«Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания»


Название«Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания»
страница5/8
ТипКурсовая
filling-form.ru > Договоры > Курсовая
1   2   3   4   5   6   7   8
Председатель комиссии ___________________________________________________

должность, ФИО
Члены комиссии ___________________________________________________

должность, ФИО

С протоколом ознакомлен

Директор гостиницы __________________________________________________

должность, ФИО
АНКЕТА-ВОПРОСНИК

предварительного анализа

для проведения сертификации гостиниц, мотелей
1. Наименование_________________________________________________________________
2. Документы о принадлежности гостиницы по форме собственности____________________

________________________________________________________________________________
3. Ведомственная принадлежность__________________________________________________
4. Адрес

Телефон________________________Телекс___________________Факс___________________
5. Ф.О.И. руководителя____________________________________________________________
6. Категория гостиницы на момент подачи заявки_____________________________________
7. Общие сведения о гостинице

7.1. Год ввода в эксплуатацию______________________________________________________

7.2. Год реконструкции____________________________________________________________

7.3. Количество корпусов__________________________________________________________

7.4. Количество этажей____________________________________________________________

7.5. Сезонность эксплуатации______________________________________________________

7.6. Общее количество обслуживающего персонала____________________________________
8. Расстояние от центра города_____________________________________________________
9. Номерной фонд

Однокомнатные номера:

________________________________________________________________________________

Номера кол-во номеров кол-во мест

Одноместные

Двухместные

Трехместные

Четырехместные

с санузлом (туалет)

без санузла (туалет)
Всего в однокомнатных номерах номеров –

мест –

Многокомнатные номера (апартаменты),

номера, которые могут быть соединены
номера номера, которые, могут быть

(апартаменты) соединены

из 2-х и более из 3-х и более кол-во кол-во

комнат комнат номеров мест

Всего в апартаментах: номеров –

мест –

Итого по гостинице: номеров –

мест –
10. Перечень документов, необходимых для сертификации услуг гостиницы

укажите «да» (имеются), «нет» (не имеются)

10.1. Акты приема в эксплуатацию, проверки работоспособности, обследования установок пожаротушения, пожарной, охранной и охранно-пожарной сигнализации________________

________________________________________________________________________________
10.2. Акты проверки противопожарного состояния помещений гостиницы________________

________________________________________________________________________________
10.3. Договора на техническое обслуживание автоматических установок пожаротушения, охранной, охранно-пожарной сигнализации и дымоудаления____________________________

________________________________________________________________________________
10.4. Акт Госгортехнадзора________________________________________________________
10.5. Акт приемки лифтов_________________________________________________________
10.6. Договор на техническое обслуживание лифтов с подтверждением его выполнения_____

________________________________________________________________________________
10.7.Журнал проверки технического состояния лифтов_________________________________
10.8. Акт проверки санитарно-гигиенического состояния гостиницы_____________________
10.9.Акт проверки (договор) Котлонадзора___________________________________________
10.10. Договор на проведение дезинфекции, дезинсекции с подтверждением его выполнения_____________________________________________________________________
10.11. Журнал медицинского осмотра персонала гостиницы, занимающегося обслуживанием проживающих (имеющих контакт с проживающими)__________________________________
10.12. Документы, подтверждающие проведение инструктажа (обучения) и проверки знаний по технике безопасности работников технической группы______________________________
10.13. Перечень моющих средств, используемых для санитарной обработки номерного фонда с указанием ГОСТов (для отечественной продукции) и наличием гигиенического сертификата (для импортной продукции)_____________________________________________

________________________________________________________________________________
10.14. Договор на охрану гостиницы (при наличии собственной службы охраны – должностные инструкции ее сотрудников)___________________________________________
10.15. План действий персонала в чрезвычайных ситуациях_____________________________
10.16. Сертификат на услуги общественного питания, если в гостинице имеется предприятие общественного питания_________"__________________________________________________

10.17. Сертификат на услуги химической чистки (или другие услуги, по которым введена обязательная сертификация), если при гостиницы имеется предприятие химической чистки (или другое предприятие, оказывающее эти услуги)____________________________________
Должность ответственного лица

от администрации гостиницы (мотеля)_______________________________________________

подпись, ФИО
«___»___________________200___г.

ТРЕБОВАНИЯ К ГОСТИНИЦАМ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ (ГОСТ Р 50645-94)

Требование

Категория

*

**

***

****

*****

1. Здание и прилегающая к нему территория

Вывеска:

- освещаемая или светящаяся

X

X

 

 

 

- светящаяся с эмблемой

 

 

X

X

X

Вход для гостей:

- отдельный от служебного входа

X

X

X

X

X

- с козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля

 

 

 

X

X

- воздушно-тепловая завеса

 

 

 

X

X

- в ресторан (кафе, бар):

из гостиницы

X

X

X

X

X

с улицы

 

 

X

X

X

Автостоянка:

- охраняемая, в гостиницах

 

 

X

X

X

- охраняемая, в мотелях

X

X

X

X

X

- или гараж

 

 

