Методические указания по выполнению


НазваниеМетодические указания по выполнению
страница6/7
ТипМетодические указания
1   2   3   4   5   6   7
Тема: Ведение учетной документации

Наименование работы: Заполнение табеля учета времени, составление производственных отчетов

Цель: формирование навыков ведения производственной документации

Задачи:

  • уметь заполнять табель учета рабочего времени;

  • уметь составлять производственный отчет

Формируемые общие компетенции: ОК 2. – ОК 7;

Формируемые профессиональные компетенции:

ПК 5.1 Участвовать в планировании основных показателей производства

ПК 5.2 Планировать выполнение работ исполнителями

ПК 5.3 Организовывать работу трудового коллектива

ПК 5.4 Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями

Образовательные результаты:

Студент должен

уметь:

  • рассчитывать выход продукции в ассортименте;

  • вести табель учета рабочего времени работников;

  • оформлять документы на различные операции с сырьем, полуфабрикатами и готовой продукцией;

знать:

  • методику расчета выхода продукции.

  • порядок оформления табеля учета рабочего времени.

  • формы документов, порядок их заполнения


Норма времени: 90 минут

Оснащение рабочего места: инструкционно-технологическая карта, рабочая тетрадь, бланк табеля учета рабочего времени , калькулятор, линейка, карандаш.

Литература:

1.Кондратьева М.Н., Баландина Е.В. Экономика и организация производства. Уч. Пособие для УСПО. – Ульяновск: УлГТУ, 2013.

2.Магомедов М.Д., Заздравных А.В., Афанасьева Г.Л. Экономика пищевой промышленности. Учебник. - Дашков и К.,2011.

3.Кожевников Н.Н., Басова Т.А., Иванов В.И. Основы экономики и управления. Допущено МОН. Уч. пособие для УСПО, 4-ое издание. – М.: ИЦ Академия, 2007.
Краткие теоретические материалы
ТК РФ устанавливает, что каждый работодатель независимо от форм собственности должен вести учет отработанного времени его работников. За отсутствие табелирования предусмотрено административное наказание как для самой организации, так и для ее ответственных сотрудников. Табель — это бланк, который содержит информацию о рабочих днях по каждому сотруднику, а также не выходы на работу по уважительной или неуважительной причинам.

На основе сведений этого документа производится начисление зарплаты всему персоналу компании. Он позволяет контролировать соблюдение трудовой дисциплины, а также норму продолжительности рабочей недели, длительность сверхурочной работы, выполнение обязанностей в выходные дни. Законодательством установлена при пятидневной работе — 40-часовая продолжительность недели, при шестидневке — 36-часовая. абелирование возлагается на определенного работника, которого контролирует руководитель его структурного подразделения. Записи в табеле делаются каждый день. Согласно нормам закона хозяйствующий субъект вправе использовать бланк по форме Т-12 или форме Т-13, утвержденные Росстатом. Первый вариант используется как для учета периода работы, так и для начисления оплаты труда. Второй документ может применяться, если отражение рабочего времени происходит автоматически. Если сотрудник не появился на работе по неизвестной причине, то в табеле в графе 4 нужно проставлять код «НН» или «30» — «Неявки по невыясненным причинам». После того как работник подтверждает причину отсутствия — больничный лист, прогул и т. д., в табель вносятся исправления и код «НН» меняется на соответствующий причине неявки. Закрытие табеля происходит в последнее число месяца или на следующий день. Ответственное лицо передает его на проверку и подпись начальнику отдела, а потом направляет его в отдел кадров. Кадровая служба сверяет сведения из предоставленного табеля с документами по личному составу. После этого табель учета рабочего времени направляется в бухгалтерию для произведения начисления зарплаты.

Заведующий производством составляет наряд-заказ на изготовление кондитерских изделий, который утверждается руководителем предприятия. На его основании заведующий цехом проводит расчет потребности сырья по установленным нормам и определяет количество сырья, подлежащего отпуску из кладовой с последующей проверкой бухгалтерией. Если отсутствуют отдельные виды сырья, предусмотренные рецептурой, допускается замена его другим равноценным сырьем согласно таблицам взаимозаменяемости. На обороте наряда-заказа делают соответствующую справку о замене. При расчете потребности в муке учитывают ее влажность, в зависимости от которой применяют скидки или накидки от установленных норм в размерах, предусмотренных Сборником рецептур. Наряд-заказ одновременно является документом для:

  • ·установления производственного задания по изготовлению кондитерских изделий;

  • ·составления расчета потребности сырья на изготовление готовой продукции по заказу;

  • ·контроля за выпуском из производства готовых изделий по ко­личеству и ассортименту, соответствующим заказу;

  • ·расчета заработной платы кондитерам, если при изготовлении всей партии продукции, предусмотренной планом, была занята одна бригада.

Наряд-заказ выписывается в трех экземплярах. Первый экземпляр передается заведующему кондитерским цехом для выполнения заказа. Второй остается в бухгалтерии предприятия для кондитерских целей. Третий после окончания производственного процесса служит основанием для расчета производственного отчета.

При наличии в кондитерском цехе двух и более бригад наряд - заказ составляют по каждой бригаде. На основании побригадных нарядов делают сводный наряд-заказ по такой же форме. Но учет сырья, полуфабрикатов и готовых изделий производят по каждой бригаде отдельно, прием-передачу полуфабрикатов между бригадами оформляют по строке «Фактический выпуск».

Форма производственного отчета



№ пп

Наименование сырья и полуфабрикатов

Ед. изм.

Остаток на начало смены

Приход со склада

Прочий приход

Расход на производство

Остаток на конец смены

1

2

3

4

5

6

7

8


































































































































































































Приход сырья со склада согласно наряд – заказа. Расход сырья показывается фактический. Плановый расход – согласно производственных рецептур.

Отчет подписывает бригадир. Утверждает отчет руководитель предприятия.
Вопросы для закрепления теоретического материала к практической работе:

1.Назначения табеля рабочего времени.

2.Кто составляет табель?

3.Назначение производственного отчета.

4.Правила заполнения всех граф.
Содержание работы и последовательность ее выполнения

1.Повторить теоретический материал по теме практической работы.

2.Ответить устно на вопросы для закрепления теоретического материала

3.Заполнить предоставленный табель рабочего времени

4.Рассчитать и заполнить производственный отчет.

ИНСТРУКЦИОННО - ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

на выполнение практической работы № 9
Тема: Ведение учетной документации

Наименование работы: Знакомство с программой 1-С

Цель: формирование навыков ведения производственной документации на электронных носителях.

Задачи:

  • уметь работать с компьютером;

  • ознакомиться с возможностями программы 1-С

Формируемые общие компетенции: ОК 5;

Формируемые профессиональные компетенции:

ПК 5.5 Вести утвержденную учетно-отчетную документацию

Образовательные результаты:

Студент должен

уметь:

  • рассчитывать выход продукции в ассортименте;

  • вести табель учета рабочего времени работников;

  • рассчитывать заработную плату;

  • рассчитывать экономические показатели структурного подразделения организации;

знать:

  • методику расчета выхода продукции.

  • порядок оформления табеля учета рабочего времени.

  • формы документов, порядок их заполнения


Норма времени: 90 минут

Оснащение рабочего места: инструкционно-технологическая карта, рабочая тетрадь комьютер, программа 1-С .

Литература:

1.Кондратьева М.Н., Баландина Е.В. Экономика и организация производства. Уч. Пособие для УСПО. – Ульяновск: УлГТУ, 2013.

2.Магомедов М.Д., Заздравных А.В., Афанасьева Г.Л. Экономика пищевой промышленности. Учебник. - Дашков и К.,2011.

3.Кожевников Н.Н., Басова Т.А., Иванов В.И. Основы экономики и управления. Допущено МОН. Уч. пособие для УСПО, 4-ое издание. – М.: ИЦ Академия, 2007.
Краткие теоретические материалы
Программы 1С на сегодняшний день – это линейка современных продуктов делового назначения, разработанных на технологической платформе «1С:Предприятие» версий 8.2 и 8.3. Комплекс решений предназначен для автоматизации ведения налогового, бухгалтерского, оперативного, производственного и управленческого учета, расчета заработной платы и реализации кадровой политики. В линейку программного обеспечения системы «1С:Предприятие 8» входят:

Современные программы 1С 8 позволяют в комплексе автоматизировать учет и управление организации независимо от сферы деятельности, формы собственности и степени сложности. Любая современная организация, будь то коммерческая фирма или государственное учреждение, стремится к успеху и развитию бизнеса в целом. Очевидно, что сегодня без структуризации и автоматизации ключевых бизнес-процессов эффективная работа немыслима. Внутренний учет, контроль и управление предприятием, взаимодействие с клиентами и партнерами, отношения с финансово-кредитными учреждениями – вся текущая деятельность компаний связана с постоянным использованием автоматизированных информационных систем. В большинстве случаев используются разработки фирмы 1С.

Исходя из отрасли, вида деятельности предприятия, специфики производства или оказываемых услуг задачи учета и управление могут существенно отличаться. Однако единым для всех организаций является строгое соответствие текущему законодательству при ведении бухгалтерского и налогового учета. 1С 8 – это комплекс программ для бизнеса, обладающий серьезным преимуществом благодаря своевременным обновлениям положений НК РФ, федеральных законов и постановлений Правительства РФ, приказов Минфина РФ, положений по бухгалтерскому учету и других нормативных актов. Установка обновлений выполняется в рамках обслуживания 1С. Оперативное отражение всех существенных изменений в законодательстве гарантирует качественное ведение регламентированного учета и формирование отчетности.

По мере развития компании, роста производства естественно возрастают и потребности в автоматизации новых задач с целью эффективного использования ресурсов и упрощения трудоемких процессов бизнеса. Благодаря единой технологической платформе программные продукты 1С 8 всегда открыты для доработки, удовлетворяющей как актуальным, так и вновь возникающим потребностям организаций. Высокотехнологичные системы 1С 8 сочетают в себе достоинства массового, заслуживающего доверие пользователей продукта и динамично развивающейся, гибкой, настраиваемой информационной системы, способной реагировать на любое изменение бизнес-структуры.

Финальная версия платформы «1С:Предприятие 8.2» увидела свет в 2009 году и с того времени является одной из наиболее популярных версий платформы, что в первую очередь связано с ее значительно возросшими функциональными возможностями по сравнению с предыдущими версиями. Разработанная с учетом современных требований, предъявляемых бизнесом к автоматизированным информационным системам, платформа завоевала признание среди десятков тысяч пользователей и разработчиков программного обеспечения 1С. Помимо принципиально переработанной архитектуры платформа меняет взгляд на работу с командным интерфейсом, формами и оконной системой. Предлагается новая схема распределения функциональности между клиентским приложением и сервером, что в значительной мере облегчает развертывание системы в крупных организациях и холдингах.

«1С:Предприятие 8.3» – флагманская разработка фирмы «1С», которая объединила в себе технологические достоинства предыдущей версии и совершенно новые функциональные возможности, оправдывающие ожидания современного бизнеса. Начиная с 2013 года, прикладные решения 1С комплектуются именно этой версией платформы. Благодаря непрерывной оптимизации программа 1С 8 сегодня – это действенный инструмент управления, источник структурированной информации о работе компании в режиме реального времени, позволяющий полностью контролировать хозяйственную 

1С:Предприятие 8 является универсальной системой, позволяющей создавать автоматизированные информационные системы бухгалтерского и налогового учёта разных отраслей экономики.

По концепции построения информационной модели 1С:Предприятие относится к системам с универсальной моделью учетных данных, по способу построения программы — к системам, имеющим единое программное ядро.

1C:Предприятие относится к классу полностью реконфигурируемых систем. Конфигурирование позволяет создавать любые приложения, как для автоматизации отдельных разделов бухгалтерского учета, так и для автоматизации всего комплекса задач бухгалтерского учета на крупных предприятиях.

Функционирование системы подразделяется на два, как правило, разделенных во времени процесса: конфигурирование и исполнение.
1   2   3   4   5   6   7

Похожие:

Методические указания по выполнению iconМетодические указания по выполнению самостоятельных работ 12 Раздел введение 12
Методические указания для студентов по выполнению самостоятельной работы по мдк 01. 03. «Детская литература с практикумом по выразительному...

Методические указания по выполнению iconМетодические указания по выполнению практических занятий по учебной дисциплине
Методические указания по выполнению практических работ разработаны на основе рабочей программы учебной дисциплины «Правовое обеспечение...

Методические указания по выполнению iconМетодические указания к выполнению практических и лабораторных работы...
Методические указания к выполнению практических работ обучающимися по дисциплине оп. 05

Методические указания по выполнению iconМетодические указания по выполнению и защите выпускной квалификационной работы
Методические указания по выполнению и защите дипломной работы по специальности: 080105 «Финансы и кредит». Спб, 2014. – 47 с

Методические указания по выполнению iconМетодические указания по выполнению практических занятий по учебной дисциплине
Методические указания по выполнению практических работ разработаны на основе рабочей программы учебной дисциплины «Право»

Методические указания по выполнению iconМетодические указания по выполнению курсового проекта по дисциплине...
Приведены варианты заданий и методические указания к выполнению курсового проекта

Методические указания по выполнению iconМетодические указания по выполнению выпускной квалификационной работы...
Выпускная квалификационная работа: методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы / Сост. Н. П. Литвинова

Методические указания по выполнению iconМетодические указания для студентов по их выполнению по дисциплине «Правоведение»
Тематика контрольных работ и методические указания для студентов по их выполнению

Методические указания по выполнению iconМетодические указания по выполнению и защите выпускной квалификационной
Методические указания по выполнению и защите выпускной квалификационной работы на степень бакалавра по направлению 080100 «Экономика»....

Методические указания по выполнению iconМетодические указания по выполнению курсовой работы Специальность 120302. 65 Земельный кадастр
Государственная регистрация и учет земельных участков: методические указания по выполнению курсовой работы «Государственный учет...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:


Все бланки и формы на filling-form.ru




При копировании материала укажите ссылку © 2019
контакты
filling-form.ru

Поиск