        МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
Государственное профессиональное образовательное учреждение
Тульской области
"Техникум технологий пищевых производств»
Рассмотрена и одобрена на заседании МС "Утверждаю"
ГПОУ ТО "ТТПП" Директор ГПОУ ТО "ТТПП"
Протокол № ______ от ______________ ___________ О.Ю.Макарова
Председатель МС____________________ «______» __________201__г.
Методические указания для выполнения контрольной работы для студентов-заочников
ОП.06 Правовые основы профессиональной деятельности
для специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания
Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой по дисциплине: «Правовое обеспечение профессиональной деятельности», для специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания
Организация-разработчик: государственное профессиональное образовательное учреждение Тульской области «Техникум технологий пищевых производств».
Разработчик: преподаватель Чутчева Елена Васильевна
Рецензент:
Содержание
1.Пояснительная записка…………………………………………………………4
2. Указания по выполнению контрольной работы…………………………... ..5
Приложение 1 Форма титульного листа контрольной работы……………….6
Приложение 2 Тест по дисциплине « Правовые основы профессиональной деятельности»……………………………………….……………………… …..7
Приложение 3 Бланк для ответов теста………………………………………11
Приложение 4 Титульный лист реферата………………………………........12
Приложение 5 Темы для рефератов………………………………………….13
3.Литература…………………………………………………………………..15
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Методические указания по учебной дисциплине «Правовые основы профессиональной деятельности», разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 19.02.10 Технология продукции общественного питания/ 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии» профессионального образования (далее СПО),утвержденного приказом МОН № 373 от 22 апреля 2014 г; зарегистрированного министерством юстиции (рег. № 33402 от 01.08.2014)
Целью изучения учебной дисциплины является усвоение теоретических знаний в области правового регулирования предприятий общественного питания, приобретение умений использовать федеральные законы и другие нормативные документы в условиях, моделирующих профессиональную деятельность, а также формирование компетенций.
Задачи освоения учебной дисциплины:
усвоение основных понятий в области гражданского, трудового и административного права;
изучение действующей законодательной и нормативной базы профессиональной деятельности;
рассмотрение видов договоров и порядка их составления;
приобретение умений защищать свои права в соответствии с действующим законодательством, анализировать и оценивать результаты последствия деятельности (бездействия) с правовой точки зрения;
приобретение умений использовать нормативные документы, регламентирующие профессиональную деятельность специалиста.
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
- использовать необходимые нормативно-правовые документы;
- защищать свои права в соответствии с гражданским, гражданско-процессуальным и трудовым законодательством;
- анализировать и оценивать результаты и последствия деятельности (бездействия) с правовой точки зрения.
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
- основные положения Конституции Российской Федерации;
- права и свободы человека и гражданина, механизмы их реализации;
- понятие правового регулирования в сфере профессиональной деятельности;
- нормативные правовые акты, регули рующие правоотношения в про цессе профессиональной деятель ности;
- организационно-правовые формы юридических лиц;
- правовое положение субъектов предпринимательской деятельности;
- права и обязанности работников в сфере профессиональной
деятельности;
- порядок заключения трудового договора и основания его прекращения;
- механизмы формирования заработной платы;
-формы оплаты труда;
- роль государственного регулирования в обеспечении занятости населения;
- право социальной защиты граждан;
- понятие дисциплинарной и материальной ответственности работника;
- виды административных правонарушений и административной ответственности;
- механизмы защиты нарушенных прав и судебный порядок разрешения споров.
Методические указания по выполнению контрольной работы
Контрольная работа состоит из двух практических заданий:
1. Тест.
2. Реферат.
Цель выполнения данных заданий:
Закрепить теоретические знания по данной дисциплине;
Получить практические навыки по самостоятельной работе с учебной и научной литературой.
Порядок выполнения контрольной работы:
1.Студент оформляет титульный лист контрольной работы (приложение 1).
2. Отвечает на вопросы теста ( приложение 2), заполняет бланк ответов (приложение 3).
3. При написании реферата, обучающийся использует как теоретические, так и практические знания и навыки. Объем реферата не более 10-15 страниц, выполненных печатным текстом (шрифт 14, интервал 1,5).
Защита реферата проходит в открытой форме, в форме презентации. Титульный лист реферата (приложение 4)
приложение 1
Государственное профессиональное образовательное учреждение
Тульской области
"Техникум технологий пищевых производств»
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
По дисциплине «Правовые основы профессиональной деятельности» Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания
Выполнил: обучающийся (яся)группы №.__________
______________________________________________
Ф.И.О.
Проверил: Преподаватель_______________________
Оценка ____________ Дата ________________
Тула 201__г.
