Скачать 146.48 Kb.
|
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Себряковский технологический техникум» отделение по подготовке квалифицированных рабочих и служащих РАБОЧАЯ ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Экономические и правовые основы производственной деятельности для профессий среднего профессионального образования отделения ПКР, С 260807.01 Повар, кондитер 2014 г.
Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее – ФГОС СПО) по профессии 260807.01 Повар, кондитер, входящей в состав укрупненной группы специальностей 260000 Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров 260800 Технология продукции и организация общественного питания. Организация-разработчик: ФГОУ СПО Себряковский технологический техникум отделение ПКР, С Разработчики: ФГОУ СПО Себряковский технологический техникум отделение ПКР, С преподаватель Е. А. Прокина Эксперты: ____________________ __________________________ __________________________ (место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия) ___________________ _________________________ __________________________ (место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия) СОДЕРЖАНИЕ 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ……………… 4 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ………………………5 3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ…………11 4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ…………………………………………………………………………13 1.Паспорт примерной ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП 04. Экономические и правовые основы производственной деятельности 1.1. Область применения примерной программы Программа учебной дисциплины может быть использована: в дополнительном профессиональном образовании по программе повышения квалификации и переподготовки, профессиональной подготовке, при освоении профессии Повар. 1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: общепрофессиональный цикл. 1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины: В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: - ориентироваться в общих вопросах экономики производства пищевой продукции; - применять экономические и правовые знания в конкретных производственных ситуациях; - защищать свои правовые права в рамках действующего законодательства. В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: - принципы рыночной экономики; - организационно – правовые формы организаций; - основные положения законодательства, регулирующего трудовые отношения; - механизмы формирования заработной платы; - формы оплаты труда. 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение примерной программы учебной дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося – 69 часов, в том числе: - обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 46 часа; - самостоятельной работы обучающегося – 23 часов.
ОП 04. Экономические и правовые основы производственной деятельности 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины ОП.04. Экономические и правовые основы производственной деятельности
Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения: 1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств); 2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством) 3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач) 3. Условия реализации УЧЕБНОЙ дисциплины 3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета общепрофессиональных дисциплин. Оборудование учебного кабинета: - посадочные места по количеству обучающихся; - рабочее место преподавателя; - таблицы. Технические средства обучения: - компьютер с лицензионными программами; - мультимедиапроектор; - экран. 3.2. Информационное обеспечение обучения Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы Основные источники: 1. Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства. Учебник/Л.Н.Череданова – 2-е изд.- М.: Академия, 2006.- 176с. 2. Шкатулла В.И. Основы права: Учебник/ В.И.Шкатулла.- М.: Академия, 2009.- 224 с. 3.Соколова С.В. Основы экономики: Уч.пос./ С.В.Соколова – М.: Академия, 2009. – 128 с. Дополнительные источники: 1. Борохов В.Б. Основы рыночной экономики и предпринимательства (учебно-методическое пособие для учреждений начального профессионального образования) в 2- х книгах/ В.Б. Борохов. – М.: Академия, 2009. – 74с. 2. Орлова Е.Р. Бизнес-план. Методика составления и анализ типовых ошибок/Е.Р.Орлова.- М.: Академия, 2010.- 160 с. 3. Основы экономики: учеб. пособие для студ. сред. проф. учеб. заведений/ под ред. Н. Н. ожевникова.- М.: Академия, 2009. – 120с.
10. Румынина, В.В. Правовое обеспечение профессиональной деятельности: Учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений/. В.В.Румынина. – М.: Академия, 2009. – 260с. Нормативные правовые акты
10.ФЗ О техническом регулировании 11.ФЗ О защите конкуренции Интернет-ресурсы
http://www.seprava.ru
http://be.economicus.ru
http://www.opec.ru
http://www.hro.org 4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.
|
Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе фгос и в соответствии с примерной программой учебной дисциплины для специальностей... | Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе фгос и в соответствии с примерной программой учебной дисциплины для специальностей... | ||
Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности... | Рабочая программа учебной дисциплины одобрена на заседании кафедры трудового, экологического права и гражданского процесса | ||
Рабочая программа учебной дисциплины составлена на основе требований Федерального государственного образовательного стандарта по... | Требования к подготовленности обучающегося к освоению содержания учебной дисциплины (пререквизиты) | ||
Интернет-ресурсов, основной и дополнительной литературы; контроль и оценку результатов освоения дисциплины | Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – фгос)... | ||
Программа учебной дисциплины «Иностранный язык (профессиональный)» разработана на основе Федерального государственного образовательного... | Рабочая программа учебной дисциплины «Иностранный язык» (английский язык) разработана на основе Федерального государственного образовательного... |
Поиск Главная страница   Заполнение бланков   Бланки   Договоры   Документы    |