Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Охрана труда» для специальности 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания


Скачать 285.61 Kb.
НазваниеМетодические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Охрана труда» для специальности 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания
страница2/3
ТипМетодические указания
filling-form.ru > Бланки > Методические указания
1   2   3

Практическое занятие 3

Изучение принципа работы шумомера



Цель работы: получение навыков измерения уровня производственного шума.

Оборудование: шумомер ШМ-1

Ход работы:

Теоретическая часть

Производственный шум оказывает неблагоприятное воздействие на центральную нервную систему, влияет на кровяное давление, вызывает головные боли, головокружение, ослабляет внимание и, в значительной степени снижает производительность труда. При длительном воздействии шума может возникнуть глухота.

Шум характеризуется звуковым давлением. Уровни звуковых давлений, измеряют в логарифмических единицах децибелах (дБ). Предельные допустимые уровни шума на производстве регламентируются санитарными нормами и ГОСТ 12.1.003-83 «Шум. Общие требования безопасности». Значения величины уровня звукового давления позволяет определить необходимую степень его уменьшения; оценить или сравнить эффективность различных мероприятий, снижающих шум; установить соответствие фактического уровня звуковых давлений шума допустимому значению.

1.Ознакомление с работой шумомера ШМ-1.

Шумомер малогабаритный ШМ-1, состоящий из измерительного прибора ПИ-I4 и капсюля микрофонного конденсаторного М-101, предназначен для измерения уровня звука и имеет частотные характеристики А и С по ГОСТ 17187-81.

Рабочий диапазон частот шумомера 20-8000 Гц. Капсюль микрофонный конденсаторный М-101, предназначенный для использования в качестве чувствительного элемента при точных измерениях звукового давления. При воздействия звукового давления на капсюль его мембрана прогибается, электрическая емкость капсюля изменяется, что приводит к изменению подаваемого на капсюль напряжения.

Таким образом, механическое колебания мембраны преобразуется в переменное напряжение, пропорциональное воздействующему на капсюль звуковому давлению.

При работе с капсюлем М-101 необходимо оберегать его от пыли, сырости и ударов. Запрещается подвергать капсюль толчкам и ударам. Переносить капсюль требуется в футляре.

Корпус измерительного прибора состоит из двух литых частей. Показывающий прибор и органы управления укреплены на верхней крышке. Внизу нижнего основания имеется гнездо для крепления батарей “Крона ВЦ” в количестве четырех штук.

В батарейный отсек нижнего основания прибора измерительного ПИ-14 вставьте четыре батареи “Крона ВЦ”.

Навинтите на прибор капсюль М101.

Эта операция производится при отключенной кнопке “питание”

Нажмите кнопки переключателей “питание” и “контур” и проверьте величину напряжения батарей. Стрелка показывающего прибора измерительного ПИ-14 должна находиться в секторе 6-10 д Б.

Отключите кнопку переключения “контур”.

Откалибруйте шумомер. Для этого нажмите кнопки переключателей “Калибр”, “Делитель 80” и при помощи потенциометра “Усиление” установите показания прибора измерительного ПИ-14 равным 6 дВ.

Отключите кнопку переключения “Калибр”.

Шумомер готов к работе.

Измерения уровня звукового давления производится по характеристике А, поэтому кнопку коррекции А/С не нажимать!

Нажать кнопку “Питание”.

Нажать кнопку переключателя “Делитель д Б80”.

Прибор держать в вытянутой руке по направлению к источнику шума. Если при измерении стрелка показывающего прибора находиться в левой части шкалы, то необходимо переключить кнопку ”Делитель” на меньшую цифру, пока стрелка не переместиться в правую часть шкалы на числовую отметку 0 или дальше. Отсчет показаний производится положением показаний переключателя “Делитель дБ” и показывающего прибора.

Рабочие условия применения: 
- температура окружающего воздуха  от -10 до +50 С.
- относительная влажность воздуха 90% при +30 С.
- атмосферное давление от 70 до 106,7 кПа (537-800 мм.рт.ст).

2. Измерить уровни шума в различных помещениях.

Произвести замеры уровня звука, указанных преподавателем источников шума. Данные замеров занести в таблицу



П/П


Объект исследования

Уровень звукового давления

Допустимый уровень звукового давления по ГОСТ 12.1.003-83

1.

2.

3.

3. Сравнить полученные результаты с предельно-допустимыми уровнями звукового давления и сделать выводы.
Практическое занятие 4

Исследование метеорологических условий в рабочем помещении

Цель работы: исследовать микроклимат на рабочем месте и сравнить его с оптимальными параметрами воздушной среды.

Оборудование: аспирационный психрометр Ассмана, барометр типа БАММ.

Теоретическая часть:

Микроклимат помещения – это сочетание метеорологических факторов, определяющих работоспособность человека в процессе труда. схема психрометра августа

Метеорологические условия на рабочем месте определяются значениями барометрического давления, температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха.

Ход работы:

1. С помощью психрометра Ассмана определить температуру и относительную влажность воздуха.
Аспирационный психрометр состоит из двух одинаковых ртутных термометров, закрепленных в специальной оправе.

Порядок работы с психрометром Ассмана:

С помощью пипетки смочить батист на «влажном» термометре, для чего извлечь психрометр из гнезда. Держа прибор вертикально головкой вверх, осторожно ввести пипетку в обечайку и, нажимая на грушу, довести уровень воды в пипетке до верхнего края или на 0,5-1 см ниже его. Дать батисту напитать влагу.

Завести ключом пружину в аспирационной головке (включить в сеть вентилятор).

Через 4-5 минут снять показания сухого и влажного термометров.

По психрометрической таблице определить относительную влажность воздуха.

Полученные данные записать в таблицу

Наименование прибора

Показания термометров

Относительная влажность, %

Атм. давление мм.рт.ст.

Сухого, 0С

Влажного, 0С
















2. Сделать вывод о соответствии полученных при исследовании в помещении микроклиматических условий оптимальным параметрам по ГОСТ 12.1.-005 – 88 «Общие санитарно-гигиенические  требования к воздуху рабочей зоны».

3. Дать санитарно-гигиеническую оценку микроклимата на рабочем месте по индивидуальному заданию. Номер индивидуального задания соответствует номеру по списку в журнале.

Период года

Категория работ

Температура воздуха, 0С

Относительная влажность, %

фактическая

по нормам

фактическая

по нормам






















Вариант

Профессия

Период года

Температура воздуха, 0С

Относительная влажность, %

1

Воспитатель детского сада

Теплый

28

65

2

Медицинская сестра

Теплый

25

65

3

Грузчик

Теплый

25

75

4

Часовщик

Теплый

25

75

5

Лаборант

Теплый

23

55

6

Тестовод

Холодный

23

60

7

Повар

Холодный

24

60

8

Учитель

Холодный

23

60

9

Кузнец

Холодный

22

55

10

Слесарь-механик

Холодный

24

60

11

Оператор ткацкого станка

Теплый

26

60

12

Оператор линии разлива

Теплый

26

60

13

Сварщик

Теплый

27

50

14

Швея

Теплый

24

50

15

Ювелир

Теплый

23

55

16

Бухгалтер

Холодный

25

55

17

Краснодеревщик

Холодный

22

65

18

Столяр

Холодный

23

65

19

Продавец

Холодный

22

75

20

Директор

Холодный

23

75



Оптимальные и допустимые нормы температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха в рабочей зоне производственных помещений

Период 
года

Категория 
работ

Температура, °С

Относительная влажность,%

Скорость движения, м/с

оптимальная

допустимая

оптимальная

допустимая на рабочих местах

оптимальная, не более

допустимая на рабочих местах постоянных и непостоянных *

верхняя граница

нижняя граница

на рабочих местах

посто-янных

непосто-
янных

посто-янных

непосто-янных













Холодный

Легкая - I а

22-24

25

26

21

18

40-60

75

0,1

Не более 0,1

Легкая - I б

21-23

24

25

20

17

40-60

75

0,1

Не более 0,2

Средней тяжести - II а

18-20

23

24

17

15

40-60

75

0,2

Не более 0,3

Средней тяжести - II б

17-19

21

23

15

13

40-60

75

0,2

Не более 0,4

Тяжелая - III

16-18

19

20

13

12

40-60

75

0,3

Не более 0,5

Теплый

Легкая - I а

23-25

28

30

22

20

40-60

55 
(при 28 °С)

0,1

0,1-0,2

Легкая - I б

22-24

28

30

21

19

40-60

60 
(при 27 °С)

0,2

0,1-0,3

Средней тяжести - II а

21-23

27

29

18

17

40-60

65 
(при 26 °С)

