Рабочая программа дисциплины б д

Скачать 0.78 Mb.

Название	Рабочая программа дисциплины б д
страница	6/6
Тип	Рабочая программа

filling-form.ru > Туризм > Рабочая программа

1 2 3 4 5 6

Раздел 1. Организация и контроль работы обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений Тема 1.1. Организационно-управленческая структура хозяйственной службы гостиницы, ее роль и значение.

Тема 1.2. Технология проведения уборочных работ.

Тема 1.3. Предоставление дополнительных услуг.

Раздел 2. Организация и выполнение работы по предоставлению услуги питания в номерах (room-service)

Тема 2.1. Организация питания в гостиницах и туристских комплексах;

Тема 2.2. Обслуживание массовых мероприятий

Раздел 3. Ведение учета оборудования и инвентаря гостиницы

Тема 3.1.Огранизация работы прачечной-химчистки

Раздел 4. Создание условий для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих.

Рекомендуемое количество часов на освоение программы учебной дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 116 часа, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 72 часов; самостоятельной работы обучающегося 44 часа,; производственная практика – 4 недели
Рабочая программа профессионального модуля

ПМ.04 Продажа гостиничного продукта
Цели и задачи модуля - требования к результатам освоения модуля:

Рабочая программа профессионального модуля является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 101101 Гостиничный сервис (базовой подготовки) в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Организация продаж гостиничного продукта и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

Выявлять спрос на гостиничные услуги.
Формировать спрос и стимулировать сбыт.
Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг.
Принимать участие в разработке комплекса маркетинга.

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен иметь практический опыт:

изучения и анализа потребностей потребителей гостиничного продукта, подбора соответствующего им гостиничного продукта;
разработки практических рекомендаций по формированию и стимулированию сбыта гостиничного продукта для различных целевых сегментов;
выявление конкурентоспособности гостиничного продукта и организации;
участия в разработке комплекса маркетинга.

уметь:

выявлять, анализировать и формировать спрос на гостиничные услуги;
проводить сегментацию рынка;
разрабатывать гостиничный продукт в соответствии с запросами потребителей, определять его характеристики и оптимальную номенклатуру услуг;
оценивать эффективность сбытовой политики;
выбирать средства распространения рекламы и определять их эффективность;
формулировать содержание рекламных материалов;
собирать и анализировать информацию о ценах.

знать:

состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг;
гостиничный продукт: характерные особенности, методы формирования;
особенности жизненного цикла гостиничного продукта: этапы, маркетинговые мероприятия;
потребности, удовлетворяемые гостиничным продуктом;
методы изучения и анализа предпочтений потребителя;
потребители гостиничного продукта, особенности их поведения;
последовательность маркетинговых мероприятий при освоении сегмента рынка и позиционировании гостиничного продукта;
формирование и управление номенклатурой услуг в гостинице;
особенности продаж номерного фонда и дополнительных услуг гостиницы;
специфику ценовой политики гостиницы, факторы, влияющие на формирование, систему скидок и надбавок;
специфику рекламы услуг гостиницы и гостиничного продукта;
субъекты маркетинга;
средства маркетинга;
основные понятия конкурентной среды и виды конкуренции;
маркетинговые исследования.

Требования к уровню освоения модуля: формируются следующие компетенции: ОК- 1-10, ПК 4.1-4.4.

Содержание обучения по профессиональному модулю Продажи гостиничного продукта

Тема 1.1. Состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг;

Тема 1.2. Гостиничный продукт: характерные особенности, методы формирования.

Тема 1.3 Методы изучения и анализа предпочтений потребителя; потребители гостиничного продукта, особенности их поведения;

Тема 1.4 Последовательность маркетинговых мероприятий при освоении сегмента рынка и позиционировании гостиничного продукта;

Тема 1.5 Формирование и управление номенклатурой услуг в гостинице;

Тема 1.6 Особенности продаж номерного фонда и дополнительных услуг гостиницы;

Тема 1.7 Специфика ценовой политики гостиницы, специфику рекламы услуг гостиницы и гостиничного продукта.

Тема 1.8 Конкурентная среда. Маркетинговые исследования.

Тема 1.9 Стратегическое управление в маркетинге.

Рекомендуемое количество часов на освоение программы учебной дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 280 часа, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 191 часов; самостоятельной работы обучающегося 89 часов

1 2 3 4 5 6

Похожие:

	Рабочая программа дисциплины гражданское право (наименование дисциплины)... Рабочая программа учебной дисциплины «Гражданское право» подготовлена Фофановой А. Ю., к э н., доцентом кафедры экономики		Рабочая программа дисциплины семейное право (наименование дисциплины)... Рабочая программа учебной дисциплины «Семейное право» подготовлена Фофановой А. Ю., к э н., доцентом кафедры экономики
	Рабочая программа дисциплины семейное право (наименование дисциплины)... Рабочая программа учебной дисциплины «Семейное право» подготовлена Фофановой А. Ю., к э н., доцентом кафедры экономики		Рабочая программа дисциплины гражданское право (наименование дисциплины)... Рабочая программа учебной дисциплины «Гражданское право» подготовлена Фофановой А. Ю., к э н., доцентом кафедры экономики
	Рабочая программа дисциплины арбитражный процесс степень выпускника... Рабочая программа учебной дисциплины «Арбитражный процесс» подготовлена Яблоковым Е. К., старшим преподавателем кафедры общественных...		Рабочая программа дисциплины арбитражный процесс степень выпускника... Рабочая программа учебной дисциплины «Арбитражный процесс» подготовлена Яблоковым Е. К., старшим преподавателем кафедры общественных...
	Рабочая программа дисциплины гражданский процесс степень выпускника... ...		Рабочая программа дисциплины гражданский процесс степень выпускника... ...
	Рабочая программа учебной дисциплины английский язык заочное отделение Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе фгос и в соответствии с примерной программой учебной дисциплины для специальностей...		Рабочая программа учебной дисциплины документационное обеспечение управления заочное отделение Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе фгос и в соответствии с примерной программой учебной дисциплины для специальностей...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:

Все бланки и формы на filling-form.ru