Методические рекомендации к выполнению курсовой работы по дисциплине «Гигиена животных»

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ бюджетное ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени П.А.Столыпина» (ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина) Институт ветеринарной медицины и биотехнологии Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных И.В. ЯКУШКИН, С.В. ЧЕРНИГОВА УМКд курсовая работа Методические рекомендации к выполнению курсовой работы по дисциплине «Гигиена животных» в составе ооп впо 111801.65 – Ветеринария Рекомендовано методической комиссией по специальности 111801.65– Ветеринария Омск Издательство ФГбОУ ВПО ОмГАУ им. п.а. столыпина 2013 ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ бюджетное ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени П.А.Столыпина» (ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина) Институт ветеринарной медицины и биотехнологии Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных И.В. ЯКУШКИН, С.В. ЧЕРНИГОВА УМКд курсовая работа Методические рекомендации к выполнению курсовой работы по дисциплине «Гигиена животных» в составе ооп впо 111801.65– Ветеринария Рекомендовано методической комиссией по специальности 111801.65– Ветеринария Омск Издательство ФГбОУ ВПО ОмГАУ им. п.а. столыпина 2013 УДК: ББК Ответственный за выпуск: д-р биол. наук, профессор М.В. Заболотных Рецензент: зав. кафедрой диагностики, внутренних незаразных болезней, фармакологии, хирургии и акушерства, д-р ветеринарных наук, С.Ф. Мелешков © Якушкин И.В., Чернигова С.В., 2013 © ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.а. столыпина, 2013 © Оформление. Издательство ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.а. столыпина, 2013 введение Существенным резервом увеличения производства продуктов животноводства и улучшения их качества является систематическое снижение заболеваемости и отхода поголовья животных. В связи с чем надо иметь в виду, что в основе профилактики должны быть оптимальные условия содержания и эксплуатации животных, которые способствуют повышению естественной устойчивости организма к заболеваниям и максимальной продуктивности. Задачи, поставленные перед высшим сельскохозяйственным образованием страны, требуют дальнейшего совершенствования профессиональной подготовки специалистов, способных творчески применять в практической деятельности достижения современной науки и техники. Современный специалист должен обладать чувством нового, способностью видеть перспективу в порученном деле, быть умелым организатором производства. Формированию таких чувств и качеств в подготовке специалиста способствует вовлечение студентов в научно-исследовательскую работу. Одним из первых и весьма важным этапом участия студентов в научных исследованиях является курсовая работа. Методические рекомендации по выполнению курсовой работы в рамках изучения дисциплины «Гигиена животных» разработаны для студентов 2 курса, обучающихся по специальности 111801.65– Ветеринария в соответствии с ФГОС на основе базового варианта рабочей программы по данной дисциплине. цель и задачи выполнения курсовой работы Выполнение курсовой работы по дисциплине «Гигиена животных» способствует приобретению студентом знаний и практических навыков планирования и проектирования технологии производства продуктов животноводства; Также, целью выполнения студентом курсовой работы является овладение следующими профессиональными компетенциями: способностью применять современные методы и приемы содержания, кормления и эффективного использования животных (ПК-1); способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2); способностью использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции животноводства (ПК-4); способностью к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-5); способностью использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда (ПК-6); способностью применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве (ПК-7); способностью прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных (ПК-8); В результате выполнения курсовой работы студент будет: знать гигиену содержания, кормления, транспортировки животных, гигиену труда обслуживающего персонала, формирование технического задания на проектирование и санитарную оценку животноводческих предприятий; уметь понимать и использовать методы критического анализа технологических решений в животноводстве; владеть методами оценки качества кормления и содержания различных видов животных и технологии воспроизводства стада, выращивания молодняка, эксплуатации животных. Таким образом, курсовая работа является фиксированной формой внеаудиторной (самостоятельной) работы студента, которая позволит сформироваться будущему высококвалифицированному, компетентному специалисту. план-график выполнения студентом курсовой работы № п/п Этап выполнения работы Расчётная трудоёмкость, ч аудиторная вне-аудиторная 1 Подготовительный этап: 1.1 Выдача задания для написания курсовой работы 0,1 1.2 Подбор литературы 2 2 Основной этап: работа над разделами курсовой работы 2.1 Литературная обработка и написание введения и обзора литературы 1,2 2.2 Написание раздела «Санитарно-гигиеническая и экологическая характеристика фермы» 1,4 2.3 Написание раздела «Ветеринарно-гигиеническое обоснование параметров микроклимата» 1 2.4 Написание раздела «Ветеринарно-санитарные требования к качеству кормов и кормлению» 2 2.5 Написание раздела «Ветеринарно-санитарные требования к качеству воды и поению» 2 2.6 Написание раздела «Зоогигиенические требования к технологии содержания и ухода за животными» 2 2.7 Написание раздела «Комплекс мероприятий, направленных на предупреждение и распространение инфекционных и инвазионных болезней» 2 2.8 Написание раздела «Заключение» 2 2.9 Оформление чертежей и графической части работы 2 2.10 Выполнение расчётов 1 2.11 Создание мультимедийной слайд-презентации 1 3 Заключительный этап 3.1 Подготовка к защите 3.2 Защита курсовой работы 0,3 Итого на выполнение работы 0,4 19,6 виды курсовых работ Работа на примере реально существующего хозяйства, фермы, питомника, животноводческого предприятия и т.д. Носит описательный характер с последующим анализом на соответствие действующим гигиеническим требованиям. При выполнении данного вида работы название дополняется наименованием изучаемого предприятия. Например: «Зоогигиеническое обоснование проектного решения коровника на 200 голов привязного содержания на примере АО СПК Пушкинский Омского района Омской области». Работа по составлению проектного обоснования (задания): пользуясь учебной, справочной литературой, нормативными документами изложить основные требования к будущему (проектируемому) предприятию, животноводческому зданию, технологии в соответствии с предложенным планом. примерные темы курсовых работ 1. Зоогигиеническое обоснование проектного решения четырёхрядного коровника на 200 коров. Размеры в плане 21x72 м. Содержание в стойлах. Удой на голову 15 л в сутки, живая мас­са одного животного 500 кг. Доение в молокопровод. Стены - панели двухслойные керамзитобетонные. Покрытие - сборные железобетон­ные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. Расчётная температура в холодный период года минус 19°С (район Архангельска). Lco2 - 10545м3/час, LНг0 - 20100 м3/час, дефицит тепла - 37920 ккал/час; T нулево­го баланса - 2°С ; ОПСП - 5%; искусственная освещённость 10 лк, лампами накаливания мощностью 100Вт - 150 шт. Площадь навозохра­нилища глубиной 2,0 м - 400 м2 (удельный вес навоза 800 кг/м3). Пло­щадь бурта 800 м2 [ ТП 801-2-64.85]. 2. Зоогигиеническое обоснование проектного решения четырёхрядного коровника на 200 коров. Размеры в плане 21x78,06 м. Содержание беспривязное боксовое. Удой на голову 10 л в сутки, живая масса одного животного 400 кг. Доение - в доильно-молочном блоке. Стены железобетонные, трёхслойные панели; покрытие - железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура в холодный период года минус 8°С (район Архангельска). Lco2 - 15500 м3/час, LНг0 - 20000 м3/час, дефицит тепла - 67180ккал/час; T нулевого баланса - 3°С ; ОПСП - 6%; искусственная осве­щённость 8 лк лампами накаливания мощностью 150Вт - 150 шт. Площадь навозохранилища глубиной 1,5м- 490 м2 (удельный вес наво­за 700 кг/м3). Площадь бурта 980 м2 3. Зоогигиеническое обоснование проектного решения свинарника для холостых и супоросных маток на 450 мест. Размеры здания в плане 15х90м. Живая масса холостых и супоросных маток принята 200 кг. Стены трёхслойные железобетонные панели. По­крытие - сборные железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха в холодный период года минус 16°С (район Владимира) LСО2 - 12950 м3/час. LНг0 - 15000м3/час, дефицит тепла - 5131718 ккал/час; T нулевого баланса - 3,9°С ; ОПСП - 9%; искусственная освещённость 3О лк лампами накаливания мощностью 100Вт - 233 шт. Площадь навозохранилища глубиной 3,0 м -400 м2 (плотность навоза 900 кг/м3). Площадь бурта 800 м2 [ТП 19-256/1]. 4. Зоогигиеническое обоснование проектного решения свинарника для супоросных маток на 400 мест. Размеры зда­ния в плане 15х90м. Живая масса холостых и супоросных маток принята 150 кг. Стены трёхслойные железобетонные панели. Покрытие - сбор­ные железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Расчётная температура наружного воздуха в холодный период года минус 19°С (район Вятки) Lco2 - 10000 м3/час, LНг0- 13000 м3/час, дефицит тепла - 4516118 ккал/час; T нулевого баланса - 6,1°С ; ОПСП - 8%; искусственная освещённость 35 лк лампами накаливания мощностью 75Вт - 250 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,5 м - 250 м (плотность навоза 900 кг/м3). Площадь бурта 500 м [ТП 19-256/2]. 5. Зоогигиеническое обоснование проектного решения овчарни на 5000 голов молодняка. Размеры в плане 12x168м. Откормочное поголовье в количестве 3300 голов имеет сред­нюю живую массу 30 кг. Стены - сборные железобетонные панели. Кров­ля - асбестоцементные листы унифицированного профиля. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 16°С (район г. Иваново). LCO2 - 27000 м3/час,

