Математика и естественные науки
502 К68
Коробкин, В. И.
Экология и охрана окружающей среды: учебник / В. И. Коробкин, Л. В. Передельский. – 2-е изд., стер. – М.: КноРус, 2014. – 329 с.: ил. – (Бакалавриат). – ISBN 978-5-406-03391-3: 370.00.
Состоит из двух частей: экологии как комплексной науки и охраны окружающей среды — прикладной науки, опирающейся на законы экологии. Рассмотрены основные положения общей экологии, учения о биосфере, экологии человека; антропогенные воздействия на биосферу, проблемы экологической защиты и охраны окружающей среды. Для студентов бакалавриата, а также учителей и учащихся средних школ, лицеев и колледжей. Может быть полезен для широкого круга инженерно-технических работников, занимающихся вопросами рационального природопользования и охраны окружающей среды.
Товароведение. Экспертиза. Техника
635.07 Б484
Березина, В. В.
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: лабораторный практикум / В. В. Березина. – М.: Дашков и К°, 2015. – 199 с.: ил. – ISBN 978-5-394-01810-7: 154.00.
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.
63 З-172
Заикина, В. И.
Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации: учеб.пособие / В. И. Заикина. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и К°, 2015. – 165 с. – ISBN 978-5-394-01719-3: 143.00.
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация, основные термины и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" и другим направлениям технологического профиля, специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподавателей, а также научных и практических работников.
629 К17
Калачев, С. Л.
Товароведение и экспертиза транспортных средств личного пользования: учебник: [гриф УМО] / С. Л. Калачев. – М.: Дашков и К°, 2014. – 311 с.: ил. – ISBN 978-5-394-01060-6: 209.00.
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". В нем подробно рассматриваются ассортимент, конструкции, принципы функционирования и качество велосипедов, мопедов, мотоциклов, легковых автомобилей и прицепов к ним, маломерных судов, а также ассортимент, состав и свойства горюче-смазочных материалов. Для студентов специальностей "Товароведение и экспертиза товаров", "Сервис", "Торговое дело", "Маркетинг".
620.2:67 П316
Пехташева, Е. Л.
Биоповреждения непродовольственных товаров: учебник: [гриф УМО] / Е. Л. Пехташева; Ред. А. Н. Неверов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и К°, 2013. – 332 с. – (Учебные издания для бакалавров). – ISBN 978-5-394-01744-5: 220.00.
В учебнике в систематизированной форме дан материал о биодеструкции натуральных и синтетических материалов и изделий (текстильных волокон, кожи и меха, древесины и бумаги, пластмасс и так далее). Показаны основные способы и методы защиты сырья, материалов и изделий от биоповреждающего воздействия как микроорганизмов, так и насекомых и грызунов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Товароведение" (в частности, по профилю подготовки "Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья"). Также учебник будет полезен студентам магистратуры.
62 Ч-498
Черняк, В. З.
История и философия техники: пособие для аспирантов / В. З. Черняк. – М.: КноРус, 2015. – 572 с. – ISBN 978-5-406-03974-8: 700.00.
Рассматриваются история и философское осмысление необходимости и "совершенствования" орудий техники и технологической деятельности людей на всех этапах развития человечества. Первые орудия возникли на заре человечества, десятки тысяч лет назад, но философское осмысление развития техники ученые относит ко второй половине XX столетия. Для аспирантов и соискателей ученой степени кандидата технических наук, студентов технических вузов и факультетов, преподавателей, а такте всех, кто интересуется историей развития техники
|
