Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания»


Скачать 488.39 Kb.
НазваниеМетодические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания»
страница3/3
ТипМетодические указания
filling-form.ru > бланк заявлений > Методические указания
1   2   3

Сериальные и другие продолжающиеся ресурсы


1. Журнал

  1. Алейников, И. Н. Многофакторная технология обработки сырья / И. Н. Алейников, В. Н. Сергеев // Пищевая промышленность. - 2001. - № 5. - С. 58.

  2. Позняковский, В. М. Использование ягод барбариса обыкновенного в питании человека / В. М. Позняковский, О. В. Голуб, Д. Г. Попова Д.Г. и др. // Вопросы питания. - 2003. - №4. – С. 46-49.

2. Из трудов, конференций, семинаров и т.д.

  1. Груздева, А. Е. Продукты лечебно-профилактического назначения ЗАО «БИОФИТ» /А. Е. Груздева, Н. В. Гришатова, Е. А. Беляева // Федеральный и региональный аспекты государственной политики в области здорового питания: тезисы международ. Симп-ма / КемТИПП. – Кемерово, 2002. - С. 183-185.


Приложения. Приложение оформляют как продолжение курсовой работы на последующих его листах или выпускают в виде самостоятельного тома.

В тексте работы на все приложения должны быть даны ссылки. Приложения располагают в порядке ссылок на них в тексте курсовой работы.

Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху посередине страницы слова «ПРИЛОЖЕНИЕ», его обозначения и степени.

Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично относительно текста с прописной буквы отдельной строкой.

Приложения обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Ё, 3, И, Й, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. После слова «приложение» следует буква, обозначающая его последовательность.

Допускается обозначение приложений буквами латинского алфавита, за исключением букв I и О.

В случае полного использования букв русского и латинского алфавитов допускается обозначать приложения арабскими цифрами.

Если в работе одно приложение, оно обозначается «Приложение А».

Текст каждого приложения при необходимости может быть разделен на разделы, подразделы, пункты, подпункты, которые нумеруют в пределах каждого приложения. Перед номером ставится обозначение этого приложения.

Приложения должны иметь общую с остальной частью работы сквозную нумерацию страниц.

При необходимости такое приложение может иметь «Содержание».
4 Подготовка к защите и защита курсовой работы

Законченная работа сдается на проверку научному руководителю, который решает, допустить ее к защите или отправить на доработку. Защита курсовых работ проводится в специальной комиссии, состоящей из двух-трех преподавателей кафедры, по графику, заранее доведенному до сведения студентов. На защите обязательно присутствует руководитель курсовой работы, допускается присутствие студентов группы (потока). Подготовка к защите заключается в повторении теоретического материала, критической оценке полученных результатов, разработанных рекомендаций - всего, что выносится на защиту.

Процедура защиты: доклад по материалам, выносимым на защиту, и ответы на вопросы членов комиссии. Доклад должен быть компактным, но достаточно информативным. В нем:

  • обосновываются цели и задачи курсовой работы,

  • дается краткая характеристика объекта экспертизы и методов исследования,

  • докладываются полученные результаты,

  • приводятся выводы и рекомендации по работе предприятия, послужившего базой исследования.

Хорошее владение материалом, точность ответов на вопросы при защите, оформление и содержание представленной в комиссию курсовой работы являются критериями оценки, выставляемой студенту.

Студенты, не представившие или не защитившие в срок курсовую работу, считаются имеющими академическую задолженность и не допускаются к экзамену по специальной дисциплине в период сессии.

Приложение А



Форма заявления студента


Заведующему кафедрой


Технологии и организации

общественного питания

Маюрниковой Л.А.

Студента (ки) группы ДП-51

________________________________

(Ф.И.О. полностью)


Заявление



Прошу утвердить тему курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания «…………………………………………

………………………………………………………………..» под руководством ………………………………………………………………………………………

(должность и звание, Ф.И.О..)


Дата Подпись студента


Руководитель курсовой работы на руководство согласен

Дата Подпись руководителя

Ф.И.О. руководителя

Приложение Б

федеральное агенство по образованию
Кемеровский технологический институт

пищевой промышленности
Кафедра технологии и организации общественного питания


Пояснительная записка к курсовой работе

по дисциплине «Технология продуктов функционального питания»

на тему: Характеристика местного растительного сырья,

используемого для производства функциональных продуктов питания





Студента гр.ДП-51:

Кузнецова Л.Г.





Научный руководитель:

канд. техн. наук, ст.преподаватель

Баранец С.Ю.

_______________________

(оценка)

«___» _________________2010 г.

Кемерово 2010

Оглавление




Введение

3

1 Основные направления исследований. Примерная тематика курсовых работ

4

2 Структура и содержание курсовой работы

7

3 Правила оформления курсовой работы

17

4 Подготовка к защите и защита курсовой работы

29

Приложение А. Форма заявления студента

31

Приложение Б. Титульный лист курсовой работы

32


Методические указания

к выполнению курсовой работы по дисциплине

«Технология продуктов функционального питания»

для студентов всех форм обучения специальности

260505.65 «Технология детского и функционального питания»

Составители:

Баранец Светлана Юрьевна

Давыденко Наталия Ивановна

Зав. редакцией И.Н. Журина


Редактор Е.В. Макаренко

Технический редактор Т.В. Васильева

Художественный редактор Л.П. Токарева

ЛР № 020524 от 02.06.97.

Подписано в печать . Формат 60х841/16

Бумага типографская. Гарнитура Times.

Уч.-изд.л.__. Тираж экз.

Заказ № .
Оригинал-макет изготовлен в редакционно-издательском отделе

Кемеровского технологического института пищевой промышленности

650056, г. Кемерово, б-р Строителей, 47.
ПЛД № 44-09 от 10.10.99.

Отпечатано в лаборатории множительной техники

Кемеровского технологического института пищевой промышленности

650010, г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52
1   2   3

Похожие:

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания» iconМетодические указания по выполнению дипломного проекта (работы) для...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания» iconМетодические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной...
Методические указания по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по учебной дисциплине иностранный язык предназначены для...

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания» iconМетодические указания по выполнению дипломного проекта для студентов...
Методические указания предназначены для студентов Института торговли и ресторанного бизнеса, обучающихся по специальности 260100....

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания» iconМетодические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Микроэкономика»
Методические указания предназначены для студентов очной и заочной форм обучения по направлению 080100. 62 «Экономика» (программа...

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания» iconМетодические указания по выполнению дипломного проекта (работы) для...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания» iconМетодические указания к выполнению лабораторных работ
Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 260807 Технология...

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания» iconМетодические указания Часть I для выполнения самостоятельной работы...
«Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания»

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания» iconМетодические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине...
Рассматриваются вопросы, связанные с условиями и порядком выполнения курсового проекта. Даны общие требования к курсовому проекту,...

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания» iconМетодические указания по выполнению курсовой работы по пм. 03 Участие...
Аннотация: Методические указания по выполнению курсовой работы разработаны помощь студентам, обучающимся по специальности 151031...

Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Технология продуктов функционального питания» iconМетодические указания по выполнению курсовой работы Специальность 120302. 65 Земельный кадастр
Государственная регистрация и учет земельных участков: методические указания по выполнению курсовой работы «Государственный учет...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск