Программы подготовки специалистов среднего звена базовой подготовки по специальности среднего профессионального образования 43. 02. 11 Гостиничный сервис

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

1. 
   Принимать, регистрировать и размещать гостей.
   
2. 
   Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.
   
3. 
   Принимать участие в заключении договоров об оказании услуг.
   
4. 
   Обеспечивать выполнение договоров об оказании услуг.
   
5. 
   Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей.
   
6. 
   Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.
   

• 
  приема, регистрации и размещения гостей;
  
• 
  предоставление информации гостям об услугах в гостинице;
  
• 
  контроля оказания перечня услуг, предоставляемых в гостиницах (по договору);
  
• 
  подготовки счетов и организации отъездов гостей;
  
• 
  проведения ночного аудита и передачи дел по окончании смены.
  

• 
  организовывать рабочее место службы приема и размещения;
  
• 
  регистрировать гостей (VIP-гостей, групп, корпоративных гостей, иностранных граждан);
  
• 
  информировать потребителя о видах услуг и правилах безопасности во время проживания в гостинице;
  
• 
  готовить проекты договоров в соответствии с принятыми соглашениями и заключать их с турагенствами, туроператорами и иными сторонними организациями;
  
• 
  контролировать оказание перечня услуг, предоставляемых в гостиницах (по договору);
  
• 
  оформлять и подготавливать счета гостей и производить расчеты с ними;
  
• 
  поддерживать информационную базу данных о наличии занятых, свободных мест, о гостях (проживающих, выписавшихся, отъезжающих);
  
• 
  составлять и обрабатывать необходимую документацию (по загрузке номеров, ожидаемому заезду, состоянию номеров, начислению на счета гостей за дополнительные услуги);
  
• 
  выполнять обязанности ночного портье.
  

• 
  нормативную документацию, регламентирующую деятельность гостиниц при приеме, регистрации и размещении гостей;
  
• 
  организацию службы приема и размещения;
  
• 
  стандарты качества обслуживания при приеме и выписке гостей;
  
• 
  правила приема, регистрации и поселения гостей, групп, корпоративных гостей;
  
• 
  юридические аспекты и правила регистрации иностранных гостей;
  
• 
  основные и дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей;
  
• 
  виды соглашений (договоров), правила их составления, порядок согласования и подписания;
  
• 
  правила оформления счетов за проживание и дополнительные услуги;
  
• 
  виды отчетной документации, порядок возврата денежных сумм гостям;
  
• 
  основные функции службы ночного портье и правила выполнения аудита;
  
• 
  принципы взаимодействия службы приема и размещения с другими отделами гостиницы;
  
• 
  правила работы с информационной базой данных гостиницы.
  

• 
  ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес
  
• 
  ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество
  
• 
  ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность
  
• 
  ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
  
• 
  ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности
  
• 
  ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
  
• 
  ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий
  
• 
  ОК 8. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий
  
• 
  ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности
  
• 
  ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей)
  

• 
  ПК 2.1. Принимать, регистрировать и размещать гостей
  
• 
  ПК 2.2. Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.
  
• 
  ПК 2.3. Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг.
  

• 
  ПК 2.4. Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг
  
• 
  ПК 2.5. Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей
  
• 
  ПК 2.6. Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены
  

1. 
   Область применения программы