Скачать 0.72 Mb.
|
Рассмотрим процессы салона-парикмахерской: 1. встретить клиента в салоне; 2. презентовать услуги, мастера, технологии; 3. выслушать и выяснить потребность клиента, спросить о его предпочтениях, какие услуги ему требуются и необходимы; 4. проводить до рабочего места, где будет выполнять стрижка или иные услуги; 5. выполнить услуги, которые потребуются клиенту; 6. рассчитать клиента (также требуется вести бухгалтерский и налоговый учет, производить предоставление отчетности в налоговые и другие контролирующие органы в требуемые сроки); 7. проработать с возражениями клиента; 8. проводить клиента после услуги; 9. после выполнения различного рода услуг, требуется произвести уборку помещения (вынос мусора, влажная уборка, помывка пола, утилизация волос); 10. требуется также следить за работой салона ежедневно; отвечать за закупки расходных материалов, если требуется необходимое оборудование или же материал, тогда устанавливается связь с поставщиками и осуществляется заказ и доставка соответствующего оборудования и товаров; 11. помимо выше перечисленного необходимо выполнять контроль за работой сотрудников организации; решать вопросы по ремонту салона, поддерживать порядок в салоне, заниматься составлением графиков работы сотрудников. В соответствии с процессами управление салоном-парикмахерской будет осуществляться следующим образом: Руководитель предприятия – директор –следит за работой салона, поддерживает работу с клиентами на высшем уровне, принимает финансовые решения, отвечает за закупки расходных материалов, оборудования и сопутствующих товаров, решает производственные вопросы и споры, нанимать новых работников и тренировать их, делать оценку работе персонала. Бухгалтер – производит расчет клиента; ведет бухгалтерский и налоговый учет, производит предоставление отчетности в налоговые и другие контролирующие органы в требуемые сроки. Менеджер салона - выполняет руководящие и административные обязанности. Менеджер салона может выполнять массу заданий, например, ведет всю бумажную работу, делает базовые обязанности бухгалтера, составляет график работы сотрудников, делает закупки расходных материалов, решает вопросы по ремонту помещения и оборудования и поддержанию салона в порядке. Также менеджер салона обязан встретить клиента, презентовать услуги, мастеров и технологии, проводить до рабочего места, где будет выполнять стрижка или иные услуги, необходимо проработать с возражениями клиентов и проводить клиентов до выхода. Может также производить расчет клиентов. Мастер-универсал – осуществляет контроль над деятельностью парикмахеров, мастеров по маникюру и педикюру, а также обслуживающего персонала-уборщиц. Не только выполняет услуги парикмахера, но также является профессиональным стилистом, визажистом, занимается огневым восстановлением волос, лечением волос. Следит за качеством предоставляемых услуг. Парикмахер. Обязанности: стрижка мужская, женская, а также детская. Т.е. выполняет различного рода услуги, которые потребуются потенциальному клиенту. Мастера по маникюру и педикюру – они делают маникюр, педикюр, наращивание и дизайн ногтей, массаж рук и ног. Т.е. выполняются те услуги, которые потребует клиент. Уборщица - производит уборку помещения (вынос мусора, влажная уборка, помывка пола, утилизация волос). Схема 2 - Организационная структура управления салоном красоты Всего в деятельности салона-парикмахерской планируется задействовать 15 человек. Салон работает с 9-00 до 21-00. В выходные и праздничные дни график работы является следующим: с 10:00 до 17:00. Из схемы, представленной выше можно заметить, что в салоне «Стиль» работают: 2 мастера-универсала, 6 парикмахеров, 2 мастера по маникюру и педикюру, а также 2 уборщицы. Директор салона исполняет обязанности администратора и у него в подчинении находятся как бухгалтер, так и непосредственно менеджер салона. Мастера работают посменно: первая смена с 9:00 до 15:00, вторая – с 15:00 до 21:00. Парикмахеры, в свою очередь, работают 2/2. Мастера по маникюру и педикюру работают по записи, выезжают на дом. График не нормирован. Рабочий день уборщиц не нормирован, поэтому по соглашению они имеют право приходить и проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 15-00 и к концу рабочего дня, т.е. в 20-00 Раз в неделю в их обязанности входит генеральная уборка. Рабочий день директора также не нормирован. Бухгалтер работает 3 раза в неделю. Менеджер салона выполняет свою работу каждый день, кроме выходных. Для получения прогрессивного результата от деятельности салона, мастера должны быть высоко квалифицированными работниками, стаж работы, которых должен быть не менее 3-х лет в данной отрасли. Таблица 18 – Штатное расписание
|
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Способствовать формированию понятий: бизнес-план, бизнес-планирование, составные части бизнес плана, резюме бизнес-плана | ||
Курсовая работа по дисциплине «Делопроизводство и его компьютеризация»: учеб пособие / Л. Ю. Сербинович; Рост гос ун-т путей сообщения,... | Курсовая работа должна носить творческий исследовательский характер и быть направленной на приобретение и развитие, во-первых, практических... | ||
Курсовая работа – это первый опыт самостоятельной научной работы студента по той или иной дисциплине. Изучение избранной проблемы... | |||
Ианты. Для предприятии план это четко сформулированная и количественно выраженная цель. План определяет цели, которых нужно достичь,... | Цель дисциплины – сформировать систему базовых знаний по теории, методологии и методам бизнес-планирования; выработать и развить... | ||
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования |
Поиск Главная страница   Заполнение бланков   Бланки   Договоры   Документы    |