И содержание этапа
Скачать 0.86 Mb.
|
Контрольные вопросы 1. На каком принципе основан АВС-анализ? 2. Какие показатели хозяйственной деятельности можно ранжировать, используя АВС-анализ? 3. Каков порядок проведения АВС-анализа? Практическое занятие № 7,8 Оценка применяемости показателей качества Цель работы - закрепление понятий «свойство», «потребительские свойства», «качество», «требования к качеству», изучение типовой номенклатуры потребительских свойств, принципов построения и применяемости показателей качества. Материалы для работы: таблицы с перечнем различных изделий. Задание 1. Обсудить понятия «качество», «свойство», «требования», «потребительские свойства» и их роль в товароведении. 2. Провести анализ применяемости показателей качества для оценки уровня качества товаров, представленных в списках. Заполнить таблицу, руководствуясь следующим: свойства, однозначно применяемые для оценки качества маркировать знаком «+»; показатели, не применяемые для оценки качества данного товара знаком «-», а показатели, вероятно применяемые для оценки качества обозначить «+ -». 3. Обсудить результаты оценки. Пример заполнения представлен в таблице 13. Таблица 13
Контрольные вопросы и задания 1. Поясните понятия «свойство», «потребительские свойства», «качество», «требования к качеству», «показатель качества». 2. В чем разница между понятием «качество» и «потребительские свойства»? 3. По каким признакам можно классифицировать показатели качества? 4. В чем различие понятия комплексного и обобщенного показателя качества? 5. Поясните суть понятия «единичный показатель качества». Приведите примеры. 6. Всегда ли можно определить интегральный показатель качества? Приведите примеры товаров, для которых можно определить интегральный показатель качества и для которых его определить нельзя. 7. Назовите определяющие показатели качества школьной линейки, хлеба, стиральной машины, стула. 8. Как классифицируются показатели в зависимости от характеризуемых свойств? 9. В чем разница между совместимостью и взаимозаменяемостью? Приведите примеры. 10. В каких документах отражены регламентированные показатели? 11. В чем разница между свойствами безопасности и экологическими свойствами? Практическое занятие № 9,10 Оценка параметров, характеризующих качество продукции Цель работы - закрепление знаний по дифференциации параметров, характеризующих качество продукции, выявление различий между свойствами и показателями качества. Материалы для работы: списки с перечисленными параметрами продукции. Задание 1. Определить, какие из нижеперечисленных характеристик продукции могут быть отнесены к категории «свойство», а какие - к категории «показатель качества»? Результаты оформить в виде табл.14. Прозрачность Мощность двигателя пылесоса Воздухопроницаемость Калорийность на 100 г Пылесборная способность Высота пены, см Долговечность Содержание аминокислот, % Коэффициент теплопроводности Упитанность свиных туш Истираемость, % Пенообразующая способность Коэффициент светопропускания, % Теплозащитность Износостойкость Вязкость клея Термостойкость Плотность Влажность Адгезия Устойчивость к истиранию Ковкость Отражающая способность Клеящая способность Содержание токсичных элементов, % Энергетическая ценность Коэффициент воздухопроницаемости Пищевая ценность Коэффициент преломления Химическая безопасность Долговечность Твердость Проницаемость Прочность при изгибе Водопоглощение Морозостойкость Толщина Устойчивость к действию воды Ударная вязкость (прочность при ударном сгибе) Гигроскопичность Содержание жировых веществ Размер Содержание углерода, % Таблица 14
2. Дополнить характеристики продукции, указав или свойства, характеризующие перечисленные показатели качества, или определив, какие показатели качества могут характеризовать перечисленные свойства. Например, свойство прозрачности характеризуется такими показателями качества, как угол отражения, преломления и т. п. 3. По спискам, выданным индивидуально каждому студенту, определить: - является ли данный параметр свойством или показателем; Таблица 15
|
Похожие:
 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования | | Федеральное государственное бюджетое образовательное учреждение высшего образования |
| Осуществляется с помощью текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации | | Специализация/профиль: «Экономика логистических систем и интермодальных перевозок» |
| Федеральное государственное бюджетое образовательное учреждение высшего образования | | Осуществляется с помощью текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации |
 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования | | Федеральное государственное бюджетое образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Федеральное государственное бюджетое образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Федеральное государственное бюджетое образовательное учреждение высшего профессионального образования |