|
|
|
Эта группировка включает:
|
|
- обработку продуктов сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства для приготовления продуктов питания для людей и корма для животных, а также производство различных промежуточных продуктов, которые не являются пищевыми продуктами
|
|
В процессе подобной деятельности часто вырабатываются полуфабрикаты, различные по своей стоимости (например, получение кожи от убоя скота или жмыховой муки от производства масла). Эта группировка описывает деятельность, которая связана с различными видами продуктов питания, такими как: мясо, рыба, фрукты и овощи, жиры и масла, молочные продукты, продукты мукомольно-крупяной промышленности, корма для животных и прочие продовольственные продукты. Производство может быть выполнено за свой счет, за счет третьих лиц, а также в обычной скотобойне. Некоторые виды деятельности считаются производством (например, в булочных, кондитерских цехах и т.д., которые продают собственную продукцию), даже если они продают продукцию в розницу в собственном магазине производителя. Однако в тех случаях, когда обработка минимальна и не приводит к действительному преобразованию, деятельность относят к оптовой и розничной торговле (раздел G). Приготовление продуктов питания для потребления на месте классифицировано в группировке 56 (продажа кулинарной продукции и напитков). Производство корма для животных из отходов при забое скота или субпродуктов классифицировано в группировке 10.9, переработка отходов продуктов питания и напитков во вторичное сырье классифицирована в группировке 38.3, а утилизация отходов продуктов питания и напитков классифицирована в группировке 38.21
|
|
Группировка включает:
|
|
- переработку продуктов сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства для приготовления продуктов питания для людей и корма для животных, а также производство различных продуктов промежуточного потребления, которые не являются пищевыми продуктами
|
|
В процессе подобной деятельности часто вырабатываются полуфабрикаты, различные по своей стоимости (например, кожа от забоя скота или жмыховая мука от производства масла)
|
|
Эта группировка не включает:
|
|
- приготовление кулинарной продукции для потребления на месте, например в ресторанах
|
10.1
|
Переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции
|
10.11
|
Переработка и консервирование мяса
|
|
Эта группировка включает:
|
|
- убой животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях (включая убойные пункты), расфасовку и упаковку мяса (говядины, свинины, баранины, верблюжатины, оленины, крольчатины и т.д.);
|
|
- производство охлажденного, замороженного мяса в тушах, полутушах, в мясных блоках;
|
|
- производство охлажденного, замороженного мяса в отрубах
|
|
Эта группировка также включает:
|
|
- убой и переработку китов на суше или на специализированных судах;
|
|
- производство получаемых с мясокомбинатов, мясохладобоен (включая убойные пункты) сырых кож и шкур крупного рогатого скота, животных семейства лошадиных и животных семейства оленьих (оленевых), овец, коз, свиней и прочих убойных животных;
|
|
- вытапливание свиного сала и прочих пищевых животных жиров;
|
|
- переработку субпродуктов животных;
|
|
- производство щипаной шерсти
|
|
Эта группировка не включает:
|
|
- вытапливание жира сельскохозяйственной птицы, см. 10.12;
|
|
- предоставление услуг по упаковке мяса, см. 82.92
|
10.11.1
|
Производство мяса в охлажденном виде
|
10.11.2
|
Производство пищевых субпродуктов в охлажденном виде
|
10.11.3
|
Производство мяса и пищевых субпродуктов в замороженном виде
|
10.11.4
|
Производство щипаной шерсти, сырых шкур и кож крупного рогатого скота, животных семейств лошадиных и оленевых, овец и коз
|
10.11.5
|
Производство животных жиров
|
10.11.6
|
Производство субпродуктов, не пригодных для употребления в пищу
|
10.12
|
Производство и консервирование мяса птицы
|
|
Эта группировка включает:
|
|
- убой птицы в убойных цехах птицеводческих предприятий, птицекомбинатов, мясохладокомбинатах, мясохладобойнях (включая убойные пункты), обработку или расфасовку мяса птицы;
|
|
- производство охлажденного, замороженного (подмороженного) мяса птицы в тушках, полутушках, в виде частей тушек;
|
|
- производство замороженного мяса птицы механической обвалки, вытапливание жира птицы
|
|
Эта группировка также включает:
|
|
- производство пера и пуха
|
10.12.1
|
Производство мяса птицы в охлажденном виде
|
10.12.2
|
Производство мяса птицы в замороженном виде
|
10.12.3
|
Производство жиров домашней птицы
|
10.12.4
|
Производство субпродуктов домашней птицы, пригодных для употребления в пищу
|
10.12.5
|
Производство пера и пуха
|
10.13
|
Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы
|
|
Эта группировка включает:
|
|
- производство соленого, вареного, запеченного, копченого, вяленого и т.п. мяса;
|
|
- производство мясных продуктов: колбасных изделий, продуктов из мяса, шпика, полуфабрикатов, кулинарных изделий и других мясных продуктов
|
|
Эта группировка не включает:
|
|
- производство готовых замороженных мясных блюд и блюд из домашней птицы, см. 10.85;
|
|
- производство супа, содержащего мясо, см. 10.89;
|
|
- оптовую торговлю мясом, см. 46.32;
|
|
- предоставление услуг по расфасовке мяса, см. 82.92
|
10.13.1
|
Производство соленого, вареного, запеченного, копченого, вяленого и прочего мяса
|
10.13.2
|
Производство колбасных изделий
|
10.13.3
|
Производство мясных (мясосодержащих) консервов
|
10.13.4
|
Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов
|
10.13.5
|
Производство кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий
|
10.13.6
|
Производство прочей пищевой продукции из мяса или мясных пищевых субпродуктов
|
10.13.7
|
Производство муки и гранул из мяса и мясных субпродуктов, не пригодных для употребления в пищу
|
10.13.9
|
Предоставление услуг по тепловой обработке и прочим способам переработки мясных продуктов
|
10.2
|
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков
|
10.20
|
Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков
|
|
Эта группировка включает:
|
|
- переработку и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков: охлаждение, глубокую заморозку, сушку, копчение, соление, заливку рассолом, консервирование и т.д.;
|
|
- производство продуктов из рыбы, ракообразных и моллюсков: рыбного филе, икры, искусственной икры и т.д.;
|
|
- производство пищевой рыбной муки или муки для корма животных;
|
|
- производство муки грубого помола и растворимых компонентов из рыбы и прочих водных животных, непригодных для потребления человеком
|
|
Эта группировка также включает:
|
|
- деятельность по переработке и консервированию рыбы на специализированных судах;
|
|
- деятельность по обработке морских водорослей, в том числе морской капусты
|
10.20.1
|
Переработка и консервирование рыбы
|
10.20.2
|
Переработка и консервирование ракообразных и моллюсков
|
10.20.3
|
Производство пищевой рыбной муки или муки для корма животных
|
10.20.4
|
Производство муки грубого помола и растворимых компонентов из рыбы и прочих водных животных, непригодных для потребления человеком
|
10.20.5
|
Деятельность по обработке морских водорослей, в том числе морской капусты
|
10.20.9
|
Производство прочих продуктов из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, непригодных для употребления в пищу
|
10.3
|
Переработка и консервирование фруктов и овощей
|
10.31
|
Переработка и консервирование картофеля
|
|
Эта группировка включает:
|
|
- производство замороженных полуфабрикатов из картофеля;
|
|
- производство сухого картофельного пюре;
|
|
- производство закусок из картофеля;
|
|
- производство картофельных чипсов;
|
|
- производство картофельной муки тонкого и грубого помола
|
|
Эта группировка также включает:
|
|
- промышленную очистку картофеля;
|
|
- производство резаного картофеля, расфасованного в пакеты
|
10.32
|
Производство соковой продукции из фруктов и овощей
|
|
Эта группировка включает:
|
|
- производство фруктовых и (или) овощных соков, нектаров, сокосодержащих напитков;
|
|
- производство морсов
|
|
Эта группировка также включает:
|
|
- производство концентрированных соков из свежих фруктов и овощей;
|
|
- производство концентрированных морсов;
|
|
- производство фруктовых и (или) овощных пюре для производства соковой продукции;
|
|
- производство концентрированных фруктовых или овощных пюре;
|
|
- производство натуральных ароматообразующих фруктовых и (или) овощных веществ;
|
|
- производство концентрированных натуральных ароматообразующих фруктовых или овощных веществ;
|
|
- производство клеток цитрусовых фруктов;
|
|
- производство фруктовой и (или) овощной мякоти
|
10.39
|
Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей
|
|
Эта группировка включает:
|
|
- производство продуктов питания, состоящих в основном из фруктов или овощей, кроме готовых блюд в замороженном или консервированном виде;
|