приложение 2
Тест по дисциплине «Правовые основы профессиональной деятельности»
Вариант 1.
Выполнил(а) обучающийся (аяся) ____________________Группа №________
1. Выберите правильный вариант ответа.
Отрасль права, регулирующая имущественные и связанные с ними неимущественные отношения.
1) административное право;
2) гражданское право;
3) уголовное право;
4) земельное право
2. Вставьте пропущенное слово.
1) В право собственности входят три полномочия: владение, распоряжение и _________________________.
3. Заполните схему.
Виды акционерных обществ.
_____________________ ___________________
4. Установите соответствие между видами исков и их определениями.
Вид иска
|
Определение
|
1. Виндикационный иск
|
А. Требование собственника о констатации перед третьими лицами того, что он действительно является собственником имущества.
|
2. Негаторный иск
|
Б. Требование о возврате имущества.
|
3. Иск о признании права собственности.
|
В. Требование об устранении препятствий для пользования имуществом.
|
5.Верны ли следующие суждения.
А. В условиях правового государства существует взаимная ответственность личности и государства.
Б. Наше государство является правовым.
1) верно только А;
2) верно только Б;
3) оба суждения верны;
4) оба суждения неверны.
6. Вставьте пропущенное слово.
Лицо ( организация, гражданин), осуществляющее приём на работу, называется ___________________________.
7. Выберите правильный вариант ответа.
Сторонами трудового договора являются:
1) покупатель и продавец;
2) работник и работодатель;
3) государство и гражданин.
4) производитель и потребитель.
8. Дополните предложение.
_______________________ - вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника.
9. Найдите в предлагаемом перечне особый признак административных правоотношений.
1) стороны правоотношений юридически равны;
2) субъекты правоотношений выступают только юридические лица;
3) субъекты правоотношений наделяются правами и обязанностями;
4) отношение субъектов основаны на принципе " власть - подчинение".
10. Выберите правильный вариант ответа.
Лица, участвующие в производстве по делам административных правонарушениях - это
1) участники;
2) свидетели;
3) правоохранительные органы;
4) только граждане
приложение 2
Тест по дисциплине «Правовые основы профессиональной деятельности»
Вариант 2.
Выполнил(а) обучающийся (аяся) ____________________ Группа №________
1. Выберите правильный вариант ответа.
Одним из принципов гражданских правоотношений является
1) презумпция невиновности;
2) состязательность;
3) равенство сторон;
4) неотвратимость наказания.
2. Вставьте пропущенное слово.
1) _____________________________ - это способность гражданина своими действиями приобретать и осуществлять гражданские права и искать гражданские обязанности.
3. Заполните схему.
Принципы гражданских правоотношений.
__________________ _________________ ___________________
__________________ _________________ ___________________
4. Установите соответствие между правами потребителя и их конкретными примерами.
Право потребителя
|
Пример права потребителя
|
1. Право на качество
|
А. Товар не должен ограничиваться только одним видом
|
2. Право на безопасность.
|
Б. товар должен быть пригодным к потреблению.
|
3. Право на информацию.
|
В. Товар не может причинять вред здоровью.
|
4. Право на выбор.
|
Г. Информацию о товаре можно узнать в СМИ, на его этикетке, у продавца.
|
5. Верны ли следующие суждения.
А. Федеральное Собрание является представительным и законодательным органом РФ.
Б. Правосудие в РФ осуществляется только судом.
1) верно только А;
2) верно только Б;
3) оба суждения верны;
4) оба суждения неверны.
6. Вставьте пропущенное слово.
Трудовые правовые отношения образуются в результате заключения между работником и работодателем _______________________________________.
7. Найдите в предлагаемом перечне поводы для возникновения трудовых отношений.
1) избрание на должность;
2) назначение на должность;
3) собственное желание работника;
4) избрание на должность на основе конкурса.
8. Выберите правильный вариант ответа.
Трудовые споры бывают:
1) индивидуальные;
2) межличностные;
3) правоприменительные;
4) межрегиональные.
9. Вставьте пропущенное слово.
Совокупность юридических прав и обязанностей управляющего органа или должностного лица называется _______________________________.
10. Найдите в предлагаемом перечне меры административного наказания.
1) лишение специального права;
2) лишение свободы;
3) конфискация имущества;
4) увольнение с работы.
приложение 2
Тест по дисциплине «Правовые основы профессиональной деятельности»
Вариант 3.
Выполнил(а) обучающийся (аяся) ____________________ Группа №________
1. Выберите правильный вариант ответа.
Информация, имеющая ценность и не допускающая свободного доступа - это
1) коммерческое соглашение;
2) частная сделка;
3) коммерческая тайна.