0,3

0,2-0,4

Средней тяжести - II б

20-22

27

29

16

15

40-60

70 
(при 25 °С)

0,3

0,2-0,5

Тяжелая - III

18-20

26

28

15

13

40-60

75 
(при 24 °С и ниже)

0,4

0,2-0,6




Показания сухого термометра,°С

Разность показаний сухого и влажного термометров,°С

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

-

Oтносительная влажность, %

0

100

81

63

45

28

11

-

-

-

-

-

-

1

100

83

65

48

32

16

-

-

-

-

-

-

2

100

84

68

51

35

20

-

-

-

-

-

-

3

100

84

69

54

39

24

10

-

-

-

-

-

4

100

85

70

56

42

28

14

-

-

-

-

-

5

100

86

72

58

45

32

19

6

-

-

-

-

6

100

86

73

60

47

35

23

10

-

-

-

-

7

100

87

74

61

49

37

26

14

-

-

-

-

8

100

87

75

63

51

40

29

18

7

-

-

-

9

100

88

76

64

53

42

31

21

11

-

-

-

10

100

88

76

65

54

44

34

24

14

5

-

-

11

100

88

77

66

56

46

36

26

17

8

-

-

12

100

89

78

68

57

48

38

29

20

11

-

-

13

100

89

79

69

59

49

40

31

23

14

6

-

14

100

89

79

70

60

51

42

34

25

17

9

-

15

100

90

80

71

61

52

44

36

27

20

12

5

16

100

90

81

71

62

54

46

37

30

22

15

8

17

100

90

81

72

64

55

47

39

32

24

17

10

18

100

91

82

73

65

56

49

41

34

27

20

13

19

100

91

82

74

65

58

50

43

35

29

22

15

20

100

91

83

74

66

59

51

44

37

30

24

18

21

100

91

83

75

67

60

52

46

39

32

26

20

22

100

92

83

76

68

61

54

47

40

34

28

22

23

100

92

84

76

69

61

55

48

42

36

30

24

24

100

92

84

77

69

62

56

49

43

37

31

26

25

100

92

84

77

70

63

57

50

44

38

33

27

26

100

92

85

78

71

64

58

51

46

40

34

29

27

100

92

85

78

71

65

59

52

47

41

36

30

28

100

93

85

78

72

65

59

53

48

42

37

32

29

100

93

86

79

72

66

60

54

49

43

38

33

30

100

93

86

79

73

67

61

55

50

44

39

34

1   2   3

Похожие:

Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Охрана труда» для специальности 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания iconМетодические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной...
Методические рекомендации по выполнению практических занятий по учебной дисциплине «огсэ. 02 История» для специальности 19. 02. 10...

Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Охрана труда» для специальности 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания iconМетодические указания по выполнению практических занятий по учебной...
Методические указания составлены в соответствии с учебной программой дисциплины оп. 12 «Основы предпринимательства» по специальности...

Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Охрана труда» для специальности 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания iconМетодические указания по выполнению практических заданий по дисциплине...
Методические указания предназначены для проведения практических занятий по дисциплине Технология топографо-геодезических и маркшейдерских...

Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Охрана труда» для специальности 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания iconМетодические рекомендации по выполнению практических занятий и лабораторных...
Методические рекомендации предназначены для проведения практических и лабораторных занятий по мдк 01. 02

Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Охрана труда» для специальности 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания iconУчебно-методический комплекс Современный этикет Программа дисциплины,...
Программа дисциплины, методические указания по выполнению практических работ, вопросы к зачёту для бакалаврантов 3-го курса направления...

Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Охрана труда» для специальности 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания iconМетодические рекомендации для студентов по выполнению практических...
Методические рекомендации предназначены для студентов гаоу спо ткстп г. Тольятти, обучающихся по специальности 260807 «Технология...

Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Охрана труда» для специальности 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания iconМетодические указания по выполнению самостоятельной внеаудиторной...
Методические указания по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по учебной дисциплине иностранный язык предназначены для...

Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Охрана труда» для специальности 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания iconМетодические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной...
Разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования...

Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Охрана труда» для специальности 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания iconМетодические указания по выполнению дипломного проекта (работы) для...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине «Охрана труда» для специальности 19. 02. 10 Технология продукции общественного питания iconМетодические рекомендации по подготовке, выполнению, оформлению и...
«Технология продукции общественного питания»: методические рекомендации. – Чпоу «Торгово – технологический колледж»/ Составители:...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск