№
|
Наименование
продукции
|
Функциональные, технические
характеристики продукции, гарантии качества
|
Кол-во
|
Ед.
изм.
|
|
Варежка
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 400 мм;
для пекаря;
термоустойчвые, 300˚C;
удлиненные;
с манжетом;
наибольшая ширина 170 мм.
|
12
|
пар
|
|
Венчик
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 250 мм;
8 проволочных элементов;
прутья толщиной 2,4 мм;
из прочной матовой нержавеющей пищевой стали;
с металлической ручкой.
|
3
|
шт.
|
|
Венчик
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 300 мм;
12 проволочных элементов;
прутья толщиной 1,3 мм;
из прочной матовой нержавеющей пищевой стали;
металлическая ручка.
|
2
|
шт.
|
|
Вилка
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 370 мм;
поварская;
вилка должна иметь два зубца;
ручка должна быть цельная;
нержавеющая сталь.
|
2
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Blanco, Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 530*325*20;
GN 1/1
объем: 2,5 л;
хромоникелевая сталь 18/10 (AISI 304);
толщина не менее 1,0 мм.
|
25
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Blanco, Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 530*325*40;
GN 1/1
объем: 6,8 л;
хромоникелевая сталь 18/10 (AISI 304);
толщина не менее1,0 мм.
|
15
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Blanco, Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 530*325*65;
GN 1/1
объем: 10 л;
хромоникелевая сталь 18/10 (AISI 304);
толщина не менее 1,0 мм.
|
10
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Blanco, Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 530*325*65;
GNP 1/1
с перфорацией;
объем: 11 л.;
хромоникелевая сталь 18/10 (AISI 304);
толщина не менее 0,8 мм;
диаметр отверстий 5 мм.
|
4
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Blanco, Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 530*325*100;
GN 1/1;
объем: 15л.;
хромоникелевая сталь 18/10 (AISI 304);
толщина не менее 1,0 мм.
|
5
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Blanco, Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 530*325*150;
GN 1/1;
объем: 22,5 л.;
хромоникелевая сталь 18/10 (AISI 304);
толщина не менее 1,0 мм.
|
5
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Blanco, Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 325*265*20;
GN 1/2;
объем: 1,7 л.;
хромоникелевая сталь 18/10 (AISI 304);
толщина не менее 1,0 мм.
|
10
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Blanco, Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 325*265*65;
GN 1/2;
объем: 4 л.;
хромоникелевая сталь 18/10 (AISI 304);
толщина не менее 1,0 мм.
|
10
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Blanco, Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 265*160*65;
GN 1/4;
объем: 2 л.;
хромоникелевая сталь 18/10 (AISI 304);
толщина не менее 1,0мм.
|
10
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Mori, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 530*325*65;
GNK 1\2
поликарбонат;
прозрачная.
|
10
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Mori, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 530*325*100;
GNK 1\2;
поликарбонат;
прозрачный.
|
10
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Mori, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 530*325*65;
GNK 1\3;
прозрачный;
поликарбонат.
|
15
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Mori, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 530*325*100;
GNK 1\3;
прозрачный;
поликарбонат.
|
10
|
шт.
|
|
Гастроемкость
«Mori, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 530*325*150;
GNK 1\3;
прозрачный;
поликарбонат.
|
10
|
шт.
|
|
Держатель
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 450;
магнитный;
для ножей;
крепление на стену;
корпус пластик.
|
6
|
шт.
|
|
Держатель
|
габаритные размеры: L 400;
для кухонного инвентаря;
настенный;
крепление на стену;
нержавеющая сталь;
10 крючков.
|
8
|
шт.
|
|
Доска разделочная
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 600х400х20;
разделочная;
полипропиленовая;
цвет – белый.
|
14
|
шт.
|
|
Доска разделочная
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 600х400х20;
полипропиленовая;
цвет – красный.
|
3
|
шт.
|
|
Доска разделочная
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 600х400х20;
разделочная;
полипропиленовая;
цвет – синий.
|
3
|
шт.
|
|
Доска разделочная
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 600х400х20;
разделочная;
полипропиленовая;
цвет – желтый.
|
2
|
шт.
|
|
Доска разделочная
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 600х400х20;
разделочная;
полипропиленовая;
цвет – зеленый.
|
3
|
шт.
|
|
Дуршлаг
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d220, h110;
форма сферическая
ручка из нержавеющей стали с одной стороны и крючком с другой стороны
нержавеющая сталь.
|
1
|
шт.
|
|
Дуршлаг
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d320, h130;
форма сферическая
отверстия не менее 1 мм, не более 3 мм;
по бокам должны быть ручки удобные для захвата;
на подставке;
нержавеющая сталь.
|
1
|
шт.
|
|
Дуршлаг
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 320x160, V8,8 л.;
форма усеченный конус;
отверстия не менее 1 мм, не более 3 мм;
по бокам должны быть две ручки удобные для захвата.
|
2
|
шт.
|
|
Контейнер
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 470*160;
емкость для специй;
пластик пищевой;
черный;
на 6 отделений (лотков);
с прозрачной крышкой.
|
5
|
шт.
|
|
Кассета базовая
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 50*50;
пластик пищевой;
кассета должна быть предназначена для мойки тарелок в посудомоечной машине
|
10
|
шт.
|
|
Кастрюля
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: V58л., d500, h300;
с крышкой;
нержавеющая сталь;
толщина стенок не менее 1 мм, дна – 7 мм.
|
8
|
шт.
|
|
Кастрюля
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: V42,9л. d450, h270;
с крышкой;
нержавеющая сталь;
толщина стенок не менее 1 мм, дна – 7 мм.
|
4
|
шт.
|
|
Кастрюля
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: V30,1л. d400, h240;
с крышкой;
нержавеющая сталь;
толщина стенок не менее 1 мм, дна - 7 мм.
|
4
|
шт.
|
|
Кастрюля
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: V20,5л. d360, h360;
с крышкой;
нержавеющая сталь;
толщина стенок не менее 1мм, дна -7 мм.
|
4
|
шт.
|
|
Кастрюля
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: V 9.8л. d280, h185;
с крышкой;
нержавеющая сталь;
толщина стенок не менее 1мм, дна -7мм.
|
5
|
шт.
|
|
Кастрюля
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: V3,8л. d200, h40;
с крышкой;
нержавеющая сталь;
толщина стенок не менее 1мм, дна -7мм.
|
2
|
шт.
|
|
Кастрюля
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: V6,5 л. d180, h80;
с крышкой;
нержавеющая сталь;
толщина стенок не менее 1мм, дна -7мм.
|
5
|
шт.
|
|
Кастрюля
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: V2,7л. d240, h180;
с крышкой;
нержавеющая сталь;
толщина стенок не менее 1мм, дна -7мм.
|
4
|
шт.
|
|
Кисть кондитерская
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L45 (ворс), L370 (кисти);
кондитерская;
натур щетина;
ручка пластик.
|
5
|
шт.
|
|
Контейнер
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры (Д*Ш*Г): 600х400х90;
для теста;
с крышкой;
белый пластик.
|
4
|
шт.
|
|
Крышка для контейнера
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 600х400;
для контейнера;
белый пластик.
|
4
|
шт.
|
|
Корзины для хлеба
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 370*150;
для хлеба;
прямоугольная;
ротанг.
|
20
|
шт.
|
|
Крышка для гастроемкости «Blanco, Германия»
или эквивалент
|
GN 1/1;
для гастроемкости;
стандарт;
хромоникелевая сталь 18/10 (AISI 304).
|
10
|
шт.
|
|
Крышка для гастроемкости «Blanco, Германия»
или эквивалент
|
GN 1/2;
для гастроемкости;
стандарт;
хромоникелевая сталь 18/10 (AISI 304).
|
10
|
шт.
|
|
Крышка для гастроемкости «Blanco, Германия»
или эквивалент
|
GN 1/4;
для гастроемкости;
стандарт;
хромоникелевая сталь 18/10 (AISI 304).
|
10
|
шт.
|
|
Крышка для гастроемкости «Mori, Италия»
или эквивалент
|
GNK 1/2;
для гастроемкости;
прозрачная;
поликарбонат.
|
20
|
шт.
|
|
Крышка для гастроемкости «Mori, Италия»
или эквивалент
|
GNK 1/3;
для гастроемкости;
прозрачная;
поликарбонат.
|
35
|
шт.
|
|
Ложка
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: ложка не менее 11 см не более 12 см, общая длинна с ручкой не менее 36 см, не более 43 см;
раздаточная;
форма овальная;
ручка должна быть цельной, с крючком;
нержавеющая сталь.
|
10
|
шт.
|
|
Лопатка
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 100х60, длинна не менее 25 см не более 26 см; ширина (в самой широкой части) не менее 5 см не более 6 см;
нержавеющая сталь;
кондитерская;
ручка из пластика.
|
3
|
шт.
|
|
Лопатка
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длинна рабочей поверхности: не менее 20 см не более 21 см, ширина не менее 7 см не более 7,5 см; толщина не менее 1,2 мм;
нержавеющая сталь;
рабочая поверхность находится под углом 25-35 градусов к ручке;
ручка должна быть из термостойкого пластика.
|
5
|
шт.
|
|
Лопатка
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 340; ширина рабочей поверхности должна быть не менее 17 см не более 18 см; толщина не менее 1,2 мм; отверстия должны быть не менее 2 мм не более 5 мм;
перфорированная;
для рыбы;
нержавеющая сталь;
рабочая поверхность находится под углом 25-35 градусов к ручке.
|
2
|
шт.
|
|
Машинка
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d 320, h 250;
нержавеющая сталь;
для протирки пюре;
три диска из нержавеющей стали 18/10;
отверстия разной ширины.
|
1
|
шт.
|
|
Мешок
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длиной не менее 28 см, не более 30 см;
кондитерский;
из нейлона.
|
1
|
шт.
|
|
Набор мешков
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 700х550;
кондитерских;
одноразовых;
полиэтиленовые;
в упаковке не менее 100 (ста) шт.
|
2
|
уп.
|
|
Миска
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d240, h85,V2л;
полусферическая;
нержавеющая сталь;
толщина стали не менее 1 мм;
толщина дна не менее 1,2 мм.
|
15
|
шт.
|
|
Миска
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d310, h110, V5л;
полусферическая;
нержавеющая сталь, толщина стали не менее 1 мм, толщина дна не менее 1,2мм.
|
10
|
шт.
|
|
Миска
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d380, h125, V8л;
полусферическая;
нержавеющая сталь, толщина стали не менее 1 мм, толщина дна не менее 1,2мм.
|
5
|
шт.
|
|
Молоток
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 260; длина рукоятки 21 см; размер рабочей поверхности 5х3,2 см.
для отбивания мяса;
материал - сплав цинка и нержавеющей стали 18/10;
две рабочие поверхности: гладкая и ребристая;
вес 0,52 кг.;
на конце рукоятки петля для подвешивания.
|
2
|
шт.
|
|
Мусат
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 230;
для правки ножей;
прочнейший округлый стержень из углеродистой стали;
материал ручки – полипропилен.
|
2
|
шт.
|
|
Набор кондитерских колец «WAS, Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d9 см, h5,5 см;
в комплект входят 2 (два) кондитерских кольца, пресс;
нержавеющая сталь;
в наборе должно быть не менее 2 (двух) кондитерских колец;
пресс должен быть из нержавеющей стали.
|
4
|
к-т.
|
|
Набор насадок кондитерских «Paderno, Италия» или эквивалент
|
габаритные размеры: d5-7-9-11-13-15;
полипропилен.
|
1
|
к-т.
|
|
Набор мерных ложек
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 1,2,5,5,15 гр.;
набор должен состоять из не менее 5 ёмкостей различного объёма, скрепленных между собой;
ёмкости должны быть выполнены из нержавеющей стали.
|
2
|
к-т.
|
|
Нож кухонный
«Victorinox, Швейцария»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длина лезвия должна быть не менее 25 см, не более 26 см;
кухонный;
нержавеющая сталь;
рукоять эргономичная и сбалансированная, изготовлена из нетоксичного и нескользящего материала.
|
8
|
шт.
|
|
Нож кухонный
«Victorinox, Швейцария»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длина лезвия должна быть не менее 19 см, не более 20 см;
кухонный;
нержавеющая сталь;
рукоять эргономичная и сбалансированная, изготовлена из нетоксичного и нескользящего материала.
|
8
|
шт.
|
|
Нож кухонный
«Victorinox, Швейцария»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длина лезвия должна быть не менее 15 см, не более 16 см;
кухонный;
с деревянной ручкой;
нержавеющая сталь.
|
5
|
шт.
|
|
Нож для хлеба
«Victorinox, Швейцария»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длина лезвия должна быть не менее 21 см, не более 22 см.
