязных» районах показал увеличение заболеваемости и смертности, врождённых уродств среди населения и животных. Основная опасность после аварии на ЧАЭС пришла из атмосферы, когда после взрыва радиоактивный материал (происхождение некоторых элементов не известно науке до сих пор) выброшенный на высоту 10-15 км, медленно опускался и рассеивался по сельхозугодиям, лугам и лесам.

Облучение растений в период массового цветения и начала плодоношения затормаживает развитие семян у формирующихся плодов, которые обычно становятся бессемянными.

Основными радионуклидами, определяющими характер загрязнения, в нашей области являются цезий-137 и стронций-90. Большему удержанию радиоизотопов в почве способствует наличие в ней химических элементов, близких по химическим свойствам к этим изотопам. Так, кальций близок по своим свойствам стронцию-90 и внесение извести ведёт к увеличению поглотительной способности стронция-90 и к уменьшению его миграции. Калий схож с цезием-137. Миграция радионуклидов во многом зависит от типа почвы, водно-физических и агрохимических свойств. Большое влияние на миграцию радионуклидов оказывают метеорологические условия (количество осадков).

Анализ показал, что после аварии на ЧАЭС в «грязных районах» содержание радиоактивного цезия в почве увеличилось в 70 раз, а содержания стронция увеличилось в 15 раз. Полураспады этих элементов превышают сотни лет. Поэтому угроза долгосрочного опасного влияния на здоровье человека радиоактивных материалов велика и с каждым годом только продолжает расти. В первую очередь радиация оказывает воздействие на головной мозг, мозжечок, гипофиз, надпочечники, семенники, лимфоузлы, спинной мозг, печень, селезёнку, лёгкие, сердце, кожу и костную ткань. Наиболее чувствительны к воздействию радиации дети. Относительно небольшие дозы при облучении мозга ребёнка могут вызвать изменения в его характере, привести к потере памяти или слабоумию. Крайне чувствителен к ионизирующему излучению мозг плода, особенно если мать подвергается действию между 8-15 неделями беременности.

УДК 631.362
О РАССЕИВАЕМОСТИ семенных смесей

В СОПУТСТВУЮЩЕМ ВОЗДУШНОМ ПОТОКЕ
Н.В. Бакум, Н.Н. Крекот

ХНТУСХ им. П. Василенко, г. Харьков, Украина
В практике послеуборочной обработки семенного материала широко используется сортирование с выделением в отходовую фракцию неполноценных щуплых семян основной культуры. Решение такой задачи в современном семеноводстве связано с использованием семенных материалов, у которых аэродинамические свойства большинства компонентов существенно не отличаются. Для их эффективного разделения необходимо искусственно расширить отличия их характеристик. Одним из таких факторов который определяет поведение компонентов семенной смеси в сепарирующем канале пневмосепараторов, является скорость воздушного потока.

Для исследований характера ее влияния на поведение частиц различной парусности в наклонном воздушном канале из материала реальных семенных смесей сельскохозяйственных культур на парусном классификаторе отобраны пробы, компоненты которых имеют одинаковый коэффициент парусности (одинаковые скорости витания). Исследования проводились с пробами, компоненты которых имели коэффициенты парусности k₁=0,28; k₂=0,31; k₃=3,0; k₄=4,6. Так как реальные семена, которые отбирались, имели несферическую форму (плоскую, удлиненную), а легкие фракции (стебли и соцветия) плоскую, то во время движения в неравномерном по высоте канала воздушном потоке их поперечный разрез изменяется, что определяло отклонение от их среднего коэффициента парусности.

Анализ рассеивания частиц материала показывает, что с увеличением скорости воздушного потока перемещение частиц по длине наклонного сепарирующего канала увеличивается для всех исследуемых фракций. Частицы с округлой формой и небольшим коэффициентом парусности, при малых скоростях воздушного потока в канале, в большей мере перемещаются под действием силы тяжести, что определяет их попадание в первые приемники. Увеличение скорости воздушного потока в некоторой степени увеличивает рассеивание траекторий движения шаровидных частиц.

Величина рассеивания также зависит от коэффициентов парусности. Величина рассеивания материала с малыми коэффициентами парусности увеличивается с увеличением средней скорости воздушного потока в канале, а материала с большим коэффициентом парусности в большей степени обеспечивает их транспортировку по всей длине канала.

УДК 631.371
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА УЛУЧШЕНИЯ ТЯГОВО-СКОРОСТНЫХ

ПОКАЗАТЕЛЕЙ ТРАКТОРОВ
А.В. Бондарев

БелГСХА им. В.Я. Горина, Белгород, Россия
Производительность работы машинно-тракторного агрегата напрямую зависит от возможности реализации мощности двигателя. В случае выполнения энергоёмких операций, колебания тягового сопротивления передаются на коленчатый вал двигателя, вызывая непрерывное изменение основных параметров: частоты вращения коленчатого вала двигателя и скорости движения агрегата.

С целью преодоления кратковременных перегрузок и повышения производительности машинно-тракторного агрегата необходимо улучшать тягово-скоростные показатели тракторов. На сегодняшний день разработаны различные методы и средства, принципиально их можно разделить на несколько групп: конструктивные изменения основных систем и механизмов двигателя, улучшение сцепных свойств колесных тракторов, совершенствование трансмиссий тракторов, форсирование тракторного дизеля, своевременное проведение мероприятий, направленных на улучшение работы машинно-тракторного агрегата.

Рассмотрим метод «форсирование тракторного дизеля» как наиболее прогрессивный. Он заключается в повышении мощности двигателя сверх номинальной и может осуществляться различными способами. Среди них можно выделить следующие: увеличение числа цилиндров и рабочего объема двигателя; уменьшение тактности двигателя (осуществление двухтактного цикла); увеличение степени сжатия, что обеспечит повышение индикаторного КПД; повышение частоты вращения коленчатого вала двигателя; уменьшение коэффициента избытка воздуха (обогащение воздушного заряда); использование газодинамических явлений во впускной и выпускной системах двигателя.

Проведённый анализ способов форсирования показал, что наиболее рациональным является способ обогащения воздушного заряда углеводородным активатором. В качестве активатора может выступать низко и высокооктановый бензин, керосин, спирт, дизельное топливо, биотопливо, смесевое топливо различных видов и др.

УДК 502. 681.3
РАЗРАВНИВАЮЩЕЕ УСТРОЙСТВО С ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫМ ОТЖИМОМ