Общая характеристика объекта управления. Описание объекта управления. Характеристика объекта управления. [2]
ГСХП ”Доскино” основано одновременно с Горьковским автомобильным заводом в 1930 году для снабжения его работников продуктами питания. Хозяйство находится в западной части Автозаводского района города Нижнего Новгорода. Связь предприятия с городом осуществляется по шоссейной дороге. Центральная усадьба расположена в поселке “Доскино”. На балансе предприятия 2 детских комбината, комбинат бытового обслуживания, амбулатория, столовая.
При организации хозяйства его площадь составляла 10 тыс.га, но постепенно, с развитием транспортных магистралей, расширением границ города и решением городских властей о развитии пригородного садоводства, площадь хозяйства к 2001 году сократилась до 3466 га. Сокращение произошло в основном за счет ликвидации садоводства, картофелеводства, площадей под овощами открытого грунта.
В течение 5 анализируемых лет земельные угодья имели следующую структуру (таблица.1).
Таблица 1
Наличие и структура земельных угодий ГСХП ”Доскино” за 1997-2001 гг.
|
Годы
|
|
Показатели
|
1997
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
1997 к 2001
|
|
га
|
%
|
га
|
%
|
га
|
%
|
га
|
%
|
га
|
%
|
%
|
Общая земельная площадь
|
3446
|
100,0
|
3446
|
100,0
|
3446
|
100,0
|
3146,0
|
100,0
|
3146,0
|
100,0
|
91,3
|
В т.ч. с-х угодья
|
2232
|
64,8
|
2232
|
64,8
|
2232
|
64,8
|
1932
|
61,4
|
1932
|
61,4
|
86,6
|
из них пашня
|
1262
|
56,5
|
1262
|
56,5
|
1262
|
56,5
|
1262
|
65,3
|
1262
|
65,3
|
100,0
|
Сенокосы
|
603
|
27,0
|
603
|
27,0
|
603
|
27,0
|
503
|
26,1
|
503
|
26,1
|
83,4
|
Пастбища
|
367
|
16,5
|
367
|
16,5
|
367
|
16,5
|
167
|
8,6
|
167
|
8,6
|
45,5
|
не с-х угодья
|
1214
|
35,2
|
1214
|
35,2
|
1214
|
35,2
|
1214
|
38,6
|
1214
|
38,6
|
100,0
|
За анализируемый период произошло уменьшение площади хозяйства на 300 га, причем в основном за счет площадей, занятых в сельскохозяйственном производстве. Площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилась на 300 (за счет уменьшения площади сенокосов на 100 га, площадь пастбищ уменьшилась на 200 га.
В 2001 году наибольший удельный вес в структуре земельной площади - 61,4 % занимают сельскохозяйственные угодья, большая доля из которых приходится на пашню. На ней возделываются зерновые, овощи открытого и защищенного грунта, кормовые корнеплоды. Почвенно-климатические условия хозяйства способствуют их интенсивному производству.
Хозяйство организовывалось как многоотраслевое. Основным направлением было овощемолочное, дополнительно развивались свиноводство, птицеводство, садоводство и картофелеводство. В настоящее время все дополнительные отрасли ликвидированы, а с пуском в 1982 году тепличного комбината хозяйство приобрело ярко выраженную овощную специализацию (табица.2)
Таблица 2
Структура денежной выручки ГСХП ”Доскино” в 1997-2001 гг.
|
Годы
|
Показатели
|
1997
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
|
млн.руб.
|
%
|
млн .руб .
|
%
|
млн .руб.
|
%
|
млн.руб.