для хлеба;
с черной ручкой «Fibrox» или эквивалент;
лезвие волнистое;
нержавеющая сталь.
|
2
|
шт.
|
|
Нож для филе
«Victorinox, Швейцария»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длина лезвия должна быть не менее 20 см, не более 21 см;
для филе;
нержавеющая сталь;
рукоять эргономичная и сбалансированная, изготовлена из нетоксичного и нескользящего материала.
|
1
|
шт.
|
|
Нож овощной
«Victorinox, Швейцария»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длина лезвия должна быть не менее 7 см, не более 9 см;
овощной;
с черной пластиковой ручкой;
нержавеющая сталь.
|
4
|
шт.
|
|
Нож двойной
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d180, h40;
двойной;
для теста;
роликовый;
нержавеющая сталь;
должен состоять из двух разных дисков (у одного диска край должен быть волнистым), крепящимися на одной ручке;
диски должны быть из нержавеющей стали диаметром не менее 4 см, не более 5,5 см;
ручка выполнена из пластика.
|
2
|
шт.
|
|
Нож для декорирования
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длина ножа должна быть не менее 20 см, не более 22,6 см;
для декорирования;
из качественной стали 18/10;
режущая часть ножа волнистая;
ручка выполнена из пластика.
|
2
|
шт.
|
|
Нож для чистки и разделки рыбы «Paderno, Италия» или эквивалент
|
габаритные размеры: L 225;
для чистки и разделки рыбы;
нержавеющая сталь;
рукоять эргономичная и сбалансированная, изготовлена из нетоксичного и нескользящего материала;
состоит из двух частей;
верхняя часть ножа должна иметь зубчики, нижняя часть остро заточенная.
|
2
|
шт.
|
|
Нож для чистки овощей
«Victorinox, Швейцария»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 100;
для чистки овощей;
с черной пластиковой ручкой;
нержавеющая сталь;
острое лезвие в средней части ножа для снятия кожуры с овощей.
|
4
|
шт.
|
|
Нож для удаления сердцевины фруктов «Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 240;
для удаления сердцевины фруктов;
пластиковая ручка;
нержавеющая сталь.
|
2
|
шт.
|
|
Нож для цитрусовых
«Victorinox, Швейцария»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 100;
для цитрусовых;
с черной пластиковой ручкой;
нержавеющая сталь.
|
2
|
шт.
|
|
Ножницы кухонные
«WAS, Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 200; отверстие для пальцев не менее 45х25 мм;
материал изготовления лезвия - кованная коррозийно-стойкая высоколегированная сталь;
материал изготовления ручек нетоксичный и нескользящий.
|
2
|
шт.
|
|
Ножницы для птицы
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 265; отверстие для пальцев не менее 45х25 мм;
нержавеющая сталь;
ручка пластик;
цвет ручки черный.
|
2
|
шт.
|
|
Нож кухонный
«Victorinox, Швейцария»
или эквивалент
|
выемка - шато двухсторонняя;
нержавеющая сталь;
должен иметь с обеих сторон сферической формы выемки разного диаметра: с одной стороны не менее 2,1 см, не более 2,3 см, с другой стороны не менее 2,4 см, не более 2,6 см
|
2
|
шт.
|
|
Открывалка для банок
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 650;
настольная;
для банок;
с длинной направляющей и основанием из нержавеющей стали;
ось – коррозийно-стойкая;
нож и шестерня из нержавеющей стали.
|
2
|
шт.
|
|
Пинцет для удаления костей «Paderno, Италия» или эквивалент
|
габаритные размеры: L 300;
для удаления костей;
нержавеющая сталь.
|
1
|
шт.
|
|
Подставка барная
«Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 170х170;
для салфеток;
квадратная;
с прижимом;
нержавеющая сталь.
|
2
|
шт.
|
|
Поднос прямоугольный
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 455х355;
прямоугольный;
цвет: светло-синий (голубой) пластик;
поднос должен иметь по дну – ребра жесткости;
внутренняя поверхность – антискользящее покрытие (возможно мелкоребристый рельеф);
выдерживает нагрузку не менее 5 кг.
|
450
|
шт.
|
|
Подставка для крышек гастроемкостей «Pintinox, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 365, h270;
GN 1/1;
для крышек гастроемкостей;
конструкция из нержавеющей стали с хромовым покрытием, состоящая из не менее 11 треугольников, скрепленных между собой двумя стойками, рассчитана на 10 крышек.
|
3
|
шт.
|
|
Половник
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 320, d70; объём черпака должен быть не менее 0,2 л. не более 0,21 л;
нержавеющая сталь;
толщина стали не менее 1 мм.
ручка должна быть цельная, с крючком.
|
3
|
шт.
|
|
Половник
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d100; Объём черпака должен быть не менее 0,25 л не более 0,26 л.;
нержавеющая сталь;
толщина стали не менее 1 мм.
ручка должна быть цельная, с крючком.
|
5
|
шт.
|
|
Половник
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 360, d90; объём черпака должен быть не менее 0,5 л, не более 051 л.;
нержавеющая сталь;
толщина стали не менее 1 мм;
ручка должна быть цельная, с крючком.
|
3
|
шт.
|
|
Половник
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 65х230; объём черпачка должен быть не менее 0,075л, не более 0,08л.
нержавеющая сталь;
для соуса;
толщина стали не менее 1 мм;
ручка должна быть цельная.
|
3
|
шт.
|
|
Половник
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 65х230; объём черпачка должен быть не менее 0,05 л, не более 0,06 л;
нержавеющая сталь;
для соуса;
толщина стали не менее 1 мм;
ручка должна быть цельная.
|
4
|
шт.
|
|
Пресс для картофеля
«WAS, Германия»
или эквивалент
|
для картофеля;
нержавеющая сталь.
Пресс должен состоять из двух частей, одна часть содержит ёмкость для картофеля с перфорацией, другая часть содержит пресс.
длина пресса должна быть не менее 25 см, не более 26 см.
|
1
|
шт.
|
|
Пресс для чеснока
«WAS, Германия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 170;
для чеснока;
нержавеющая сталь.
пресс должен состоять из двух частей: одна часть содержит ёмкость для чеснока с перфорацией, другая часть содержит пресс, который выдавливает чеснок.
|
2
|
шт.
|
|
Противень
«Bourgeat, Франция»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 600х400;
с антипригарным покрытием;
алюминиевый.
|
15
|
шт.
|
|
Противень для выпечки
«Bourgeat, Франция»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 600х400;
для выпечки;
голубая сталь.
|
30
|
шт.
|
|
Рубанок для чистки разделочных досок
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 200х120х30;
пластик с лезвием;
для чистки разделочных досок;
пластиковая ручка.
|
1
|
шт.
|
|
Сито конусное
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: диаметр не менее 14 см не более 15 см;
конусное;
нержавеющая сталь хромированная;
сито должно состоять из сетчатого конуса.
|
2
|
шт.
|
|
Сито-кружка для сахарной пудры
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d70мм, h90мм, V0,3л;
для сахарной пудры;
нержавеющая сталь;
ручка-рычаг обеспечивает просеивание без лишней тряски и распыления.
|
2
|
шт.
|
|
Сито с двойной сеткой
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 170; диаметр не менее 20 см не более 20,5 см;
с двойной сеткой;
нержавеющая сталь.
сферической формы
с дополнительной ручкой с одной стороны, с зацепом с другой стороны
|
1
|
шт.
|
|
Сито для сыпучих продуктов «Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: h80; диаметр не менее 32см, не более 32,5см;
нержавеющая сталь хромированная;
для сыпучих продуктов.
|
2
|
шт.
|
|
Сито с ручкой
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: диаметр не менее 20см, не более 20,5см
с ручкой;
нержавеющая сталь.
|
1
|
шт.
|
|
Скалка
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 380, d70;
скалка дерево;
c крутящимися ручками.
|
2
|
шт.
|
|
Скалка
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 450, d90;
скалка дерево;
c крутящимися ручками.
|
1
|
шт.
|
|
Сковорода блин
«Bourgeat, Франция»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d250, h20;
c тефлоновым покрытием;
алюминиевая.
|
4
|
шт.
|
|
Сковорода с одной ручкой «Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: диаметр не менее 24 см, не более 25 см, высота бортика должна быть не менее 2,3 см, не более 2,5 см;
с одной ручкой;
нержавеющая сталь.
|
2
|
шт.
|
|
Сковорода c одной ручкой «Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: диаметр не менее 28 см, не более 29 см, высота бортика должна быть не менее 5,9 см, не более 6,1 см;
с одной ручкой;
нержавеющая сталь.
|
4
|
шт.
|
|
Сковорода
«Bourgeat, Франция»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d260, h45;
c антипригарным покрытием;
алюминиевая.
|
4
|
шт.
|
|
Скребок
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: 150х75;
нержавеющая сталь.
|
4
|
шт.
|
|
Скребок – совок официанта «Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 235;
нержавеющая сталь хромированная.
|
2
|
шт.
|
|
Совок «Paderno, Италия» или эквивалент
|
габаритные размеры: 280х185, объём совка должен быть не менее 0,4л, не более 0,5л;
для сыпучих продуктов;
из пищевого пластика.
|
10
|
шт.
|
|
Сотейник
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d240, h145, V6,5 л;
нержавеющая сталь.
|
2
|
шт.
|
|
Сотейник
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d180, h180, V2,7л;
нержавеющая сталь.
|
4
|
шт.
|
|
Сотейник
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d160, h95, V1,9л;
нержавеющая сталь.
|
3
|
шт.
|
|
Терка
«Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: h240; размер основания не менее 116х90 мм;
4-х сторонняя;
нержавеющая сталь;
пластиковая ручка вверху.
|
4
|
шт.
|
|
Топорик
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 300;
для рубки мяса;
нержавеющая сталь.
|
2
|
шт.
|
|
Устройство для заточки ножей
«Paderno, Италия» или эквивалент
|
габаритные размеры: 230х160х160;
для заточки ножей;
электрическое;
220v;
корпус пластик.
|
1
|
шт.
|
|
Форма кондитерская «Paderno, Италия» или эквивалент
|
габаритные размеры: 600х400;
кондитерская;
алюминиевая;
для выпечки;
12 круглых ячеек.
|
10
|
шт.
|
|
Набор кондитерских форм «Paderno, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d7,7/4,5см, h3.8см;
не менее 3-х (трех) металлических форм;
кондитерские;
для выпечки кексов;
с антипригарным покрытием.
|
10
|
к-т.
|
|
Набор кондитерских форм «Тарталетка»
|
габаритные размеры: d5.5 см, h1.5см;
не менее 25-ти металлических форм;
кондитерские;
с антипригарным покрытием;
рифлеными краями.
|
10
|
к-т.
|
|
Форма кондитерская
|
габаритные размеры: d28 см, h2,5 см;
металлическая форма;
кондитерская;
с антипригарным покрытием;
рифленые края.
|
10
|
шт.
|
|
Шумовка
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: d130, L 260;
нержавеющая пищевая сталь 18/10, толщина рабочей поверхности 1,2 мм.
|
3
|
шт.
|
|
Щипцы сервировочные
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: L 190;
сервировочные;
нержавеющая сталь.
с одной стороны должен быть захват в виде цельного овала, с другой стороны должен быть захват в виде пустого овала, в котором находятся два металлических соединения
|
4
|
шт.
|
|
Щипцы универсальные
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длина щипцов должна быть не менее 24 см, не более 25 см;
универсальные;
нержавеющая сталь.
захваты щипцов должны быть выполнены в форме дубовых листочков.
|
4
|
шт.
|
|
Щипцы для горячего
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длина щипцов должна быть не менее 20 см, не более 22 см;
для горячего;
из нержавеющей стали 18/10;
с одной стороны должен быть захват из цельного металла, с другой стороны в виде вилки.
|
4
|
шт.
|
|
Щипцы кондитерские
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длина щипцов не менее 20 см, не более 21 см;
кондитерские;
нержавеющая сталь;
в виде прямоугольников с перфорацией.
|
10
|
шт.
|
|
Щипцы для гриля
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длина щипцов должна быть не менее 30 см, не более 31 см;
для гриля;
нержавеющая сталь;
в форме дубовых листочков.
|
2
|
шт.
|
|
Щипцы для спагетти
«Pedrini, Италия»
или эквивалент
|
габаритные размеры: длина не менее 20 см, не более 21 см;
для спагетти;
нержавеющая сталь;
в виде гребёнки с 5 или 6-ю зубцами.
|
2
|
шт.
|
