1.2 Современный уровень выставочно-экспозиционной деятельности в области цветочной индустрии за рубежом и в России
Становление и развитие цветочных выставок имеет свою многовековую историю. Одновременно со становлением и развитием рыночных отношений развивалась ярмарочная и выставочная деятельность. Наиболее важным периодом в становлении ярмарок и выставок является первая половина XII в. В это время ярмарки получили широкое распространение в Голландии, Франции, Англии, Швейцарии.
Поступательное развитие промышленного производства, совершенствование средств связи, все более широкое использование возможностей заключения торговых сделок по образцам вместо ранее осуществляемых прямых продаж товаров, размещаемых крупными предприятиями в местах торговли, предопределило дальнейшее развитие ярмарочной и выставочной деятельности.
Выставка растений обычно рассматривается как кратковременное мероприятие, периодически проводимое обычно в одном в том же месте, в рамках которого значительное число фирм с помощью образцов демонстрируют новые товары, идеи или услуги для информирования потенциальных потребителей о своей фирме и ее продукции в целях содействия продажам. Из приведенного определения выставки следует, что основной ее задачей является демонстрация достижений в области цветочной индустрии.
В среде любителей, интересующихся цветочными новинками, а также модными направлениями ландшафтного дизайна, широко известна только одна из самых крупных выставок в Европе - "Chelsea Flowers Show" (Великобритания, Лондон), о которой ежегодно делаются репортажи на отечественном ТВ.
Выставка цветов включает в себя не только экспозицию растений и посадочного материала. Это - флористика, цветоводство, цветочное декорирование, садоводство, ландшафтный дизайн, растениеводство, а также другие тематики. Кроме того, есть еще множество авторских садов, парков и питомников. Все выставочные мероприятия такого рода представляют интерес, как для профессионала, так и для просто любителя прекрасного.
Сейчас рынок предложений "цветочной" тематики по выставкам достаточно узок. Эту нишу и решила заполнить российская туристическая фирма "Корвет-тур". На ее сайте www.korvettour.ru можно ознакомиться с программами посещений самых известных садов и парков Великобритании и Франции, а также цветочных выставок во всем мире, заполнить специальную "форму - заказ" на посещение выставки или на экскурсионный тур.
На сегодняшний день цветочные выставки расширяются и привлекают все большее количество посетителей. Причем среди них не только профессиональные агрономы и озеленители, но и любители, стремящиеся украсить и облагородить собственное жилище, сделать его более уютным.
Несомненно более развита экспозиционная деятельность в области цветоводства на за рубежом. Рассмотрим современный уровень организации и проведения цветочных выставок в Европе, Азии и странах ближнего зарубежья.
Например, в Великобритании известна выставка под названием Chelsea Flowers Show. Место проведения является Лондон, Челси, сады Королевского госпиталя (более 4.4 га площади). Проводится под эгидой Королевского Садоводческого Общества (RHS). Открывает выставку королева Великобритании, а члены королевской семьи обязательно ее посещают.
Не менее популярна GLEE - international Garden and Leisure Exhibition. Как заявляют организаторы этой выставки в Бирмингеме (19-21 сентября 2004 г), "именно она превращает наблюдателя в покупателя". Свою продукцию для садоводства и отдыха представят более 1500 международных компаний.
Существует также "Осенняя выставка" Королевского Садоводческого Сообщества (RHS) Вестминстер, где можно посетить тематические лекции и семинары. Увидеть настоящую английскую осень в лучших садах и замках можно в Лондоне, посетив потрясающий по красоте "Hammerwood House" или парк "Thames Barrier Park", расположенный прямо на северном берегу Темзы.
В Германии одно из лидирующих мест, занимает GARDEN MUNICH - Munich Sales Exhibition for Flower and Garden Lovers, где работа проводится в следующих секторах: сельское хозяйство (земледелие), лесное хозяйство, садоводство, виноделие, рыболовство, скотоводство.
В Корее регулярные выставки цветов проходят в Гоянге. Местом проведения является Цветочный Выставочный центр в Гоянге (Goyang), парк "Ilsan Lake". Тема выставки самые разнообразные, например: "Расцветающая надежда - цветы" (Blooming hope the flowers). Участвуют 30 иностранных компаний из 10 стран и 50 корейских компаний. Организатором является Оргкомитет выставки "World Flower Exhibition" (Goyang).
Нидерланды - страна, известная всему миру своими профессионально оборудованными теплицами и огромными насаждениями самых разнообразных растений. NTERNATIONAL HORTIFLOR - эта выставка проводится в Амстердаме ежегодно, в первой неделе ноября. В 2003 году выставка занимала площадь в 40 000 кв. м. и в ней участвовали свыше 900 компаний из 50 стран - в том числе, из России и стран СНГ. На INTERNATIONAL HORTIFLOR выставляются новые сорта растений и новые технологии их выращивания, а также недавно разработанные удобрения.
