4.Требования к профессиональной подготовке
Должен знать:
виды и ассортимент напитков;
товароведческую характеристику продуктов, температурный режим их хранения;
технологию и рецептуру приготовления;
правила отпуска продуктов;
правила оформления отчетных финансовых документов (накладных, счетов).
Должен уметь:
работать на специальном оборудовании;
приготавливать напитки по рецептам;
оформлять отчетные финансовые документы;
быстро производить расчеты в уме и на микрокалькуляторе.
5.Родственные профессии
Повар, продавец продовольственных товаров, официант.
БЕТОНЩИК 1. Общая характеристика профессии
Производит работы по бетонированию монолитных и сборных конструкций при возведении гражданских, промышленных, сельскохозяйственных зданий, гидротехнических и дорожных сооружений.
Изготовляет стеновые панели, плиты, покрытия, балкона, лестничные марши и т. п.
Профессия квалифицируется по 1-5 разрядам.
Рабочие 1-2 разряды выполняют подсобные и простейшие работы по изготовлению бетонной смеси и укладке ее в конструкции, разборке бетонных и железобетонных конструкций с помощью ручных инструментов.
Рабочие 4-5 разрядов производят бетонирование сложных конструкций: укладывают бетонную смесь в тонкостенные конструкции куполов, сводов, резервуаров, бункеров, АЭС и т. п.
Наиболее ответственные операции: укладка и уплотнение бетона,- производятся механизированным способом с помощью бетоноукладчиков, вибраторов различных типов (глубинных, поверхностных, наружных).
В процессе работы бетонщик осуществляет постоянный контроль за количеством и качеством бетонной смеси. Зрительно определяет количество бетонной смеси, которую можно подавать с помощью машины, грузоподъемника или вручную. По оттенкам цвета устанваливает соответствие смеси типу изготовляемой конструкции. На слух, при помощи простукивания, оценивает готовность бетонной смеси.
Профессия преимущественно мужская. Характеризуется физическими нагрузками, особенно при работе с глубинными вибраторами (их вес семь и более кг) или лопатой при разгрузке бетонной смеси, укладывании ее в опалубку, разравнивании в формах и т. д.
Возможна работа на высоте с обязательной подстраховкой.
Бетонщик работает в помещении (домостроительные комбинаты) или на открытом воздухе (стройка), в составе бригады, любых погодных и климатических условиях, различных режимах (1-3 смены).
2. Требования к индивидуальным особенностям специалиста
Необходимы хорошая физическая подготовка и выносливость, хорошее чувство равновесия и отсуствие страха высоты (для работы на высоте), отличный слух, хорошее цветоразличение, точный глазомер, хорошее пространственное воображение, умение сосредоточивать и распределять внимание.
3. Медицинские противопоказания
Работа противопоказана людям, имеющим хронические заболевания органов дыхания, почек и мочевыводящих путей (с частыми обострениями), патологию и деформацию опорно-двигательного аппарата, болезни сердечно-сосудистой и нервной системы с выраженной патологией, значительные снижения зрительной и слуховой чувствительности.
4. Требования к профессиональной подготовке
Нужна осведомленность в основных разделах физики, химии, геометрии (в объеме школьной программы).
Необходимо знание основных свойств и марок цемента, заполнителей, бетонных смесей, требований к их качеству, правил применения противоморозных добавок и правил техники безопасности при работе на высоте, умение устанавливать опалубки и арматуру, бетонировать конструкции в зимнее время года и применять электрифицированный инструмент.
5. Пути получения профессии
Профессию можно получить в среднем профессионально-техническом училище строительного профиля ( после окончания 9-11 класса) или учебных пунктах и центрах при строительных управлениях.
|
