Методические указания по выполнению дипломной работы для студентов специальности 080401 Курск 2012
Скачать 0.59 Mb.
|
- наличие конкретных предложений по вопросам повышения и сохранения качества товаров народного потребления, совершенствованию процессов управления товародвижением, улучшению деятельности исследуемого предприятия;- изложение работы экономически грамотным языком и ее правильное оформление.Данные методические указания разработаны с учетом требований следующих нормативных документов:- Приказ Минобразования РФ от 25.03.2003 г. №1155 «Об утверждении положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений Российской Федерации; ГОСТ 2.105-95 ЕСКД. Общие требования к текстовым документам; - ГОСТ 7.32-2001. Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления; - ГОСТ 7.1-2003. Библиографическое описание документа. Общие требования и правила составления; - СТУ 04.02.030-2008. Работы (проекты) курсовые, работы выпускные квалификационные. Общие требования к структуре, оформлению и защите. 1 Общие требования к выполнению дипломной работы1.1 Выбор темы дипломной работы К выполнению дипломных работ студентам целесообразно готовиться заранее и использовать для получения необходимых фактических данных товароведно-технологическую, товароведно-торговую и преддипломную практики, а также исследования, выполненные в курсовых работах. Тематика дипломных работ разрабатывается кафедрой и в начале учебного года доводится до сведения студентов. Выбор темы ВКР производится по личному письменному заявлению студента на имя заведующего кафедрой (приложение А). Студент может предложить свою тематику с обоснованием целесообразности ее выполнения. После предварительного выбора темы ВКР и изучения литера-туры по выбранному направлению, консультаций с предполагаемым научным руководителем студент определяет объекты исследования, разрабатывает предварительный план выполнения работы с учетом места прохождения преддипломной практики и возможности получения необходимых материалов при ее прохождении. Тему дипломной работы студенту желательно согласовать с предприятием, на материалах которого она будет выполняться. Выбранная тема ВКР утверждается приказом по университету. Как правило, дипломная работа должна состоять из товароведного и экономико-организационного разделов. В исключительных случаях работа может быть выполнена только по товароведному разделу. Тематика ВКР должна охватывать наиболее актуальные направления, связанные с совершенствованием ассортимента потребительских товаров. В зависимости от темы дипломной работы товароведный раздел может включать: - маркетинговые исследования рынка потребительских товаров; - изучение и оценку свойств новых товаров; - анализ и совершенствование структуры и ассортимента товаров; - исследование изменения свойств товаров и снижения их потерь под воздействием различных внешних факторов; - разработку и совершенствование методов экспертизы, контроля и оценки качества товаров; - совершенствование методов стандартизации и сертификации потребительских товаров по группам, видам; - исследование потребительной стоимости новых видов товаров и оценку их конкретной стоимости. В экономико-организационном разделе ВКР могут рассматриваться следующие вопросы: - организация оптовой и розничной торговли; - разработка прогрессивных способов торговли; - анализ товарооборота предприятий торговли; - изучение спроса на ту или иную группу товаров; - совершенствование организации товароснабжения; - анализ и выбор наиболее эффективных товарных связей; - развитие и совершенствование рекламы и т.д. При подготовке экономико-организационного раздела ВКР могут быть использованы результаты собственных исследований, данные статистических сборников, бухгалтерские и другие отчеты торговых фирм и предприятий, где осуществлялась преддипломная практика. Написание этого раздела требует применения комплекса знаний, полученных при изучении маркетинга, менеджмента, логистики, экономики торгового предприятия, организации и управления предприятием, бухгалтерского учета и АХД и др. После закрепления темы ВКР студент разрабатывает календарный план проведения работы и согласовывает его с научным руководителем. В календарном плане предусматриваются следующие виды работ: сбор, обобщение и анализ литературных данных, материалов нормативной документации, проведение экспериментальных исследований по изучению ассортимента и потребительских свойств товаров, сохранению и изменению свойств в процессе производства, хранения и реализации товаров, анализ полученных данных, написание и оформление работы. В ходе выполнения ВКР может быть обобщен передовой опыт по оценке качества и хранению товаров на предприятиях оптовой и розничной торговли. 1.2 Руководство дипломной работой Руководителем дипломной работы могут быть назначены специалисты из числа профессорско-преподавательского состава кафедры товароведения и экспертизы товаров или высококвалифицированные работники промышленных предприятий и торговых организаций, имеющие высшее образование и большой практический опыт работы. Руководитель дипломной работы: - разрабатывает задание на выполнение дипломной работы в соответствии с формой, представленной в приложении Б, и после утверждения задания заведующим кафедрой выдает его студенту; - оказывает помощь дипломнику в составлении плана и календарного графика выполнения работы; - консультирует и направляет студента-дипломника по вопросам сбора и обобщения материалов, проведения эксперимента, анализа, обработки собранных материалов и результатов исследований, по формулировке выводов и предложений, оформлению дипломной работы, ее подготовке к защите; - проверяет качество выполнения отдельных разделов и работы в целом; - контролирует ход и своевременность выполнения задания; - периодически информирует кафедру о выполнении студентом календарного графика работы, определяет степень готовности работы; - проверяет содержание дипломной работы, обоснованность ее выводов и предложений, правильность оформления и, при согласии с содержанием работы и ее оформлением, подписывает титульный лист; - дает письменный отзыв по выполнению студентом работы по установленной форме (приложение В). Студент-дипломник отчитывается перед руководителем о ходе выполнения работы по графику, предусмотренному заданием, но не реже одного раза в две недели (очная форма обучения) или одного раза в месяц (заочная и сокращенная формы обучения). Дипломная работа должна быть сдана на проверку руководителю не позднее, чем за три недели до установленных сроков защиты. В случае несвоевременного выполнения студентом дипломной работы кафедра по письменному представлению руководителя может ходатайствовать о переносе защиты на следующий учебный год. 1.3 Подготовка к защите и защита дипломной работы Дипломная работа, оформленная в соответствии с требованиями и подписанная студентом, сдается на проверку научному руководителю, который оценивает качество ее выполнения с учетом глубины раскрытия теоретического и практического содержания ответов на вопросы задания. Если содержание и оформление дипломной работы соответствует предъявляемым требованиям, научный руководитель подписывает ее на титульном листе и составляет отзыв, в котором отражается актуальность и значение темы, дается характеристика работы по отдельным разделам, отмечается отношение студента к выполнению работы. В отзыве оценивается полнота выполнения задания, делается заключение о допуске или не допуске работы к защите. Если дипломная работа имеет существенные недостатки (не содержит ответов на вопросы плана, ответы на отдельные вопросы носят поверхностный, описательный характер, использован устаревший материал, работа небрежно оформлена и т. д.), она может быть возвращена на доработку. Студент обязан устранить указанные недостатки и повторно представить работу научному руководителю. В случае получения положительного отзыва от руководителя работа может быть направлена на внешнее рецензирование. Внешними рецензентами обычно являются руководители предприятия, материалы которого использовались при написании дипломной работы или независимые рецензенты. В рецензии, оформленной в соответствии с приложением Г, дается оценка актуальности разработанной проблемы и практической значимости работы; качества выполнения каждого раздела; обоснованности выводов и предложений; достоинств и недостатков работы в целом. Подпись рецензента на рецензии должны быть заверена печатью предприятия, где он работает. Если результаты дипломной работы могут быть использованы в практической деятельности исследуемого предприятия, то оформляется акт внедрения по форме, представленной в приложении Д. Отрецензированная дипломная работа с отзывом руководителя должна быть представлена на кафедру не позднее, чем за неделю до ее защиты. Заведующий кафедрой на основании просмотра представленных материалов решает вопрос о допуске к защите или возвращает дипломную работу на доработку и исправление выявленных недостатков. В случае допуска работы к защите заведующий кафедрой делает соответствующую запись на титульном листе. Дата защиты дипломной работы определяется кафедрой в соответствии с графиком учебного процесса. График проведения защиты утверждается ректором университета по предложению заведующих выпускающими кафедрами после согласования с начальником УМУ и проректором по учебной работе, который доводиться до студентов не позднее чем а две недели до первой защиты. Защита дипломной работы проводится на открытом заседании Государственной экзаменационной комиссии (ГЭК), назначаемой приказом ректора университета, с участием не менее двух третей ее состава. В Государственную аттестационную комиссию до начала защит заведующим выпускающей кафедрой представляются следующие документы: - копия приказа ректора ЮЗГУ о допуске студентов к защите ВКР; - отзыв руководителя на ВКР; - рецензия на ВКР; - другие материалы, характеризующие научную и практическую ценность выполненной работы (печатные статьи по теме работы, акты внедрения работы, образцы материалов, изделий и т.д.). К защите дипломной работы студент должен подготовить презентацию и раздаточный материал (15-25 слайдов с таблицами, графиками, диаграммами, рисунками, фотографиями, образцами товаров). Комплект раздаточного материала представляется каждому члену ГЭК. Студент должен подготовить доклад по дипломной работе (примерно на 10 минут) изложить основные положения, акцентировать внимание на наиболее интересных проблемах, объявить результаты проведенных исследований и высказать свои предложения по изучаемой проблеме. План и последовательность изложения материала в докладе должны быть согласованы с научным руководителем. После выступления и ответов на вопросы членов ГЭК и присутствующих, слово может быть представлено руководителю и рецензенту. При их отсутствии секретарь зачитывает полностью отзыв руководителя работы и рецензию на дипломную работу или основные положения и выводы содержащиеся в них. Оценка дипломной работы определяется общим уровнем ее выполнения и содержательностью ответов студента на поставленные вопросы в процессе защиты. Результаты защиты определяются оценками «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно» и объявляются в тот же день после оформления протокола заседаний ГЭК. Решения ГЭК принимаются на закрытых заседаниях простым большинством голосов членов комиссии, участвующих в заседании, при обязательном присутствии председателя комиссии или его заместителя. При равном числе голосов председатель комиссии или лицо, его заменяющее, обладает правом решающего голоса. Студент, не защитивший в установленный срок ВКР или получивший при ее защите неудовлетворительную оценку, отчисляется из университета. Ему может быть назначена защита дипломной работы по его личному заявлению, но не ранее, чем через три месяца и не более чем через пять лет после окончания установленного срока первой защиты ВКР. Вопрос о допуске к повторной защите решается ректором университета. Повторная защита не может назначаться более двух раз. При получении на защите неудовлетворительной оценки Государственная экзаменационная комиссия должна вынести решение о повторной защите студентом дипломной работы либо на ту же тему (после доработки ВКР), либо о выполнении новой темы по заданию кафедры. Студенту, не защитившему ВКР по уважительной причине (медицинским показаниям или в других исключительных случаях, подтвержденных документально), предоставляется возможность защиты без отчисления из университета. Дополнительные заседания ГЭК организуются в установленные сроки, но не позднее четырех месяцев после подачи заявления лицом, не защитившим дипломную работу по уважительной причине. 2 Структура и содержание отдельных разделов дипломной работы Структурными элементами дипломной работы являются: 1. Титульный лист. 2. Задание на дипломную работу. 3. Аннотация (на русском и иностранном языке); 4. Содержание. 5. Введение. 6. Основная часть, содержащая три раздела (например, аналитический обзор литературы, экспериментальный или практический раздел по товароведению, организационно-экономический раздел). 7. Заключение (выводы и предложения). 8. Список использованных источников. 9. Приложения (по необходимости). Основными требованиями к дипломной работе являются: - четкость, логическая последовательность изложения материала; - краткость и точность формулировок, исключающая возможность неоднозначного их толкования; - конкретность изложения результатов экспериментальных исследований, их анализа и теоретических положений; - обоснованность выводов, рекомендаций и предложений. Рекомендуемый объем для ВКР дипломированного специалиста – 90-120 страниц без учета приложений. Содержание дипломной работы должно соответствовать названию темы. Дипломная работа считается выполненной в полном объеме, если в ней отражены все проблемы и вопросы, предусмотренные заданием на ее выполнение. Каждый структурный элемент следует начинать с нового листа. Название структурного элемента в виде заголовка записывается строчными буквами, начиная с первой прописной симметрично тексту. 2.1 Титульный лист Титульный лист дипломной работы является его первой страницей и служит источником информации, необходимой для регистрации и проверки. Он должен содержать следующие реквизиты: - МИНОБРНАУКИ РОССИИ; - Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Юго-Западный государственный университет» (ЮЗГУ) - кафедра «Товароведение и экспертиза товаров»; - название темы дипломной работы; - данные о студенте, выполнившем работу (Ф.И.О., факультет, специальность, курс, группа); - данные о научном руководителе (Ф.И.О., ученая степень, звание, занимаемая должность); - обозначение (код) дипломной работы; - год выполнения работы. Образец титульного листа приведен в приложении Е. 2.2 Задание на дипломную работу После выбора темы ВКР студент вместе с назначенным научным руководителем обсуждают структуру и содержание отдельных вопросов дипломной работы. После обсуждения научный руководитель составляет и выдает студенту задание, в котором предусматривается и календарный план написания работы. Задание, подписанное студентом, научным руководителем и утвержденное заведующим выпускающей кафедры, не включается в общую нумерацию страниц работы и располагается непосредственно за титульным листом. 2.3 Аннотация Аннотация – краткая характеристика документа с точки зрения его назначения, содержания, вида, формы и других особенностей. Аннотация выполняет прежде всего сигнальные функции и должна отвечать на вопрос: «о чем говорится в первичном документе?» Поэтому аннотации включают в себя преимущественно фразы в форме страдательного оборота, где сказуемое выражено глаголом в возвратной форме («рассматривается», «обсуждается», «исследуется» и т.п.) или пассивной глагольной формой («рассмотрен», «исследован», «доказан» и т. п.). 2.4 Содержание Содержание отражает последовательность составных частей дипломной работы: введение, название разделов и подразделов, заключение, список использованных источников, приложения с указанием номеров страниц, с которых начинаются эти элементы дипломной работы. Содержание включается в общую нумерацию страниц работы и является второй страницей. Образец оформления листа «Содержание» приведен в приложении Ж. 2.5 Введение Во введении приводится обоснование выбора темы дипломной работы, исходные данные для изучения выбранной проблемы, ее краткое содержание. Во введении необходимо отразить: - актуальность и новизну работы (состояние и перспективы развития рынка исследуемого объекта в современных экономических условиях, значимость его для человека и т.д.); - цель работы (целью дипломной работы является разработка рекомендаций по формированию ассортимента и качества, оценка конкурентоспособности ..., на основании изучения данной проблемы выработка конкретных предложений для улучшения деятельности... и т. д.); - задачи работы (для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи - обычно они исходят из вопросов утвержденного плана); - объект и предмет исследования (объект исследования – это процесс или явление, которое создает проблемную ситуацию и выбрано для изучения; предмет исследования – все то, что находится в границах объекта исследования при рассмотрении определенной темы); - период исследования (за какое время анализируется деятельность исследуемого предприятия - обычно за 3 года); - методы и средства, с помощью которых будут решаться поставленные задачи; - исходные данные для подготовки дипломной работы (литературные источники отечественных и зарубежных авторов, материалы периодической печати, данные нормативной документации, статистические и оперативные данные исследуемого предприятия, программы для ЭВМ); - возможность практического использования результатов работы, общественно-социальную значимость, экономическую или иную эффективность выполнения работы. Рекомендуемый объем введения 2-3 страницы. 2.6 Аналитический обзор литературы Аналитический обзор литературы является теоретической частью ВКР и должен содержать полное и систематизированное изложение состояния вопроса по теме дипломной работы. Сведения, содержащиеся в этом разделе, должны давать полное представление о состоянии и степени изученности поставленной в работе проблемы. Предметом анализа должны быть идеи и проблемы, возникающие при решении поставленных в дипломной работе целей, а также имеющиеся в научных публикациях экспериментальные данные, позволяющие правильно выбрать пути и методы решения поставленных задач. Этот раздел показывает умение автора обобщать и критически рассмотреть имеющиеся теоретические гипотезы и экспериментальные данные. Написание аналитического обзора проводится на базе предварительно подобранных литературных источников, в которых освещаются вопросы, в той или иной степени раскрывающие тему дипломной работы. Подбор необходимой отечественной и зарубежной литературы проводится с использованием учебной и справочной литературы, реферативных и научных журналов по специальности, монографий, нормативной документации, патентной литературы, сайтов Интернет и других публикаций. Подобранный литературный материал должен быть систематизирован и проанализирован в соответствии с планом работы. После этого можно приступать к написанию аналитического обзора и других разделов дипломной работы. Изучение литературных источников целесообразно проводить в определенном порядке, переходя от более простого к более сложному. Предварительно следует ознакомиться с общетеоретической литературой (учебники, статьи в теоретических журналах), а затем с работами по прикладному направлению. Поиски требуемых литературных источников следует проводить в обратно-хронологическом порядке: т. е. вначале выявлять необходимые источники среди материалов, опубликованных в последние годы, а затем переходить к поиску более ранних публикаций (как правило, за последние 5-10 лет). Особое внимание необходимо обратить на нормативно-техническую документацию, посвященную рассматриваемой проблеме и объектам исследования, патентную литературу и каталоги, сайты Интернет. Важное место в работе над литературными источниками должно занимать изучение «истории» вопроса. Излагая содержание работ своих предшественников, следует показать их вклад в изучение проблемы, а также отметить допущенные или принципиальные ошибки, объективно оценить значимость работы, ее роль в решении исследуемой проблемы. В литературном обзоре в равной мере должны указываться данные, подтверждающие и отрицающие выбранную автором теоретическую концепцию, согласующиеся и не согласующиеся с его представлениями и полученными экспериментальными данными. Завершающим этапом этого раздела дипломной работы должны стать анализ современного состояния вопроса, выявление круга неразрешенных задач, что весьма важно для определения перспективы дальнейшего изучения проблемы. Основными теоретическими вопросами, наиболее часто встречающимися в дипломных работах и связанными с определенными группами товаров, являются: 1. Состояние и перспективы развития отечественного и зарубежного рынка. 2. Факторы, формирующие потребительную ценность или свойства товаров. 3. Конструктивные особенности сложнотехнических товаров и их влияние на потребительские свойства. 4. Классификация и характеристика ассортимента определенной группы товаров. 5. Потребительские свойства товаров. 6. Требования к качеству определенной группы товаров. В вопросе «Состояние и перспективы развития отечественного и зарубежного рынка...» на основе анализа статистических данных ЦСУ РФ, отраслевых журналов, внешнеэкономических выпусков экспресс-информаций показывается состояние рынка определенной группы товаров (в целом по стране, по регионам, по сравнению с зарубежными странами, с другими группами товаров, обеспеченность населения и т.д.), перспективы его развития (расширение ассортимента и улучшение качества), характеристика экспортно-импортных потоков. Ответ на этот вопрос должен содержать иллюстрационный материал, подтверждающий достоверность приведенных фактов. Классификацию товаров нужно проводить по различным признакам. При этом следует сопоставить различные классификации ассортимента товаров, приведенные в литературных источниках разных авторов, стандартах, ОКП РФ, ТН ВЭД. Необходимо привести критические замечания различных систем классификации анализируемой группы товаров, и после внесения корректировок предложить оптимальную классификацию. Характеристику ассортимента следует излагать в соответствии с приведенной классификацией с учетом его дальнейшего совершенствования. Целесообразно проанализировать влияние важнейших факторов на ассортимент и качество товаров исследуемой группы: исходных материалов, технологии производства, конструкции изделий, условий хранения, транспортирования и эксплуатации. В вопросе «Потребительские свойства товаров» отражается структура и приводится характеристика социальных, функциональных, эргономических, эстетических, экологических свойств, свойств надежности и безопасности конкретной группы товаров. По каждой группе товаров необходимо привести номенклатуру единичных потребительских свойств, указать их значимость для потребителя и факторы, их определяющие. Результаты этого анализа могут быть использованы при дальнейшей оценке конкурентоспособности товаров. При характеристике сложнотехнических товаров необходимо описать принцип устройства и функционирования, дать характеристику их основных узлов, сравнить различные модификации отдельных узлов с выявлением их преимуществ и недостатков. Особое внимание следует уделить сервисным узлам, которые зачастую определяют конкурентоспособность всего изделия. В вопросе «Требования к качеству товаров» проводится анализ действующей нормативно-технической документации, дается характеристика полноты стандартных показателей качества в соответствии с современными требованиями к данной товарной группе. Исследуется порядок приемки товаров по качеству, даются рекомендации по улучшению операции приемки. Характеризуются показатели сертификации данной группы товаров. Особо выделяются показатели, характеризующие безопасность для жизни и здоровья потребителей. Иллюстрации, графический и табличный материал могут быть приведены в этом разделе только в случае крайней необходимости, если приведенные в них материалы не могут быть сформулированы словами в виде закономерностей и зависимостей. Аналитический обзор должен заканчиваться обоснованием необходимости проведения экспериментальной части работы. Раздел, являющийся аналитическим обзором, должен иметь название, отражающее существо изложенного в нем материала. Не допускается выносить в качестве названия этого раздела заголовки типа «Аналитический обзор», «Обзор литературы » и т. д. Раздел может состоять из ряда подразделов, имеющих свои подзаголовки. Объем аналитического обзора литературы не должен превышать 20-30 страниц. 2.7 Экспериментальный раздел по товароведению Во втором разделе дипломной работы рассматриваются вопросы, раскрывающие тему дипломного исследования. Эти вопросы должны обсуждаться и анализироваться на основе конкретных экспериментальных данных, полученных дипломником, а также на материалах, собранных при прохождении производственной, торгово-технологической и преддипломной практик в торговых и промышленных предприятиях, в научно-исследовательских, экспертных и других организациях. Для получения конкретных данных и решения поставленных вопросов при подготовке данного раздела работы: - исследуются потребительские и другие свойства изучаемых видов товаров; - изучаются изменения свойств товаров и материалов в процессе хранения и эксплуатации; - определяются свойства новых товаров и материалов, полученных по новой или усовершенствованной технологии; - рассматриваются вопросы комплексной оценки качества и уровня качества товаров; - исследуются конкурентоспособность товаров, вопросы идентификации и фальсификации товаров; - анализируются материалы экспертной оценки качества товаров и сертификационных испытаний; - проводятся анкетные опросы и наблюдения с целью выявления потребностей потребителей, а также их мнений о качестве и ассортименте товаров; - разрабатываются и совершенствуются методы и инструментальная база оценки качества товаров, методы проведения экспертизы. В процессе проведения эксперимента необходимо соблюдать все требования, обеспечивающие объективность и достоверность получаемых результатов, а именно, осуществлять правильный выбор методов отбора и подготовки образцов, условий их испытаний, количества опытов, способов обработки результатов исследований с использованием компьютерной техники и др. Все результаты экспериментов и наблюдений должны фиксироваться в рабочей тетради. Записи следует вести аккуратно, подробно, систематически и последовательно фиксируя результаты каждого испытания. Экспериментальная работа начинается с выбора объектов, методов и методик исследования. Целесообразно эту часть работы представить в виде специального подраздела «Объекты и методы исследования» и с этого подраздела начинать изложение экспериментальной части работы. В этом подразделе в текстовом виде и таблицах должны быть представлены все известные сведения об объекте исследования — товаре, материале, веществе, его свойствах, внешнем виде, технологии получения, технических и других параметрах. В подразделе «Методы исследования» должны быть даны описания методов и методик исследования, условия проведения эксперимента, приведены характеристики измерительной аппаратуры и формулы для расчетов, сделана оценка степени достоверности результатов. Степень детализации описания отдельных вопросов определяется дипломником и руководителем в зависимости от общего объема работы, количества и сложности используемых методик, степени их разработанности и т. д. При использовании гостированных методик в дипломной работе можно ограничиться ссылками на соответствующий ГОСТ без приведения в тексте подробного описания методики. При использовании недостаточно известных методик необходимо дать их подробное описание в тексте работы или в приложении. Если тема дипломной работы предусматривает выполнение экспериментальных исследований, прямо или косвенно связанных с изучением товаров, их свойств или показателей качества, результаты исследования должны быть представлены с соблюдением следующих основных положений: 1. Основной формой записи данных о свойствах товаров и материалов является таблица. Представление экспериментальных зависимостей в виде графиков или формул не должно заменять их представление в виде таблиц. Однако дублирование одних и тех же данных в виде табличного и графического материала не желательно. 2. Таблице данных должна предшествовать текстовая часть, содержащая описание процедуры эксперимента (объекта и метода исследования, условий его проведения; аппаратуры, в том числе измерительной; обработки экспериментальных данных). 3. Следует приводить данные, непосредственно полученные в эксперименте. Количество экспериментально полученных данных должно быть достаточным для их независимой обработки и оценки их достоверности. 4. Численные данные и физические константы, взятые из других источников, должны быть ясно обозначены, источники их указаны. 5. Физические величины следует приводить в Международной системе единиц (СИ). 6. В списке использованных источников должны быть указаны источники, из которых были отобраны исходные данные, способы получения этих данных, использованные методики оценки достоверности, а также другие приводимые сведения. Общий объем данного раздела – 25 – 30 страниц. 2.8 Практический раздел по товароведению Во многих случаях одним из вопросов практической части является «Характеристика и анализ ассортимента» определенной группы товаров. В этом вопросе студенту следует дать подробную характеристику товаров с указанием их конструкционных особенностей, видов используемого сырья, способов выработки и декорирования, размеров и т.п. Для анализа ассортимента обычно используют показатели широты и структуры ассортимента, которые рассчитываются по основным признакам классификации. Рекомендуется широту ассортимента выражать относительным показателем, который рассчитывается путем сравнения фактического количества группировок к теоретически возможному. По итогам расчета данных показателей студент делает обобщенные выводы, предлагает направления совершенствования ассортимента с учетом профиля работы торгового предприятия. Расчетные значения по структуре ассортимента сравниваются с показателями предпочтительной (рациональной) структуры ассортимента, которая может быть получена с помощью анкетного опроса или же по результатам реализации товаров в предыдущие периоды времени. В практическую часть дипломной работы может включаться вопрос «Анализ потребительских свойств». При раскрытии данного вопроса студенту следует четко выделить наиболее важные групповые, комплексные и единичные показатели потребительских свойств, определить их значения или оценить их. По данной схеме проводится оценка нескольких однотипных товаров, на основе чего производится анализ потребительских свойств. При оценке уровня качества товаров чаще всего используют методику с расчетом взвешенного показателя качества. Значение этого показателя учитывает коэффициент весомости этого свойства. Обычно для расчета коэффициента весомости применяют экспертный метод. Возможно использование и других методов оценки уровня качества. Для расчета конкурентоспособности в настоящее время часто используют показатель, характеризующий соотношение качества и цены изделия (в товароведении его называют коэффициент ценности). Этот показатель рассчитывается по формуле Кц = К /(Ц + Зэ), (1) где Кц - коэффициент конкурентоспособности (ценности); К - комплексный показатель качества конкретного товара; Ц - цена изделия; Зэ - затраты по эксплуатации. Затраты по эксплуатации, Зэ, могут учитываться только для отдельных товарных групп, например для холодильников и морозильников, которые имеют значительный расход электроэнергии и большой ресурс (15 лет и более). Для некоторых товарных групп этим показателем при расчете конкурентоспособности можно пренебречь в виду его малой значимости. Для расчета конкурентоспособности товаров учитывают нормативные показатели (характеризуют безопасность для потребителя и окружающей среды), технические показатели (определяют технический уровень продукции), экономические (затраты на приобретение и эксплуатацию). С учетом этих показателей конкурентоспособность, К, может быть рассчитана по формуле К = Iнорм. х Iтехн./Iэкон., (2) где Iнорм. – нормативные показатели; Iтехн. – технические показатели; Iэкон. – экономические показатели. Коэффициент конкурентоспособности, Кк, например, для обувных товаров может быть рассчитан по формуле Кк = [(Iт..пок. - Iбр.)/(Iцен.ф. + Iр.экс.)] х К с.о. (3) где Iт.пок.- обобщенный показатель технических характеристик определенного вида обуви; Iбр. - потеря качества обуви вследствие наличия дефектов; Iцен.ф.- цена на конкретную модель обуви на конкретном потребительском рынке; Iр.экс .- расходы на эксплуатацию (для поддержания надлежащего вида и ремонт); К с.о. - коэффициент, характеризующий срок службы обуви. Анализ качества товаров конкретной группы производят по оперативным данным торговых организаций (предприятий) или технических центров по предпродажной подготовке и гарантийному обслуживанию продукции. В этом вопросе дипломной работы студенту следует проанализировать динамику поступления товаров ненадлежащего качества, выделить поставщиков, чья продукция не отвечает требованиям нормативно-технической документации. Кроме этого следует выявлять причины ненадлежащего качества (дефекты) и возможности их устранения. В вопросе «Экспертиза качества» студенту следует изложить методику экспертизы качества товаров данной группы и приложить ее документальное оформление (копии актов экспертиз). В конце каждого практического вопроса студент делает краткие выводы и предложения. По итогам анализа ассортимента и оценки уровня качества (конкурентоспособности) студент предлагает рекомендации по формированию ассортимента товаров анализируемой группы для торгового предприятия, по материалам которого выполняется дипломная работа. Рекомендации по формированию ассортимента могут быть выполнены в виде отдельного раздела работы, либо включаются в заключение. Объем практического раздела 25-30 страниц. 2.9 Организационно-экономический раздел Организационно-экономические вопросы торговли должны быть органично связаны с вопросами, рассматриваемыми в предыдущих разделах. Как правило, этот раздел выполняется на практическом материале, полученном при прохождении товароведно-торговой и преддипломной практики. При написании этого раздела могут быть использованы статистические и другие данные, опубликованные в специальной литературе, статистических сборниках и периодической печати. В этом разделе так же, как и в других разделах работы должны быть представлены таблицы, графики, схемы, диаграммы и другой иллюстративный материал. При составлении этого раздела следует кратко описать объект исследования, дать его экономическую характеристику и провести экономический анализ его деятельности, а также конкретно исследовать поставленную проблему. Необходимым условием написания этой части работы является критический подход к исследуемой проблеме с позиций поиска рекомендаций по улучшению деятельности объекта исследования, например, улучшения работы торгового предприятия. По этому разделу, также как и по предыдущим разделам, могут быть сделаны самостоятельные выводы и рекомендации. Однако в работе в обязательном порядке должно содержаться общее заключение, состоящее, как правило, из выводов и рекомендаций, вытекающих из результатов проведенного автором исследования. При наличии в задании вопросов по проектированию торговых организаций необходимо привести расчет площади и количества оборудования отдельных помещений, дать компоновку помещений с расстановкой основного технологического оборудования. Обосновать необходимость и описать функциональное назначение каждого спроектированного отдела. Общий объем организационно-экономического раздела должен составлять 20-30 % от всего объема дипломной работы. 2.10 Заключение (выводы и предложения) Заключение - важнейшая неотъемлемая структурная часть дипломной работы, в которой подводится итог проведенных исследований. В заключении должно содержаться краткое изложение основных результатов работы и их оценка, сделаны выводы по проделанной работе, даны предложения по использованию полученных результатов, включая их внедрение. В заключении следует указать, чем завершилась работа: получением научных данных о новых объектах, процессах, явлениях и закономерностях; изготовлением образцов новых изделий; разработкой новых товаров, материалов и процессов, регламентов, технологических режимов, методик испытаний и экспертиз товаров; внедрением в производство вновь созданных режимов, товаров, продуктов, материалов, технологий; совершенствованием торговых процессов. Заключение по работе состоит из двух частей: выводов и предложений. При работе над ними следует руководствоваться следующими рекомендациями: 1. Выводы должны основываться только на результатах проделанной студентом работы. 2. Выводы целесообразно делать последовательно, так же, как излагался материал в работе. 3. Рекомендуется делать 8-10 наиболее важных выводов по работе в форме кратких тезисов. 4. Выводы должны быть четкими и аргументированными. Предложения должны вытекать из выводов, быть конкретными и адресными, то есть их нужно делать в такой форме, чтобы организация или предприятие могли принять и учесть их в своей дальнейшей деятельности. Если какие-либо рекомендации по дипломной работе внедрены в практику работы предприятия, то необходимо приложить документы на внедрение. Форма акта внедрения приведена в приложении Д. Общий объем раздела «Заключение» - 2-3 страницы. 