ПРОЕКТ «IQ кафе»
интеллектуального тренинга «Создай свое предприятие»
Раньше люди знакомились в кино, транспорте или на улице. Сегодня - все чаще в интернете. Издержки подобных знакомств известны, наверное, каждому: это и недоверие, и невозможность увидеть эмоциональные проявления и обман, которых так много бывает в сети.
Учитывая достаточно низкую конкуренцию в области предоставления площадок для реального общения инициатором данного проекта предложено открыть кафе, в котором люди могут не только питаться, но и уединиться за чтением, представленных в библиотеке книг, сыграть в логические, настольные игры, воспользоваться системой буккросинг, то есть обменять свою книгу на любую нашу совершенно бесплатно, общаться, знакомиться, делиться своими знаниями, мнениями, а также обсуждать новинки кино, спорта, музыки, политики и т.д. непосредственно в живую.
Актуальность и положительные перспективы развития данного направления бизнеса были подтверждены и при социологическом опросе жителей г. Альметьевска. Более 50% опрошенных заявили, что периодически будут посещать данное кафе, если действительно реализуется задуманная политика – интеллектуальный отдых, площадка для встреч и знакомств, тематические вечера и т.д.
Проект «IQ кафе» реализовывался с 28 марта по 1 августа 2011 года. Инициатором данного проекта выступила Регина Фаритова, студентка 4 курса факультета «Экономики и управления» (направление – «Управление инвестициями») Альметьевского государственного нефтяного института. В состав команды, сформированной инициатором проекта на основании представленных требований и поступивших резюме, вошли еще 3 студента факультета «Экономики и управления» (направление – «Управление инвестициями») АГНИ:
Галиева Алия;
Потапова Алена;
Кожеватова Марина.
Средний возраст, сформированный команды, составляет 20 лет.
В рамках данного проекта интеллектуального тренинга участниками был подготовлен логотип предприятия, подобрано место аренды для открытия кафе, проведен анализ необходимого персонала, выбраны оптимальные поставщики оборудования и т.д.
Учитывая направление деятельности, данный проект может быть успешно реализован согласно представленным документам.
Итоговые расчеты по реализации данного проекта показывают, что сумма необходимых инвестиций составляет 80 000 КГ, которые предполагается освоить за 2 квартала 2011 г. Ожидаемая выручка от оказания услуг «IQкафе» будет составлять около 1 400 КГ (40 тыс.рублей) в день. Общая численность персонала составит 18 штатных единиц, а средняя заработная плата работников в месяц запланирована на уровне 236 КГ (8 тыс.рублей). Расчетная выручка в расчете на год составляет 5,8 тыс. КГ. Срок окупаемости данного проекта составляет 1,4 года. Ожидаемый уровень налоговых отчислений и платежей составит 577,5 тыс. рублей.
В целях обеспечения стабильного дохода участниками представлен договор на обеспечение корпоративного питания, во время обеденного перерыва, работников ОАО «Татнефть». Разработаны системы дисконтов для постоянных клиентов и выработана маркетинговая стретегия.
За время реализации данного проекта поступило около 50 комментариев, рекомендаций и пожеланий от Экспертной комиссии Электронного Корпоративного Университета. Замечания в основном носили рекомендательный характер, уточняющие правки и не существенные ошибки в расчетах. Предложения экспертов были рассмотрены и прокомментированы членами рабочей группы, замечания экспертов были устранены в полном объеме. Все этапы проекта согласованы Экспертной комиссией.
Цель составления данной работы – участие в молодежной научно-практической конференции ОАО «Татнефть» и сдача в качестве курсовой работы в Альметьевском государственном нефтяным институтом.
Документы, разработанные в рамках реализации данного проекта, представлены в приложении 1.
СОСТАВ КОМАНДЫ
Инициатор проекта:
Рабочая группа проекта:
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 – ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ПРОЕКТА
ОБРАЗЕЦ РЕЗЮМЕ (ЗАЯВКИ) НА УЧАСТИЕ В ПРОЕКТЕ “IQ кафе”
Текст заявки
|
Прошу рассмотреть мою кандидатуру на должность экономиста в проекте “IQ кафе
|
ИО
|
Иванов Иван Иванович
|
Возраст
|
25
|
Образование
|
АГНИ
|
Должность
|
экономист
|
Место работы
|
ОАО «Татнефть»
|
Стаж работы
|
3 года
|
Капитал
|
20 000 КГ
|
Личные качества
|
Исполнительность, обучаемость, стрессоустойчивость
|
Контактные данные
|
ivan@mail.ru
|
Резюме бизнес-плана «IQ кафе»
Услуги: татарская и европейская кухни, бар, библиотека, интеллектуальные и культурно-развлекательные игры, Wi-Fi.
Планируемая начальная производительность:
1400 КГ в день (средний доход в первый квартал).
Предполагается увеличивать производственную мощность с каждым кварталом на 1% от общего количества посетителей предыдущего квартала.
Рис. Динамика призводительности кафе по кварталам.
Дневная пропускная способность: 120 чел.
Месячная: 30*120=360 чел.
Рис. Пропускная способность кафе в натуральном выражении
Потребители: жители интеллектуального дома (1200 человек).
Объем инвестиций: 80 000 КГ.
Срок окупаемости: 1,4 года.
Организационно-правовая форма: общество с ограниченной ответственностью
Форма налогообложения: упрощенная система налогообложения со ставкой 15% от «доход минус расход».
Общая характеристика услуг: место, где можно насладиться как физической, так и духовной пищей одновременно. В ожидании ароматной пиццы или пышущей жаром лазании, гости имеют возможность погрузиться в чтение книг самой разной стилистики, а также поучаствовать в различных интеллектуально-развлекательных играх. Называя себя «кафе», мы делаем акцент на непринужденной атмосфере и демократичных ценах нашего заведения. Отличительной особенностью нашего кафе является то, что предусмотрена услуга «еды на вынос», кальян, широкий экран, караоке.
Источники сырья: пищевые ингредиенты, специи и приправы.
Необходимые здания и сооружения: помещение в здании торгового комплекса «Сказка».
Необходимое оборудование:стеллажи для книг, игровой инвентарь, мультимедийное оборудование, мебель, кухонное оборудование, а именно плиты, холодильное оборудование, жарочные шкафы, грили, производственные столы, мойки, посуда и т.д., и хозяйственный инвентарь.
Стоит отметить, что оборудование для приготовления пищи лучше приобретать импортного производства, а вот производственное оборудование – российского. В первом случае нас интересует качество, во втором – цена.
Необходимые услуги: аренда производственного и административного помещений, косметический ремонт помещения, отделка помещения в соответствии с № СанПиН 42-123-5777-91 «Санитарные правила для предприятий общественного питания», аутсорсинговые услуги в области юриспруденции, бухгалтерского учета, клининг, охраны.
Конкуренты: ТРЦ «Панорама», «Макдональдс», кафе «Миранда». Конкуренция носит неявный характер, вследствие специфического позиционирования нашего кафе.
Конкурентные преимущества: в отличие от наших конкурентов, мы предлагаем совместить обыденное кафе с библиотекой, клубами по интересам, а также местом проведения тематических вечеров, интеллектуальных игр. Особенностью нашего кафе является наличие двух залов большой площадью, что позволяет проводить два мероприятия одновременно. А также мы предлагаем индивидуальный подход к потребностям каждого клиента; высокое качество блюд по приемлемым ценам; расположение в комфортабельном районе; наличие парковки; система скидок, а также прием оплаты по кредитным картам.
Рекламная стратегия: привлечение клиентовбудет осуществлятьсяпутем размещения рекламы, ориентируясь на разные целевые аудитории:
- реклама на ТВ (для домохозяек и для тех, кто любит проводить досуг перед телеэкраном),
- реклама на радио (для тех, кто за рулем),
- рекламные щиты (для гостей города и для «пешей» молодежи),
- реклама в сети Интернет, в том числе, на городских сайтах ив социальных сетях (для молодежи),
- раздача листовок в общественных местах (при проведении промо-акций, тематических вечеров, праздничных вечеров и т.д.).
- размещение информации о нашем кафе в газетах и досках объявлений, так же размещение в различных БД (базах данных), так же информация о нашем кафе должна присутствовать в телефонных службах города.
Для продвижения кафе нам понадобится красивая вывеска, привлекающая клиентов, которая будет показывать преимущество питания именно в нашем кафе. Например, «Бизнес-ланч всего за 99 рублей».Так как рядом с нами будут располагаться офисные центры, предприятия, можно договориться с их владельцами и сделать именные карты на скидку на обеды в нашем кафе для их сотрудников, например 5 %, а для владельца 10 %, это обеспечит постоянный приток посетителей.
Так же для отдельных посетителей можно ввести дисконтные карты, которые станут дополнительным стимулом пообедать или поужинать именно у нас.
Первоначальные затраты на запуск производства: 80 000 КГ.
Годовые текущие затраты от деятельности: 218 361 КГ. Последующие годы затраты составляют 462589 КГ и 465778 КГ.
Ценовая политика: С целью оптимизации спроса в реальных условиях ценовая политика будет основана на стратегии «ценовой дискриминации». Таким образом, мы предполагаем реализацию услуг различным клиентам по разным ценам, например, с учетом дня недели, времени года ивремени суток; или предоставление ценовых льгот некоторым клиентам, в том числе, постоянным.
Сумма налога при УСН:5 436 КГ.
Сумма страховых взносов:10 516 КГ.
Годовая выручка за первый год:253 332 КГ.
Чистая прибыль годовая:34 971 КГ.
Общая рентабельность: 60,19%
ИДДЗ: 1,25
ИД: 3,37
Срок окупаемости (ориентировочный, рассчитанный только на начальное число потребителей): 1 год и 5 месяцев.
Перспективы развития: Поскольку кафе имеет достаточно неплохие перспективы развития в данной рыночной нише, выбираем стратегию дальнейшего роста и расширения. Несмотря на наличие постоянных потребителей (жителей интеллектуального дома), мы планируем завоевывать все большее количество постоянных клиентов не только в городе Альметьевск, но и в других городах юго-востока РТ.
Форма подготовлена с использованием правовых актов по состоянию на 14.01.2011.
Форма разработана для Путеводителя по кадровым вопросам. "Штатное расписание".
Приказ об утверждении
штатного расписания
)
Общество с ограниченной ответственностью " IQ кафе "
(ООО "IQ кафе")
ПРИКАЗ
_________N _____
Альметьевск
Об утверждении штатного расписания
ПРИКАЗЫВАЮ:
Утвердить с 1.04.2011 штатное расписание (прилагается) в количестве 18 штатных единиц и месячным фондом заработной платы в размере 5155 (пять тысяч сто пятьдесят пять) КГ.
Директор Р.А. Фаритова
ПРОТОКОЛ № 1
Общего собрания учредителей
Общества с ограниченной ответственностью «IQ кафе»
г. Альметьевск 1 апреля 2011 года
Место проведения собрания: Республика Татарстан, г. Альметьевск, ул. Ленина, д. 2.
Время начала регистрации участников собрания: 13 ч. 00 мин.
Время окончания регистрации участников собрания: 13 ч. 30 мин.
Время начала собрания: 14 ч. 00 мин.
Время окончания собрания: 15 ч. 00 мин.
Присутствовали учредители:
Галиева Алия Фанилевна, Кожеватова Марина Петровна, Потапова Алена Николаевна, Фаритова Регина Азатовна
ПОВЕСТКА ДНЯ:
1. Избрание Председателя и Секретаря собрания.
2. Учреждение Общества с ограниченной ответственностью «IQ кафе» (далее - Общество).
3. Определение долей участников в уставном капитале Общества, заключение договора об учреждении Общества и утверждение Устава Общества.
4. Определение места нахождения Общества: Российская Федерация, Республика Татарстан, г. Альметьевск, проспект Строителей, д. .
5. Избрание единоличного исполнительного органа Общества.
6. Утверждение эскиза печати Общества и назначение ответственного за оформление и подготовку документов на регистрацию печати Общества.
7. Избрание ревизионной комиссии.
1. По первому вопросу повестки дня об избрании Председателя и Секретаря собрания слушали Галиеву А.Ф.
Постановили:
Избрать Председателем собрания Галиеву А.Ф..
Секретарем собрания Потапову А.Н.
Голосовали:
«за» – 100% голосов, «против» - нет, «воздержался» - нет.
Решение принято.
2. По второму вопросу повестки дня об учреждении Общества с ограниченной ответственностью «IQ кафе» слушали Потапову А.Н.
Постановили:
Учредить Общество с ограниченной ответственностью «IQ кафе».
Голосовали:
«за» – 100% голосов, «против» - нет, «воздержался» - нет.
Решение принято.
3. По третьему вопросу повестки дня о заключении договора об учреждении Общества и утверждении Устава Общества с ограниченной ответственностью «IQ кафе» слушали Кожеватову М.П.
Постановили:
Определить доли участников в уставном капитале Общества в следующих размерах:
1) Галиева Алия Фанилевна - 1/4, что соответствует 20 000 (Двадцати тысяч) КГ номинальной стоимости его доли в уставном капитале Общества;
2) Кожеватова Марина Петровна - 1/4, что соответствует 20 000 (Двадцати тысяч) КГ номинальной стоимости его доли в уставном капитале Общества;
3) Потапова Алена Николаевна - 1/4, что соответствует 20 000 (Двадцати тысяч) КГ номинальной стоимости его доли в уставном капитале Общества;
4) Фаритова Регина Азатовна - 1/4, что соответствует 20 000 (Двадцати тысяч) КГ номинальной стоимости его доли в уставном капитале Общества.
Заключить договор об учреждении Общества с ограниченной ответственностью «IQ кафе».
Утвердить Устав Общества с ограниченной ответственностью «IQ кафе».
Голосовали:
«за» – 100% голосов, «против» - нет, «воздержался» - нет.
Решение принято.
4. По четвертому вопросу повестки дня об определении места нахождения Общества слушали Фаритову Р.А.
Постановили:
Определить местом нахождения Общества следующий адрес: Российская Федерация, Республика Татарстан, г. Альметьевск, проспект Строителей, д. .
Голосовали:
«за» – 100% голосов, «против» - нет, «воздержался» - нет.
Решение принято.
5. По пятому вопросу повестки дня об избрании единоличного исполнительного органа Общества слушали Фаритову Р.А.
Постановили:
Избрать на должность единоличного исполнительного органа – генерального директора Общества Фаритову Р.А.
Голосовали:
«за» – 100% голосов, «против» - нет, «воздержался» - нет.
Решение принято.
6. По шестому вопросу повестки дня об утверждении эскиза печати Общества и назначении ответственного за оформление и подготовку документов на регистрацию эскиза печати Общества слушали Кожеватову М.П.
Постановили:
Утвердить эскиз печати Общества с ограниченной ответственностью «IQ кафе».
Назначить ответственным за оформление и подготовку документов на регистрацию печати Общества с ограниченной ответственностью «IQ кафе» Кожеватову М.П.
Голосовали:
«за» – 100% голосов, «против» - нет, «воздержался» - нет.
Решение принято.
Председатель собрания А.Ф. Галиева
Секретарь собрания А.Н. Потапова |
