Тема: Характеристика основных видов и типов торговой мебели

1. 
   Письменные принадлежности;
   
2. 
   Методические указания.
   

1. 
   Ознакомиться с теоретическим положением практической работы.
   
2. 
   Ознакомиться с вопросами.
   
3. 
   Выполнить задания и ответить на вопросы..
   

1. 
   Над линейками цифрами укажите соответствие названия торговой мебели ее назначению:
   

1. 
   Витрина _________________ для хранения;
   
2. 
   Стол _________________ для выкладки и продажи;
   
3. 
   Горка ________________ для расчета;
   
4. 
   Примерочная кабина ________________ для показа;
   
5. 
   Подтоварник ________________ для проверки качества;
   
6. 
   Кассовая кабина ________________ для создания удобств покупателям.
   

2. 
   Вставьте пропущенные слова в следующие предложения:
   

3. 
   Дополните следующие положения:
   

1. 
   К специализированным видам мебели относятся горки для _______________________
   

2. 
   Вешала служат для __________________________________________________________
   

3. 
   Прилавок – витрина отличается от обычного прилавка тем, что _________________
   

4. 
   Преимущество применения тары – оборудования как торгового оборудования по сравнению с другими видами оборудования заключается в ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________;
   
5. 
   Применение контейнеров дает наибольший эффект при продаже _________________
   

6. 
   Подтоварник представляет собой ____________________________________________________________
   

7. 
   Стеллажи применяют для хранения товаров в упаковке и без нее. Они бывают передвижными и __________________. В зависимости от видов товаров используют ________________ и _________________ стеллажи;
   
8. 
   Размеры подтоварника :
   

4. 
   Почему для демонстрации костюмов и детской одежды применяют двухъярусные вешала? ____________________________________________________________
   

5. 
   Что позволяет ликвидировать ручную перекладку товаров из тары в торговую мебель?_________________________________________________________________.
   

6. 
   Почему для хранения товаров в ящиках, мешках применяют подтоварник?_____________________________________________________________________
   

7. 
   Какое оборудование лучше использовать для хранения верхней одежды? Почему?__________________________________________________________________________
   

8. 
   В чем особенности хранения товаров на поддонах?___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
   

9. 
   Назовите виды мебели для подсобных помещений:
   

1. 
   ________________________________________________________;
   
2. 
   ________________________________________________________;
   
3. 
   ________________________________________________________;
   
4. 
   ________________________________________________________;
   
5. 
   ________________________________________________________;
   
6. 
   ________________________________________________________.
   

10. 
    Дайте определение понятиям.
    

11. 
    Закончите следующие предложения.
    

1. 
   Как классифицирую торговую мебель?
   
2. 
   По каким признакам подразделяют мебель?
   
3. 
   Перечислите мебель для торговых залов.
   

1. 
   Изучить основные виды современного торгового инвентаря.
   

1. 
   Научиться подбирать торговый инвентарь для оснащения магазина.
   

Время выполнения: 40-45 мин

1. 
   Пользуясь микротаблицами, составьте перечень торгового инвентаря для оснащения предложенного в вариантах 1-4 типа магазина самообслуживания. Обоснуйте свой выбор, указав назначение инвентаря. Результаты выполнения отразите в таблице:
   

1. 
   Какие группы торгового инвентаря в зависимости от его назначения вам известны?
   
2. 
   Что включает в себя противопожарный инвентарь? Где он должен располагаться?
   

1. 
   Изучить устройство и принципы действия подъемно-транспортного оборудования.
   
2. 
   изучить правила эксплуатации ПТО.
   

1. 
   Изучите классификацию ПТО, используемого в торговых предприятиях для погрузо-разгрузочных и транспортно-складских работах, дайте характеристику основным видам оборудования по признакам классификации. Выполнение задания отразите в виде таблицы по следующей форме:
   

2. 
   Изучите устройство и конструкцию ручных грузовых тележек, лифтов, подъемников, пользуясь микротаблицами и учебником. Выполнение задания оформите в виде таблицы по следующей форме:
   

3. 
   Изучите инструкцию по эксплуатации конвейера (Приложение № 1) и укажите:
   
   • 
     требования к помещению, в котором эксплуатируется конвейер;
     
   • 
     последовательность проверки конвейера перед включением;
     
   • 
     правила безопасности при эксплуатации конвейера.
     

Контрольные вопросы:

1. 
   По каким признакам классифицируют ПТО, используемое на торговых предприятиях?
   
2. 
   Какие виды оборудования используют для внутримагазинного перемещения грузов?
   
3. 
   Какие виды оборудования используют для вертикального перемещения грузов?
   
4. 
   Какие грузы можно перемещать на пластинчитом конвейере?
   
5. 
   Назовите правила безопасности при эксплуатации конвейера.
   

Время выполнения: 80-90 мин

1. 
   Изучить классификацию, принципы работы и устройства фасовочно-упаковочного оборудования.
   
2. 
   Изучите виды упаковки, используемые в торговле.
   
3. 
   Выполните практические задания.
   

1. 
   Дайте характеристику различных видов упаковки:
   

• 
  Упаковка с защитным газом используется для________________________
  
• 
  Упаковочные материалы предупреждают____________________________
  
• 
  Асептическая технология обеспечивает сохранность__________________
  
• 
  Ультрафиолетовая стерилизация используется для ___________________
  

2. 
   Сравните машины для упаковки и заполните таблицу:
   

• 
  Внешний вид фасованному товару придает____________________________
  
• 
  Правильно подобранная упаковка способствует________________________
  
• 
  Вакуумная упаковка является эффективным средством защиты товаров от воздействия окружающей среды, потому что __________________________
  

1. 
   Какие требования техники безопасности следует соблюдать при эксплуатации фасовочно-упаковочного оборудования?
   
2. 
   Какие операции необходимо осуществить при подготовке к работе упаковочной машины?
   
3. 
   Какое оборудование относится к современным машинам для упаковки товаров?
   
4. 
   Почему вакуумная упаковка является эффективным средством защиты товаров от воздействия окружающей среды?
   
5. 
   Что предусмотрено для создания оптимальных условий вакуумирования?