2.11 Список использованных источников В список использованных источников включается учебная и научная литература отечественных и зарубежных авторов, материалы периодической печати, законодательные акты, нормативно-справочные документы. Список использованных источников должен содержать не менее 30 наименований. 2.12 Приложения В приложения выносятся следующие материалы: - официальные и нормативно-справочные документы; - таблицы со статистическими и практическими данными, диаграммы, графики; - документы по оформлению приемки товаров по количеству и качеству; - документы по проведению экспертизы качества товаров; - документы по сертификации товаров; - описание негостированных методик, аппаратуры, используемой при проведении испытаний; - промежуточные математические доказательства, формулы и расчеты; - технологические схемы производства товаров и схемы товародвижения; - иллюстрации вспомогательного характера; - анкеты социологических опросов; - акты внедрения результатов работы и др. 3 Правила оформления дипломной работы 3.1 Оформление текста Дипломная работа представляется к защите в виде печатного текста (компьютерный набор), графической части (графики, таблицы, схемы, рисунки) и других иллюстрационных материалов. Работа оформляется с учетом требований ГОСТ 2.105-95 ЕСКД. Общие требования к текстовым документам, ГОСТ 7.32-2001 Отчет о научно-исследовательской работе и ГОСТ 7.1-2003 Библиографическая запись. Библиографическое описание. Текст ВКР представляется на одной стороне белого листа формата А4. Шрифт – Times New Roman (стиль «Обычный»), 14 пт, интервал – 1,5. Размеры полей: левое не менее 30мм, правое – не менее 10 мм, верхнее и нижнее – не менее 20 мм. Абзацный отступ выполняется одинаковым по всему тексту и равен 1,25 мм. Опечатки, описки, графические неточности, помарки, следы не полностью удаленного текста не допускаются. При печатном использовании текста используется черный цвет печати. В тексте не допускается: - применять произвольные словообразования; - применять индексы стандартов (ГОСТ, ГОСТ Р, ОСТ и т.п.), технических условий (ТУ) и других документов без регистрационного номера; - использовать в тексте математические знаки и знаки № (номер), % (процент) без числовых значений. - применять сокращения слов в тексте, под иллюстрациями, в заголовках, названиях таблиц, рисунков кроме установленных правилами русской орфографии. Каждый раздел дипломной работы рекомендуется начинать с нового листа (страницы). Разделы, подразделы, пункты и подпункты нумеруются арабскими цифрами с использованием сквозной нумерация в пределах всей работы, выделяются жирным шрифтом без подчеркивания и записываются с абзацного отступа. Точка в конце названия не ставится. Заголовки должны четко и кратко отражать содержание разделов, подразделов. Введение, заключение и список использованных источников не нумеруются. Пример: 1 Потребительские свойства керамических бытовых товаров 1.1 Показатели эргономических свойств. Методы определения Подразделы, пункты размещают в сплошном тексте, т.е. без вынесения на отдельные листы (страницы). С новой страницы с абзацного отступа жирным шрифтом пишутся введение, начало каждого раздела, заключение, список использованных источников. Переносы слов в заголовках не допускаются. Расстояние между заголовком и текстом должно быть равно удвоенному межстрочному расстоянию, между заголовком раздела и подраздела – одному межстрочному расстоянию. Нумерация страниц должна быть сквозной по всем документам, подшиваемым в пояснительную записку. Первой страницей является титульный лист, задание, аннотация на русском языке, аннотация на иностранном языке, далее лист «Содержание» и т.д. Номера страниц проставляются в правом нижнем углу листа, начиная со второй страницы введения. 3.2. Оформление таблиц, иллюстраций, формул |
Похожие:
 | Методические указания по выполнению и защите дипломной работы по специальности: 080105 «Финансы и кредит». – Спб, 2013. – 36 с |  | Уголовно-процессуальные акты [Текст]: методические указания по выполнению контрольных работ для студентов дневной формы обучения... |
| Методические указания по выполнению дипломной работы для студентов специальности “Бухгалтерский учет, анализ и аудит”. М.: Миит,... | | Уголовно-процессуальные акты [Текст]: методические указания по выполнению контрольных работ / Курск гос техн ун-т; сост. О. С. Пашутина.... |
| Методические рекомендации по выполнению дипломной работы по специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии городского... | | Методические указания к выполнению дипломной работы для студентов дневной (заочной) форм обучения направления подготовки38. 03. 01«Экономика»профиля«Учет... |
| Разработка архитектурного раздела выпускной квалификационной работы: методические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной... | | Методические рекомендации предназначены для студентов-филологов, однако принципы выполнения дипломной работы могут также использоваться... |
| Методические указания составлены в соответствии с Требованиями фгос спо к результатам освоения основной профессиональной образовательной... | | Методические указания по выполнению и защите дипломной работы по специальности: 080105 «Финансы и кредит». Спб, 2014. – 47 с |