Задачи производственной практики. 6 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 6 Формы проведения производственной практики 8


НазваниеЗадачи производственной практики. 6 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 6 Формы проведения производственной практики 8
страница1/12
ТипМетодические рекомендации
filling-form.ru > Договоры > Методические рекомендации
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12











Оглавление


Оглавление 5

1. Цели производственной практики 6

2. Задачи производственной практики. 6

3. Место производственной практики в структуре ООП бакалавриата. 6

4. Формы проведения производственной практики 8

5. Место и время проведения производственной практики 8

6. Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения производственной практики 9

7. Структура и содержание производственной практики. 10

8. Научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на производственной практике 11

9. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на производственной практике: 11

10. Формы промежуточной аттестации (по итогам производственной практики) 11

11. Учебно-методическое и информационное обеспечение производственной практики 11

12. Материально-техническое обеспечение производственной практики 12

13. Обязанности студента (практиканта) при прохождении производственной практики 12

14. Обязанности руководителя практики 13

Приложение 1 15

Договор №_____ 15

Приложение 2 16

Заявление 16

Приложение 3 17

Методические рекомендации по прохождению производственной (товароведно-технологической) практики на предприятиях пищевой промышленности 17

Мясоперерабатывающие предприятия 17

Рыбообрабатывающие предприятия 20

Молокозаводы 22

Хлебозаводы 24

Кондитерские предприятия 25

Завод шампанских вин. Заводы пивоваренные и безалкогольных напитков 29

Плодоовощные предприятия 31

Приложение 4 33

Методические указания к составлению отчета о прохождении производственной (товароведно-технологической) практики 33

Приложение 5 39

Анкета для самооценки студента по итогам прохождения практики 39

1. Цели производственной практики


Целью производственной практики (1-й этап: товароведно-технологический) является

  • закрепление теоретических знаний по вопросам формирования и сохранения качества продукции;

  • изучение технологических процессов производства, а также влияния отдельных операций на формирование качества готовой продукции;

  • приобретение навыков проведения и организации входного контроля качества сырья, операционного и приемо-сдаточного контроля;

  • приобретение опыта самостоятельной профессиональной деятельности;

  • стимулирование у студентов заинтересованности к планированию, организации и управлению на производстве, как средству профессионального и личного роста.

2. Задачи производственной практики.


Задачами производственной (товароведно-технологической) практики являются:

  • ознакомиться с организационной структурой и общими принципами управления предприятием (ОК-4, ОК-5, ОК-6, ПК-2);

  • ознакомиться с информационной системой предприятия (ОК-5, ПК-3, ПК-9, ПК-12);

  • изучить структуру ассортимента выпускаемой продукции, принципами его управления и оптимизации (ПК-3, ПК-4, ПК-8, ПК-13, ПК-17);

  • описать и проанализировать процессы производства продукции, их влияние на качество и безопасность полуфабрикатов и готовой продукции (ПК-2, ПК-3, ПК-5, ПК-15);

  • выявить причины возникновения несоответствий продукции установленным требованиям (ПК-14, ПК-18);

  • проанализировать систему управления качеством продукции на предприятии (ПК-13, ПК-14, ПК-15).
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12

Похожие:

Задачи производственной практики. 6 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 6 Формы проведения производственной практики 8 iconЗадачи производственной практики. 6 Место производственной практики...
Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения производственной практики 9

Задачи производственной практики. 6 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 6 Формы проведения производственной практики 8 iconЗадачи производственной практики. 9 Место производственной практики...
Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения производственной практики 12

Задачи производственной практики. 6 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 6 Формы проведения производственной практики 8 iconЗадачи практики 5 Место производственной практики в структуре ооп...
Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения производственной практики 8

Задачи производственной практики. 6 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 6 Формы проведения производственной практики 8 iconЗадачи производственной практики место производственной практики в структуре ооп бакалавриата
Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения производственной практики

Задачи производственной практики. 6 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 6 Формы проведения производственной практики 8 iconЗадачи производственной практики место производственной практики в структуре ооп бакалавриата
Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения производственной практики

Задачи производственной практики. 6 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 6 Формы проведения производственной практики 8 iconПрограмма производственной практики студентов направления Юриспруденция...
Место производственной практики в структуре ооп направлению подготовки бакалавриата

Задачи производственной практики. 6 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 6 Формы проведения производственной практики 8 iconРекомендации для прохождения производственной практики по профилю...
Обучающиеся при прохождении производственной практики осуществляют самостоятельную практическую деятельность в соответствии с рабочей...

Задачи производственной практики. 6 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 6 Формы проведения производственной практики 8 iconРабочая программа производственной практики (по профилю специальности)...
Место производственной практики в структуре программы подготовки специалистов среднего звена

Задачи производственной практики. 6 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 6 Формы проведения производственной практики 8 iconПрограмма производственной практики является частью ппссз по специальности...
Место производственной практики в структуре программы подготовки специалистов среднего звена

Задачи производственной практики. 6 Место производственной практики в структуре ооп бакалавриата. 6 Формы проведения производственной практики 8 iconПрограмма производственной (преддипломной) практики 31. 02. 01 «Лечебное дело»
Место производственной (преддипломной) практики в структуре ппссз

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск