2.3. Практическая работа
Участник должен самостоятельно выполнить предложенные модули. Каждый модуль состоит из практического задания
3. КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ
3.1. Формат и структура Конкурсного задания
Конкурсное задание представляет собой четыре взаимодополняющих направления: бронирование номера, заселение гостя, административные операции и выселение гостей.
Тестовый проект должен быть разработан таким образом, чтобы привлечь и занять зрителей.
Каждый набор задач будет иметь несколько ситуаций. В качестве примера, при регистрации участник столкнется с разными гостями и ситуациями. Три актера будут играть разные роли. Для каждой ситуации и для того, чтобы сократить больше времени на соревновании, и сделать конкурс более эффективным, участники будут оцениваться параллельно. В то время как некоторые участники будут оценены на стойке приема и размещения, другие будут делать другое задание в бэк-офисе.
Это также означает, что группа экспертов будет разделена, и некоторые задачи будут оцениваться половиной группой экспертов. Участники будут иметь достаточное количество времени для ознакомления с материалами для каждой задачи перед её началом.
В некоторых случаях один участник будет находиться на стойке приема и размещения и оцениваться экспертами, когда его конкурент будет находиться в изолированной комнате ожидания.
3.2. Требования к проекту Конкурсного задания
Конкурсное задание состоит из 8 независимых модулей:
День 1 (3 часа). Телефонные разговор
Предоставление информации по телефону (месторасположение, услуги)
Консультация гостя
Помощь гостю
День 1 (2 часа). Телефонный разговор
Бронирование номера через стойку регистрации: индивидуальное бронирование, через турфирму, по корпоративному соглашению
Бронирование номера через Back Office
День 1 (3 часа). Заселение гостей
Заселение гостей по индивидуальному бронированию, через турфирму, по корпоративному соглашению
Предоставление информации об услугах отеля
День 2 (3 часа). Предоставление туристической информации, помощь гостям во время их пребывания
Регистрация, обслуживание гостей во время пребывания, туристическая информация
Продажа услуг отеля
Знание достопримечательностей и ресторанов города
Знание близлежащих городов и их особенности
Решение проблем
День 2 (3 часа). Экстраординарные и неожиданные ситуации в отеле
Умение выходить из стрессовых ситуаций
Работа напрямую с гостем и неожиданными ситуациями
День 3 (1,5 часа). Административные операции
Работа с кассой
Обмен валют
Выставление счета
День 3 (3 часа). Выселение гостей
Выселение гостей по стандартам
Правильность выставление счета
Принятие денег
Пересчет
3.3. Разработка конкурсного задания
Конкурсное задание необходимо составлять по образцам, представленным «World Skills Russia». Используйте для текстовых документов шаблон формата Word.
3.3.1 Кто разрабатывает конкурсные задания/модули
Конкурсные задания / модули разрабатывают Эксперты. Конкурсное задание может быть разработано сторонним предприятием.
3.3.2 Как и где разрабатывается конкурсное задание / модули
Конкурсные задания / модули разрабатывают Эксперты. Конкурсное задание может быть разработано сторонним предприятием.
В течение всего периода подготовки к конкурсу и самого конкурса, необходимо присутствие технологического персонала, разработчика конкурсного задания.
3.3.3 Когда разрабатывается конкурсное задание
Конкурсное задание разрабатывается за 2 месяца до начала чемпионата Экспертами WSR по компетенции, а затем размещается в соответствующую закрытую группу на Дискуссионном форуме в разделе компетенции Лабораторный химический анализ.
Конкурсное задание утверждается Техническим директором WSR за 1 месяц до текущего конкурса.
|