Похожие:

	Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по дисциплине «Макроэкономика» Методические рекомендации предназначены для студентов очной и заочной форм обучения по направлению 080100. 62 «Экономика» (программа...		Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по дисциплине «Бизнес-планирование» Методические рекомендации предназначены для студентов, обучающихся по направлению 080200. 62 «Менеджмент»
	Методические рекомендации к выполнению курсовой работы для студентов... Морозова Н. И. Бухгалтерский учет в торговых организациях. Методические рекомендации к выполнению курсовой работы. Спб.: Спбглта,...		Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по профессиональному... Методические рекомендации по выполнению курсовой работы разработаны на основе рабочей программы профессионального модуля пм 01 «Ведение...
	Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине... Рассматриваются вопросы, связанные с условиями и порядком выполнения курсовой работы. Даны общие требования к курсовой работе, выбору...		Методические рекомендации по выполнению курсовой работы пм. 01 Предоставление турагентских услуг Методические рекомендации по выполнению курсовой работы являются частью учебно-методического комплекса (умк) по пм. 01 Предоставление...
	Методические рекомендации по выполнению курсовой работы на тему «Технологии перевозок грузов» И. И., Шепелин М. А. Методические рекомендации по выполнению курсовой работы на тему «Технологии перевозок грузов». Дисциплина «Грузовые...		Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Микроэкономика» Методические указания предназначены для студентов очной и заочной форм обучения по направлению 080100. 62 «Экономика» (программа...
	Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по дисциплине... Курский государственный медицинский университет федерального агентства по здравоохранению		Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Управление персоналом» Методические рекомендации предназначены для закрепления полученных знаний на лекциях и семинарских занятиях по курсу «Управление...