Профессия воспитатель 5 профессия воспитатель 5 оцифруют бизнес 6 оцифруют бизнес 6
Скачать 1.3 Mb.
|
СЕКРЕТЫ "ХЛЕБНОГО" БИЗНЕСАДиктор: Согласитесь, чтобы начать свое дело, недостаточно иметь некоторую сумму – нужно еще найти свою нишу. И такую, которая позволит быть уверенным в том, что до тебя этого ну никто не делал. Героиня нашего следующего сюжета просто выпекает хлеб. Только он – особенный. Подробности у Анастасии Петуховой. Автор сюжета Анастасия Петухова: Последние секунды перед съемкой. То, что осталось за кадром, теперь можно разве что пересказать вам, телезрителям. Перед нашей беседой Ольга старательно спрятала чудо-печь. Как выпекают бескорковый хлеб, мы, к сожалению, не увидим – это условие ученых из Оренбургского госуниверситета, которые запатентовали эту технологию выпекания. Исключение сделали только для Михаила Ширвиндта, чтобы хоть как-то рассказать миру о своем открытии. Столичный телеведущий, заглянув в чудо-печь, сфотографировался с разработчиками – и все, больше никаких съемок. Вот такой большой малый бизнес. Собственное дело нашей героини Ольги растет, как на дрожжах. И не случайно, ведь она единственная в России готовит бескорковый хлеб. Рецепт его приготовления держится в строжайшей тайне. Но некоторые секреты нам все-таки рассказали. Ольга Гончарова, предприниматель: Вообще вот, когда у нас в России начали первые слова звучать, инновации разные всякие, ну, как-то люди, наверное, в том числе и мы тоже начали обращать на это внимание. Автор сюжета Анастасия Петухова: Бескорковый хлеб – это не шутка, а российское ноу-хау. Его изобрели на кафедре пищевой биотехнологии госуниверситета в Оренбурге. Если обычный хлеб выпекается в среднем около получаса, то этот – от 3 до 5 минут, и при температуре всего 100 градусов. В результате полезных веществ сохраняется больше. Это изобретение настолько вдохновило Ольгу, что она решила открыть бизнес и отправилась в Оренбург перенимать опыт. Как раз конец 9 году, ну с лета началось все 9 года. Наше правительство Пермского края вот обратило внимание на то, что много безработных. Я, кстати, как раз в их числе оказалась тогда, тоже повод задуматься. Вот поддержка со стороны ПЦРП, Министерства торговли, центра занятости. Они, когда услышали, что есть такая возможность открыть такой бизнес, у них тоже у всех глаза загорелись. Автор сюжета Анастасия Петухова: Ее идею одобрили не только близкие и друзья. Помощь в развитии дела оказали краевой Минторг и агентство по занятости населения Пермского края. С помощью их программ по поддержке начинающих предпринимателей удалось приобрести новое оборудование. Ольга Гончарова, предприниматель: На самом деле много оборудования приобрели вот именно по программам. Я в трех программах или в четырех участвовала, и вообще в каких можно. Это, правда, потом очень много заняло времени по отчетности, но оно того стоит. Самое приятное – когда получается хлеб. Вот он горячий выпекается, вкусный, высокий, пористый, пахнет очень хорошо. Автор сюжета Анастасия Петухова: Ольга закончила торгово-экономический факультет. Дипломную работу писала на "хлебную" тему и когда-то даже трудилась на хлебозаводе, поэтому новую технологию освоила быстро, да и рецепт ученых доработала, чтобы хлеб пришелся пермякам по вкусу. Первую выпечку получили 3 года назад. С тех пор пекарня не прекращает свою работу. Сейчас Ольга планирует найти пекарей-помощников, а еще мечтает о новых сортах, ведь можно готовить еще и бездрожжевой хлеб, на заквасках. Ольга Гончарова, предприниматель: Наверное, терпение, как бы, и очень большая должна быть работоспособность. Это вот дело, скажем так, должно нравится. Если оно не нравится – никаких сил не хватит. Это для меня главное, и от этого я еще получаю удовольствие. Автор сюжета Анастасия Петухова: Пермский центр развития предпринимательства предоставляет пермским бизнесменам микрозаймы на развитие собственного дела. "Универсальный" – до 1 миллиона рублей под 8,25 процента годовых. "Бонусный" – для тех, кто обратился повторно, по процентной ставке 6,25 годовых. "Стартовый капитал" – для начинающих предпринимателей, до 500 тысяч рублей. И "Социальный" – для пенсионеров и тех, у кого социально ориентированный бизнес. Подробнее об этом вы можете узнать по телефону 2-76-60-11, или на сайте www.pcrp.ru. 12 февраля 2013 Новый век (ОАО "Метафракс" г. Губаха), №15 (2615) нет |
Похожие:
 | Воспитатель (включая старшего). Для проведения экспертизы педагогической деятельности выделяются в отдельные группы: воспитатель... | | Воспитатель (включая старшего). Для проведения экспертизы педагогической деятельности выделяются в отдельные группы: воспитатель... |
 | Способствовать формированию понятий: бизнес-план, бизнес-планирование, составные части бизнес плана, резюме бизнес-плана | | Алла Каминская, к ф н, м д а., бизнес-консультант по развитию аптечного бизнеса, бизнес-тренер, бизнес-коуч |
| «Воспитатель года –2012» и внесение сведений, указанных в информационной карте участника конкурса, в базу данных об участниках финала... | | Воспитатель года- 2013 " и даю согласие на внесение сведений, указанных в анкете в базу данных об участниках конкурса "Воспитатель... |
| Цель дисциплины – сформировать систему базовых знаний по теории, методологии и методам бизнес-планирования; выработать и развить... | | «хорошую» или «сильную» бизнес-модель, а компании, не приносящие прибыль – «слабую» или «неэффективную». Существенным является установление... |
| Методические рекомендации по подготовке к профессиональному конкурсу «Воспитатель года» / Авторы-составители: Лабутина Н. В., Текучева... | | Кто-то видит в этом явление бизнес-моды, кто-то способ преобразования существующего бизнеса. Многие руководители занимаются поиском... |