В Италии широкое распространение получила программа "Поэзия садов Ренессанса: Шедевры итальянского паркового искусства". В программу входит посещение парков: "Giardini di Ninfa" (Сермонета); оригинального современного парка на озеро Браччиано "Giardini Botanici di San Liberato" - богатейшего Ботанического сада, созданного английским парковым пейзажистом Расселом Пейджем (Russel Page); "Giardini della Landriana" - тоже созданного при участии Рассела Пейджа; шедевра итальянского паркового искусства - парка "Villa d'Este", парка в английском стиле "Villa Torrigiani" и очаровательного парка XVII века в стиле барокко "Villa Garzoni". Под Флоренцией расположены Сады Боболи (Giardini di Boboli) - типичный образец итальянского паркового искусства и романтичный парк в итальянском стиле Вилла Медичи "Villa Medici della Petraria".
Также интересно посещение Виллы Ланте (Villa Lante) - шедевра эпохи Возрождения с прекрасным парком в типично итальянском стиле и Виллы Адриана (Villa Adriana) - руин комплекса, построенного императором Адрианом - дворцов, театров, терм. В свободное время можно самостоятельно посетить тосканскую виллу XVII века - "Villa Chigi" с парком della Tebaide или оздоровиться в Монтекатини Терме - одном из лучших термальных курортов Европы. Посещение "Giardini di Ninfa" возможно только в первую субботу и в первое воскресенье каждого месяца. В другие даты во второй день можно посетить только Ботанический Сад в Сан Либерато.
Франция славится Salon Europeen de la Fleuristerie, Jardinerie, Decoration (Европейский Салон Цветоводства и Садоводства пройдет в Париже). Кроме круглых столов, встреч с коллегами, в программе выставки ожидается Европейский конкурс на лучший букет и Выбор цветка года. На выставке ожидается 180 участников и 9000 профессиональных посетителей. Основная тематика: профессионалы в выращивании деревьев, фруктовых и декоративных; цветочные композиции из свежих цветов, экзотических и сухих; семена и луковицы, подкорм растений, рынки сбыта цветов; оборудование для цветочного магазина; техника для выращивания цветов (полив, освещение); украшения (вазы и скульптуры, событийные украшения, украшения цветами отеля или ресторана).
Украинская Green Garden & Decor из года проводится в Киеве. Работа идет по следующим темам:
1. садоводство (луковичные растения, декоративные растения, семена, виноградники, удобрения);
2. оборудование и инструменты для садоводства (моторизированная техника, емкости для растений, теплицы и их оборудование, системы полива, оборудование для фонтанов и искусственных озер);
3. декор (садовая архитектура, ремесла, керамика, стекло в интерьере, отдельные предметы (часы, японские фонарики), небольшие архитектурные сооружения (террасы, шале, мостики, озера), камни и искусственно созданные горки);
4. школы флористики;
5. печатные издания по цветоводству.
В конце XIX в. ярмарочная и выставочная деятельность достигла широкого развития во многих странах мира, в том числе и в России. Ярмарочная цветочная торговля в России имеет достаточно древние исторические корни В 1886 г. в Нижнем Новгороде состоялась Всероссийская выставка. На этой выставке, продолжавшейся 120 дней, было представлено 9700 экспонатов, среди которых были и растения. Экспозиция размещалась в 172 крытых павильонах.
Возрождение ярмарочной торговли в России можно отметить с 1991 года. В 1993 году Всероссийскому акционерному обществу "Нижегородская ярмарка" вручена высокая награда в Мадриде "Арка Европы Золотая Звезда", которая ранее вручалась лишь четырем компаниям планеты: Японии, Германии, Мексики и Испании.
Выставки цветов в России как организационная форма установления коммерческих связей получила достаточно широкое распространение. Традиционно ярмарочные торги получили свое выражение также через организацию торговли в виде выставок-продаж или выставок-салонов.
Цветы, комнатные растения - все это знаки природы, которые оживляют окна и стены, повышают настроение, приносят в дом праздник. Это наиболее доступный материал для создания уюта в доме, к тому же кроме удовольствия эстетического, растения обладают целебными свойствами: выделяют кислород, увлажняют воздух в квартире, оказывают бактерицидное действие.
Можно представить краткий информационный обзор о цветочных и флористических выставках и мероприятиях в России, а также о выставках более широкого профиля, в тематике которых уделяется внимание цветочному дизайну.
Крупнейший выставочный центр России - ВВЦ. Он объединяет в себе проведение огромного количества выставок, причем достаточно широкомасштабных, привлекающих достаточное количество посетителей Москвы и других городов Российской федерации. Например, "Декоративное садоводство для дома, дачи и сада" - выставка-ярмарка, представляющая следующие тематики: семена, посадочный материал, инструменты и садовый инвентарь, фонтаны, искусственные цветы, горшечные растения, сувениры. "Флора нашего дома" - шестая специализированная межрегиональная оптово-розничная выставка-ярмарка. Тематика выставки:
Цветоводство, садоводство, семеноводство (удобрения, средства защиты, все виды горшечных и декоративных растений, техника, оборудование для профессионалов, семена, рассада, саженцы).
Ландшафтный дизайн и обустройство территорий (декоративные пруды, водопады, альпийские горки, создание цветников и клумб, оборудование зимних садов, посадка деревьев и кустарников, системы полива и освещения).
Фито - и аквадизайн интерьеров, торжеств и деловых мероприятий (композиции из сухоцветов, живых и искусственных цветов, декоративная керамика, стекло, пластик, упаковочный материал, услуги специалистов по оформлению).
Тематическая экспозиция "Городская флора" (Озеленение и благоустройство территории города, комнатные растения в интерьерах и защита растений от вредителей и болезней).
Выставка "Узамбарская фиалка" представляет сорта узамбарской фиалки, посадочные материалы, композиции и оранжировки. "Выставка флористических композиций национальной гильдии флористов России" показывает современные приемы аранжировки из цветов, растений и природного материала.
Немного уступает ВВЦ Крокус Экспо, где проводятся международные выставки цветов также регулярно. "Интерфлора. Высокий дизайн в ландшафте" - четвертая международная выставка. Тематики выставки следующие: свежесрезанные цветы, новые технологии выращивания; контейнерные и декоративные культуры, посадочный материал, садово-парковая мебель и керамика, флористика и прочее.
Не уступает выше перечисленным выставочным центрам КВЦ "Сокольники". Там регулярно проводят следующие выставки: SUNKOM - международная специализированная выставка инвентаря, интерьер - дизайна и мебели для открытых площадок; FLOWEREX - второй международный весенний салон флористики, тематика - оборудование для цветочных магазинов и садовых центров.
В "Сокольниках" часто проводятся мастер - классы известных профессионалов своего дела, привлекающие большое количество людей. Один из них - мастер - класс флориста Тора Гаундерсена (Норвегия), темой которого является спонтанное выражение природы.
"Выставка икебана школы "СОГЭЦУ" - крупные композиции, необычные материалы: металл, пластик, волокно, все это стало неотъемлемой частью японского искусства икебана благодаря Софу Тэсигахара, основателю авангардной школы Согэцу. В России с 1994 года действует Московский филиал Согэцу, который объединяет сегодня более 100 человек.
Рассматривая разнообразные цветочные выставки, не важно где они проводятся, каковы масштабы и т.д. - участникам и организаторам необходимо помнить некоторые правила. Важнейшим условием правильного показа цветов является выбор помещения. Оно должно быть достаточно просторным, светлым и соответствовать количеству экспонентов. Чтобы приблизить экспозицию цветов к естественному произрастанию, их устанавливают на низкие столики или на полу. Поверхность столиков окрашивают в нейтральный цвет - серый, темно-зеленый или покрывают прозрачным стеклом. Для усиления художественности при размещении цветов используют различные дополнительные материалы: газонную траву, мох, песок, гравий и гальку, керамику, плитки, пни и ветви деревьев и кустарников и т.д. В качестве фона можно использовать однотонные ткани разных расцветок, гармонирующие с экспонатами.
Хорошие цветы, даже при самом художественном их представлении, намного проигрывают, если они поставлены в случайную посуду и размещены на не соответствующих обстановке столиках. Важную роль при этом играет фон, на котором размещают цветы. Все чаще для этой цели начинают применять зеленый дерн, который выращивают заблаговременно в ящиках, а затем укладывают на полу, размещая на нем вазы с цветами.
Посуда, в которую ставят цветы, должна быть устойчива, и проста по форме, чтобы подчеркнуть естественную красоту цветов. Этому условию соответствуют вазы из керамики и прозрачного стекла. Они могут быть различной формы, начиная от удлиненной высокой, кончая плоской тарелкой. Кроме того широко используются в настоящее время подвесные и настенные вазы. Их укрепляют на стене или специальных трельяжах, сделанных из специальных реек.
Проще обстоит дело, когда хотят показать только один сорт какого-либо растения. В этом случае один или насколько одинаковых цветков ставят в вазу и обозначают его четко написанной этикеткой; сложнее искусство составления букета, в котором участвуют несколько видов растений. Здесь, наряду с общими правилами составления букета, немалую роль играют творчество и фантазия составителя.
В практику проведения цветочных выставок вошла традиция устраивать конкурсы букетов. И это не случайно. Составление красивого букета является своего рода искусством. Кроме живых экспонатов на выставке могут быть представлены панно, фотографии, показывающие примеры озеленения или выращивания цветов на участке и т.д.
Выставки цветов обычно приурочивают к массовому цветению каких либо видов или иногда к знаменательной дате. Так, весной можно организовать выставку весенних цветов, приурочив ее ко времени цветения тюльпанов и нарциссов, летом - выставку роз.
|