|
%
|
млн.руб
|
%
|
Зерновые
|
0,7
|
0,7
|
0,1
|
0,0
|
7,1
|
0,1
|
21,8
|
0,1
|
7
|
0,0
|
Картофель
|
0,6
|
0,6
|
0,5
|
0,0
|
0,1
|
0,0
|
5,6
|
0,0
|
4
|
0,0
|
Овощи открытого грунта
|
10,0
|
9,8
|
91,7
|
6,4
|
119,8
|
1,4
|
352,6
|
1,9
|
292
|
1,2
|
Овощи защищенного грунта
|
72,8
|
71,7
|
1195,0
|
83,8
|
7974,8
|
92,8
|
16706,7
|
90,9
|
21382
|
90,4
|
Прочие
|
0,7
|
0,7
|
1,3
|
0,1
|
13,1
|
0,2
|
13,3
|
0,1
|
30
|
0,1
|
Итого по растениеводству
|
84,8
|
83,5
|
1288,6
|
90,3
|
8115,0
|
94,5
|
17100
|
93,0
|
21715
|
91,7
|
Мясо КРС
|
0,1
|
0,1
|
5,8
|
0,4
|
23,7
|
0,3
|
52,9
|
0,3
|
251
|
1,1
|
Молоко
|
2,7
|
2,6
|
44,4
|
3,1
|
148,9
|
1,7
|
756,0
|
4,1
|
835
|
3,5
|
КРС на племенные цели
|
2,8
|
2,8
|
6,1
|
0,4
|
11,4
|
0,1
|
--
|
--
|
258
|
1,1
|
Прочие
|
0,0
|
0,0
|
0,6
|
0,0
|
9,2
|
0,1
|
211,1
|
1,1
|
6
|
0,0
|
Итого по животноводству
|
5,62
|
5,5
|
56,9
|
3,9
|
193,2
|
2,2
|
1020
|
5,5
|
1350
|
5,7
|
Продукция промышл. Производств
|
4,3
|
4,3
|
22,9
|
1,6
|
94,3
|
1,1
|
19,0
|
0,1
|
29
|
0,1
|
Реализация проч.прод., работ и услуг
|
6,9
|
6,8
|
58,0
|
4,2
|
188,6
|
2,2
|
237,2
|
1,4
|
563
|
2,5
|
Всего по хоз
|
101,6
|
100
|
1426,4
|
100
|
8591,1
|
100
|
18376,2
|
100
|
23657
|
100
|
В последние годы идет сокращение размеров остальных отраслей ради сохранения высокодоходного овощеводства защищенного грунта. Об углубленной специализации хозяйства свидетельствует также коэффициент специализации, равный 0,68, причем за 5 последних лет специализация углубляется, о чем свидетельствует увеличение доли выручки от реализации овощей защищенного грунта в общей сумме выручки по хозяйству с 71,7 % в 1997 году до 90,4 % в 2001 году. Наряду с этим доля овощеводства открытого грунта неуклонно снижается с 9,8 % в 1997 году до 1,2 % в 2001 году.
Продукция животноводства в общем объеме выручки занимает лишь 5,7 % , причем основная часть - 3,6 % приходится на выручку от реализации молока.
В хозяйстве за 5 анализируемых лет сокращаются, а некоторые уже ликвидированы, дополнительные производства, такие как кролиководство, цветоводство, производство кирпича, проволоки, сетки рабитца.
В условиях рыночных отношений важную роль играет уровень товарности продукции. Товаропроизводитель стремится ограничить внутрипроизводственное потребление продукции до минимального уровня, допустимого технологией производства, и максимально повысить уровень товарности, чтобы получить максимально возможную прибыль. В таблице 3 представлена динамика изменения товарности продукции в ГСХП ”Доскино” за 5 последних лет.
Таблица 3.
Уровень товарности основной реализуемой сельскохозяйственной
продукции ГСХП ”Доскино” в 1997-2001 гг.
Продукция
|
Годы
|
|
1997
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
Овощи открытого грунта
|
81,8
|
92,0
|
38,3
|
20,9
|
42,3
|
Овощи защищенного грунта
|
98,3
|
98,5
|
98,0
|
88 ,7
|
95,1
|
Молоко
|
38,6
|
91,2
|
63,5
|
72,3
|
72,6
|
Кр.рог.скот
|
14,3
|
54,2
|
94,9
|
47,9
|
98,6
|
На протяжении 5 анализируемых лет стабильно высокотоварны только овощи защищенного грунта, т.к. они не подлежат длительному хранению. Остальная же продукция теряется во время хранения или же потребляется в больших количествах внутри хозяйства.
В последние годы наблюдается тенденция направления основной части ресурсов в овощеводство защищенного грунта, результатом чего явилось снижение урожайности сельскохозяйственных культур в открытом грунте и продуктивности животных (таблица 4).
Наихудшее положение сложилось в животноводстве. Эта отрасль в хозяйстве представлена скотом черно-пестрой породы. В ГСХП ”Доскино” прирост живой массы в течение 5 лет снизился в 2 раза, что привело к сокращению валового выхода мяса в 2001 году по сравнению с 1997 годом на 149 цн (таблица.5).Удой от 1 коровы снизился за 5 лет почти на 30 % , что привело к снижению валового надоя на 4480 цн (таблица 5).
Таблица 4.
Урожайность товарных сельскохозяйственных культур
и продуктивность животных в ГСХП ”Доскино”
Показатели
|
Годы
|
|
1997
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
Зерновые, ц
/га
|
21,0
|
15,8
|
20,5
|
13,5
|
17,0
|
Картофель, ц/га
|
34,5
|
41
|
--
|
20,9
|
68,0
|
Овощи открытого грунта, ц/га
|
156,4
|
126
|
160,9
|
181,5
|
155
|
Овощи защищенного грунта, кг/м2
|
17,7
|
17,4
|
20,1
|
25,1
|
21,1
|
Удой на 1 корову, цн
|
39,6
|
35,1
|
27,7
|
35,2
|
28,4
|
Прирост живой массы кр. рог. скота, ц/гол.
|
2,3
|
2,4
|
1,1
|
1,3
|
1,1
|
Результаты в растениеводстве также находятся на низком уровне. Следует отметить, что урожайность в хозяйстве очень нестабильна по годам, особенно это касается зерновых и овощей открытого грунта (таблица.4). На снижение урожайности повлиял тот факт, что в открытый грунт стало меньше вноситься минеральных удобрений из-за отсутствия средств на их приобретение. Снижение урожайности овощей в открытом грунте в 2001 году на 26,5 цн/га повлекло снижение валового сбора по сравнению с 2000 годом на 1457 цн (таблица 5).
Таблица 5.
Анализ изменения объема валовой продукции животноводства
Продукция
|
Продуктивность ц/гол (у)
|
Поголовье гол.
|
Валовая продукция, цн
|
Изменения, цн в т. ч. за счет
|
|
1997
|
2001
|
1997
|
2001
|
1997
|
2001
|
Всего
|
продуктивности
|
поголовья
|
Молоко
|
39,6
|
28,4
|
400
|
288
|
15840
|
8179,2
|
|
-7660,8
|
-4480
|
-3180,8
|
Кр. рог. скот
|
1,3
|
11,4
|
745
|
478
|
968,5
|
5440,0
|
-424,5
|
-149
|
-275,5
|
Таблица 6.
Анализ изменения объема валовой продукции растениеводства в 1997-2001 гг.
Продукция
|
Урожайность ц/га (у)
|
Посевная площадь, га(S)
|
Валовая продукция, цн
|
Изменения, цн в т. ч. за счет
|
|
2000
|
2001
|
2000
|
2001
|
2000
|
2001
|
Всего
|
урожай ности
|
посевной площади
|
Зерновые
|
13,5
|
17,0
|
435
|
490
|
5872,5
|
8330
|
+2457,5
|
+1522,5
|
+935
|
Картофель
|
20,9
|
68,0
|
7
|
0,5
|
146,3
|
34
|
|
-112,3
|
+329,7
|
-442
|
Овощи открытого грунта
|
181,5
|
155,0
|
55
|
70
|
9982,5
|
10850
|
+867,5
|
-1457,5
|
+2325
|
Овощи защищенного грунта
|
2510,0
|
2110,0
|
23,6
|
23,9
|
59236
|
50429
|
-880,7
|
-9440
|
+633
|
Таблица 6.
