План-конспект урока теоретического обучения
Предмет: МДК.06.01 «Управление структурным подразделением организации»
Курс _____2_____, группа № ______50_______________
Специальность: Технология продукции общественного питания
Преподаватель: Кольцова Н.В.
Продолжительность урока: __45__ минут
Тема урока: «Оформление документов»
Вид урока: практическое занятие
Тип урока: формирование практических умений
Цели урока:
Обучающая: формирование практических умений по оформлению кассовых документов
Развивающая: развитие навыков самостоятельной работы, коммуникации.
Воспитательная: воспитание чувства ответственности за правильность принятия решения
Задачи:
1. Подготовить студентов к работе на уроке.
2. Закрепление полученных теоретических знаний по составу и оформлению кассовых документов
3. Проверить сформированность знаний, умений и навыков по кассовой документации с целью применения на практике
4. Организовать показ слайдов.
5. Организовать практическую работу студентов с раздаточным материалом в мини группах.
6. Организовать рефлексию.
Методическое оснащение урока
1. Материально техническое оснащение:
ПК – использование при демонстрация слайдов;
Экран выдвижной - демонстрация слайдов;
Доска меловая - демонстрация записей.
2. Литература:
Учебная:
Медведев А.И. Хозяйственные договоры и сделки: бухгалтерский и налоговый учет. – М.: ИНФРА-М, 2000;
Сахон А.П., Софронова Э.Ф., Невольникова Г.И. Бухгалтерский учет в предприятиях торговли и общественного питания. – М.: Деловая литература, 2003;
Стерлядова Н.П., Шатер В.В., Крылосова Л.И. Практикум по бухгалтерскому учету в торговле и общественном питании. – М.: Деловая литература, 2004
Дополнительная:
Бухгалтерский учет: учеб.пособие/под ред.проф.И.М.Дмитриевой. – М.: ЭКСМО, 2010
Бухгалтерский учет: учеб. для вузов. Под ред. И.М.Дмитриевой. – М.: Юрайт, 2011
Ларионов А.Л., Карзаева Н.Н., Нечитайло А.И. Бухгалтерская финансовая отчетность: учеб.пособие. – М.: «Издательство Проспект», 2006
3. Дидактическое обеспечение:
Карточки – задания для самостоятельной работы.
Карточки – информаторы.
Бланки приходных кассовых документов
Бланки расходных кассовых документов
4. ЦОРы:
КонсультантПлюс. Справочная правовая система Технология 3000.
http//www.parus.ru
http//www.buh.ru/
http//www.gaap.ru
Методы и приемы обучения: самостоятельная работа с применением технологии работы в малых группах, практическая работа по заполнению первичных документов, элементы игровой технологии.
Форма организации труда учащихся: фронтальная, индивидуальная, групповая
Структурно-логические связи
- Внутрипредметные: «Формы бухгалтерского учета», «Документы и документооборот», «Касса», «Расчетный счет»
- Межпредметные: ЕН 01. «Математика», МДК.03.01 «Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции», ОП.03 «Организация хранения и контроль запасов и сырья»
- С производственным обучением –оформление кассовой документации
ХОД УРОКА
Организационный момент
Приветствие. Проверка отсутствующих студентов по рапортичке. Проверка готовности к уроку. Информирование о предстоящей деятельности
Сообщение темы. Постановка цели и задач урока
Сегодня практическое занятие «Оформление документов» пройдет в игровой форме. Группа разделится на три команды. Каждая команда выбирает капитана и дает название своей команде. Выбор судьи. Я – в роли ведущей. Вовлечение студентов в постановку цели и задач урока.
Итак, цель занятия: оформление приходных, расходных кассовых ордеров, кассовая книга
Задача занятия: научить правильно составлять приходные и расходные кассовые ордера и вносить их в кассовую книгу.
Формирование практических умений:
Предварительное определение уровня знаний.
Студентам выдаются бланки приходных и расходных кассовых ордеров, которые необходимо оформить по условиям задачи (Приложение № 2,3)
Ознакомление с правилами оформления кассовой книги
Кассовая книга – это документ, который отражает движение денежных средств на предприятии. Кассовая книга должна быть обязательно пронумерована, прошнурована и скреплена печатью и подписью директора. Каждая страница кассовой книги состоит из двух идентичных половинок, которые оформляются одновременно под копировку. Оформляют кассовую книгу по данным приходных и расходных документов. Одна часть остается в книге – это кассовая книга. А отрывная часть – это отчет кассира, к которому прикладываются все документы, данные которых внесены в кассовую книгу и сшиваются конторским швом (чтобы не потерялся ни один документ, т.к. отчет кассира будет не действителен). В кассовую книгу вносятся в первую очередь приходные кассовые ордера, затем – расходные кассовые ордера.
Практическая работа:
Студентам предлагается на основе заполненных приходных и расходных кассовых ордеров оформить кассовую книгу и вывести остаток денежных средств в кассе на конец дня (Приложение № 6)
Закрепление пройденного материала
Для закрепления изученного материала на сегодняшнем уроке мы проведем турниры «Эрудиты» и «Кто внимательнее».
Турнир «Эрудиты».
Данный турнир направлен на актуализацию опорных знаний. На конкурс отводиться 10 минут, за каждый правильный ответ команда зарабатывает 1 балл (Приложение 4)
Турнир «Кто внимательнее»
Турнир направлен на нахождение ошибок в кассовых документах, на организацию коллективной работы группы, внимательность, быстроту выполнения задания На данный турнир отводиться 10 минут.
Группам выдаются бланки приходных и расходных документов с ошибками. Студенты должны найти эти ошибки в документах и исправить их. (Приложение 7)
Оценивается турнир по пятибалльной школе, по следующим критериям:
Время, затрачиваемое на выполнение задания
Правильность выполнения задания
Умение работать в команде
Умение привести доказательную базу при исправлении документа
Взаимопомощь между членами группы
Домашнее задание
Подготовить кроссворд по данной теме, который должен включать 10 вопросов по горизонтали и 10 вопросов по вертикали
Подведение итога
Пока судья подводит итоги по листу наблюдения, каждой группе предлагается высказаться одним предложением, выбирая начало фразы из рефлексивного экрана:
Рефлексия
Сегодня на уроке мы узнали. . . . . . .
Сегодня на уроке мы научились. . . . .
Что понравилось на уроке больше всего . . . . .
Первое место заняла команда ……, второе место ….., третье место……
Выставить оценки.
Прощание со студентами.
Приложение 1.
Порядок ведения и оформления кассовых операций
Порядок ведения кассовых операций регламентируется соответствующим положением, утвержденным Центральным банком РФ 22.09.93 г. №40.
Каждое предприятие для осуществления расчетов наличными деньгами и хранения денежных документов должно иметь кассу. Помещение должно быть специально оборудовано для обеспечения сохранности денежных средств. Выполняет кассовые операции кассир, с которым заключается договор о материальной ответственности.
Все предприятия должны хранить свои денежные средства в учреждении банка. Наличные деньги, полученные кассой, расходуются только на те цели, на которые они были получены (выдача заработной платы, командировочные или хозяйственные расходы).
Предприятие может иметь в своей кассе наличные деньги в пределах лимита их остатка, установленного учреждением банка по согласованию с руководителем этого предприятия. Сверх лимита наличные деньги в кассе могут храниться только во время выдачи заработной платы не более трех рабочих дней. Предприятия, имеющие постоянную денежную выручку, по согласованию с банком могут расходовать ее на оплату труда, командировочные и хозяйственные расходы.
Для обобщения информации о наличии и движении денежных средств в кассах организации, а также денежных документов, находящихся в кассе организации (почтовых марок, марок государственной пошлины, вексельных марок, оплаченных авиабилетов, оплаченных путевок в дома отдыха и санатории и др.) предназначен активный счет 50 «Касса».
Постановлением Госкомстата РФ от 18 августа 1998г. №88 утверждены унифицированные формы первичной учетной документации кассовых операций:
КО-1 «Приходный кассовый ордер»;
КО-2 «Расходный кассовый ордер»;
КО-4 «Кассовая книга»;
Заполнение приходного и расходного кассовых ордеров регламентируется «Порядком ведения кассовых операций в РФ».
Приходный кассовый ордер – это документ первичной учетной документации кассовых операций, по которому производится прием средств в кассу предприятия.
Бланк приходного кассового ордера выписывается в одном экземпляре кассиром. Приходный кассовый ордер состоит из двух частей: сам приходный кассовый ордер, который остается у предприятия, другая – квитанция, которая содержит все те же сведения, что и ордер. Квитанция к приходному кассовому ордеру выдается на руки лицу, которое вносит наличные деньги в кассу. Приходный кассовый ордер подписывается главным бухгалтером и кассиром.
Расходный кассовый ордер – это документ первичной документации кассовых операций, по которому производится выдача наличных средств из кассы предприятия. Бланк расходного кассового ордера должен быть подписан руководителем предприятия, главным бухгалтером и кассиром. Выдача денег по расходному кассовому ордеру производится после предъявления паспорта.
Прием и выдача денег по кассовым ордерам производятся в день составления ордеров.
Приложение 4. Вопросы к турниру «Эрудиты»
Вопросы.
Каким документом установлен порядок хранения, расходования и учета денежных средств в кассе?
Что должно иметь каждое предприятие для осуществления расчетов наличными денежными средствами?
Кто устанавливает для предприятия лимит денежных средств в кассе?
В каких случаях допускается превышение лимита денежных средств в кассе и на какой период времени?
Какие первичные документы служат основанием для отражения в учете кассовых операций?
Каким первичным документом оформляется приход денежных средств в кассу?
Каким первичным документом оформляется выдача денежных средств из кассы?
Для чего предназначена кассовая книга на предприятии?
Какой бухгалтерский счет предназначен для обобщения информации о наличии и движении денежных средств в кассе предприятия?
На кого возлагается контроль за правильностью ведения кассовой книги?
Ответы к турниру «Эрудиты»
1.ПОРЯДОК ведения кассовых операций в Российской Федерации от 22.09.93 г. №40
2. Кассу
3. Учреждением банка по согласованию с руководителем этого предприятия
4. Сверх лимита наличные деньги в кассе могут храниться только во время выдачи заработной платы не более трех рабочих дней.
5. Приходный кассовый ордер, расходный кассовый ордер, кассовая книга
6. Приходный кассовый ордер
7. Расходный кассовый ордер
8. Отражения сумм по приходным и расходным кассовым ордерам и выведения остатка денег в кассе на следующее число
9. Активный счет 50 «Касса»
10. Главный бухгалтер
Приложение 7. Приходные и расходные кассовые ордера
Задача 1: В кассу предприятия ОАО «Север» от покупателя ООО «Нита» по приходному кассовому ордеру № 25 от 14.03.2014 г. получены деньги за информационные услуги 5070 рублей
Задача 2: Сотруднику Трофимову Валерию Павловичу 10.03.2014 в кассе предприятия ОАО «Запад» по расходному ордеру № 8 выдали под отчет наличные деньги в размере 500 руб. на покупку канцтоваров
Приложение 7. Приходные и расходные кассовые ордера
Задача 1: В кассу предприятия ОАО «Север» от покупателя ООО «Нита» по приходному кассовому ордеру № 25 от 14.03.2014 г. получены деньги за информационные услуги 5070 рублей
Задача 2: Сотруднику Трофимову Валерию Павловичу 10.03.2014 в кассе предприятия ОАО «Запад» по расходному ордеру № 8 выдали под отчет наличные деньги в размере 500 руб. на покупку канцтоваров
Приложение 7. Приходные и расходные кассовые ордера
Задача 1: В кассу предприятия ОАО «Север» от покупателя ООО «Нита» по приходному кассовому ордеру № 25 от 14.03.2014 г. получены деньги за информационные услуги 5070 рублей
Задача 2: Сотруднику Трофимову Валерию Павловичу 10.03.2014 в кассе предприятия ОАО «Запад» по расходному ордеру № 8 выдали под отчет наличные деньги в размере 500 руб. на покупку канцтоваров
Приложение 5. Лист наблюдения
Показатели
|
Команда ……
|
Команда …..
|
Команда …..
|
Турнир «Эрудиты» (за каждый правильный ответ 1 балл)
|
|
|
|
Итог по турниру «Эрудиты»
|
|
|
|
Турнир «Кто внимательнее» (оценивается по пятибалльной системе. По каждому критерию ставить один балл, затем баллы суммируются):
|
|
|
|
Скорость выполнения задания
|
|
|
|
Правильность выполнения задания
|
|
|
|
Аккуратность исправления ошибок
|
|
|
|
Активность всех участников команды
|
|
|
|
Умение привести доказательную базу при исправлении документа
|
|
|
|
Итого по турниру «Кто внимательнее»
|
|
|
|
Всего баллов
|
|
|
|
Приложение 6. Приходные и расходные кассовые ордера
для оформления кассовой книги
Задание (кассир и бухгалтер-кассир)
Оформить операции по кассе первичными документами и произвести запись в кассовую книгу
ОАО «Север»
Операции по кассе за 14 марта 2014 г.
Остаток в кассе на 14.03.2014 г. – 2600 руб.
Приходный кассовый ордер № 235
- с расчетного счета по денежному чеку №456321 получены деньги для выдачи заработной платы – 285000 руб.
Расходный кассовый ордер 191
- выдано в подотчет менеджеру предприятия Котову Михаилу Алексеевичу на командировочные расходы – 6000 руб. на основании приказа №124 от 14.03.2014 г.
Приходный кассовый ордер №236
- возвращен остаток подотчетных сумм Зайцевым Петром Николаевичем – 340 руб. согласно авансового отчета №18
Расходный кассовый ордер № 192
- по платежной ведомости № 9 выдана заработная плата в сумме 277000 руб.
Приложение 6. Приходные и расходные кассовые ордера
для оформления кассовой книги
Задание (кассир и бухгалтер-кассир)
Оформить операции по кассе первичными документами и произвести запись в кассовую книгу
ОАО «Север»
Операции по кассе за 14 марта 2014 г.
Остаток в кассе на 14.03.2014 г. – 2600 руб.
Приходный кассовый ордер № 235
- с расчетного счета по денежному чеку №456321 получены деньги для выдачи заработной платы – 285000 руб.
Расходный кассовый ордер 191
- выдано в подотчет менеджеру предприятия Котову Михаилу Алексеевичу на командировочные расходы – 6000 руб. на основании приказа №124 от 14.03.2014 г.
Приходный кассовый ордер №236
- возвращен остаток подотчетных сумм Зайцевым Петром Николаевичем – 340 руб. согласно авансового отчета №18
Расходный кассовый ордер № 192
- по платежной ведомости № 9 выдана заработная плата в сумме 277000 руб. |