2. Найдите в предлагаемом перечне те ситуации, в которых вы сталкиваетесь с нормами гражданского права.
1) устройство на временную работу в период каникул;
2) покупка в магазине продуктов;
3) прогул занятий в учебном заведении;
4) получение ценного подарка от дедушки;
5) предоставление другу денег в заём;
6) утеря паспорта
3. Заполните схему.
Содержание права собственности.
__________________ _________________ ___________________
4. Установите соответствие между признаком, характеризующим государство и его определением.
Признак государства
|
Определение признака
|
1. Федерализм
|
А. Выборность главы государства
|
2. Правовое государство
|
Б. Государство и церковь отделены друг от друга
|
3. Светское государство
|
В. Государство состоит из ряда полноправных субъектов
|
4. Республика
|
Г. Верховенство права
|
5. Верны ли следующие суждения.
А. Служить в армии - это обязанность гражданина;
Б. Служить в армии - это право гражданина;
В. Служить в армии не могут лица не достигшие 18 лет;
1) верно только А;
2) верно только Б;
3) верно А и В;
4) верно А и Б;
5) все суждения верны
6. Вставьте пропущенное слово.
_______________________ - это отрасль права, регулирующая трудовые и тесно связанные с ними иные отношения.
7. Выберите правильный вариант ответа.
Срочный договор может заключаться
1) не более 10 лет;
2) не более 5 лет;
3) от 2 до 5 лет;
4) на 5 лет и более.
8. Найдите в предлагаемом перечне виды дисциплинарных взысканий:
1) замечание;
2) увольнение;
3) лишение заработной платы;
4) выговор;
5) штраф;
9. Выберите правильный вариант ответа.
Одной из групп административно - правовых отношений являются:
1) внутрирегионные отношения;
2) отношения на коммерческой основе;
3) внутриаппаратные отношения.
10. Установите соответствие между размером административного штрафа и лицом, на которого налагается штраф.
Размер штрафа
|
Лица
|
1. Не выше 5 000 рублей.
|
А. Должностные.
|
2. Не выше 50 000 рублей.
|
Б. Юридические.
|
3. Не выше 1 000 000 рублей
|
В. Граждане
|
Приложение 2
Тест по дисциплине «Правовые основы профессиональной деятельности»
Вариант 4.
Выполнил(а) обучающийся (аяся) ____________________ Группа №________
1. Выберите правильный вариант ответа.
Основным законом РФ является:
1)Гражданский кодекс РФ.
2) Конституция РФ.
3) Уголовный кодекс РФ.
2. Выберите правильный вариант ответа.
Главой государства РФ является:
1)Президент.
2) Председатель правительства.
3) Федеральное собрание РФ.
3. Перечислите общие обязанности граждан РФ.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4.К каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
Федеральные налоги и сборы
|
Земельный налог, налог на имущество физических лиц.
|
Региональные налоги
|
НДС, акцизы, налог на доходы физических лиц, налог на прибыль организаций, государственная пошлина
|
Местные налоги
|
Налог на имущество организаций, налог на игорный бизнес, транспортный налог
|
5. Выберите правильный вариант ответа.
Отрасль права, регулирующая имущественные и связанные с ними неимущественные права, называется:
1) административное право;
б) гражданское право;
в) земельное право;
6. Установите соответствие между правами потребителя и их конкретными примерами.
Право потребителя
|
Пример права потребителя
|
Право на качество
|
Товар не должен ограничиваться только одним видом.
|
Право на безопасность
|
Товар должен быть пригодным к потреблению.
|
Право на информацию.
|
Товар не может причинить вред здоровью.
|
Право на выбор.
|
Информацию о товаре можно узнать в СМИ, на его этикетке, у прдавца.
|
7. Вставьте пропущенное слово.
Трудовые правоотношения образуются в результате заключения между работником и работодателем ___________________________________ _____________________.
8. Верны ли следующие суждения?
А. Трудовой договор может заключаться на определённый срок.
Б. Трудовой договор может заключаться без указания срока.
1) верно только А.
2) верно только Б;
3) оба суждения верны;
4) оба суждения неверны.
9. Дополните схему.
Трудовые споры
_____________________ _______________________
10. Вставьте пропущенное слово.
________________________ - выполнение работником другой регулярной оплачиваемой работы на условиях трудового договора в свободное от основной работы время.
приложение 2
Тест по дисциплине «Правовые основы профессиональной деятельности»
Вариант 5.
Выполнил(а) обучающийся (аяся)____________________ Группа №________
1. Перечислите виды государственной власти в РФ..
____________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Дополните предложение.
Конституция РФ была принята на референдуме __________________________________________________________________.
дата
3. Перечислите конкретные обязанности граждан РФ.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. К каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
Вид права гражданина РФ.
|
Право, которое соответствует данному праву.
|
Личные права
|
Право людей на объединение, право участвовать в управлении делами государства.
|
Политические права.
|
Право на труд и выбор профессии, право на социальное обеспечение, право на образование.
|
Социально-экономические и культурные права.
|
Право на жизнь, право на неприкосновенность жилища, свобода совести, свобода слова.
|
5. Установите соответствие между видами дееспособности и возрастом, с которого она выступает.
Вид дееспособности
|
Возраст
|
Полная дееспособность
|
14 - 18 лет
|
Неполная дееспособность
|
6 - 14 лет
|
Дееспособность малолетних
|
18 лет
|
6. Выберите правильный вариант ответа.
Права потребителя нарушены в следующей ситуации.
1)Гражданин приобрёл в комиссионном магазине бывший в употреблении телевизор;
2) билетный кассир продал гражданину билет в театр, а в нагрузку к нему билеты в цирк;
3) гражданин сдал в аренду принадлежащую ему квартиру;
4) продавец магазина продал гражданину сумку с 10% скидкой..
7. Вставьте пропущенное слово.
Субъектами трудовых отношений являются ________________________ и _______________________________________________________________.
8. Верны ли следующие суждения?
А. Трудовой договор можно оформлять как в устной, так и в письменной форме.
Б. Трудовой договор необходимо оформлять письменно в двух экземплярах.
В. Трудовой договор оформляется только в устной форме.
1) верно только А.
2) верно только А и В;
3) верно только Б;
4) все суждения верны.
9. Дополните схему.
Виды дисциплинарных взысканий.
_________________ __________________ ___________________
10. Вставьте пропущенные слова.
________________________ ___________________ - работа, которая производится работником по инициативе работодателя за пределами рабочего времени
Приложение 3
Бланк для ответов теста №
№ вопроса
|
Ответы
|
1.
|
|
2.
|
|
3.
|
|
4.
|
|
5.
|
|
6.
|
|
7.
|
|
8.
|
|
9.
|
|
10.
|
|
приложение 4
Государственное профессиональное образовательное учреждение
Тульской области
"Техникум технологий пищевых производств»
Реферат
По дисциплине «Правовые основы профессиональной деятельности» Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания
ТЕМА: ________________________________________________________
Выполнил: обучающийся (яся)группы №.__________
______________________________________________
Ф.И.О.
Проверил: Преподаватель_______________________
Тула 201__г.
приложение 5.
ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ РЕФЕРАТОВ.
Вариант 1.
1. Предпринимательская деятельность ее особенность.
2. Порядок создания, реорганизации и ликвидации юридических лиц.
3. Понятие рабочего времени, его виды.
4. Заработная плата. Правовое регулирование.
5. Порядок рассмотрения индивидуальных трудовых споров.
6. Профсоюзы. Трудовые споры и дисциплинарная ответственность.
Вариант 2.
1. Признаки предпринимательской деятельности.
2. Основы возникновения, изменения и прекращения трудового договора.
3. Трудовая дисциплина.
4. Виды заработной платы. Минимальная заработная плата.
5. Коллективные трудовые споры. Их разрешение.
6. Порядок взаимоотношений работников и работодателей.
Вариант 3.
1. Правовое регулирование деятельности акционерных обществ.
2. Основания прекращения трудового договора. Расторжение трудового договора по инициативе работника.
3. Понятие дисциплинарной ответственности. Виды дисциплинарных взысканий.
4. Материальная ответственность сторон: понятие, виды, условия возникновения.
5. Порядок разрешения коллективных трудовых споров.
6. Особенности трудовой деятельности несовершенолетних. Льготы трудового права.
Вариант 4.
1. Юридические лица. Организационно- правовые формы.
2. Расторжение трудового договора по инициативе работодателя.
3. Время отдыха.
4. Трудовые споры. Индивидуальные трудовые споры.
5. Административное право. Административное взыскание.
6. Административные правонарушения: понятие признаки, виды.
Вариант 5.
1. Индивидуальный предприниматель без образования юридического лица. Особенности его деятельности
2. Оформление увольнения работника. Правовые последствия незаконного увольнения.
3. Отпуска: понятие, виды, порядок предоставления.
4.Защита прав потребителей.
5. Виды административных наказаний, их характеристика.
6. Административно - правовые нормы: понятие, содержание виды.
ЛИТЕРАТУРА.
Основные источники:
1. Конституция РФ.
2. Гражданский Кодекс РФ, Ч.1 и2.
3. Трудовой кодекс РФ.
4. Кодекс РФ об административных правонарушениях.
5. ФЗ «О защите прав потребителей» от 07.02.92 № 2300/1-1 (с измен.и дополнен. от 09.01.1996 N 2-ФЗ, от 17.12.1999 N 212-ФЗ, от 31.12.2001 N 196-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 02.11.2004 N 127-ФЗ, от 21.12.2004 N 171-ФЗ, от 27.07.2006 N 140-ФЗ, от 16.10.2006 N 160-ФЗ, от 25.11.2006 N 193-ФЗ, от 25.10.2007 N 234-ФЗ, от 23.07.2008 N 160-ФЗ, от 23.11.2009 N261 - ФЗ)
6. «О качестве и безопасности пищевых продуктов » , ФЗ – 29 от 02.01.2000
7. «О техническом регулировании» ФЗ – 184 от 27.12.02 с измен .и дополн. № 65-ФЗ от 01.05.2007.
8. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», ФЗ – 52 от 30.03.1999 (с изменениями от 2001, 2003, 2005, 2006, 2007, 2008 г.г.)
9. «Об охране окружающей среды», ФЗ – 7 от 10.01.2002 (с изм.от 22 августа, 29 декабря 2004 г., 9 мая, 31 декабря 2005 г., 18 декабря 2006 г., 5 февраля, 26 июня 2007 года, 24 июня, 14, 23 июля, 30 декабря 2008 г., 14 марта, 27 декабря 2009 г., 29 декабря 2010 года ).
10. «О защите конкуренции» от 26.07.2006 г. N 135-ФЗ ( с изм. от 01.12.2007 года, 29.04., 30.06., 08.11.2008 г., 17.07., 27.12.2009 г. 05.04., 08.05., 29.11. 2010 г., 01.03.2011г.)
11. «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей » от 08.08.2001 г. N 129-ФЗ (с изм. от 23.06., 08., 23.12.2003 г., 02.11.2004 г., 02.07.2005 г., 05.02., 19.07., 01.12.2007 г., 30.04., 23.07., 30.12.2008 г., 19.07., 27.12.2009 г., 19.05., 27.07., 29.11., 23.12.2010 г.)
12. Румынина В.В. Основы права: Учебник - 4-е издание, перераб. и доп. - («Профессиональное образование ») - М.: Инфа – М, 2010.
13. Смоленский М.Б. Основ права: Учебное пособие, 2 – е изд., испр. и доп. – М.: ИТК Дашков и К, 2009.
Дополнительные источники.
1. Бархатова Е.Ю. Правовое обеспечение профессиональной деятельности. – М.: ТК ВЕЛБИ, 2006.
2. Матвеев Р.Ф. Правовое обеспечение профессиональной деятельности. – М.: форум, 2008.
3. Петрова Г.В. Правовое обеспечение в сфере сервиса. – М.: Академия, 2004.
4. Румынина В.В. Правовое обеспечение профессиональной деятельности. - М.: Академия, 2007.
5. Серебряков В.Ф. Правовое обеспечение в общественном питании. – М.: Академия, 2004.
6. Сборник типовых договоров. – М.: ИНФА – М – 2002.
7. Бехтерева Е.В. Хозяйственные договоры: оформление и налоговый учет. – М.: ОМЕГА - Л, 2007.
8. Агапов А.Б. Административное право. – М.: Дашков и К, 2006.
9. Административное право России. Практикум под редакцией Конина М.М. – М.: СПС ГАРАНТ, 2009.
10. Акопов Л.В. Административное право. – М.: ИТК, Дашков и К, 2009.
11. Миронов А.Н. Административное право. – М.: ИНФА – М, 2008.
12. Смоленский М.Б. Административное право. – Ростов – на Дону: феникс, 2008.
13. Чаусская О.А. Гражданское право. – М.: Дашков и К, 2009.
14. Литягин Н.Н. Предпринимательское право. – М.: МГИУ, 2007.
15. Сорк Д.М. Правовое регулирование хозяйственной деятельности. – М.: Академия, 2003.
16. Казанцев В.И. Трудовое право. – М.: Академия, 2005.
17. Никонов Д.А. Трудовое право: курс лекций. – М.: Норма, 2007.
18. Сошникова Т.А. Трудовое право в схемах с комментариями. – М.: ЭКСМО, 2010.
19. Трудовое право России. Учебник под редакцией Головиной С.Ю. – М.: Норма, 2008.
20. Певцова Е.А. Право. Учебник. – М.: Академия, 2012.
21. Певцова Е.А. Право. Практикум. – М.: Академия, 2012. |
