«Тематические новости» "Рынок мяса рф" Бюллетень содержит данные
Скачать 4.08 Mb.
|
| Производители свинины в Эквадоре не соблюдают санитарных норм. "Сайт Эквадор сегодня". 14 сентября 2011 Согласно последней экономической переписи, проводившейся в конце прошлого года, из 1 737 свиных ферм, существующих в стране, только 12 % зарегистрированы в Агентстве страхования качества продукции сельского хозяйства Эквадора (Agrocalidad). Это значит, что едва ли 209 свиноводов выполняют все требования и процедуры санитарной безопасности, ветеринарии, контроля состояния животных и качества мясной продукции. Большинство – а это более 1 500, не соблюдают и половины минимальных требований. Альфредо Акоста, куратор Программы контроля санитарного качества свинины при Agrocalidad, объяснил, что регистрация свиноводов в этой организации необходимо, так как гарантирует, что на конкретной ферме соблюдаются минимальные условия обеспечения санитарной безопасности, животным сделаны необходимые прививки, их мясо можно употреблять в пищу без опасений отравиться или получить кишечное заболевание. В число обязательных соблюдаемых зарегистрированными производителями норм входит правильная утилизация отходов животных для того, чтобы они не оказывали никакого отрицательного воздействия на окружающую среду. Эти нормы были установлены законом о ветеринарной деятельности, принятом в 2004 году, но реальность состоит в том, что 88 % животноводов не соблюдают их. Хосе Орельяна, президент Ассоциации свиноводов Эквадора (ASPE) возразил, что большая часть производства свинины, поступающего в торговые сети, в Эквадоре происходит от крупных ферм, которые имеют все необходимые разрешения и, кроме того, обрабатывают мясо на бойнях, следящих за соблюдением санитарных нормативов, что, в свою очередь, гарантируют качество мяса, приобретаемого потребителями. По уверениям сотрудников Agrocalidad, регистрация производителей не только гарантирует контроль здоровья животных на фермах, но также позволяет обеспечивать этот контроль при мобилизации животных с ферм на рынки, путем оформления соответствующих разрешений. Однако это требование, предусмотренное законодательством, также зачастую производителями не выполняются. В настоящее время Agrocalidad, совместно с чиновниками Министрества окружающей среды, стремятся добиться узаконивания деятельности эквадорских свиноводов и их регистрации в Агентстве. Цель состоит в том, чтобы минимум 30 % ферм прошли регистрацию до конца текущего года, и 100 % получили свидетельство о предварительной регистрации, которое позволило бы им работать. Согласно списку необходимых для этой предварительной регистрации требований, указанному на сайте Agrocalidad, значатся: на ферме должны быть оборудованы загоны для свиней, кормушки, производители должны вести в обязательном порядке учет приплода и количества проданного мяса, установить на фермах ванны с дезинфицирующими средствами. Питание животных должно быть сбалансировано и готовится с соблюдением ряда норм, в частности, кипячения тех отбросов, которыми в Эквадоре чаще всего и кормят свиней. В случае невыполнения этих обязательных условий, производителю будет предоставлен срок 30 дней для приведения своего хозяйства в соответствие с санитарными нормами. После получения свидетельства о предварительной регистрации, свиновод будет иметь срок один год, чтобы зарегистрировать свое хозяйство в Министерстве окружающей среды. Согласно данным Министерства сельского хозяйства, в настоящее время в Эквадоре существует 1 737 свиных ферм, к которым относятся и мини-хозяйства с пятью и более свиноматками, или 20 животными, выращиваемыми на продажу. Кроме того, на национальном уровне имеется еще более 100 000 домашних производителей – то есть тех, в хозяйстве которых выращивается меньшее количество животных, часто также на продажу. Эти производители вообще нигде не учитываются и регистрации, согласно эквадорскому законодательству, не подлежат. Свинина, потребляемая рядовыми эквадорцами, происходит, по большей части, именно от мелких производителей: 88 911 тонн мяса было продано ими в 2010 году, против 45 614 тонн, произведенных крупными свиноводческими фермами. (Сайт Эквадор сегодня 14.09.11) |
Похожие:
 | Минсельхоз РФ инициировал массовые проверки пищевой продукции на предмет ее фальсификации | | Минэкономразвития РФ опубликовало заключение об оценке регулирующего воздействия на проект технического регламента Таможенного союза... |
| Минсельхоз России предлагает производителям питания объединиться в саморегулируемую организацию (сро), чтобы контролировать качество... | | Министр сельского хозяйства РФ елена Скрынник провела оперативное совещание с руководителями структурных подразделений Министерства... |
| Премьер-министр РФ владимир Путин утвердил концепцию устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2020г.... | | Федеральный закон от 25 июля 2011 года n 260-фз г. Москва "О государственной поддержке в сфере сельскохозяйственного страхования... |
| Минсельхоз РФ повысил прогноз экспорта зерна на этот сельхозгод до 27-28 млн тонн | | Фас россии: обеспечение продовольственной безопасности является задачей мирового сообщества в целом |
| Подписан Федеральный закон "О потребительской корзине в целом по Российской Федерации в 2011–2012 годах" | | Юбилейная международная агропромышленная выставка-ярмарка АгроРусь 2011 пройдет в г. Санкт-Петербург с 22 по 28 августа |