Анализ изменения объема валовой продукции растениеводства
Продукция
|
Урожайность ц/га (у)
|
Посевная площадь, га(S)
|
Валовая продукция, цн
|
Изменения, цн в т. ч. за счет
|
|
1997
|
2001
|
1997
|
2001
|
1997
|
2001
|
Всего
|
урожай ности
|
посевной площади
|
Зерновые
|
21,0
|
17,0
|
300
|
400
|
6300
|
8330
|
+2030,0
|
-1200
|
+3230
|
Картофель
|
34,5
|
68,0
|
25
|
0,5
|
862,5
|
34
|
-828,6
|
+837,5
|
-1666
|
Овощи открытого грунта
|
156,4
|
155,0
|
90
|
70
|
14076
|
10850
|
-3226,0
|
-126
|
-3100
|
Овощи защищенного грунта
|
1770,0
|
2110,0
|
29,7
|
23,9
|
52569
|
50429
|
-2140
|
+10098
|
-12238
|
В 2000 году хозяйство заняло 6-е место в РФ по урожайности огурцов в защищенном грунте - 28,2 кг/м2, что позволило добиться высокой урожайности по овощеводству защищенного грунта в целом. В 2001 году из-за смены гибрида произошел спад урожайности огурцов, в результате общая урожайность овощей защищенного грунта снизилась на 4 кг/м2, что вызвало уменьшение валового сбора на 9440 цн (таблица .5). По мнению руководителей хозяйства, такой валовой сбор является оптимальным для нижегородского рынка сбыта - увеличение его приведет к вынужденному поиску иногородних покупателей, что кстати произошло в 1997 году. Половину производимой продукции хозяйство продает московским оптовым покупателям за наличный расчет.
В последние годы в хозяйстве наблюдается сокращение площадей, занятых традиционно трудоемкими культурами, такими как картофель и овощи открытого грунта, пригодных к употреблению без промышленной обработки. По сравнению с 1997 годом площади под картофелем сократились на 98 % , что вызвало снижение его валового сбора на 1666 цн (таблица 5). Площадь посадки овощей также сократилась на 20 га, снизив тем самым их валовый сбор на 3100 цн.
Этому есть объяснение. Расположенный в непосредственной близости Нижний Новгород не только большой рынок сбыта, но и сосредоточие промышленных предприятий, которые большей частью простаивают, сокращают рабочие места или не выплачивают работникам заработную плату. Результатом всего этого явилось, принявшее в последние годы массовый характер, воровство овощей и картофеля с полей хозяйства, наносящее огромный ущерб. Теперь посадки таких культур отнесены как можно дальше от города и сокращены.площади же под малотрудоемкими зерновыми культурами увеличились за 5 лет на 190 га и составляют 87,4 % посевной площади (таблица 6), что увеличило их валовый сбор на 3230 цн (таблица.5).
Таблица 7.
Наличие и структура посевных площадей товарных
сельскохозяйственных культур в ГСХП ”Доскино”
Показатели
|
199 7г
|
1998 г
|
1999 г
|
2000 г
|
2001 г
|
|
га
|
%
|
га
|
%
|
га
|
%
|
га
|
%
|
га
|
%
|
Зерновые
|
300
|
72,3
|
300
|
72,3
|
435
|
89,6
|
435
|
87,5
|
490
|
87,4
|
Картофель
|
25
|
6,0
|
5
|
1,2
|
--
|
--
|
7
|
1,4
|
0,5
|
1,1
|
Овощи открытого грунта
|
90
|
21,7
|
110
|
26,5
|
50
|
10,4
|
55
|
11,1
|
70
|
12,5
|
Итого
|
415
|
100
|
415
|
100
|
485
|
100
|
497
|
100
|
560,5
|
100
|
В 2001 году выручка по хозяйству увеличилась по сравнению с 1995 годом на 5281 млн.руб., а себестоимость продукции увеличилась на 16995 млн.руб., т.е. в 2 раза. В результате рентабельность по хозяйству снизилась на 38,7 пункта (таблица.7), в том числе за счет себестоимости на 70,4 пункта, повышение цены компенсировало повышение себестоимости лишь на 45 % , что в абсолютном выражении составило 31,7 пункта (таблица.8).
Таблица 8.
Рентабельность (убыточность) товарной сельскохозяйственной
продукции в ГСХП ”Доскино” в 1997-2001 гг. (в %)
Продукция
|
1997 г
|
1998 г
|
1999 г
|
2000 г
|
2001 г
|
Зерновые
|
99,6
|
116,6
|
-1,7
|
-14,5
|
-22,2
|
Картофель
|
13,1
|
35,5
|
2680
|
-34,3
|
-33,3
|
Овощи защищенного грунта
|
-26,8
|
31,0
|
28
|
49,3
|
-23,7
|
Овощи открытого грунта
|
50,3
|
181,2
|
-28,2
|
17,0
|
-3,6
|
Молоко
|
-25,3
|
-43,4
|
-56,5
|
-30,9
|
-27,7
|
Кр. рог. скот на мясо
|
-106,4
|
-45,7
|
-64,8
|
-75,5
|
-70,2
|
Всего по хозяйству
|
-21,3
|
23,1
|
23,0
|
9,5
|
-29,2
|
Таблица 9.
Расчет влияния себестоимости и цены на рентабельность
(убыточность) продукции
Продукция
|
Себестоимость тыс. руб/ц (S)
|
Цена (выручка ) тыс. руб/ц (N)
|
Рентабельность (убыточность), %
|
Отклонения, %
|
|
2000 г
|
2001 г
|
2000 г
|
2001 г
|
2000 г
|
2001г
|
Условная
|
Всего
|
в т .ч. за счет с/ст-ти цены
|
Зерновые
|
66,6
|
138,5
|
56,9
|
107,6
|
-14,5
|
-22,2
|
61,6
|
-7,7
|
-83,8
|
+76,1
|
Картофель
|
106,8
|
68,2
|
70,2
|
45,5
|
-34,3
|
-33,3
|
-57,4
|
+1
|
+24,1
|
-23,1
|
Овощи защищенного грунта
|
271,7
|
625,2
|
317,8
|
445,5
|
49,3
|
-23,7
|
64,0
|
-73
|
-87,7
|
+14,7
|
Овощи открытого грунта
|
49,4
|
65,9
|
73,7
|
63,5
|
17,0
|
-3,6
|
28,5
|
-20,6
|
-32,1
|
+11,5
|
Молоко
|
149,1
|
194,7
|
104,4
|
140,6
|
-30,9
|
-27,7
|
-5,7
|
+3,2
|
-22
|
+25,2
|
Кр. рог. скот на мясо
|
1000
|
1250
|
244,7
|
372,4
|
-75,5
|
-70,2
|
-62,8
|
+5,3
|
-7,4
|
+12,7
|
Всего по хозяйству (млн. руб.)
|
16753,4
|
33748,0
|
18376,2
|
23657,0
|
9,5
|
-29,2
|
41,2
|
-38,7
|
-70,4
|
31,7
|
Среди продукции рентабельность в наибольшей степени снизилась у овощей защищенного грунта - на 73 пункта, причем за счет увеличения себестоимости в 2,3 раза на 87,7 пунктов, повышение цены компенсировало увеличение себестоимости всего на 16,8 % или на 14,7 пункта.
Главной причиной убыточности производства в 2001 году является постоянный рост цен на природный газ, являющийся основной статьей затрат при производстве овощей защищенного грунта и по хозяйству в целом. Хозяйство же не может повышать цены на свою продукцию из-за низкой платежеспособности населения.
ГСХП «Доскино» имеет большой штат сотрудников. Но за 5 лет было сокращено 294 человека (таблица 10), причем число работников, занятых в основном производстве, сократилось на 230 человек, а количество несельскохозяйственных работников возросло на 30 человек, что вызвано расширением собственной торговой сети из 6-и магазинов, ряда подсобных промыслов, а также введением постоянного штата охраны тепличного комбината.
Таблица 10.
Обеспеченность рабочей силой в ГСХП ”Доскино” в 1997-2001 гг.
Показатели
|
Годы
|
|
1997
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
Среднегодовая численность работников, чел.
|
1304
|
1325
|
1244
|
1131
|
1010
|
из них занятых в с-х пр-ве
|
1178
|
1141
|
1109
|
1020
|
948
| |
