ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 5.
СОЗДАНИЕ И РАСЧЕТ ТАБЛИЦЫ «РАСЧЕТ ПРОЦЕНТА ПОТЕРИ СЫРЬЯ». ПОСТРОЕНИЕ ДИАГРАММ
В результате выполнения работы должны быть достигнуты следующие умения:
строить диаграммы, производить расчет потери сырья, вычислять процентную сумму.
Программное обеспечение: ОС Windows ХР, MS Office
ЗАДАНИЕ:
Создайте таблицу «Расчет потери сырья».
Введите формулу для расчета в столбец Процент отходов.
Расчет потери сырья
|
Рецептура № 96 Щи суточные
|
Наименование сырья
|
масса сырья брутто, г
|
масса сырья нетто,
г
|
Процент отходов
|
Кости копченостей
|
50
|
50
|
0%
|
Капуста квашеная
|
357
|
250
|
30%
|
Морковь
|
50
|
40
|
20%
|
Петрушка (корень)
|
13
|
10
|
23%
|
Лук репчатый
|
48
|
40
|
16,7%
|
Томатное пюре
|
50
|
50
|
0%
|
Кулинарный жир
|
30
|
30
|
0%
|
Мука пшеничная
|
10
|
10
|
0%
|
Чеснок
|
4
|
3
|
25%
|
Бульон (или вода)
|
800
|
800
|
0%
|
Выход
|
|
1000
|
|
Постройте диаграмму «Соотношение брутто и нетто» по образцу.
Создайте таблицу по предложенному образцу. Введите начальное число и процентную таксу. Введите формулу для расчета процентной суммы
начальное число
процентная такса
процентная сумма
54 648
13,5%
62 025
54 648
18,9%
Начальное число – 100%
64 976
54 648
14,0%
62 299
54 648
52,1%
83 120
48 819
36,4%
66 589
48 819
12,0%
54 677
48 819
73,5%
84 701
48 819
43,0%
69 811
67 183
15,0%
77 260
67 183
11,4%
74 842
67 183
43%
95 803
67 183
32%
88 547
Создайте таблицу по предложенному образцу. Введите начальное число и процентную сумму. Введите формулу для расчета процентной таксы.
начальное число
процентная такса
процентная сумма
15 436
84,6%
2 377,144
15 436
74,0%
4 013,360
15 436
57,3%
Процентный формат отображения числа
5% = 0,05
56% = 0,56
500%= 5
6 591,172
15 436
63,1%
5 695,884
1 452
75,0%
363,000
1 452
76,4%
343
1 452
88,2%
171
1 452
24,5%
1 096
82 247
84,5%
12 787
82 247
74,5%
20 971
82 247
65,5%
28 387
82 247
96,5%
2 898
Создайте таблицу по предложенному образцу. Введите процентную таксу и процентную сумму. Введите формулу для расчета начального числа.
начальное число
процентная такса
процентная сумма
213,68
18,4%
253
202,40
25,0%
253
239,81
5,5%
Расчет процентной суммы на калькуляторе и в электронных таблицах
253
247,55
2,2%
253
675,20
25,0%
844
514,63
64,0%
844
727,59
16,0%
844
593,53
42,2%
Процентная такса (%)
Начальное число
Начальное число
Процентная сумма
*
=
+
844
1132,23
10,0%
1 245
1111,61
12,0%
1 245
778,13
60,0%
1 245
934,68
33,2%
1 245
|
