Конспект лекций для студентов, обучающихся по специальности 100106 «Организация обслуживания в общественном питании»

СПОСОБЫ ИСПРАВЛЕНИЯ ОШИБОК корректурный –неправильный текст или сумма зачёркиваются тонкой чертой, а рядом записываются правильный текст или сумма. Исправление должно быть оговорено и подтверждено подписью лица, его сделавшего. Этим способом исправляют арифметические ошибки операций не в тот учётный регистр в момент их совершения. «красное сторно» – применяется, если в учётных регистрах уже подсчитаны итоги или необходимо исправить указанную корреспонденцию счетов. Ошибочная запись повторяется в тех же счетах, но красными чернилами. При подсчётах суммы, записанные красным вычитаются, одновременно делается запись обычным цветом. дополнительная запись – применяется в случае, когда корреспонденция счетов указана верно, но запись сделана в сумме меньшей, чем следовало. На разницу в сумме делается дополнительная запись с той же корреспонденцией счетов. Схема 1.10. Способы исправления ошибок в бухгалтерских записях. 3. Понятие о документообороте Документооборот – опись документов и регламентация процесса их соз­дания, движения и получения от других подразделений, внешних контраген­тов, утверждения, принятия к учёту, обработки и передачи в архив. Этапы документооборота представлены в схеме 1.11. ЭТАПЫ ДОКУМЕНТООБОРОТА Составле-ние и оформление документов Прием документов бухгалте-рией Обработка и использование документов для учётных записей Передача докумен-тов в архив Схема 1.11. Этапы документооборота. Порядок документооборота зависит от характера хозяйственных факторов, от структуры предприятия и бухгалтерии. Он обязательно отражается в учётной политике организации. График документооборота оформляется в виде схемы или перечня взаимосвязанных работ по созданию, проверке и обработке документов, выполняемых конкретными работниками разных уровней с указанием сроков выполнения этих работ. Исполнителям вручаются выписки из графика, в которых перечисляются до­кументы, относящиеся к сфере их деятельности, порядок составления, адреса и сроки передачи. Контроль соблюдения графика документооборота осуществляет глав­ный бухгалтер. 4. Понятие, назначение и общие правила проведения инвентаризации Для обеспечения достоверности данных бухгалтерского учёта и бухгалтерской отчётности организации обязаны проводить инвентаризацию имущества и обязательств, входе которой проверяются и документально подтверждаются их наличие, состояние и оценка. Инвентаризация – способ проверки фактического наличия имущества и обязательств организации, сопоставления их с данными бухгалтерского учёта. Значение инвентаризации представлено в схеме 1.12. ЗНАЧЕНИЕ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ Контроль за сохранностью имущества и собственности организации. Проверка соответствия учётных данных фактическим. Выявление и документирование хозяйственных фактов, не учтённых в момент их совершения. Схема 1.12. Значение инвентаризации. В соответствии с Законом РФ «О бухгалтерском учёте» одной из основных задач бухгалтерского учёта является формирование полной и достоверной ин­формации о деятельности организации и её имущественном положении. А подтвердить достоверность информации можно только в результате проведения ин­вентаризации. Бухгалтерская отчётность в России считается недействительной, если не была проведена инвентаризация по всем статьям бухгалтерского баланса и ре­зультаты такой инвентаризации не включены в бухгалтерскую отчётность. Выявленные при инвентаризации расхождения между фактическим наличием имущества и данными бухгалтерского учёта отражаются на счетах бухгалтерского учёта. Порядок проведения инвентаризации, количество инвентаризаций в отчётном году, даты их проведения, перечень имущества и обязательств, проверяемых при каждой из них, определяется руководителем организации, за исключением случаев, когда проведение инвентаризации обязательно. Случаи обязательного проведения инвентаризации представлены в схеме 1.13. Виды инвентаризаций представлены в схеме 1.14.

Похожие:

	Методические указания к практическим занятиям для студентов, обучающихся... «Бухгалтерский учёт в общественном питании», который составлен в соответствии с рабочей программой данной дисциплины и с учётом требований...		Конспект лекций по дисциплине опд. 10 «Валютно-финансовые операции»... Виды валютных операций, осуществляемых на территории Российской Федерации
	Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального... Право на реализацию программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43. 02. 01 Организация обслуживания в общественном...		Методические рекомендации по выполнению практических работ по учебной... Методические рекомендации предназначены для студентов очного отделения, обучающихся по специальности) 43. 02. 01 (100114) «Организация...
	Рабочая программа уп. 04. Учебной практики пм 04 «Контроль качества... Рабочая программа учебной практики профессионального модуля разработана в соответствии с фгос по специальности спо 43. 02. 01 Организация...		Курс лекций Специальность 43. 02. 01 Организация обслуживания в общественном питании Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Новосибирской области
	Методические указания по прохождению производственной практики (преддипломной)... Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой преддипломной практики по специальности 100114		Конспект лекций для студентов всех форм обучения специальности 080110... Налоги и налогообложение: Конспект лекций / Составитель Н. А. Леончик. – Кемерово, 2006. – 80 с
	Методические рекомендации по выполнению практических занятий по мдк... Методические рекомендации по мдк 02. 03. Менеджмент и управление персоналом в организациях предназначенные для подготовки квалифицированных...		Учебное пособие для студентов 3-4 курсов по дисциплине бухгалтерский учет в общественном питании Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, изучающих Бухгалтерский учет в общественном питании...