X

X

X

- количество мест от количества номеров, не менее:

для гостиниц

10%

X

X

 

 

 

20%

 

 

X

 

 

30%

 

 

 

X

X

для мотелей

80%

X

X

X

X

 

2. Техническое оборудование

Аварийное освещение и энергоснабжение:

- аварийное освещение

- стационарный генератор 1, обеспечивающий основное освещение и работу оборудования (в том числе лифтов) в течение не менее 24 ч

 

 

X

 

 

- стационарный генератор, обеспечивающий работу всего энергопотребляющего оборудования

 

 

 

X

X

Водоснабжение: горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ

 

 

X

X

X

Оборудование для дополнительной фильтрации воды

 

 

 

X

X

Кондиционирование воздуха во всех помещениях, круглогодично

 

 

 

X

X

Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции, во всех помещениях включая лифты

 

 

 

X

X

Лифты в здании:

- более одного этажа

 

 

 

X

X

- более двух этажей

 

 

X

 

 

- более трех этажей

X

X

 

 

 

- грузовой и пассажирский отдельно

 

 

 

X

X

- время ожидания не более:

30 с

 

 

 

X

X

45 с

 

 

X

 

 

- круглосуточный подъем и спуск

X

X

X

X

X

- служебный, отдельный от лифта для гостей

 

 

 

X

X

Телефонная связь из номера:

- внутренняя (без выхода в город) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100% номеров

X

 

 

 

 

- внутренняя в 100% номеров

 

X

 

 

 

- прямая с городской сетью в 100% номеров

 

 

X

 

 

- прямая с городской, междугородной, международной сетью в 100% номеров

 

 

 

X

X

Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле) в кабине или под акустическим колпаком:

- городской, междугородный, международный

X

X

X

X

X

- городской: не менее одного на этаж при отсутствии телефона в номере

X

X

 

 

 

3. Номерной фонд

Мест в одно-двухместных номерах, не менее:

60%

X

 

 

 

 

80%

 

X

 

 

 

100%

 

 

X

X

X

Многокомнатные номера (апартаменты) и/или номера, которые могут быть соединены

 

X

X

 

 

Многокомнатные номера (апартаменты)

 

 

X

X

 

Площадь номера (не учитывает площадь санузла, лоджии, балкона), кв. м 2:

Однокомнатного
одноместного


Однокомнатного
двухместного


 

8

12

X

X

 

 

 

10

14

 

 

X

 

 

12 (16)

14 (20)

 

 

 

X

 

14 (18)

16 (25)

 

 

 

 

X

Номера, предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета:
6 кв. м на каждое дополнительное место

X

X

 

 

 

Санузел в номере:
- умывальник, унитаз, ванна или душ:


не менее 25% номеров

X

 

 

 

 

не менее 50% номеров

 

X

 

 

 

не менее 100% номеров

 

 

X

 

 

- умывальник, унитаз, ванна:
100% номеров

 

 

 

X

X

- дополнительный туалет для многокомнатных номеров

 

 

 

X

X

Номер без санузла оборудуется умывальником

X

X

 

 

 

Площадь санузла, кв. м

3,8

X

X

X

 

 

4,0

 

 

 

X

 

5,0

 

 

 

 

X

4. Техническое оснащение

Двери и замки:

- с внутренним предохранителем

X

X

X

X

X
1   2   3   4   5   6   7   8

Похожие:

«Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания» iconМетодические рекомендации для обучающихся по выполнению практических...
Составители: преподаватель дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация» Л. В. Лисник

«Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания» iconКафедра “Биофизика” Мокров Ю. В. Метрология, стандартизация и сертификация
«Метрология, стандартизация и сертификация», читаемого автором в объеме 32 академических часов. В нем рассмотрены основы метрологии...

«Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания» iconРуководство по изучению дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация»
«Метрология, стандартизация и сертификация» является базой при подготовке инженеров электротехнического профиля и должна формировать...

«Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания» iconПрограмма по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация»
Учебная программа по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация» разработана в соответствии с требованиями Государственного...

«Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания» iconДисциплина «Метрология, стандартизация и сертификация» Перечень вопросов...
В каких случаях допускается отказ в регистрации систем добровольной сертификации?

«Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания» iconТемы контрольных работ по дисциплине «стандартизация, метрология...
Темы контрольных работ по дисциплине «стандартизация, метрология и сертификация» для специальности 080300 «коммерция»

«Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания» iconУчебник (1). Основополагающие стандарты по системе «Стандартизация в Российской Федерации»
Лабораторный практикум по дисциплине «Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология» / Сост. И. М. Лифиц – М.: Гоу впо...

«Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания» iconОтчет по производственной практике Студент группы
Правовое регулирование деятельности предприятия: лицензирование, стандартизация и сертификация продукции

«Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания» iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Стандартизация метрология, и сертификация»
Специальность 080401. 65 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения)

«Сертификация и стандартизация в системе гостиничного обслуживания» iconКурс лекций по дисциплине оп 05 «Метрология, стандартизация и сертификация» специальность
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск