Книга замечательная. Именно поэтому она не просто сборник интереснейших историй, а нечто большее
Скачать 4.09 Mb.
|
| …во всех человеческих культурах. — Примеры с женщинами-охотницами из племенных обществ приводятся по Estioko-Griffin, А., 8с Griffin, Р. В. (1981). Woman the hunter: The Agta. In F. Dahlbrg (ed.). Woman the gather (pp. 121–140). New Haven: Yale University Press; Bailey, R. C, 8c Aunger, R. (1989). Net hunters vs. archers: Variation in womens subsistence strategies in the Ituri forest. Human Ecology, 17(3), 273–297.; Romanoff, S. (1983). Women as hunters among the Matses of the Peruvian amazon. Human Ecology, 11(3), 339–343.: Goodman, M. J., Griffin, P. B., Estioko-Griffin, A. A., 8c Grove, J. S. (1985). The compatibility of hunting and mothering among the Agta hunter-gatherers of the Philippines. Sex Roles, 12(11), 1199–1209. 172. Почти во всех человеческих культурах. — Wood, W., 8с Eagly, А. Н. (2002). А cross-cultural analysis of the behavior of women and men: Implications for the origins of sex differences. Psychological Bulletin, 128(5), 699–727. 173. …результатом социализации. — Quinn, P. C, & Liben, L. S. (2008). A sex difference in mental rotation in young infants. Psychological Science, 19(11), 1067–1070. Moore, D. S. & Johnson, S. P (2008). Mental rotation in infants. Psychological Science, 19(11), 1063–1066. Williams, C. L., 8c Pleil, К. E. (2008). Toy story: Why do monkey and human males prefer trucks? Comment on «Sex differences in rhesus monkey toy preferences parallel those of children» by Hassett, Siebert and Wallen. Hormones and Behavior, 54, 355–358. Rakison, D. H. (2009). Does womens greater fear of snakes and spiders originate in infancy. Evolution and Human Behavior. 173. …переживает эмпатию… — Taylor, N., & Signal, T. (2005). Empathy and attitudes to animals. Anthrozoos, 18(1), 18–27. For a review of the literature on the connection between love of pets and love of people, see Paul, E. S. (2000). Love of pels and love of people. In A. Podberscek, E. S. Paul & J. A. and Serpell (eds.), Companion animals and us: Exploring the relationships between people and animals, (pp. 168–186). Cambridge, UK: Cambridge University Press. 174. …сам он становится более великодушным. — Domes, С, Heinrichs, М., Michel, A, Berger, C, & Flerpertz, S. C. (2007). Oxytocin improves «Mind-reading» in humans. Biological Psychiatry, 61(6), 731–733.; Zak, P. J., Stanton, A. A., & Ahmadi, S. (2007). Oxytocin increases generosity in humans. PLoS ONE, 2(11), е11г8. 174. Можно ли считать окситоцин тем раствором… — Odendaal, J. S. J., & Meintjes, R. (2003). Neurophysiological correlates of affiliative behaviour between humans and dogs. The Veterinary journal, 165(3), 296–301. Miller, S. C, Kennedy, C, DeVoe, D., Hickey, М., Nelson, T, & Kogan, L. (2009). An examination of changes in oxytocin levels in men and women before and after interaction with a bonded dog. Anthrozoos: A Multidisciplinary Journal of the Interactions of People & # 38; Animals, 22(1), 31–42. Nagasawa, M, Kikusui, T, Опака, T, & Ohta, M. (2009). Dogs gaze at its owner increases owners urinary oxytocin during social interaction. Hormones and Behavior, 55(3), 434–441. Исследование, в ходе которого эффект окситоцина не проявился (то есть давшее отрицательный результат), не освещалось в печати, хотя примеров было множество, а ведущим его специалистом был известный антрозоолог. (Personal communication, Rebecca Johnson, January 3, 2010.) 75. …тем более они агрессивны и тем менее склонны к эмпатии. — Hlarris, J. А., Rushton, J. P., Flampson, Е., & Jackson, D. N. (1996). Salivary testosterone and self-report aggressive and pro-social personality characteristics in men and women. Aggressive Behavior, 22(5), 321–331. 76. Возьмем, например, рост. — Способы применения пересекающихся гауссовых кривых впервые стали мне ясны после прочтения статьи Гладуэлла в New Yorker. Пример с ростом взят из прекрасного обсуждения гауссовой кривой со Стивеном Пинкером в The Blank Slate. 76. …смерть женщины от осложнений, связанных с анорексией… — Hoek, Н. W., & van IToeken, D. (2003). Review of the prevalence and incidence of eating disorders. International Journal of Eating Disorders, 34(4), 383–396. 79. Кливленд Эмори — Cleveland Amory In Dundes, A. (1994). The cockfight: A casebook. Madison, WI: University of Wisconsin Press, (p. 71). 79. Капитан Л. Фиц-Барнард — Fitz-Barnard, L. (1921). Fighting sports. London: Oldam Press, (p. 12). 83. …старый негр лет пятидесяти… — В конце 1970-х годов петушиные бои были, вероятно, наиболее популярным мероприятием, за которым проводила вечера субботы немалая доля жителей округа Мэдисон. Большинство участников и зрителей были белыми, однако Док считался наиболее уважаемым рефери, да и среди зрителей периодически попадалось несколько чернокожих, болевших за петухов, на которых они поставили деньги. На каком-то этапе моих исследований пара сторонних организаторов из ку-клукс-клана пыталась организовать в округе собрание своей организации. Вначале они явились с этим предложением к главе школьного совета графства и попросили разрешения провести собрание в школьном здании, однако им этого не позволили. Хозяин арены для петушиных боев оказался более сговорчивым, так что подонки нарядились в свои дурацкие балахоны и провели собрание на арене. Не явился почти никто, кроме моего приятеля Роба Эмберга, фотографа-документалиста. На следующий день расисты уехали из города ни с чем. Никто не стал возиться с плакатами, которыми они обклеили стены вокруг арены. Несколько недель спустя я приехал на бои. Док по-прежнему судил, а чернокожие из Ашвилла по-прежнему делали ставки, словно ничего не произошло. Никто, кроме меня, словно бы не замечал развешанной повсюду символики ку-клукс-клана. Аналогичное ненавязчивое смешение рас характерно также для петушиных боев в Луизиане. См. Maunula, М. (2007). Of chickens and men: Cockfighting in the South. Southern Cultures, 13(4), 76–85. 184. …Грегори Бейтсон и Маргарет Мид писали… — Подборку исторических и антропологических экскурсов в символик) — и значение петушиных боев в различных культурах см. у Dundes, А. (1994). The cockfight: A casebook. Madison, Wisconsin: University of Wisconsin Press. Кроме того, есть несколько художественных книг, посвященных проведению и культуре петушиных боев, в том числе West, N. (1995). Day of the locust. New York: Bantam Books.; Willeford, С. E. (1987). Cockfighter. New York: Creative Arts Books.; Manley, F. (1998). The cockfighter. Minneapolis: Coffee House Press. For essays on cockfighting as cultural phenomena see Bilger, B. (2000). Noodling for flalheads: Moonshine, monster catfish, and other Southern comforts. New York: Touchstone; and Crews, IT. (1977). Cock-fighting: An unfashionable view. Esquire, 87, 8, 12, 14. 184. …«гомосексуальную битву мужчин, несущую элемент мастурбации». — Dundes, А. (1994). The gallus as phallus. In A. Dundes, The cockfight: A casebook, (pp. 241–281). Madison, Wl: University of Wisconsin Press, (p. 262). 185. …одним из старейших и наиболее распространенных традиционных состязаний. — Историю петушиных боев см. у Smith, Р., & Daniel, С. (2000). The chicken book. Athens, GA: University of Georgia Press. 187. Основные правила, именуемые Кодексом Уортхэма… — Кодекс Уортхэма касается боев с применением шпор, которые предпочитают в районе Аппалачей. Испанцы традиционно пользуются другим набором правил. 188. ..лиатоновской концепции ненависти… — Geertz, С. (1994). Deep play: Notes on the Balinese cockfight. In A. Dundes (Ed), The cockfight: A casebook, (p. 103). Madison, Wl: University of Wisconsin Press. 193. …Капитан Л. Фии-Барнард пишет… — Fitz-Barnard, I., (19ai). fighting sports. London: Oldam Press, (p. 12). 193. Из 120 миллионов диких птиц, которых ежегодно убивают охотники… — Klem, D. (1991). Glass and bird kills. An overview and suggested planning and design methods for preventing a fatal hazard. In L. W. Adams and D. L. Leedy (eds.). Wildlife conservation in metropolitan environments, (p. 99–103). Columbia, MD: National Institute for Urban Wildlife. 194. …большинство известных мне любителей петушиных боев не одобряют собачьи бои. — Моя знакомая Сюзи из Луизианы борется за защиту животных. Она согласна с мнением жены Эдди о том, что петушиные бои — совсем не то же самое, что собачьи. Она на опыте убедилась в том, что в домах участников городских собачьих боев гораздо чаще обнаруживают порнографию, наркотики и большие суммы денег, нежели у участников петушиных дерби из сельской местности. 194. …Ассоциация гуманизма США связывает петушиные бои с… — www.hsus. org/acf/fighting/cockfight/cockfighting_and_related_crirnes.html. Некоторые из этих обвинений соответствуют действительности. Незаконные ставки (и укрывание от налогов) присутствуют практически на всех петушиных боях. Не сомневаюсь, что сейчас, как и в 1970-х, владельцы арен платят местным властям за слепоту, а приток испанцев обеспечивает возрастание количества незаконных иммигрантов, присутствующих на петушиных боях. 195. Многие ли из людей способны на такое? — Цитата принадлежит Бобби Кинеру из Гринсборо. Она прозвучала на DVD-записи «Петушиные бои», представлявшей собой восемь часов интервью с любителями боев. Запись сделана Olena Media (www.olenamedia. com/). 196. …в своем труде «Отвага и сталь»… — McCaghy, С. Н., & Neal, A. G. (1974). The fraternity of cockfighters: Ethical embellishments of an illegal sport. Journal of Popular Culture, (8), 557–569. (p. 74) 196. На арену его выпускают только в два года… — Иногда молодых петухов стравливают в так называемых «боях молодняка». 197. Карен Дэвис, организовавшая… — Мнение Карен о том, как обращаются с курами, см. в Davis, К. (2009). Prisoned chickens, poisoned eggs: An inside look at the modern poultry industry. Summertown, TN: Book Publishing Company. 198. …двух корпораций-гигантов Tyson Foods и Upjohn. — В 1994 году корпорация Tyson приобрела 100 % акций корпорации Upjohn. 199. …пора отправлять его на забой. — Об обращении с курами и прочими животными на американских мясокомбинатах см. Eisnitz, G. А. (2007). Slaughterhouse: The shocking story of greed, neglect, and inhumane treatment inside the U. S. meat industry. Amherst, NY: Prometheus Books. 201. …машина для отрезания голов. — Альтернативой оглушению с помощи электричества и умерщвлению с помощью машины для отрезания голов является умерщвление с помощью регулируемого состава атмосферы (САК). САК производится при помощи газовой камеры, в которой птицы получают парализующую или смертельную дозу углекислого газа, инертного газа аргона или азота. Общество гуманизма США рекомендует САК как более гуманный вариант по сравнению с оглушением электричеством. Национальный совет производителей курятины не согласен с этим. См. Shields, S., & Raj, М. (no date). An HSUS report. The welfare of birds at slaughter. The Humane Society of the United States. See also Savage, C. (February 17, гоод). No advantage to gas-based stunning for chickens. Meat & Poultry. 201. Эффективная система с двумя линиями потрошения может обрабатывать по 140 птиц в минуту. — Bell, D. D., & Weaver, W. D. (2001). Commercial chicken meat and egg production. New York: Springer (p. 903). Даже когда птиц режут вручную, например, для соблюдения кашрута, темпы работы остаются невероятно большими. Уэбек отмечает, что один работник должен перерезать горло 4 тысячам птиц в час. Bell, D. D., & Weaver, W. D. (2001). Commercial chicken meal and egg production. New York: Springer. 201. Некоторые птицы попадают под нож неполностью оглушенными. — Карен Дэвис из Международной ассоциации защиты домашней птицы утверждает, что процедура оглушения неэффективна и создана вовсе не затем, чтобы избавлять кур от страданий. Она написала мне в письме: «Подвергая птиц электрошоку, владельцы мясокомбинатов стремятся не к тому, чтобы оглушить курицу — и убить ее на месте, — а к тому, чтобы вызвать мышечный паралич, при котором куры не смогут трепыхаться при ощипывании и не сделают попытки убежать с конвейра. Оглушение создавалось вовсе не как „гуманный“ метод. Его придумали в 1930-х годах исключительно в коммерческих целях — оно стало „передовым“ техническим решением, заменившим собой удар ножом снизу вверх от верхней части клюва в мозг». Аналогичного мнения придерживается Чарльз Уэбек, которому принадлежит глава об обработке бройлеров в книге Bell. D. I)., & Weaver, W. D. (2001). Commercial chicken meat and egg production. New York: Springer. Уэбек пишет: «Оглушение необходимо для эффективного спускания крови и ощипывания» (с. 904). Вопросы благополучия животных в написанном им куске не затрагиваются ни разу. 203. …петушиные бои стали незаконными во всех штатах. — Однако петушиные бои остаются вполне законным занятием на таких американских территориях, как Пуэрто-Рико, Гуам, Самоа и Виргинские острова. 203. Существовавшее в восемнадцатом веке движение против кровавого спорта… — См. Thomas, К. (1983). Man and the natural world: A history of the modern sensibility. New York: Pantheon. 203. …эссе, опубликованном в Atlanta Journal Constitution… — Rudy, K. (September 6, 2007). Dog-fighting and Michael Vick. Atlanta journal Constitution. 204. То же самое происходит и на скачках, где состязаются чистокровные скакуны. — McMurray, J. (June 14, 2008). АР finds 5К horse deaths since 03. Washinglonpost.com. 208. Вы спрашиваете, почему я не ем мяса. — Coetzee, J. М. (2003). Elizabeth Costello. New York: Penguin Books. 208. …выросло в шесть раз в Японии и в пятнадцать раз в Китае. — Halweil, В., & Nierenberg, D. (2008). Meat and seafood: The global diets most costly ingredients. In Worldwatch Institute (ed.), 2008 State of the World: Innovation for a sustainable economy (p. 61–74). Washington, DC: Worldwatch Institute. 209. …беспокоиться не столько за твой уровень холестерина, сколько за твое душевное здоровье. — Bruni, Е (2009, May 20). Beef and decor, aged to perfection. New York Times. 210. Наши ближайшие родственники, шимпанзе, тоже любят вкус мяса. — Дополнительную информацию о роли мяса в рационе шимпанзе см. у Stanford, С. В. (1999). The hunting ape: Meat eating and the origins of human behavior. Princeton, NJ: Princeton University Press; Stanford, C. (2002). significant others: The ape-human continuum and the quest for human nature. New York: Basic Books. Boesch, C. (1994). Hunting strategies of Gombe and Tai chimpanzees. In R. W. Wrangham, W. C. McGrew, F. B. M de Waal & P. G. Heltne (eds.), Chimpanzee cultures (p. 76–92). Cambridge, MA: Harvard University Press.; Foley, R. (2001). The evolutionary consequences of increased carnivory. In С. B. Stanford & H-.T, Bunn (eds)., Meat-eating and human evolution (pp. 305–331). New York: Oxford University Press. The exchange of meat for sex is described in Gomes, С. M. & Boesch. C. (2009). Wild chimpanzees exchange meat for sex on a longterm basis. PLoS ONE, 4, e5i 16 211. …писал, что паши предки были кровожадными убийцами… — Stanford, С. В. (1999). The hunting ape: Meat eating and the origins of human behavior. Princeton, NJ: Princeton University Press, (p. 107). 211. …калорий, потребляемых народностями Северной Аляски… — Cordain, L., Eaton, S., Brand Miller, J., Mann, N., 8c Hill, K. (2002). The paradoxical nature of hunter-gatherer diets: Meat-based, yet non-atherogenic. European Journal of Clinical Nutrition, 56(1), 42–52.; Gadsby, P. (October 1, 2004). The Inuit paradox. Discover Magazine. 212. He было ни одного сообщества охотников-собирателей… — Cordain, L., Eaton, S. B., Sebastian, A., Mann, N.. Lindeberg, S., Watkins, B. A., et al. (2005). origins and evolution of the Western diet: Health implications for the 21st century. American Journal of Clinical Nutrition, 81 (2), 341–354. 214. |
Похожие:
 | Он как бы представляет фирму. Через него идет прием посетителей и ведутся телефонные переговоры. Именно поэтому секретарь должен... |  | «бесплатно», целое сообщество работало над переводом. Сайты, блоги, форумы – просто «Победное шествие самого верного учения по стране».... |
| Собаки везде ходят, лают и вообще! Так же нельзя! Это просто бесит меня и всех остальных! Из крана на кухне течёт жёлтая вода, пить... | | Целью проекта акта является совершенствование правового регулирования деятельности системы формирования кредитных историй, в том... |
| Заполнение историй болезни является одним из важнейших элементов ветеринарной работы, обеспечивающих преемственность диагностических... | | Целью данной статьи является описание опыта внедрения и эксплуатации тиражируемой технологии компьютерного ведения историй болезни... |
| Вам бежать со мной. Если Вы сегодня не решитесь, я завтра уезжаю на Кавказ». Конец письма читает Раиса, и просто надо слышать, как... | | Вам бежать со мной. Если Вы сегодня не решитесь, я завтра уезжаю на Кавказ». Конец письма читает Раиса, и просто надо слышать, как... |
| Это книга рядового пилота гражданской авиации, пролетавшего 35 лет. Написана она в рейсах, по горячим впечатлениям, и все в ней –... | | Книга предназначена в первую очередь для представителей класса законотворчества, сотрудников правоохранительных органов, следователей,... |